●本報(bào)赴玉林特派記者 劉欣 ●本報(bào)駐外特約記者 王偉 青木 ●本報(bào)記者 劉洋 倪浩 白云怡 ●柳玉鵬

6月21日，在廣西玉林市的大市場內(nèi)，愛狗人士（右）試圖從商販?zhǔn)种匈I狗。本報(bào)記者李昊攝6月21日是夏至，也是近年來備受爭議的廣西玉林“荔枝狗肉節(jié)”所謂的正日子。依據(jù)當(dāng)?shù)亓?xí)俗，這一天“荔枝就狗，越吃越有”，但在國內(nèi)外愛狗人士眼中，這種“不把狗狗當(dāng)家人”的習(xí)俗，象征著中國的“殘忍”。與前兩年懷揣兩種理念的人“激烈對(duì)峙”相比，21日的玉林在《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者感受中“比較平靜”，這個(gè)所謂的“節(jié)日”在許多環(huán)節(jié)上也比過去低調(diào)，但愛狗人士與當(dāng)?shù)厥晨偷挠^念沖突仍然激烈，而這一切都在國際媒體的審視之中。按CNN的話說，它“在全球掀起一場有關(guān)動(dòng)物福利與多文化寬容界限的辯論”。在美國，要求中國人停吃狗肉，甚至要求中國政府取締“荔枝狗肉節(jié)”的除了動(dòng)物保護(hù)組織、好萊塢明星，還有愛全世界管事的國會(huì)議員。法新社此前擔(dān)心，這些外界批評(píng)會(huì)激起玉林人更多逆反，英國攝影師兼作家朱立安·巴吉尼20日也撰文提醒，所謂“西方壓力”在華往往會(huì)有反效果。在他看來，激烈抨擊吃狗肉與不許別人抨擊吃狗肉，在思維上都是一種懶惰。

“中國最具爭議城市”

玉林一年一度的“狗戰(zhàn)爭”有兩條前線，一條在位于白石橋南路的“大市場”，這里是玉林人及附近農(nóng)民賣活狗的地方。一條在江濱路，數(shù)十家狗肉館聚集于此，組成遠(yuǎn)近聞名的“狗肉一條街”。從《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者抵達(dá)玉林的18日起，每天下午不到6時(shí)，街上的店鋪已開始準(zhǔn)備食材，攤主把掛著狗肉的攤位推到街上，流動(dòng)的小販叫賣著荔枝，食客們拎著荔枝在桌前坐下，大排檔便開市了。

“中國西南部的玉林原本是平平無奇的地方，本周二卻成為中國最具爭議的城市”，西班牙《國際報(bào)》21日如此形容，只因這天是當(dāng)?shù)?ldquo;荔枝狗肉節(jié)”所謂的正日子。“荔枝狗肉節(jié)”并非真正的節(jié)日，在當(dāng)?shù)厝丝磥恚愃?ldquo;光棍節(jié)”，更像是商家炒作而成的“人工節(jié)日”。在西方文化中，狗是家人，吃狗是罪，而“殘忍的”中國人竟還為吃狗設(shè)節(jié)。玉林當(dāng)?shù)厝藙t認(rèn)為，荔枝與狗肉都是熱性食物，兩者合起來吃可以“以熱攻熱”，而食補(bǔ)的最好時(shí)機(jī)，便是夏至。

在中國，愛狗人士往往忽略掉“荔枝”，直接抨擊“玉林狗肉節(jié)”，在中國社會(huì)，“狗肉節(jié)”引發(fā)的爭議同樣越來越大。近幾年的夏至，像天津動(dòng)物保護(hù)者楊曉云一樣的愛狗人士會(huì)趕到玉林的大市場買狗，“能救一條是一條”。過去兩年，他們中情緒比較激烈的人與情緒同樣激烈的當(dāng)?shù)厥晨瓦€發(fā)生過肢體沖突。

21日上午，楊曉云又一次出現(xiàn)在“大市場”，向幾位熟識(shí)的賣狗人詢問今年的價(jià)格，有人回答，800元一條?！董h(huán)球時(shí)報(bào)》記者此前問到的價(jià)格則是：15元一斤，一條兩歲左右的狗大約20斤。看到記者拿著相機(jī)，附近一些年輕人說，“唉，你不是愛狗人士嗎？怎么不親親狗？”

