石少英,趙光平

(1.甘南州畜牧工作站，甘肅，合作，7470002.甘南州畜牧科學(xué)研究所)

高寒地區(qū)甘南藏羊全舍飼育肥試驗研究

石少英1,2,趙光平1,2

(1.甘南州畜牧工作站，甘肅，合作，7470002.甘南州畜牧科學(xué)研究所)

摘要：在卓尼縣申藏鄉(xiāng)福星養(yǎng)殖專業(yè)合作社全舍飼育肥甘南藏羊，試驗組(20只)：粗飼料(青稞草、燕麥草、豌豆草為乳熟期刈割的青燕麥草曬干后，經(jīng)一個冬季露天堆垛存放干的燕麥草下同)1.5 kg，精飼料1kg(玉米60%、菜籽餅20%、麩皮19.4%、復(fù)合維生素預(yù)混料0.1%、食鹽0.5%)進(jìn)行飼喂；對照組：粗飼料(青稞草、燕麥草、豌豆草)1.5 kg，精飼料1 kg(育肥羊濃縮飼料30%+玉米70%)。試驗組羊只全期育肥飼料費較對照組多支出35.40元，但頭均較對照組多增重2.97 kg，按羊價當(dāng)?shù)?、?dāng)時市場價計算多盈利53.7元。試驗有利于卓尼縣申藏鄉(xiāng)農(nóng)牧民在冬春季節(jié)開展多種形式的藏羊生產(chǎn)，提高項目區(qū)的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。

關(guān)鍵詞：甘南藏羊；舍飼育肥；暖棚；增重；高寒牧區(qū)

甘南地處高寒地區(qū)，冬、春季節(jié)氣候嚴(yán)寒、晝夜溫差大，造成家畜基礎(chǔ)維持代謝過高，草場退化、飼草料缺乏，家畜體質(zhì)處在“夏肥、秋壯、冬瘦、春乏死”的惡性循環(huán)之中。

暖棚舍飼是指通過暖棚具有保溫功能來改善牲畜飼養(yǎng)微環(huán)境，寒冷季節(jié)暖棚除能防風(fēng)、防雨、防雪外，還能提升棚內(nèi)溫度、減少家畜體能消耗、提高養(yǎng)殖效益。

為了指導(dǎo)農(nóng)牧民冬春季節(jié)進(jìn)行藏羊育肥出欄，在減少放牧飼養(yǎng)量、減輕草場壓力、提高出欄率的同時提高藏羊育肥的經(jīng)濟(jì)效益，積極開展農(nóng)牧民藏羊全舍飼育肥生產(chǎn)試驗研究。

實行終日全舍飼育肥羊育肥期一般較短，以40～60 d 為宜，2015年1月1日-2015年3月15日，甘南犏牛、藏羊暖棚育肥、牦牛暖棚保膘育肥試驗示范研究項目在卓尼縣申藏鄉(xiāng)福星養(yǎng)殖專業(yè)合作社開展，選擇40只甘南藏羊進(jìn)行冬、春全舍飼育肥試驗。

目的在于研究高寒地區(qū)甘南藏羊全舍飼育肥試驗效果，示范和指導(dǎo)農(nóng)牧民在冬、春季節(jié)開展多種形式的藏羊生產(chǎn)，為提高項目區(qū)的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益打下基礎(chǔ)。

1材料與方法

1. 1試驗地區(qū)自然條件

試驗在甘肅省甘南州卓尼縣申藏鄉(xiāng)福星養(yǎng)殖專業(yè)合作社進(jìn)行，試驗區(qū)位于甘肅省甘南州東南部，平均海拔2 820 m，年均降雨量520 mm，年平均氣溫6℃，全年無霜期102 d，主要農(nóng)作物:青裸、油菜籽、蠶豆。主要草場類型為高寒草甸和高寒草原，植被以禾本科為主，草場產(chǎn)草量不高，由于干旱少雨，草場退化速度加快，產(chǎn)草量下降。

1. 2供試羊的選擇與分組

本試驗在卓尼縣申藏鄉(xiāng)福星養(yǎng)殖專業(yè)合作社隨機(jī)選擇健康、生長發(fā)育良好的架子羊40只(試驗組、對照組各20只)，佩戴耳號、登記。組間體重差異不顯著(P>0.05)。在試驗前完成丙硫苯咪唑驅(qū)蟲和羊圈舍消毒。

1. 3飼料組成

試驗組：粗飼料(青稞草、燕麥草、豌豆草為乳熟期刈割的青燕麥草曬干后，經(jīng)一個冬季露天堆垛存放干的燕麥草下同)1.5 kg，精飼料1kg(玉米60%、菜籽餅20%、麩皮19.4%、復(fù)合維生素預(yù)混料0.1%、食鹽0.5%)進(jìn)行飼喂。

