遲麗華 鄭永春

摘要：結(jié)合應(yīng)用型本科院校園藝專業(yè)“3+4”人才培養(yǎng)目標(biāo)，探索園藝專業(yè)“3+4”分段人才培養(yǎng)模式，推動中職與本科銜接模式的健康發(fā)展，為培養(yǎng)合格的高素質(zhì)技能型專業(yè)人才提供依據(jù)。

關(guān)鍵詞：園藝；“3+4”；教學(xué)體系；人才培養(yǎng)

項目基金：吉林省教育科學(xué)“十二五”規(guī)劃一般課題：應(yīng)用型本科院校園藝專業(yè)“3+4”人才培養(yǎng)模式改革研究。項目編號GH150412

中圖分類號： S6-4；G642.4 文獻(xiàn)標(biāo)識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2016.19.061

隨著國家對應(yīng)用型人才培養(yǎng)的重視，國內(nèi)高等院校對應(yīng)用型技術(shù)人才培養(yǎng)模式進(jìn)行了不斷的嘗試及探索，“3+4”就是其中之一。中高職銜接“3+4”分段人才培養(yǎng)模式的改革是職業(yè)教育向本科層次高等教育領(lǐng)域的延伸，是招生考試制度的改革，是職業(yè)教育多元化的實現(xiàn)途徑，同時也是職業(yè)教育人才成長路徑的重要舉措。“3”是指3 年中職的培養(yǎng)，“4”是指應(yīng)用型本科院校的本科培養(yǎng)4年。園藝專業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一門重要的學(xué)科，本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展需要，面向現(xiàn)代化園藝行業(yè)一線，掌握園藝學(xué)相關(guān)學(xué)科基本理論、基本知識和基本技能，培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神，具備蔬菜、果樹、觀賞植物的栽培、良種繁育、病蟲害防治、果蔬產(chǎn)品貯藏加工等能力的應(yīng)用技術(shù)型專門人才。在吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院轉(zhuǎn)型發(fā)展的大背景下，課題組對園藝專業(yè)傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)模式進(jìn)行改革，初步探索了應(yīng)用型本科院校園藝專業(yè)“3+4”分段人才培養(yǎng)的新模式。

1完善“3+4”人才培養(yǎng)方案，準(zhǔn)確定位人才培養(yǎng)目標(biāo)

完善園藝專業(yè)“3+4”人才培養(yǎng)方案，對于明確本科院校、中職學(xué)校各自的培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)有重要作用。而做好培養(yǎng)目標(biāo)的銜接，是實現(xiàn)兩個階段有效銜接的第一步。 “3+4”人才培養(yǎng)方案可由本科院校領(lǐng)頭，與中職學(xué)校、園藝相關(guān)企業(yè)共同制定?？梢越M織專業(yè)教師到其他應(yīng)用型本科院校、企業(yè)等單位進(jìn)行調(diào)研工作，同時教師還可通過網(wǎng)絡(luò)、實地查閱有關(guān)資料，明確“3+4”人才培養(yǎng)的規(guī)格要求，培養(yǎng)出一批應(yīng)用型、高水平、管理型的高級技術(shù)技能型優(yōu)秀專業(yè)人才。

1.1培養(yǎng)大學(xué)生獨立分析問題和解決問題的能力

“中職3年+本科4年”人才培養(yǎng)模式，實現(xiàn)了高層次應(yīng)用型人才的系統(tǒng)化培養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生具有獨立分析問題、解決問題的能力及自我開拓獲取知識的能力，該培養(yǎng)模式能充分體現(xiàn)出職業(yè)教育人才培養(yǎng)特質(zhì)，真正彰顯“3+4”模式在教學(xué)改革方面應(yīng)有的學(xué)制優(yōu)勢，以培養(yǎng)高層次創(chuàng)新型技能人才。

1.2培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)理念及能力

創(chuàng)新實踐能力是應(yīng)用型本科人才的重要素質(zhì)和表現(xiàn)。要加強(qiáng)培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)理念和能力，在教育模式和手段上要與創(chuàng)新教育的培養(yǎng)目標(biāo)保持一致。在教學(xué)過程中要與市場結(jié)合、與行業(yè)和企業(yè)聯(lián)系，積極鼓勵教師不斷創(chuàng)新，優(yōu)化人才培養(yǎng)，因材施教，大膽探索創(chuàng)新人才培養(yǎng)途徑，以構(gòu)建出符合專業(yè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)目標(biāo)的創(chuàng)新體系。

