羅 軍

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論農(nóng)耕思維對(duì)傳統(tǒng)手工造物實(shí)踐原則的塑造

羅 軍

傳統(tǒng)中國在其發(fā)展過程中逐漸形成了集政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)思想、技術(shù)等為一體的農(nóng)耕文明及其思維方式，受其影響，古代造物活動(dòng)在開發(fā)與改造自然的態(tài)度上形成了與其相適應(yīng)的實(shí)踐原則與制造傳統(tǒng)。

農(nóng)耕思維的主要特征是看待任何事物都將它們置于宇宙系統(tǒng)中去分析衡量，去尋找他們的本質(zhì)規(guī)律。這種思維方式的代表之一是“三才”觀?！叭拧庇^從系統(tǒng)思維層面關(guān)注人與作物、作物與環(huán)境，以及作物之間的相互關(guān)系，其生態(tài)農(nóng)學(xué)思想在相當(dāng)程度上影響了農(nóng)耕技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)的發(fā)展方向。作為傳統(tǒng)農(nóng)學(xué)的核心思想，其印記遍布經(jīng)濟(jì)、政治、軍事、文化等領(lǐng)域，如《周禮·考工記》說：

“天有時(shí)，地有氣，材有美，工有巧，合此四者然后可以為良工。材美工巧，然而不良，則不時(shí)，不得地氣也?！?/p>

《考工記》對(duì)“天時(shí)”“地氣”從手工造物的角度進(jìn)行了釋讀，但根本意義沒有改變，正文各處均可見其觀念的滲透?！安拿馈焙艽蟪潭壬先Q于“天時(shí)”“地氣”“工巧”則是人必須根據(jù)上述三個(gè)因素來決定技術(shù)規(guī)劃，故《考工記》道出了人必須對(duì)制造和農(nóng)事活動(dòng)中的自然因素予以重視，在主觀與自然因素之間進(jìn)行權(quán)衡，這是古人在改造自然活動(dòng)中體悟到的一個(gè)重要的觀念。

“精耕細(xì)作”是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)提高單產(chǎn)的重要手段之一，農(nóng)諺“人勤地不懶，人懶地不勤”，即是提醒人們重視精耕細(xì)作?！蹲髠?襄公二十六年》“政如農(nóng)功，日夜思之，思其始而成其終，朝夕而行之，行無越思，如農(nóng)之有畔，其過鮮矣”，它說明了一個(gè)基本道理：農(nóng)功要有縝密的思考和計(jì)劃，提高成果最有效的方法就是向土地投入盡可能多的勞動(dòng)，投入勞動(dòng)越多，單產(chǎn)就越高，而盲目投入，則“任情返道，勞而無獲”（《齊民要術(shù)·種谷》），因此“精耕細(xì)作”就是指在單位空間上集約化人力和技術(shù)，使地力開發(fā)和收效達(dá)到最大化，這是我國農(nóng)業(yè)重要的傳統(tǒng)。

農(nóng)事與手工業(yè)在勞動(dòng)對(duì)象上都接受自然規(guī)律的制約，在解決問題的方式上也存在很多的相似性。土地的屬性不易更改，被予以首要位置，而留給人的主動(dòng)性，就是“精耕細(xì)作”，這與《考工記》“飭力以長地財(cái)”道理如出一轍。也因此，講授“耕地”無一例外地成了各代農(nóng)書的要點(diǎn)。精耕第一，改進(jìn)工具第二，所以，傳統(tǒng)農(nóng)器多不以大型化為發(fā)展方向，而是逐步演變成更適合單產(chǎn)的小型器具，向著更適合小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的方向發(fā)展。

在農(nóng)耕背景下，手工制造也有一條發(fā)揮主動(dòng)性的原則，可看作是“精耕細(xì)作”在手工造物領(lǐng)域中的延續(xù)，即《考工記》所說的“審曲面勢(shì)”。

“審曲面勢(shì)，以飭五材，以辨民器，謂之百工?！?/p>

鄭注“審曲面勢(shì)，審查五材曲直，方面、形勢(shì)之宜以治之，及陰陽之向背是也。”

“審曲”，即是從視覺經(jīng)驗(yàn)上根據(jù)材料的紋理曲折，以至于有可能成為器物的結(jié)構(gòu)部分，發(fā)揮何種功能，使用何種技術(shù)來分割進(jìn)行判斷；所謂“面勢(shì)”，甲骨文的“面”中間是一個(gè)“目”，人的視覺不能盡覽物之全貌，而欲求詳觀，則必轉(zhuǎn)動(dòng)，詳察部分漸連成全貌；“勢(shì)”（勢(shì)）,原作執(zhí)（見圖1），是藝（藝）的初文，表示種植和權(quán)勢(shì)的“勢(shì)”， 后來“勢(shì)”下面加了“力”從本義延伸到表示植物的力量，“勢(shì)”的篆文甲骨文形皆與“藝”似，頗似跪者手持禾苗或工材，細(xì)細(xì)品審端詳之象（見圖2），故“面勢(shì)”可解釋為詳察原材料的待發(fā)的“自然力”。這是古代手工造物立足于自然材料屬性，發(fā)揮主動(dòng)性的重要的實(shí)踐原則。

