田偉（河北公安警察職業(yè)學(xué)院，河北石家莊050091）

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飲用普洱茶對(duì)消除運(yùn)動(dòng)性疲勞的影響

田偉
（河北公安警察職業(yè)學(xué)院，河北石家莊050091）

摘要：普洱茶茶性溫和，對(duì)人體具有保健效用。最近，離體實(shí)驗(yàn)及動(dòng)物實(shí)驗(yàn)的結(jié)果發(fā)現(xiàn)，普洱茶抽出物還具有明顯的抗氧化活性，可以有效清除人體釋放的多余自由基。為研究普洱茶對(duì)消除運(yùn)動(dòng)性疲勞的影響，選取24個(gè)身高、體重、年齡相差不多的男性大學(xué)生，進(jìn)行同等同量的過度疲勞運(yùn)動(dòng)，然后分成兩組（飲用適量普洱茶和未飲用組），分別測試兩組過度疲勞后的身體平衡能力指標(biāo)的結(jié)果表明，普洱茶對(duì)消除運(yùn)動(dòng)性疲勞具有一定的促進(jìn)作用。

關(guān)鍵詞：普洱茶；飲用；運(yùn)動(dòng)性疲勞；消除影響

眾所周知，普洱茶的功用價(jià)值極高，具有清熱、消暑、解毒、消食、去膩、利尿、通便、祛痰、祛風(fēng)解表、止咳生津、益氣、延年益壽等功效，對(duì)人體有良好的保健效用。最近，由離體實(shí)驗(yàn)及動(dòng)物實(shí)驗(yàn)的測試結(jié)果發(fā)現(xiàn)，普洱茶抽出物還具有明顯的抗氧化作用，可以有效地清除人體釋放的自由基。那么，普洱茶會(huì)不會(huì)對(duì)過度運(yùn)動(dòng)后產(chǎn)生的人體疲勞感也有很好的緩和作用呢？為此，我們進(jìn)行本實(shí)驗(yàn)以探討驗(yàn)證普洱茶對(duì)消除運(yùn)動(dòng)性疲勞的影響和作用。

1 研究對(duì)象及方法

1.1 研究對(duì)象

為研究普洱茶對(duì)消除運(yùn)動(dòng)性疲勞的影響作用，以普通高校24名在校青年男性學(xué)生為研究對(duì)象，其年齡為21.75±0.425歲，身高173.75±3.519cm，體重65.67±5.852kg，身體均無運(yùn)動(dòng)性方面的疾病，且近3個(gè)月內(nèi)沒有任何疾病損傷，身體機(jī)能和運(yùn)動(dòng)能力都表現(xiàn)正常。

1.2 研究依據(jù)

我們知道，當(dāng)人體進(jìn)行過量的大幅運(yùn)動(dòng)后，神經(jīng)會(huì)產(chǎn)生明顯的疲勞感，這樣會(huì)直接影響和阻礙身體平衡機(jī)能的正常表達(dá)。比如在人體過度疲勞后，維持正常的站立平衡狀態(tài)也會(huì)出現(xiàn)明顯的身體傾斜、重心下移、不由自主晃動(dòng)等不穩(wěn)定的平衡表現(xiàn)，這些身體特征都表明了人體神經(jīng)和肌肉組織出現(xiàn)了程度較重的疲勞感覺，從而影響了身體正常平衡機(jī)能的維持。我們以此為依據(jù)來重點(diǎn)研究普洱茶對(duì)消除運(yùn)動(dòng)性疲勞的影響。

1.3 研究方法

1.3.1 實(shí)驗(yàn)設(shè)備與測試方法

將24個(gè)青年男大學(xué)生隨機(jī)分配成兩組，從上午九點(diǎn)開始讓他們進(jìn)行同等同量的肌肉疲勞運(yùn)動(dòng)，比如規(guī)定數(shù)量的運(yùn)動(dòng)練習(xí)或設(shè)定時(shí)間的跑步鍛煉，一定要控制好每一個(gè)受試者的運(yùn)動(dòng)量，保證兩組中每一個(gè)受試者接受的運(yùn)動(dòng)性疲勞都是大致相同的，運(yùn)動(dòng)持續(xù)時(shí)間為2-3個(gè)小時(shí)，根據(jù)受試者的反應(yīng)狀態(tài)來適度縮減或延長測試時(shí)間，直到每一個(gè)受試者都出現(xiàn)明顯的疲憊感為止。