1.3培養(yǎng)大學(xué)生的科學(xué)管理理念、生產(chǎn)經(jīng)營理念和能力

園藝專業(yè)主要學(xué)習(xí)園藝學(xué)科的基本理論和基礎(chǔ)知識，接受園藝植物科研、生產(chǎn)、管理、創(chuàng)新等方面的基本訓(xùn)練，培養(yǎng)大學(xué)生具有從事園藝植物的科學(xué)生產(chǎn)管理與經(jīng)營、科學(xué)研究、技術(shù)開發(fā)與推廣等基本理念和能力，使其能勝任園藝企事業(yè)經(jīng)營管理等方面的工作。

1.4培養(yǎng)大學(xué)生職業(yè)道德、職業(yè)技能和敬業(yè)精神

大學(xué)生的培養(yǎng)是以職業(yè)道德、職業(yè)技能和綜合素質(zhì)為主線， 構(gòu)建理論和實踐知識課程兩大體系，教學(xué)實施與工作環(huán)節(jié)密切聯(lián)系，課程與就業(yè)崗位職業(yè)兩個標(biāo)準(zhǔn)相結(jié)合， 培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能和勝任專用工作的能力和敬業(yè)精神。

2 加強(qiáng)園藝專業(yè)課程體系設(shè)置

“3+4”專業(yè)銜接中，強(qiáng)調(diào)前3年夯實學(xué)生的基礎(chǔ)知識，后4年培養(yǎng)更突出學(xué)生實踐能力、綜合素質(zhì)，通過“3+4”的專業(yè)銜接，形成一個新的連貫制的課程體系。根據(jù)重基礎(chǔ)、重實踐、強(qiáng)創(chuàng)新、多方向的總體原則，建立新的4個模塊課程體系。

2.1通修課程教育模塊體系

即人文知識和科學(xué)知識課程。通修課程教育模塊體系，培養(yǎng)學(xué)生正確樹立科學(xué)的三觀（即人生觀、世界觀和價值觀）；具有事業(yè)責(zé)任心和社會責(zé)任感；具有一定的法律意識，自覺遵紀(jì)守法；注重?zé)釔蹐@藝專業(yè)、職業(yè)道德修養(yǎng)；具有很好的誠信意識和團(tuán)隊合作精神。例如政治學(xué)、社會學(xué)、法學(xué)、思想道德、職業(yè)道德、體育、英語、計算機(jī)、高等數(shù)學(xué)、無機(jī)和有機(jī)化學(xué)等作為學(xué)生的必修課。

2.2 學(xué)科平臺模塊體系

本能力模塊主要使學(xué)生掌握園藝專業(yè)基礎(chǔ)知識，包括植物、植物生理學(xué)、土壤肥料學(xué)、農(nóng)業(yè)氣象學(xué)、遺傳學(xué)、農(nóng)業(yè)微生物、試驗設(shè)計與統(tǒng)計、農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)等課程。

2.3果樹生產(chǎn)能力模塊

果樹生產(chǎn)能力模塊注重培養(yǎng)學(xué)生的果樹專業(yè)能力，需掌握果樹的栽培技術(shù)、育種技術(shù)、果蔬產(chǎn)品貯運與加工、果樹的組織培養(yǎng)、果樹的種質(zhì)資源、果樹的盆景與鑒賞等課程知識。

2.4蔬菜生產(chǎn)能力模塊

本能力模塊主要培養(yǎng)學(xué)生的蔬菜專業(yè)技能，使學(xué)生熟練掌握蔬菜、觀賞花木等園藝植物的栽培技術(shù)、育種技術(shù)園藝植物病害的診斷與防治、園藝植物昆蟲的識別與防治、園藝設(shè)施學(xué)、蔬菜工廠化育苗、蔬菜良種繁育學(xué)、無土栽培技術(shù)學(xué)等課程知識。

3創(chuàng)新實踐教學(xué)方法，架構(gòu)實踐教學(xué)體系

3.1增加實踐教學(xué)的比例，明確實踐教學(xué)目標(biāo)