《考工記》中有關(guān)自然材料的視覺經(jīng)驗(yàn)的內(nèi)容比比皆是，僅舉幾條。

《輪人為輪》：

“凡斬轂之道，必矩其陰陽。陽也者，稹理而堅(jiān)；陰也者，疏理而柔，是故以火養(yǎng)其陰，而齊諸其陽?！?/p>

考察做為車轂的木材，必須分段標(biāo)注陰陽向背的部分，陰向的一面要以火焙烤，以求得于陽面一致的自然力。所以，審曲為考形，面勢(shì)為察力。

掌握火候，是古代冶煉技術(shù)的難點(diǎn)，古人不具備現(xiàn)代技術(shù)手段，僅憑火焰的視覺變化來歸納經(jīng)驗(yàn)。“審曲”即火焰的自然色澤，“面勢(shì)”即氣的力度和火候轉(zhuǎn)換的可能性。

《考工記》之后，我國各種技術(shù)專著均把對(duì)材料的研判，當(dāng)作制造的起點(diǎn)和功能設(shè)計(jì)的原則?！短旃ら_物》也繼承了這一點(diǎn)：

《舟車第九 · 車》

“車質(zhì)，惟先擇長者為軸，短者為轂，其木以槐、棗、檀、榆（用榔榆）為上。檀質(zhì)太久勞則發(fā)燒……”

《錘鍛第十 · 治鐵》

“凡山林無煤之處，鍛工先擇堅(jiān)硬條木，燒成火墨（俗名火矢，揚(yáng)燒不閉穴火），其炎更烈于煤?！矂e有鐵炭一種。取其火性內(nèi)攻、焰不虛騰者，與炊炭同形而分類也”

堅(jiān)硬、長短是原材料的自然屬性，“審曲”考察的是自然形狀與結(jié)構(gòu)部件的適用關(guān)系，而燃燒屬于化學(xué)反應(yīng)過程，這一點(diǎn)正是“面勢(shì)”所體驗(yàn)的內(nèi)容。

從系統(tǒng)觀的角度看，“審曲面勢(shì)”所立足的基礎(chǔ)是材料的自然屬性，當(dāng)材料的自然屬性不甚理想時(shí)，也依然能通過整合它們達(dá)到系統(tǒng)的最大效用，它反映了古人在制造過程中的節(jié)約意識(shí)。如明嘉靖36年，嘉靖帝駁斥了工匠不敢以杉代楠造門樓一事，帝稱“夫楠材堅(jiān)矣，昨至大之質(zhì)，未兩日毀之，與燒材不異”。遂下令以杉代楠。其做法“中心一根，外湊八瓣，共成一柱”。從構(gòu)架強(qiáng)度要求來說，杉木本不可以代楠木，但通過“外湊八瓣”可以強(qiáng)化系統(tǒng)達(dá)到相當(dāng)于楠木的強(qiáng)度。

“審曲面勢(shì)”提出了手工造物是以對(duì)材料的觀察為起點(diǎn)，反映了對(duì)材料經(jīng)驗(yàn)的依賴。與之相適應(yīng)的是，古代造物形成了一種重視與利用材料自然屬性的實(shí)踐原則，它從一開始就把人置于客觀位置，通過觀察對(duì)現(xiàn)有材料做出反應(yīng)，并順應(yīng)其形勢(shì)的變化來決定自己的制作，這種態(tài)度與“精耕細(xì)作”相似之處有二，其一，兩者都是在自然約束下，在目標(biāo)和技術(shù)經(jīng)驗(yàn)之間，技術(shù)經(jīng)驗(yàn)和材料之間找到的一條平衡之法；其二，兩者都是借助經(jīng)驗(yàn)，向“有限”材料索取“無限”，使投入和收效達(dá)到最大化的過程，反映了節(jié)約材料，物盡其用的意識(shí)。傳統(tǒng)造物的實(shí)踐原則正是在農(nóng)耕文明的自然觀和制造的基本態(tài)度基礎(chǔ)上才得以產(chǎn)生和繼續(xù)。

＊ 本論文是2014年度教育部人文社會(huì)科學(xué)研究青年基金《中國傳統(tǒng)造物設(shè)計(jì)思維方式研究》項(xiàng)目編號(hào)（14YJC760041）階段性成果之一。

羅 軍：南京工業(yè)大學(xué)藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院副教授

“凡鑄金之狀：金與錫黑濁之氣竭，黃白次之；黃白之氣竭，青白次之；青白之氣竭，青氣次之。然后可鑄也”