“在堅持食鹽專營制度基礎(chǔ)上，推進鹽行業(yè)市場化發(fā)展，實現(xiàn)鹽業(yè)資源有效配置。”5月5日，國務(wù)院印發(fā)了《鹽業(yè)體制改革方案》，確立了鹽業(yè)改革的方向。

至此，鹽改一事塵埃落定。

雖然產(chǎn)值規(guī)模僅300多億元，但鹽業(yè)改革歷程尤為復(fù)雜和曲折，甚至不亞于電信、石油等行業(yè)。在過去的十幾年中，鹽業(yè)改革幾經(jīng)曲折，數(shù)易其稿。改革與被改革雙方展開了一場博弈。

俗話說，百味鹽為首。作為日常生活中必不可少的調(diào)味品，食鹽的相關(guān)話題備受各方關(guān)注。碘攝入是否過量？食鹽安全監(jiān)管是否到位？鹽改方案出臺之后，這些問題隨之成為關(guān)注的焦點。