為構(gòu)建一個科學(xué)合理的實踐教學(xué)體系，可以采取修訂實驗教學(xué)大綱的方式，保證實踐教學(xué)所占比例。在理論課程和實踐課程的學(xué)時安排上，可使理論與實踐教學(xué)各占一半，以增加實踐教學(xué)的學(xué)時。例如蔬菜栽培學(xué)、果樹栽培學(xué)、觀賞園藝學(xué)、園藝植物育種學(xué)、果蔬貯運與加工等專業(yè)骨干課程的實驗部分設(shè)置為獨立實驗，增加學(xué)時數(shù)，加大實踐教學(xué)的比例。

3.2優(yōu)化與完善實踐教學(xué)內(nèi)容

優(yōu)化與完善實踐教學(xué)內(nèi)容體系是實踐教學(xué)體系改革的核心，在實踐教學(xué)的內(nèi)容組織上，加強(qiáng)通過帶有職業(yè)模擬或現(xiàn)場實踐的實踐教學(xué)，強(qiáng)化職業(yè)實踐。使學(xué)生充分感受園藝相應(yīng)職業(yè)所需要的專業(yè)知識與專業(yè)技能，為將來從事本專業(yè)的工作作好相應(yīng)的準(zhǔn)備。同時還要突出開放社會實踐教學(xué)，擴(kuò)展大學(xué)專業(yè)教育的空間，加強(qiáng)學(xué)生對專業(yè)知識的認(rèn)識，提升學(xué)生的綜合素質(zhì)。園藝專業(yè)實踐課程教學(xué)內(nèi)容包含畢業(yè)論文的試驗設(shè)計、調(diào)查、試驗管理、科研訓(xùn)練、課程實驗、生產(chǎn)實習(xí)、頂崗實習(xí)等。同時要以能力培養(yǎng)和技能訓(xùn)練并重，優(yōu)化實踐課程體系。

3.3以創(chuàng)新實踐教學(xué)為突破，提高學(xué)生的專業(yè)能力

實踐教學(xué)模式要實行項目式創(chuàng)新實踐教學(xué)模式，使學(xué)生積極參與教師的科研活動，以提高學(xué)生的實踐、創(chuàng)新能力。項目式實踐教學(xué)要以某個省、市或校的科研項目為依托，重在尋求科研學(xué)習(xí)中解決問題的方法。學(xué)生可根據(jù)在校的不同學(xué)期、不同實踐條件，選擇感興趣的項目，合理參與，并與教學(xué)相結(jié)合。例如李子組、鈣果組學(xué)生通過參與吉林省李子和鈣果品種選育項目，積累生產(chǎn)經(jīng)驗，從而增強(qiáng)果樹實踐能力。

4拓寬“3+4”人才培養(yǎng)的途徑

4.1開展校企聯(lián)合辦學(xué)，拓寬人才培養(yǎng)模式

在加強(qiáng)校內(nèi)外實習(xí)實訓(xùn)基地建設(shè)時，應(yīng)積極開展校企聯(lián)合。學(xué)校與企業(yè)在共贏的基礎(chǔ)上開展產(chǎn)學(xué)研合作，既是企業(yè)更高層次發(fā)展的迫切需要，也是應(yīng)用型本科院校提高教育教學(xué)質(zhì)量、提升科研水平、實現(xiàn)培養(yǎng)應(yīng)用型人才目標(biāo)的重要途徑?？梢匝埶麄儏⒓訉W(xué)校人才培養(yǎng)方案、教學(xué)計劃的制定，課程的設(shè)置、實驗室建設(shè)，協(xié)助安排學(xué)生頂崗實習(xí)和就業(yè)等，還可聘請企業(yè)的高級人才開展專題講座、指導(dǎo)現(xiàn)場實踐教學(xué)等，以真正實現(xiàn)校企合作的共贏及促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

4.2利用非課堂途徑，全面實施素質(zhì)及創(chuàng)新教育

倡導(dǎo)鼓勵學(xué)生積極參與科技創(chuàng)新、社團(tuán)活動、志愿者活動、暑期社會實踐等各項活動，利用非課堂途徑，全面實施素質(zhì)及創(chuàng)新教育。例如可組織學(xué)生積極申報大學(xué)生創(chuàng)新項目或參與教師科研工作，提高學(xué)生的實踐技能和創(chuàng)新意識。

