余章，蘇加義

(長(zhǎng)江大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院，湖北 荊州 434025)

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紅薯藤粉飼喂繁殖期雜交野兔試驗(yàn)

余章，蘇加義

(長(zhǎng)江大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院，湖北 荊州 434025)

[摘要]將紅薯藤烘干后粉碎制成顆粒對(duì)繁殖期雜交野兔進(jìn)行飼喂試驗(yàn)。試驗(yàn)分5組，對(duì)照組(Ⅰ)飼喂基礎(chǔ)日糧，試驗(yàn)組(Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ)分別飼喂在基礎(chǔ)日糧基礎(chǔ)上添加了12、15、18、21g/100g紅薯藤粉的試驗(yàn)飼料，試驗(yàn)期從雜交野兔妊娠開(kāi)始至仔兔斷奶為止，共計(jì)60d。結(jié)果表明：試驗(yàn)組(Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ)的產(chǎn)仔數(shù)、窩均活仔數(shù)、初生個(gè)體重和斷奶個(gè)體重與對(duì)照組差異不顯著(P>0.05)，Ⅴ組與對(duì)照組差異顯著(P<0.05)?？梢?jiàn)，在繁殖雜交野兔日糧中添加18g/100g的紅薯藤粉效果最好。

[關(guān)鍵詞]紅薯藤粉；雜交野兔；產(chǎn)仔數(shù)；仔兔斷奶個(gè)體重

雜交野兔肉質(zhì)細(xì)嫩、醇香，屬山珍野味，被世界兔學(xué)協(xié)會(huì)“欽定”為“美容肉”、“保健肉”。隨著人們生活水平的不斷提高，追求美味、營(yíng)養(yǎng)、滋補(bǔ)、保健食品已成為人們的消費(fèi)新潮流。雜交野兔由于肉質(zhì)好、耗料低、生長(zhǎng)快、出肉率高、抗病力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，深受養(yǎng)殖戶的青睞。紅薯是我國(guó)四大主要糧食作物之一，我國(guó)紅薯的總產(chǎn)量和種植面積均居世界首位。長(zhǎng)期以來(lái)，人們食用的只是紅薯的塊根，而產(chǎn)量高達(dá)1000億kg的紅薯藤葉，除部分地區(qū)作為飼料外，多數(shù)被拋棄掉[1]。但新鮮的紅薯藤葉營(yíng)養(yǎng)豐富，每100g紅薯藤葉含蛋白質(zhì)2.8g、脂肪0.8g、纖維素1.1g、鈣16mg、磷34mg、胡羅卜素6.42mg[2]。此外，紅薯莖葉中還有豐富的黃酮類(lèi)生物活性物質(zhì)，紅薯莖、葉中的黃酮類(lèi)化合物含量分別為2.20%、9.46%[3]。這些成分對(duì)于雜交野兔的生長(zhǎng)繁殖十分重要。為此，本研究將紅薯藤制成顆粒料，以不同的比例添加到雜交野兔飼料中，探索了繁殖期的最佳添加量，以期為開(kāi)展雜交野兔的健康養(yǎng)殖提供科學(xué)依據(jù)。

1材料與方法

表1　試驗(yàn)各組日糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平

注：每50kg飼料添加蛋氨酸100g、賴(lài)氨酸50g。

1.1材料與試驗(yàn)地點(diǎn)

選取8月齡體重相近的繁殖雜交野兔100只，在湖北省荊州市八嶺山綠洲養(yǎng)兔場(chǎng)進(jìn)行試驗(yàn)。紅薯藤產(chǎn)于當(dāng)?shù)兀?015年9月收集紅薯藤晾干后粉碎，加工成顆粒備用。

1.2試驗(yàn)設(shè)計(jì)

將100只繁殖母兔隨機(jī)分成5組，每組20只單籠飼喂進(jìn)行試驗(yàn)。對(duì)照組(Ⅰ)飼喂基礎(chǔ)日糧，試驗(yàn)組(Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ)分別飼喂在基礎(chǔ)日糧基礎(chǔ)上添加12、15、18、21g/100g紅薯藤粉的顆粒料。各組日糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平見(jiàn)表1。

