王方戟 游　航

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被風景環(huán)繞的房子中的風景*
——“環(huán)軒”設計解析

王方戟 游航

摘 要建筑設計的出發(fā)點復雜多樣，本文以位于園區(qū)中的“環(huán)軒”設計為例，探討了一種以建筑流線與景觀的關系作為主要線索，串聯(lián)其他設計問題，并結合江南園林造園意境，最終在建筑的流線，空間體驗，形態(tài)等各個方面呼應設計原初愿景的設計手法。

關鍵詞建筑設計的出發(fā)點；流線；景觀；平面圖；空間

王方戟， 游航. 被風景環(huán)繞的房子中的風景——“環(huán)軒”設計解析[J]. 西部人居環(huán)境學刊, 2016, 31(02): 109-116.

* 國家自然科學基金資助項目（51378353）

王方戟： 同濟大學建筑與城規(guī)學院，教授，上海博風建筑設計咨詢有限公司主持建筑師，wangfangji@#edu.cn

游 航：同濟大學建筑與城規(guī)學院，碩士研究生

Abstract: Considering the diverse initial points from where architectural design starts, the paper takes the design of “Roundabout Veranda” within a park as an example to investigate a design method which, with a combination of the artistic conception of garden on the Yangtze Delta， follows the main clue of interaction between f ows directed towards the building and the surrounding landscaping, and draws together other design issues, to respond at the end to the original design vision in terms of f ow organization， space experience， architectural form， etc.

“環(huán)軒”是一座底層為餐廳，二層為旅舍客房的小型娛樂建筑（圖1）。它坐落在上海近郊一片綠色濃密的園區(qū)中。建筑東、南、北三面基本被水面圍繞，剩下西南角接著陸地，并從這里通過道路與位于南面的園區(qū)主入口相連。建筑由一座原計劃建造三層，但只完成了其中一層的平面為矩形的爛尾樓改造而成。

1 方 法

雖然建筑設計項目中需要解決的問題都是相似的，但是因為項目條件的差異，每個項目解決問題的順序是不同的。這種順序上的差別使建筑設計工作及成果呈現(xiàn)出特有的豐富性。當前在學院課堂上教授的往往是以形式作為設計的起點，用形式作為首要因素將設計中的所有問題統(tǒng)領起來的建筑設計方法。雖然形式是建筑設計中最重要的問題之一，建筑設計最終也必須要有一個形式的答案，對于有些項目來說這種方法可能是有效的，但是對于大多數(shù)項目來說，這種方法往往讓形式超脫于實際問題，導致設計無法抓住重點。這就像試圖用通用的藥方去醫(yī)不同的病人一樣。不同的項目應該有不同的設計出發(fā)點。

以“環(huán)軒”為例，雖然業(yè)主對這座建筑有很高的形式要求，但是設計中卻不能用建筑的形式來作為出發(fā)點。首先，由于建筑所處的園區(qū)植被非常稠密，建筑立面的很多部分都掩映在園區(qū)濃密的綠化之中（圖2）。建筑展示出來的多是片段和局部，很難塑造一個能將各個因素統(tǒng)籌起來的形式。其次，建筑周圍的景色非常優(yōu)美，人在建筑中感受室外景色的方式必定是設計中首先需要考慮的因素。相比起來，建筑無論是形態(tài)上還是內(nèi)部空間上的表現(xiàn)都應該比這種視覺感受次一個等級。

2 園 林

在人對建筑外部景色感知的層面上可以拿這座建筑與中國園林做一個簡單的比較。明清時期遺存下來的中國江南私家園林往往基地面積有限。為了在花園內(nèi)創(chuàng)造出美好及深遠的景色，需要將有限的屋外景觀資源進行劃分，并讓它們在不同的角度被室內(nèi)的人多次欣賞。與這種狀況相反，“環(huán)軒”四周景觀資源很多，但作為一個改造項目，周邊可增設新建筑的范圍非常有限，無法像傳統(tǒng)江南園林那樣用圍院、廊道、通透淺空間這樣的手法來將景色與內(nèi)部之間的視覺關系進行新的編輯。“環(huán)軒”不得不利用現(xiàn)存結構一個進深較大的長方體體量，通過對建筑平面格局的調(diào)整來使人獲得在建筑中對周圍景觀的感知。在這座建筑中外部景色與內(nèi)部空間之間的關系如何可以不僅僅是人在建筑“內(nèi)”欣賞“外”面風景的簡單關系，還讓進入這座建筑中的人能得到一些類似在傳統(tǒng)江南園林建筑中的趣味？這成為此次設計的出發(fā)點。

