唐勁松

記住下面5個(gè)技巧，減少浪費(fèi)，做一個(gè)明智的吃貨。

1.烹飪之前安排好分量。大多數(shù)成年人每頓飯吃大約750克的食物，但我們往往做得比實(shí)際吃的多很多。因?yàn)槲覀兛倱?dān)心沒(méi)有足夠的食物給家人或客人吃。所以，為了避免這種狀況，試著少做30%的量，這就是適量的目標(biāo)了。

2.使用較小的盤子和碗。丹麥的一項(xiàng)調(diào)查顯示，如果盤子大小僅減少9%，食物垃圾可減少超過(guò)25%。美國(guó)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，盤子如果小20%，我們甚至都發(fā)現(xiàn)不了。我們可以通過(guò)改變盤子的大小，確保不讓自己吃得太多。

3.選擇較小的購(gòu)物車。在超市，一定要選擇較小的購(gòu)物車，以避免購(gòu)買太多不需要的東西。如果購(gòu)物籃子是放在車上的，你仍然用手拿好一些。購(gòu)物車、購(gòu)物籃越大，你越想加滿食物，其中就有一些你實(shí)際上不需要的東西。家庭裝、大分量大優(yōu)惠，我們常被這種折扣誘惑。但如果你無(wú)法消耗掉這些“大分量”，這就是一種浪費(fèi)陷阱。

4.不要迷戀批量折扣。如果你有一個(gè)大家庭或者舉辦大型聚會(huì)，批量購(gòu)買很優(yōu)惠。否則，最后浪費(fèi)食物的錢可能會(huì)超過(guò)你當(dāng)初享受的優(yōu)惠。

5.買單的金額要預(yù)計(jì)好。出去吃飯，我們經(jīng)常無(wú)法預(yù)測(cè)食物的多少，因此，下單前可以問(wèn)下服務(wù)員這些食物的分量，如果過(guò)多，就消減。每頓飯制定一個(gè)大概的預(yù)算?？傊?，減少食物浪費(fèi)利己利人。