當(dāng)兩組受試者身體都出現(xiàn)明顯的疲勞狀態(tài)后，采用中科院研發(fā)的平衡機(jī)能測試儀分別測量兩組各受試者的體平衡機(jī)能，測試流程為：雙足睜眼（下文簡稱SZ）、雙足閉眼（簡稱SB）、左足睜眼（簡稱ZZ）、右足睜眼（簡稱YZ）、線性步睜眼（簡稱X）。雙足睜眼：雙腳站立于測試臺(tái)上，雙手置于身體兩側(cè)，自然下垂，雙眼平視前方，盡量保持身體穩(wěn)定；雙足閉眼：雙腳站立于測試臺(tái)上，雙手置于身體兩側(cè)，自然下垂，自然閉上雙眼，盡量保持身體穩(wěn)定；左足睜眼：右腳抬起，左腳站立于測試臺(tái)上，雙手置于身體兩側(cè)，自然下垂，雙眼平視前方，盡量保持身體穩(wěn)定；右足睜眼：左腳抬起，右腳站立于測試臺(tái)上，雙手置于身體兩側(cè)，自然下垂，雙眼平視前方，盡量保持身體穩(wěn)定；線性步睜眼：線性步站立于測試臺(tái)上，雙腳處于同一條直線上，雙手置于身體兩側(cè)，自然下垂，雙眼平視前方，盡量保持身體穩(wěn)定。每個(gè)項(xiàng)目的測試時(shí)間10秒鐘，受試者根據(jù)機(jī)器提示進(jìn)行身體平衡機(jī)能的測試，依據(jù)結(jié)果生成個(gè)人的身體平衡機(jī)能的檢測報(bào)告。

1.3.2 實(shí)驗(yàn)方案

對(duì)兩組青年男大學(xué)生進(jìn)行同時(shí)間的分別測量。一組保持疲勞后的正常狀態(tài)，不允許坐臥休息，測量前等待時(shí)間要保持站立狀態(tài)，而另一組在進(jìn)行完劇烈運(yùn)動(dòng)，稍事休息后每一個(gè)受試者飲用適量的普洱茶，以時(shí)間測算，一定時(shí)間后，兩組同一時(shí)間分別進(jìn)行身體平衡機(jī)能的數(shù)據(jù)測量。沒有飲用普洱茶的受試者作為實(shí)驗(yàn)的正常組，而飲用普洱茶后的受試者作為實(shí)驗(yàn)組。

1.3.3 測試指標(biāo)

身體平衡能力指標(biāo)測試（分別測試人體在不同站立狀態(tài)下對(duì)身體平衡的維持能力）：分別測試睜眼時(shí)雙足站立的狀態(tài)（SZ）、閉眼時(shí)雙足站立的狀態(tài)（SB）、睜眼時(shí)單獨(dú)左足站立的狀態(tài)（ZZ）、睜眼時(shí)單獨(dú)右足站立的狀態(tài)（YZ）、睜眼時(shí)以線性步站立的狀態(tài)（X）下的身體指標(biāo)：從重心動(dòng)搖軌跡長；平均動(dòng)搖速度：X向、Y向、綜合；前后左右的擺幅：X軸，Y軸；外周面積七個(gè)指標(biāo)作為參照指標(biāo)來評(píng)價(jià)個(gè)人身體平衡機(jī)能在明顯運(yùn)動(dòng)性疲勞后的維持水平。（在下面的分析測量中用雙足睜眼、雙足閉眼、左足睜眼、右足睜眼、線性步睜眼來簡要代替上述具體測量狀態(tài)）。

1.3.4 數(shù)理統(tǒng)計(jì)法

實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)用均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差（x±s）表示，數(shù)據(jù)采用SPSS19.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行處理，采取配對(duì)樣本T檢驗(yàn)進(jìn)行分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 SZ情況下靜態(tài)平衡能力的比較