圖1　環(huán)軒北立面局部Fig.1 part of the north elevation

圖2　掩映在園區(qū)濃密綠化中的環(huán)軒Fig.2 Roundabout Veranda covered by greenery

與在傳統(tǒng)江南園林中的情況相似，這里所說的趣味不是某幾個空間多么有趣，而是人在建筑中穿行的過程中所體驗到的連續(xù)的空間收放與他們眼中外部景觀之間的關聯(lián)。這種關聯(lián)能引發(fā)人對空間之深遠的想象，也就是在人的腦海中，空間給人的印象更是心理上的聯(lián)想，超出了物理邊界。正是這種想像給了在園林中游蕩的人一種心理上的愉悅。因而，這個設計的出發(fā)點可以被具體化為如何為建筑設置一條將特定空間及景觀串聯(lián)起來的人流流線。

建筑設計的難處往往不在于對明確設計目標的追索。塑造一個形態(tài)，圍合一個空間，經(jīng)營一條路徑，開辟一個廣場，這些對于建筑師來說相對容易處理。那些為達到這些目標而鋪平道路，將可能影響這些目標達成的隱患予以化解的排雷式工作可能更具有挑戰(zhàn)性。

3 背面的功能

“環(huán)軒”四周的景色都很好，各個面都可以是正面。牽制建筑空間布局的首要因素不是主要空間的塑造，而是一般認為需要被放在“背面”的為餐廳服務的廚房位置的設置。只有將這個背面的功能安置妥當，確定了后勤流線，才能進一步安排對于整個設計來說非常重要的流線。作為后勤功能的廚房要盡量少占用從建筑內(nèi)往外看的景觀資源，還要做到功能合理，使內(nèi)外流線清晰地分開。

在設計中將廚房放在底層的哪個方位都會引起不同的問題。由于建筑面積不大，將廚房放在建筑中央，會導致其他空間變窄，同時也不利于廚房的供貨及通風。將它放在臨水的東面或北面，廚房會遮擋建筑最好的景色，它的供貨流線也會與其他功能流線交叉。將廚房放在南面的話，會讓廚房面正對從園區(qū)入口過來的道路，導致建筑給人的形象感不佳。即使加以遮擋，建筑也會因為與園區(qū)南部的視線和流線關聯(lián)不暢而顯得過于封閉。將廚房放在建筑西側(cè)似乎是一個相對理想的選擇。這樣廚房供貨口可以獨立設在西側(cè)，無論在流線還是在景色關系上都不影響其他功能。但是在這個布局中建筑的主入口勢必布置在建筑南側(cè)。來訪者從這個入口進入建筑后就直接看見了建筑北面的水景，這種缺少鋪陳的流線關系與設計的出發(fā)點不相符。

排除了以上這些位置后，廚房最終被安排在建筑的西南角上。雖然這個角落是從南面看過來時建筑最暴露的角度，但是當我們把南面過來的通路及建筑前的綠化重新進行組織之后（圖3），這個角落的前面可以創(chuàng)造出一片有一定深度的小花園?；▓@中茂密的植物可以將廚房所在的南面遮蓋起來。一堵從建筑中延伸出來的矮墻將廚房西面加以遮擋，并在廚房南面圍合出一個后勤小院（圖4）。這樣廚房便找到了一個安穩(wěn)的落腳之處。廚房后勤流線便捷、隱蔽，并且通風采光良好（圖5-6）。

