王芳++張開啟

摘要：簡述了豬剖檢時的技術(shù)要領(lǐng)，供廣大從業(yè)者參考。

關(guān)鍵詞：豬；剖檢；要領(lǐng)

中圖分類號：S858.28 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B 文章編號：1007-273X（2016）04-0031-01

在不能借助實驗室化驗來確診豬病的基層獸醫(yī)活動中，較為準(zhǔn)確的豬病診斷方法就是對病豬的進(jìn)行解剖，結(jié)合臨床經(jīng)驗，現(xiàn)向廣大基層獸醫(yī)技術(shù)人員介紹解剖診斷要領(lǐng)，以便提高確診率，提高治愈率。

1 解剖前的外部檢查

檢查四肢、眼結(jié)膜的顏色、皮膚等有無異常，下頜淋巴結(jié)是否有腫脹現(xiàn)象等。如亞急性豬丹毒，可見皮膚大小一致的方形、菱形或圓形疹塊；急性豬瘟，皮膚多有密集的或散在的出血點(diǎn)（或淤血點(diǎn)）；口蹄疫，四肢、口腔有水皰；豬疥螨病，皮膚粗糙有皮屑、背毛脫落、皮膚潮紅甚至出血有痂皮；豬鏈球菌病，皮膚有突起的膿包，切開膿包流出淡黃色液體；附紅細(xì)胞體病時眼結(jié)膜黃染，肛門附近有糞便污染等。

2 保定尸體

尸體取背臥位，一般先切斷肩胛骨內(nèi)側(cè)和髖關(guān)節(jié)周圍的肌肉，將四肢向外側(cè)攤開，以保持尸體仰臥位置。

3 剖檢過程

從劍狀軟骨后方沿腹壁正中線由前向后至恥骨聯(lián)合切開腹壁，再從劍狀軟骨沿左右兩側(cè)肋骨后緣切開至腰椎橫突。這樣，腹壁被切成大小相等的兩楔形，將其向兩側(cè)分開，腹腔臟器即可全部露出。剖開腹腔時，應(yīng)結(jié)合進(jìn)行皮下檢查。看皮下有無出血點(diǎn)、黃染等。在切開皮膚時需要檢查腹股溝淺淋巴結(jié)，看有無腫大、出血等異?，F(xiàn)象。

3.1 腹腔器官檢查

腹腔切開后，須先檢查腹腔臟器的位置和有無異物等。腹腔器官的取出方法：胃腸全部取出，先將小腸移向左側(cè)，以暴露直腸， 在骨盆腔中單結(jié)扎。切斷直腸，左手握住直腸斷端，右手持刀，從前腰背部分離腸系膜等，至膈時，在胃前端結(jié)扎剪斷食管，取出全部胃腸道。

取出空腸和回腸。在回盲韌帶， 游離緣雙結(jié)扎，剪斷回腸，在十二指腸道，雙結(jié)扎剪斷十二指腸。左手握住回腸斷端，右手持刀，逐漸切割腸系膜至十二指結(jié)扎點(diǎn)，取出空腸和回腸。

取出十二指腸，胃和胰。先仔細(xì)分離十二指腸、胰與結(jié)腸的交叉聯(lián)系，再從前向后分離腸系膜，最后分離并單結(jié)扎、剪斷直腸，取出盲腸、結(jié)腸和直腸。

（1）脾。注意脾的大小，重量，顏色，質(zhì)地 ，表面和切面的狀況。如敗血性炭疸時，脾可能高度腫大，色黑紅，柔軟。急性豬瘟?xí)r脾發(fā)出血性梗死。

（2）腸。檢查腸壁的簿厚，黏膜有無脫落、出血。腸淋巴結(jié)有無腫脹等?；钾i副傷寒的豬腸黏膜表面覆蓋糠麩樣物質(zhì)。

（3）胃。檢查胃內(nèi)容物的性狀、顏色，剖去內(nèi)容物看胃黏膜有無出血、脫落穿孔等現(xiàn)象。

（4）肝。檢查肝的顏色、質(zhì)地等。

（5）膽?？茨懩业耐庥^是否腫大，滑破膽囊看膽汁的顏色是否正常。

（6）腎。兩個腎先做比較，看大小是否一樣有無腫脹。剖去腎包膜看腎臟表面有無出血點(diǎn)。然后將腎平放橫切后觀察腎盂、腎盞有無腫大、出血等。

（7）膀胱?？窗螂椎膹椥浴螂變?nèi)膜有無出血點(diǎn)等。

3.2 胸腔器官檢查

用刀（或剪）切斷兩側(cè)肋軟骨與肋骨結(jié)合部，再把刀伸入胸腔劃斷脊柱左右兩側(cè)肋骨與胸椎連接部肌肉，按壓兩側(cè)胸壁肋骨，折斷肋骨與胸椎的連接，即可敞開胸腔。打開胸腔后先看腎包膜有無粘連、是否有纖維狀物滲出，傳染性胸膜肺炎時有此癥狀。

（1）肺。看左右肺的大小、質(zhì)地、顏色等。氣喘病肺變?yōu)槿鈽?、放在水中下沉，正常的肺放在水中是不下沉的。豬肺疫時肺臟表面因出血水腫呈大理石樣外觀。

（2）心臟?？葱陌び袩o出血點(diǎn)，切開心臟看二尖瓣、三尖瓣有無異常現(xiàn)象。豬丹毒潰瘍性心內(nèi)膜炎，增生，二尖瓣上有灰白色菜花贅生物檢查時應(yīng)特別注意。

3.3 口腔和喉部器官檢查

剝?nèi)ヮi部和下頜部皮膚后，用刀切斷兩下頜支內(nèi)側(cè)和舌連接的肌肉，左手指伸入下頜間隙，將舌牽出，剪斷舌骨，將舌、咽喉、氣管一并采出?？礆夤苡袩o黏液、出血點(diǎn)等；扁桃體有無腫大、出血點(diǎn)等。

4 注意事項

（1）在豬發(fā)病死亡后，尸體剖檢進(jìn)行越快、準(zhǔn)確診斷的機(jī)會越多。尸體剖檢必須在死后變性不太嚴(yán)重時盡快進(jìn)行。夏季須在死后4～8 h之內(nèi)完成，冬季不得超過18～24 h。

（2）剖檢中要做記錄，將每項檢查的各種異?，F(xiàn)象詳細(xì)記錄下來，以便根據(jù)異常現(xiàn)象做出初步診斷。

（3）剖檢過程中要注意個人的防護(hù)，剖檢人員必須帶手套，防止手劃傷感染。

（4）剖檢后要進(jìn)行尸體無害化處理，剖檢完后所用的器具要用消毒液浸泡消毒。