選取P=0.05作為統(tǒng)計(jì)學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，依據(jù)靜態(tài)平衡能力的測定指標(biāo)，對(duì)實(shí)驗(yàn)組和正常組的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，正常組表示不飲用普洱茶的測試組，實(shí)驗(yàn)組表示飲用普洱茶的測試組，用儀器對(duì)測試對(duì)象進(jìn)行多次測量，選取測量結(jié)果的平均值作為判定標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)差是身體平衡機(jī)能的變動(dòng)范圍，T是SPSS檢驗(yàn)的t概率檢測，P是t檢驗(yàn)的顯著性概率，只有p在顯著范圍內(nèi)的測量數(shù)據(jù)，才有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。具體測試結(jié)果如下表所示。

表1 SZ情況下正常組與實(shí)驗(yàn)組身體平衡機(jī)能情況的對(duì)比（均值±標(biāo)準(zhǔn)差）

從表1可以明顯看出，在睜開眼睛雙足站立的狀態(tài)下，與正常組相比較，實(shí)驗(yàn)組在重心動(dòng)搖軌跡長、重心平均動(dòng)搖速度與Y向平均動(dòng)搖速度這3個(gè)指標(biāo)上均達(dá)到了顯著水平（P值均小于0.05），表明當(dāng)受試者飲用普洱茶后，其身體平衡狀態(tài)維持的過程中重心發(fā)生了明顯的回籠收縮。從重心動(dòng)搖軌跡長、重心平均動(dòng)搖速度這兩個(gè)指標(biāo)看，正常組身體產(chǎn)生嚴(yán)重疲勞后重心變化幅度較大，但當(dāng)飲用普洱茶（實(shí)驗(yàn)組）后重心軌跡開始明顯回縮，同時(shí)前后晃動(dòng)趨勢有所減弱；Y向平均動(dòng)搖速度指標(biāo)差異性顯著，說明正常疲勞狀態(tài)下的受試者前后方向都很不穩(wěn)，而飲用普洱茶后在前后方向的維穩(wěn)狀態(tài)表現(xiàn)上明顯得以加強(qiáng)。

2.2 SB情況下靜態(tài)平衡能力的比較

表2 SB情況下正常組與實(shí)驗(yàn)組身體平衡機(jī)能的對(duì)比（均值±標(biāo)準(zhǔn)差）

從表2可以明顯看出，在雙足閉眼的情況下，正常組與實(shí)驗(yàn)組之間在重心動(dòng)搖軌跡長、重心平均動(dòng)搖速度與Y向平均動(dòng)搖速度這3個(gè)指標(biāo)上差異顯著，這與雙足睜眼的情況大致相同。這表明當(dāng)受試者飲用普洱茶后，其身體平衡狀態(tài)維持的過程中重心有明顯的回籠收縮，由最初身體嚴(yán)重疲勞狀態(tài)下重心的大幅變化慢慢地發(fā)生明顯回縮，同時(shí)前后晃動(dòng)趨勢有所減弱；Y向平均動(dòng)搖速度指標(biāo)差異性顯著，說明正常疲勞狀態(tài)下的受試者前后方向很不穩(wěn)，而飲用普洱茶后在前后方向的維穩(wěn)狀態(tài)得到了明顯加強(qiáng)。

2.3 ZZ情況下靜態(tài)平衡能力的比較

表3 ZZ情況下正常組與實(shí)驗(yàn)組身體平衡機(jī)能的對(duì)比（均值±標(biāo)準(zhǔn)差）

表3表明，在左足睜眼的情況下，除了前后平均擺幅，其它的重心動(dòng)搖總軌跡長等6個(gè)測試項(xiàng)目，正常組與實(shí)驗(yàn)組之間的差異均達(dá)到顯著水平。這表明當(dāng)受試者飲用普洱茶之后，在維持左足睜眼的單足站立狀態(tài)下，相比于正常疲勞狀態(tài)下的受試者在重心的維持、前后左右方向的平衡穩(wěn)定等情況指標(biāo)都有較明顯的優(yōu)勢，重心軌跡明顯回縮，左右的晃動(dòng)趨勢明顯減弱，整體身體維穩(wěn)表現(xiàn)更好，而未飲用普洱茶的測試者各方面平衡狀態(tài)都極不穩(wěn)定。

