王偉

一件瓷器的誕生，從選礦采土到檢驗(yàn)入庫(kù)，需歷經(jīng)整整72道工序。在所有工序中，最為關(guān)鍵的是練泥、造型、繪釉和燒制四大環(huán)節(jié)。

堪稱精品的瓷器，當(dāng)是工藝考究、器形完美、釉彩瑩潤(rùn)，傳達(dá)出的視覺(jué)美、意境美直抵人心。瓷器的鑒賞也是先從造型開(kāi)始，然后推及胎土、釉質(zhì)、畫(huà)風(fēng)、包漿。令人賞心悅目的瓷器，無(wú)一不是造型精湛絕倫，通體玲瓏雅致。

說(shuō)起來(lái)，瓷器的造型并不見(jiàn)得有多難，無(wú)非將陶泥踩煉揉合，放在緩緩轉(zhuǎn)動(dòng)的機(jī)輪上，用雙手拉坯、旋胚，制作出各種器形。一個(gè)毫無(wú)基礎(chǔ)的門(mén)外漢，只需練上兩三個(gè)月，一樣能做得有模有樣，惟妙惟肖。

不過(guò)，造型工序很費(fèi)時(shí)間，慢工才能出細(xì)活。陶泥在工匠手中或拉或揉或按或擠，至少要在機(jī)輪上轉(zhuǎn)上幾千圈。臨到結(jié)束，工匠雙手在瓷胚收口處輕輕一抹，機(jī)輪轉(zhuǎn)動(dòng)兩三圈，便戛然而止，器形躍然而出。

這最后一抹大有講究，必須一氣呵成，恰到好處，否則就會(huì)前功盡棄。技藝不是問(wèn)題，問(wèn)題在于大功即將告成之際，也是工匠精疲力竭、心躁難耐之時(shí)。倘若靜不下心，凝不住氣，定不了神，稍一放松，收口就會(huì)厚薄不均，凹凸不平。好端端的瓷胚就成了廢品、次品，連補(bǔ)救的機(jī)會(huì)都沒(méi)有。

馬未都曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，器口邊緣做得周正溫潤(rùn)、光潔平整的瓷器，才有資格登入大雅之堂。所以，不管陶泥用料多么高級(jí)，也不管釉彩繪畫(huà)多么絢麗，更不管造型設(shè)計(jì)多么精妙，這些都不是最重要的，重要的是機(jī)輪上最后幾圈的斷然收口。

這很值得玩味，似乎不僅是在說(shuō)制瓷，也是在說(shuō)做人。

（編輯 趙瑩 zhaoyingno.1@163.com）