圖3　總平面綠化及路徑調(diào)整圖Fig.3 diagrams of site plan and landscape modification

圖4　總平面圖Fig.4 site plan

4 環(huán)繞的流線

當然，將廚房布置在這個位置最主要還是由設計的出發(fā)點決定的，因為這樣可以將建筑的西北角暴露出來，在此設置一個讓人由西面進入建筑的主入口，并經(jīng)營出一個在不知曉廚房存在的前提下，環(huán)繞廚房而行的主流線（圖7）。沿著這條主流線行進，人周圍的空間及視野中的景色可以有更多的組合關系。從南面步行接近建筑的人眼睛中首先看到的是建筑周圍茂密的樹林。經(jīng)過路徑的引導他們接近建筑的主入口，眼睛逐漸從樹林過渡到雨棚下凈高3.2m的空間。透過這個被略微壓低的空間，人可以看見建筑北面水面對岸的濃密綠化。穿過雨棚進入建筑后，人慢慢接近建筑的邊緣，此時人可以逐漸看到建筑北面的水面。主流線在此繼續(xù)環(huán)繞，帶領人的視線兜圈橫掃過建筑北面的水面及對岸的連續(xù)景色，給人留下一段長軸畫卷般的景觀觀賞經(jīng)歷。視線最后回轉(zhuǎn)到建筑內(nèi)部，并逐漸轉(zhuǎn)向南面。順著流線向南稍加行進，人再一次看到建筑外的景色。此時人看到的是建筑南面的新辟小花園。人們在進入建筑之前已經(jīng)看到過這處花園，再次從另外一個角度看到它的時候，卻會將它當作從未見過的新景色看待，意識不到他們已經(jīng)第二次看到了這處景色。通過環(huán)繞的流線，同樣的景色就這樣多次以不同姿態(tài)在來訪者視線里出現(xiàn)，讓風景在來訪者的想像中比實際更加深遠寬廣。傳統(tǒng)江南園林中的景觀呈現(xiàn)手法以這種方式被引進了這座建筑中。

圖5　一層平面圖Fig.5 frst foor plan

圖6　二層平面圖Fig.6 second foor plan

圖7　環(huán)繞的流線及其視線關系圖Fig.7 encircled fow and views

5 改 建

作為一個改建項目，在這座建筑中老的結構保留多少，應該增加哪些新結構，這些問題同樣不能僅僅以靜態(tài)的空間效果及建筑形態(tài)為主要依據(jù)，而是要配合設計的主要出發(fā)點來決定。設計的出發(fā)點是建筑中的主要流線及其與相關空間和景觀的關系。原來留存下來的結構要是不加調(diào)整的話，從南側(cè)道路方向過來，并從西側(cè)進入建筑的流線會呈一個九十度的轉(zhuǎn)折，無法創(chuàng)造出概念中希望得到的相對柔和的環(huán)繞流線。為此，在滿足保留絕大多數(shù)原有結構的項目條件前提下，設計中去除了老結構西北角的一個柱網(wǎng)。這個柱網(wǎng)正好坐落在流線轉(zhuǎn)折最主要的位置上。在這個被去除柱網(wǎng)的位置上設置了一個能接納流線進行兩次轉(zhuǎn)折的結構體（圖8）。這兩次轉(zhuǎn)折讓流線舒緩地從建筑室外的南北走向過渡到室內(nèi)的東西走向，為在室內(nèi)進行最后一次環(huán)繞創(chuàng)造了條件。