2.4 YZ情況下靜態(tài)平衡能力的比較

表4表明，在右足睜眼的身體平衡能力測試過程中，正常組與實(shí)驗(yàn)組在重心動(dòng)搖軌跡長、Y向平均動(dòng)搖速度和前后平均擺幅這3個(gè)指標(biāo)的P值都小于0.05的，具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義，說明實(shí)驗(yàn)前后的差異達(dá)到了顯著水平，表明飲用普洱茶后的測試者相比于未飲用狀態(tài)下的疲勞測試者，重心晃動(dòng)變化的軌跡有了明顯的回縮，前后方向的晃動(dòng)趨勢和晃動(dòng)幅度也有明顯減弱，身體在前后方向上更趨于穩(wěn)定。

表4 YZ情況下正常組與實(shí)驗(yàn)組身體平衡機(jī)能的對(duì)比（均值±標(biāo)準(zhǔn)差）

2.5 X情況下靜態(tài)平衡能力的比較

表5 X情況下正常組與實(shí)驗(yàn)組身體平衡機(jī)能的對(duì)比（均值±標(biāo)準(zhǔn)差）

表5表明，在線性步睜眼的測試過程中，與正常組相比較，除了外周面積、Y向平均動(dòng)搖速度外，實(shí)驗(yàn)組在重心動(dòng)搖軌跡長、重心動(dòng)搖軌速、X向平均動(dòng)搖速度、前后與左右平均擺幅等項(xiàng)目上都達(dá)到了顯著水平，表明受試者飲用普洱茶之后，相比于正常疲勞狀態(tài)下的受試者在重心的維持、前后左右方向的平衡穩(wěn)定上具有明顯優(yōu)勢。

3 結(jié)論與討論

經(jīng)過分步詳細(xì)的身體平衡能力指標(biāo)測試，我們發(fā)現(xiàn)，同樣的研究對(duì)象，身高、體重、年齡完全一樣，沒有任何外界的測定影響，他們在身體平衡能力測試前唯一的區(qū)別就是是否飲用了普洱茶，一組測定數(shù)據(jù)是在12個(gè)青年大學(xué)生正常的過度疲勞狀態(tài)下進(jìn)行的身體平衡能力測定，另一組是在他們過度疲勞后飲用了普洱茶后進(jìn)行的測定值，通過對(duì)正常組與實(shí)驗(yàn)組數(shù)據(jù)的對(duì)比我們可以發(fā)現(xiàn)，當(dāng)受試者產(chǎn)生了明顯的身體疲勞后，飲用適度的普洱茶的確能夠極好地緩解受試者過度疲勞的神經(jīng)系統(tǒng)和過度僵化的身體機(jī)能，對(duì)身體有了一定的穩(wěn)定維持效果，減弱了過度疲勞帶來的不良感覺。我們研究發(fā)現(xiàn)，幾乎每一個(gè)飲用普洱茶的測試者重心的變化軌跡都有明顯回縮，身體平衡穩(wěn)定機(jī)能明顯增強(qiáng)，同時(shí)前后左右的晃動(dòng)趨勢也有不同程度的減弱，說明普洱茶的確對(duì)受試者產(chǎn)生了穩(wěn)定平衡的積極影響，也充分表明普洱茶對(duì)于消除運(yùn)動(dòng)型的疲勞有著明顯的影響作用。

通過實(shí)際的測定和研究我們發(fā)現(xiàn)，普洱茶進(jìn)入人體后會(huì)在系列酶的促氧化作用和微生物的活動(dòng)變化下清除掉人體因?yàn)檫^度疲勞而在身體中產(chǎn)生的過量自由基，減弱人體神經(jīng)系統(tǒng)的疲勞感覺，同時(shí)極好地緩解身體因過度疲勞產(chǎn)生的僵化感，對(duì)身體平衡的穩(wěn)定和疲勞的消除有著積極的作用。

參考文獻(xiàn)

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作者簡介：田偉（1977-），男，河北石家莊人，本科，講師，研究方向：大學(xué)生體育。