這一天，玉林忙碌著3種人：來自重慶、廣州和加拿大的愛狗人士忙著買狗，然后把它們用車運(yùn)到安置點(diǎn)；賣狗與吃狗的當(dāng)?shù)厝嗣χ?ldquo;過節(jié)”；第三種看熱鬧的人，則忙著用手機(jī)拍愛狗人士，拍記者，拍雙方的沖突。中午12時(shí)40分許，“大市場”附近出現(xiàn)一輛汽車，車頭上貼著“愛狗人士邪教”字樣，迅速引發(fā)大量圍觀。在一些賣狗肉熟食的市場，面對(duì)記者是否能拍照的提問，許多攤主都沒有好氣，“走開啦，要買狗肉賣給你們，但這里不歡迎你們”。記者看到，這一天，為防止雙方?jīng)_突，當(dāng)?shù)夭渴鹆瞬簧倬υ?ldquo;大市場”和“狗肉一條街”維持秩序。

玉林人與愛狗人的“對(duì)峙”進(jìn)入高潮前，好萊塢影星馬特·達(dá)蒙、MaggieQ(李美琪)和其他多位好萊塢明星錄制的視頻已在互聯(lián)網(wǎng)上流傳，視頻主題是替不能開口的狗狗，懇求包括中國在內(nèi)的亞洲多國人士停止虐殺狗。本月早些時(shí)候，據(jù)《紐約時(shí)報(bào)》等國際媒體報(bào)道，動(dòng)物保護(hù)組織“國際人道協(xié)會(huì)”向在倫敦的中國大使館遞交了一封有超過1100萬人簽名的請(qǐng)?jiān)笗笾袊型?ldquo;玉林狗肉節(jié)”。“美國之音”21日說，今年5月，美國佛羅里達(dá)州民主黨眾議員黑斯廷斯提出提案，譴責(zé)中國的“玉林狗肉節(jié)”，并敦促中國執(zhí)行食品安全規(guī)定，通過禁止虐待動(dòng)物的法律。黑斯廷斯說，“玉林狗肉節(jié)”中對(duì)動(dòng)物極其殘酷的行為不僅極不人道，而且對(duì)玉林的公共衛(wèi)生造成威脅，“美國對(duì)此不能保持沉默”。

“象征著殘忍、疾病傳播的風(fēng)向，還有不受監(jiān)管的行業(yè)”，美聯(lián)社21日用這句話形容“玉林荔枝狗肉節(jié)”。文章說，“節(jié)日期間”，大約1萬條狗會(huì)被屠殺，但因爭議巨大，當(dāng)?shù)卣严拗?ldquo;節(jié)日”活動(dòng)的規(guī)模，關(guān)閉了一些狗市場，此外，當(dāng)?shù)卣€極力與此活動(dòng)保持距離。

對(duì)于玉林的低調(diào)，《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者感同身受。江濱路上，許多餐館招牌上已看不到“狗”，代之以“脆皮肉”。一些小商鋪也把招牌上的“狗”字遮住?！董h(huán)球時(shí)報(bào)》記者21日致電玉林市委辦公室，得到的回復(fù)是“不知道該哪個(gè)部門回復(fù)”。

“如果哪天被他感化，那是我們的事情，你不能硬來啊”

在當(dāng)?shù)厝丝磥?，外媒?bào)道中也有“失真”的部分。比如CNN稱，玉林人中流傳著一種說法，狗死的時(shí)候越痛苦，吃起來越美味，對(duì)食客越健康；還有媒體說，許多被販賣的狗是偷來的，它們被活活煮死，甚至被活著剝皮。“國際人道協(xié)會(huì)”在其網(wǎng)站上稱，玉林的狗被囚禁在擁擠的籠中，沒有吃的也沒有水。該組織上周成功救下了34條狗，20日又救了20條。網(wǎng)站向愛狗人士募集捐款，以“對(duì)抗玉林狗肉節(jié)”，捐款35美元起，最高金額不限。

“我們哪里有那么殘忍？”聽到《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者轉(zhuǎn)述的外媒報(bào)道，江濱路上多位餐廳老板說。當(dāng)?shù)厝酥v，殺狗與殺雞差不多，都是先敲暈，再殺，這樣最有效率，沒聽說過“虐殺會(huì)更好吃”。記者21日在玉林沒有看到屠殺狗的場景。聽當(dāng)?shù)厝苏f，前兩年在“大市場”附近有露天殺狗的地方，今年已經(jīng)沒有。

“2015年（對(duì)峙）達(dá)到高潮，今年你也看到了，我們不給他們（愛狗人士）攻擊我們了，賣狗的少了”，21日在“大市場”，當(dāng)?shù)厝怂蜗壬鎸?duì)媒體鏡頭對(duì)愛狗人士表達(dá)不滿。他同時(shí)批評(píng)媒體報(bào)道不夠公正客觀真實(shí)理性。面對(duì)如何與愛狗人士和平共處的提問，宋先生說，“如果哪天被他感化了，那是我們的事情，但不能硬來啊。”