對原有結構的改造，除了為底層創(chuàng)造出流暢的流線外也兼顧由底層通往二層的流線。由于原有結構所對應建筑的流線與新建筑的流線完全不同，原來樓板為垂直交通預留的孔洞無法滿足新建筑的要求。設計中利用新加的結構體與老結構體之間的空隙，在其中設置了由底層通往二樓的樓梯及電梯。新加的結構同時解決了底層流線及由底層通往二層的交通問題，也避免了在老結構樓板上新開其他洞口。建筑二層是疊在老結構上的新框架。二層上主要功能是客房，另外有一個接待室和一個小的健身房，都是相對比較私密的功能，并需要占據(jù)周圍景觀資源。一個由內(nèi)廊通向各個功能房間的二樓平面格局從功能安排的角度看是有效的。但是內(nèi)廊會顯得非常封閉，其中的乏味景象與周邊房間里非常優(yōu)美景色之間的反差會給人一種不適的感覺。為此，設計中將二層朝南的一間房間去除，在這里設置露臺（圖9-10）。這個露臺除了為內(nèi)廊提供光線及外部景色外，也使建筑在面對園區(qū)入口方向的形象上有了一種正面感。此外，設計中還將二層走廊上的屋頂完全去除，并設置為天窗，讓二層的內(nèi)走廊給人感覺像是一個內(nèi)院。

圖8　建筑結構改建示意圖Fig.8 diagrams of structure modifcation

圖9　環(huán)軒南面的平臺及綠化Fig.9 terrace and greenery at the south elevation

6 建筑形態(tài)上的虛與實

在這座建筑的設計中，形態(tài)并非設計的出發(fā)點。建筑形態(tài)在邏輯等級上排在主要概念之后。建筑底層及二層的平面圖，基本就解釋了設計上的核心內(nèi)容。盡管如此，作為設計最重要的組成部分之一，建筑形態(tài)的設計并非被后置。它與流線、景觀、內(nèi)部空間等要素的設計同時進行。很多平面上的決定也結合了立面上的要求。

這座建筑的業(yè)主有很多居住及商業(yè)建筑開發(fā)的經(jīng)驗，從這些經(jīng)驗以及實際功能需求的角度出發(fā)，業(yè)主在形態(tài)上有明確的要求。他們希望這座建筑在形態(tài)上應該是敦實厚重的。這種形態(tài)要求意味著建筑應該有更多的實墻面，開窗應該盡量的小。從純形態(tài)角度看，這樣的要求也沒有問題，但建筑的主要構思是希望創(chuàng)造出人在建筑中行走時視覺感受到的內(nèi)部空間與外部景色間的緊密關聯(lián)。要是建筑開窗太小的話，就很難實現(xiàn)這種構思。另外，由于外部景色優(yōu)美，建筑中的各個功能空間中開窗能大一些的話，對于在這些空間獲取更多外部景色以及空間的通透感來說都會更加有利。形態(tài)設計上存在這樣一種“虛”與“實”的錯位。雖然在形態(tài)設計的過程有很多困惑，但最后我們發(fā)現(xiàn)可以利用這種錯位來進行建筑形態(tài)的設計。

這座建筑立面的很多部分都掩映在園區(qū)濃密的綠化之中。其形象展示面只有從主入口處看到的西立面，以及從東、北面水面對岸看到的北立面和東北角。從其他角度看到的都是建筑的局部。西立面結合入口雨棚、部分二層及遮擋廚房的矮墻進行造型，在此不加詳述（圖11）。處理虛實關系問題的主要焦點落在建筑的北立面及東立面的設計上。

圖10　二層面對園區(qū)南面的露臺Fig.10 second foor terrace facing south of the park

圖11　環(huán)軒西立面上的主入口Fig.11 entrance at the west elevation

虛實錯位的條件使我們在設計中改變了將建筑立面理解為非虛即實的關系，而是設想了在虛與實之間有一個半虛半實模糊帶的可能性。這種模糊帶可以在保持外部形態(tài)實體感覺的同時獲得內(nèi)部視線更多的通透感覺（圖12-13）。