對照組：粗飼料(青稞草、燕麥草、豌豆草)1.5 kg，精飼料1 kg(育肥羊濃縮飼料30%+玉米70%),試驗組和對照組飼料均為同一來源。

1. 4飼喂方法

供試羊采用統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)修建的玻璃鋼窗暖棚飼養(yǎng)，1棚1組，每棚100 m2，運動場60 m2。全期均不放牧，試驗組：粗飼料(青稞草、燕麥草、豌豆草)1.5 kg，精飼料1 kg(玉米60%、大榨菜籽餅20%、麩皮19.4%、復(fù)合維生素預(yù)混料0.1%、食鹽0.5%)；對照組：喂粗飼料1.5 kg(青稞草、燕麥草、豌豆草)，精飼料1 kg(育肥羊濃縮飼料30%+玉米70%)，精料用溫水拌濕，手捏成團(tuán)，粗飼料和精料補(bǔ)充料均分上、下午2 次定時投喂，投喂時先粗后精。粗飼料(青稞草、燕麥草、豌豆草混合)是冬季露天堆垛存放干的草，飼喂前均鍘短成3～5 cm長，自由飲水。1 月1日至1月15日為預(yù)試期，預(yù)試期內(nèi)使供試羊適應(yīng)圈飼環(huán)境和飼料條件，試驗組和對照組精料喂量由50 g/ (只·日)開始，逐漸增加，至第6天達(dá)到全量，1月15日至3月15日為試驗期。

1.5通風(fēng)與換氣

每天通風(fēng)換氣1～2次，在下午1：00～:3：00進(jìn)行，打開門窗和出氣口進(jìn)行通風(fēng)換氣。

1.6測定指標(biāo)與數(shù)據(jù)處理

記錄試驗羊的育肥初重、每月15日稱重，計算日增重、增重率和效益分析，試驗數(shù)據(jù)用t檢驗進(jìn)行統(tǒng)計分析，數(shù)據(jù)以“平均值±標(biāo)準(zhǔn)差”表示。

2結(jié)果與分析

2. 1增重

供試羊增重見表1。試驗組和對照組平均增重，分別為：11.84 kg (P<0.01)和8.87 kg(P<0.01) ，與對照組相比平均增重、增重率分別提高了提高2.97 kg和8.31 kg。

2. 2經(jīng)濟(jì)效益

試驗組羊只全期育肥飼料費較對照組多支出35.40元，但頭均較對照組多增重2.97 kg，按羊價當(dāng)?shù)?、?dāng)時市場價計算多盈利53.7元，結(jié)果見表2。

表1　供試羊增重

表2　經(jīng)濟(jì)效益分析

注： 青稞草、燕麥草、豌豆草混合草0.80元/kg，羊價活重30 元/kg。

3討論

3.1育肥肉羊全年均衡上市可行

本次試驗是在春季牧草青黃不接、放牧綿羊體況最差、體重最低條件下進(jìn)行的，所取得的增重效果和經(jīng)濟(jì)效益可以說明，卓尼縣申藏鄉(xiāng)農(nóng)牧民充分利用退耕還草后的刈割牧草和種植的青干草進(jìn)行綿羊反季節(jié)育肥羊肉全年均衡上市是可行的。

3.2 就地取材舍飼育肥成本低

在高寒牧區(qū)應(yīng)對幼年羊進(jìn)行反季節(jié)舍飼育肥，充分利用幼年羊增重快、飼料轉(zhuǎn)化率高的特點和市場對新鮮羊肉的需求，試驗所用的精料補(bǔ)充料就是當(dāng)?shù)厣a(chǎn)和就地能夠買到的飼料原料配制的，可就地取材，配方簡單，加工簡便，成本低，充分利用當(dāng)?shù)剞r(nóng)副產(chǎn)品，合理搭配，進(jìn)行補(bǔ)飼，是解決冬春季節(jié)綿羊掉膘的有效措施，強(qiáng)化育肥，可取得良好的增重效果，值得在卓尼縣申藏鄉(xiāng)畜牧業(yè)生產(chǎn)中推廣，使育肥戶在短期內(nèi)能獲得較大的利潤和經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn):

[1]孫曉利.舍飼育肥肉羊的技術(shù)措施[J].畜牧與飼料科學(xué),2013,34(1): 90．

[2]甘南州統(tǒng)計局.甘南州統(tǒng)計年鑒[M].2014.

[3]李建磊,張志勝.肉用羔羊舍飼育肥效果[J].當(dāng)代畜牧,2006(11): 9-11．

[4]閻明毅.高寒牧區(qū)移民集聚點綿羊冷季暖棚保鏢育肥試驗[J].畜牧與獸醫(yī),2011,43(1): 105．

[收稿日期]2015-10-18

[作者簡介]石少英,(1977-)，女，藏族，本科，高級畜牧師，主要從事畜牧生產(chǎn)技術(shù)及推廣工作，E-mail:shishaoying222@163.com. *[通訊作者]趙光平(1981-)，男，藏族，本科，畜牧師，主要從事畜牧生產(chǎn)技術(shù)及推廣工作。

[中圖分類號]S 815.2

[文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A

[文章編號]1004-6704(2016)02-0108-02