“愛，而不是吃”，德國《每日鏡報(bào)》21日說，狗肉節(jié)不僅損害動(dòng)物權(quán)利，也讓中國人被罩上野蠻的形象。德國N24電視臺(tái)說，中國每年屠殺20萬條狗，絕非一個(gè)成熟而文明的國家所為。在同樣因吃狗肉被西方指責(zé)的韓國，《國民日?qǐng)?bào)》21日說，圍繞玉林狗肉節(jié)，吃狗與護(hù)狗人士之間不可開交的吵鬧，已是中國一景。

不過韓國自己因?yàn)槌怨啡庖埠臀鞣捷^過勁，1988年漢城奧運(yùn)會(huì)險(xiǎn)些因此被抵制，2002年韓日世界杯前也屢受西方聲討?，F(xiàn)在韓國雖然仍很容易就能吃到狗肉，但名稱變成“補(bǔ)身湯”或“四季湯”，且老年食客多于年輕人。

21日外交部例行記者會(huì)上，有外媒記者詢問國際上有動(dòng)物保護(hù)組織與個(gè)人要求中國停辦“玉林狗肉節(jié)”，中國政府是否支持該活動(dòng)。華春瑩說，據(jù)地方政府介紹，在中國農(nóng)歷夏至節(jié)氣食用荔枝和狗肉，是玉林市民間的一種飲食行為，屬個(gè)人飲食偏好。不存在以食用狗肉為名的節(jié)慶活動(dòng)。玉林市當(dāng)?shù)卣矎膩頉]有支持、組織、舉辦過所謂的“玉林狗肉節(jié)”。

“惰性思維”

“在西方，（對(duì)玉林狗肉節(jié)的）反應(yīng)分兩種：激烈譴責(zé)狗肉節(jié)以及抨擊譴責(zé)狗肉節(jié)是用我們的價(jià)值觀評(píng)判中國的文化帝國主義”，在寫給CNN的文章中，英國攝影師兼作家朱立安·巴吉尼說，他認(rèn)為兩種反應(yīng)都是半對(duì)半不對(duì)，也都屬于惰性思維。巴吉尼說，那些抱怨狗被關(guān)被殺的人如果是素食者，那無可厚非，如果是高高興興吃豬肉的肉食動(dòng)物，則顯得偽善；那些批評(píng)文化帝國主義的人也不對(duì)，尊重不同文化也要有底線，“我不認(rèn)識(shí)任何一個(gè)以尊重文化多樣性為名義認(rèn)同伊斯蘭國殘忍行徑的人”。

巴吉尼說，西方互聯(lián)網(wǎng)上甚至有人因“玉林狗肉節(jié)”批評(píng)“落后的亞洲人”，以及“所有韓國人都是惡魔”，這種言論帶有種族主義情緒。看到一段人打狗的視頻，足以讓你去譴責(zé)整個(gè)狗肉節(jié)，就像西方個(gè)別屠宰場虐待動(dòng)物，你不能去指責(zé)整個(gè)行業(yè)。而且批評(píng)者需要去核實(shí)，他們了解的情況是否屬實(shí)，表達(dá)不滿也該用正確的方式，尤其這個(gè)事本質(zhì)上是中國人自己的問題，通常來說，任何“西方壓力”都會(huì)有反作用。

中國央視財(cái)經(jīng)頻道評(píng)論員劉戈21日對(duì)《環(huán)球時(shí)報(bào)》說，在以前的農(nóng)業(yè)社會(huì)里，只有農(nóng)民才養(yǎng)狗，養(yǎng)狗的原因是看家護(hù)院，但是現(xiàn)在經(jīng)過工業(yè)化的洗禮，人們很大程度上不需要狗去看家護(hù)院了，也遠(yuǎn)離豬牛馬羊了，在城市化的推進(jìn)過程中，越來越多的人是把狗關(guān)在家里當(dāng)寵物養(yǎng)，那狗就是一個(gè)家庭成員，所以把吃狗肉視同于多少有些類似于吃人肉的行為是這部分人內(nèi)心的一種情感。

劉戈說，這個(gè)事情不是文化上的矛盾，而是城市化進(jìn)程里的一個(gè)自然發(fā)生的變化。韓國人以前嘗試用文化差異的邏輯去解釋吃狗肉的傳統(tǒng)，但現(xiàn)在韓國人自發(fā)吃狗肉也越來越少了。現(xiàn)在越來越多的中國人對(duì)此的理解和西方人也一樣了，以后中國人吃狗肉的肯定會(huì)越來越少。不過要求政府去干涉商業(yè)自由是不對(duì)的。至于外國人，他們表達(dá)關(guān)切可以理解，但要求一個(gè)國家的地方政府去做什么事情，那就是有些無理了?！?/p>