設計中，建筑沿水部分的立面不以在實墻面上開窗，而是以橫向虛實條帶間隔的方式來處理。這樣，可以在內(nèi)部空間需要創(chuàng)造連續(xù)視線的地方設置橫向的長窗。橫向的實墻面盡量的大，以滿足業(yè)主對建筑要盡量敦實的要求。建筑北立面最顯眼的是處于二樓樓板高度的一條橫向連貫的實墻面。為了使二樓俯瞰水面的視線不受阻擋，這部分實墻是從二層地面標高以下開始。它在立面上的高度達到了2.3m。這個實墻面滿足了業(yè)主想要的建筑物厚實的視覺感受，但是卻對一樓梁下空間產(chǎn)生了1.25m的遮擋。具體處理時通過一個特殊的構造處理將這個部分做成半虛半實的形式，也就是利用干掛石材由龍骨懸掛的原理，將其處理成內(nèi)外兩個面都加以展示的模式，同時按規(guī)律減少部分石材。這時干掛石材就從一種覆蓋結構體的包裹材料，變成了一種內(nèi)外都具表現(xiàn)力的，像百葉一般的表面材料。這種構造處理使建筑外立面保持了盡量多的實墻面，滿足了業(yè)主形態(tài)上的要求。同時從內(nèi)部看，室內(nèi)的視線可以透過干掛石材的縫隙看出去，有一種通透開敞的感覺。構造處理不僅僅解決細節(jié)問題，也可以將形態(tài)及空間問題結合進來。

圖12　剖面及立面細部Fig.12 details of section and elevation

圖13　從外面看顯得較實，從內(nèi)部看則很虛的構造Fig.13 construction which looks solid from outside transparent from inside

7 環(huán)境中的體量

除了虛實關系之外，體量在環(huán)境中的高低大小關系也是設計中要著重考慮的。由于前面有水體，水體邊有可駐足的人行區(qū)，環(huán)軒的北立面能夠非常完整地被展示出來（圖14-15）。但建筑北面的這塊水面寬度為13m左右。建筑一層保留原有結構部分層高4.55m。按業(yè)主要求，新建的二層部分層高為4m。建筑兩層的層高加上女兒墻、室內(nèi)外高差、水面與地面的高差后，建筑頂面與水面之間的高差為9.9m。這樣一個高度相比于13m寬的水面來說顯得比較高，使建筑物在環(huán)境中顯得體量較大。為了化解體量的壓迫感，設計中將二層臨水的空間進行局部降低，把建筑二層臨水部分處理成退臺形式，讓建筑最外緣頂部外輪廓線降低到離水面8.12m的高度。被降低的空間中主要設置陽臺，其凈高為2.4m，空間在橫向上展開。這種橫向延展的陽臺對視覺中的上下邊沿進行了編輯，使周圍景色給人一種更加延展、寬闊的感覺。內(nèi)凹的空間似乎有一種把周圍風景及茂密的植物吸進來的感覺。

圖15　從西面對岸望過來的建筑形象Fig.15 image from west bank

8 平 衡

建筑學是討論及解決建筑功能與空間關系的學問。建筑設計的工作需要對同這兩者相關的所有問題進行梳理，并在設計成果中同時解決這些問題。但設計工作是一種線性的，由主要問題到次要問題逐漸梳理的過程。線性的特征與問題需要同時解決之間恰當?shù)钠胶馐墙ㄖO計方法中最需要掌握的內(nèi)容。結合具體的條件，環(huán)軒的建筑設計嘗試了以流線為主要線索，將其他各種問題圍繞這個線索逐漸結合進設計，最后達到整體性解決的設計手法。

項目地點：上海

項目類型：老建筑改建

建筑設計：上海博風建筑設計及咨詢有限公司

建筑設計團隊：王方戟，李鵬，殷慰，馬海韻，肖瀟，陸少波

設計及建設時間：2012—2013年

建筑面積：1680m2

項目業(yè)主：浙江邦泰置業(yè)有限公司

圖片來源：

圖1-2，6，9，10，12-15：作者拍攝

圖3-5，7，8，11：作者繪制

（編輯：曾引）

◎博士文摘

To Build amid Beautiful Senery —Design Analysis of “Roundabout Veranda”

WANG Fangji, YOU Hang

Keywords:Initial points for Architectural Design; Flows; Landscaping; Plan; Space

中圖分類號TU-023

文獻標識碼B

文 章 編 號2095-6304（2016）02-0109-08

DOI:10.13791/j.cnki.hsfwest.20160220

作者簡介

收稿日期：2016-03-04