1.3試驗(yàn)方法

試驗(yàn)前對(duì)兔舍及兔籠進(jìn)行清洗、消毒。將試驗(yàn)兔編號(hào)后單籠飼養(yǎng)，并免疫接種。預(yù)試期7d，試驗(yàn)期60d(從母兔懷孕至仔兔斷奶)。每天飼喂3次，自由飲水。哺乳期定時(shí)、定量飼喂，自由飲水，詳細(xì)觀察兔的采食、飲水、糞便及精神狀態(tài)。仔兔出生時(shí)測(cè)定產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、初生個(gè)體重，出生后仔兔每周均在早晨空腹稱(chēng)重，連續(xù)稱(chēng)重3次，取其平均數(shù)。

所測(cè)指標(biāo)定義如下：

產(chǎn)仔數(shù)：即出生時(shí)包括木乃伊、死胎和畸型兔在內(nèi)的一窩仔兔總數(shù)。

產(chǎn)活仔數(shù)：指出生時(shí)包括衰弱即將死亡的仔兔在內(nèi)的成活仔兔數(shù)。

仔兔初生個(gè)體重：指仔兔在出生12h后的重量。

斷奶個(gè)體重：指斷奶后仔兔的重量。

1.4數(shù)據(jù)處理

試驗(yàn)組所測(cè)各指標(biāo)分別與相應(yīng)對(duì)照組進(jìn)行t檢驗(yàn)。

2結(jié)果與分析

2.1紅薯藤粉對(duì)窩產(chǎn)仔數(shù)的影響

試驗(yàn)結(jié)果詳見(jiàn)表2。經(jīng)t檢驗(yàn)得出：Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組與對(duì)照組的窩產(chǎn)仔數(shù)差異不顯著(P>0.05)；試驗(yàn)組之間窩產(chǎn)仔數(shù)差異不顯著(P>0.05)；而Ⅴ組與對(duì)照組窩產(chǎn)仔數(shù)差異顯著(P<0.05)。Ⅴ組與對(duì)照組窩產(chǎn)仔數(shù)的差異是由于添加紅薯藤的粗纖維比例過(guò)高，削弱了對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，從而影響了排卵的數(shù)量和質(zhì)量。

表2　各組母兔生產(chǎn)性能統(tǒng)計(jì)表

2.2紅薯藤粉對(duì)窩均活仔數(shù)的影響

t檢驗(yàn)結(jié)果表明，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組與對(duì)照組的窩均活仔數(shù)差異不顯著(P>0.05)，試驗(yàn)組之間的窩均活仔數(shù)差異不顯著(P>0.05)，而Ⅴ組與對(duì)照組的窩均活仔數(shù)差異顯著(P<0.05)。Ⅴ組與對(duì)照組的窩均活仔數(shù)的差異是由于添加的紅薯藤含量過(guò)高，所含的黃酮類(lèi)物質(zhì)對(duì)母兔腸道內(nèi)的大腸桿菌抑制作用增強(qiáng)，打破了腸道內(nèi)的微生態(tài)平衡，母兔出現(xiàn)拉稀、下痢現(xiàn)象，造成仔兔營(yíng)養(yǎng)不良，出現(xiàn)了較高的死亡率。

2.3紅薯藤粉對(duì)仔兔初生個(gè)體重的影響

t檢驗(yàn)結(jié)果表明，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組與對(duì)照組的仔兔初生個(gè)體重相比差異不顯著(P>0.05)，說(shuō)明添加12、15、18g/100g的紅薯藤粉對(duì)仔兔初生重的影響不大；而Ⅴ組與對(duì)照組的仔兔初生個(gè)體重相比差異顯著(p<0.05)，說(shuō)明添加21g/100g的紅薯藤含量過(guò)高，所含的黃酮類(lèi)物質(zhì)破壞了腸道微生態(tài)平衡，引起母兔拉稀、下痢，影響了母兔對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，使仔兔初生重下降。這與張錫彬等[4]報(bào)道的試驗(yàn)結(jié)果相一致。

