最甜的植物
2016-06-21 10:40:15
科學(xué)種養(yǎng) 2016年6期
甜，是一種人們都喜愛的味覺。糖是甜的，許多水果也有甜味，但一般沒有糖甜。如西瓜的甜度約為糖的4%，梨的甜度約為糖的12%。
有沒有比糖更甜的東西？人們會不假思索地回答：有，是糖精。糖精是用化學(xué)合成方法制成的物質(zhì)，它的甜度是糖的300～500倍。還有沒有比糖精更甜的東西？
在西非熱帶森林里，有一種西非竹芋，它的果實(shí)比糖甜3萬倍！更有甚者，有一種叫非洲薯蕷葉防己的植物，它的果實(shí)竟比食糖甜9萬倍！這種果實(shí)呈紅珊瑚色，外形與野葡萄相似，每穗生40～60個，很逗人喜愛。
奇妙的是，吃了這種高甜度的果實(shí)，不但不膩人，而且嘴里長時(shí)間都感覺有甜味。因此，當(dāng)?shù)厝罕娊o這種果實(shí)起了個美名，叫喜出望外。endprint
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