2.4紅薯藤粉對(duì)斷奶仔兔增重的影響

對(duì)斷奶仔兔增重的t檢驗(yàn)結(jié)果表明，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組與對(duì)照組相比差異不顯著(P>0.05)，試驗(yàn)組之間差異不顯著(P>0.05)。Ⅴ組與對(duì)照組比較差異顯著(P<0.05)，且增重明顯低于試驗(yàn)的其他各組，說(shuō)明添加21g/100g的紅薯藤日糧不利于母兔哺乳，影響了仔兔的增重。由于仔兔生長(zhǎng)后期消化機(jī)能逐漸健全，能夠采食一定的飼料，其中的紅薯藤粉中的纖維素促進(jìn)了仔兔消化系統(tǒng)的發(fā)育，增加了采食量，促進(jìn)了仔兔的生長(zhǎng)發(fā)育和增重。由表2可見(jiàn)，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組對(duì)仔兔增重均產(chǎn)生了較好的效果，但綜合考慮飼養(yǎng)成本，以Ⅳ組添加18g/100g的紅薯藤粉對(duì)繁殖期雜交野兔最為適宜。

3討論與小結(jié)

(1)雜交野兔的消化器官發(fā)達(dá)，消化力強(qiáng)，其消化道長(zhǎng)達(dá)500cm左右，為體長(zhǎng)的10倍以上，且容積大，意味著雜交野兔有較大的貯存容積和消化面積[5]。雜交野兔和其他動(dòng)物一樣，本身不能分泌纖維素酶，纖維素只能在腸道微生物產(chǎn)生的纖維素酶的作用下被消化，因此粗纖維在雜交野兔的飼養(yǎng)中可作為能量的部分來(lái)源[6]。從本試驗(yàn)可以看出，Ⅴ組與對(duì)照組相比，仔兔的初生個(gè)體重和斷奶個(gè)體重差異顯著，說(shuō)明添加21g/100g的紅薯藤含量過(guò)高，所含的黃酮類(lèi)物質(zhì)破壞了腸道微生態(tài)平衡，引起母兔拉稀、下痢[4]，影響了母兔對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，使第Ⅴ組仔兔初生個(gè)體重和斷奶個(gè)體重顯著低于對(duì)照組。Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組與對(duì)照組相比，母兔的產(chǎn)仔數(shù)、窩均活仔數(shù)，仔兔的初生個(gè)體重、斷奶個(gè)體重差異不顯著。綜合考慮上述因素，以在雜交野兔日糧中添加18g/100g(Ⅳ組)的紅薯藤粉為最佳添加比例。

(2)在雜交野兔日糧中添加18g/100g的紅薯藤粉，日糧蛋白質(zhì)含量17.43g/100g，能量11.95MJ/kg，能夠充分利用紅薯藤資源，可降低飼料成本，提高飼養(yǎng)雜交野兔的經(jīng)濟(jì)效益。

[參考文獻(xiàn)]

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[2]鄒光友.紅薯及其藤葉是值得大力開(kāi)發(fā)的食物源[J].食品科學(xué),2012,(6)：46～47.

[3]趙紅艷，李慧，劉洋，等.甘薯不同器官中綠原酯總黃酮含量的測(cè)定[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué),2012,(10):299～300.

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[5]蔣守群．仔兔的粗纖維營(yíng)養(yǎng)研究綜述[J]．中國(guó)養(yǎng)兔雜志,2006,(4)：27～28．

[6]秦應(yīng)和．家兔對(duì)不同品質(zhì)粗纖維利用能力的研究[J]．飼料研究,2008,(2)：5～7．

[收稿日期]2016-01-22

[作者簡(jiǎn)介]余章(1985-)，男，碩士生，研究方向?yàn)樾笄蒿暳系难邪l(fā)。通信作者：蘇加義，2657223242@qq.com。

[中圖分類(lèi)號(hào)]S829.1

[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A

[文章編號(hào)]1673-1409(2016)09-0019-03

[引著格式]余章，蘇加義.紅薯藤粉飼喂繁殖期雜交野兔試驗(yàn)[J].長(zhǎng)江大學(xué)學(xué)報(bào)(自科版) ，2016，13(9)：19～21.