5健全園藝專業(yè)“3+4”人才培養(yǎng)的保障體系

5.1加強(qiáng)師資力量建設(shè)，培養(yǎng)高質(zhì)量的雙師型、應(yīng)用型、兼職型的師資隊伍

為保證“3+4”人才培養(yǎng)的質(zhì)量，需要建立“3+4”教師培訓(xùn)制度，提高教師的業(yè)務(wù)能力，培養(yǎng)高質(zhì)量的“三型”師資隊伍，可以采取國培、省培、進(jìn)修等多種方式，加強(qiáng)提高專業(yè)教師的業(yè)務(wù)水平。教師在實際教學(xué)中把新知識、新技術(shù)、新方法逐一應(yīng)用，提高學(xué)生的專業(yè)興趣和自信心，提高教學(xué)質(zhì)量和效率?？刹扇∪瞬乓M(jìn)、外聘、人才激勵等形式，在外聘教師中，由實踐經(jīng)驗、技能水平高的專家擔(dān)任兼職教師，以老帶新的方式提高專業(yè)教師的專業(yè)技能水平。 兼職教師主要由各企事業(yè)的園藝專家、高級技術(shù)人員等組成，也可以成立名師工作室，培養(yǎng)一批本專業(yè)的學(xué)科帶頭人和優(yōu)秀青年骨干教師， 形成以名教師為核心的骨干教師團(tuán)隊，帶動園藝專業(yè)教師整體素質(zhì)的提高，加深對應(yīng)用型人才的培養(yǎng)。同時，專業(yè)教師還可以掛職下場鍛煉、觀摩交流、聽講座等形式了解園藝專業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢，熟悉園藝相關(guān)企業(yè)對學(xué)生的專業(yè)知識和實踐技能要求，以掌握教學(xué)內(nèi)容和企業(yè)需求的密切關(guān)系。

5.2加強(qiáng)園藝專業(yè)實訓(xùn)基地建設(shè)，完善實訓(xùn)基地管理

實訓(xùn)基地的建設(shè)是實踐教學(xué)體系的重要組成。加強(qiáng)園藝專業(yè)實訓(xùn)基地建設(shè)是實施實踐教學(xué)的基礎(chǔ)和首要條件，也是提高人才培養(yǎng)質(zhì)量和實現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)的有力保障。學(xué)?？梢耘c園藝相關(guān)企業(yè)、行業(yè)緊密合作，建立一個現(xiàn)代化的產(chǎn)學(xué)研的園藝專業(yè)實訓(xùn)基地，可通過建立蔬菜科技示范園、果樹科技示范園、觀賞花卉科技示范園，實現(xiàn)實訓(xùn)基地自我建設(shè)發(fā)展，還可通過技術(shù)轉(zhuǎn)換（我校提供技術(shù)，企業(yè)提供資金）方式，開展校企合作，共建校外園藝實訓(xùn)基地。以服務(wù)“三農(nóng)”作為校外實訓(xùn)基地建設(shè)的出發(fā)點，以滿足示范科技服務(wù)為輔，實習(xí)教學(xué)為主，創(chuàng)造更大的社會效益、經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益。只有建設(shè)好園藝實訓(xùn)基地，才能保證園藝人才培養(yǎng)的高質(zhì)量。加強(qiáng)園藝專業(yè)實訓(xùn)基地建設(shè)的同時，還要完善實訓(xùn)基地的管理。實訓(xùn)基地的管理由學(xué)校、院系雙方共同負(fù)責(zé)承擔(dān)，學(xué)校是調(diào)控者，負(fù)責(zé)基地的政策指引、目標(biāo)調(diào)控和組織協(xié)調(diào)。院系是領(lǐng)導(dǎo)者，主要指派教師指導(dǎo)學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)，在實習(xí)過程中檢查和落實實習(xí)項目，檢查實習(xí)執(zhí)行情況和實習(xí)質(zhì)量。落實實習(xí)經(jīng)費、實習(xí)材料用品、交通、安全等問題，使學(xué)生端正實習(xí)態(tài)度、嚴(yán)格遵守實習(xí)紀(jì)律、保障實習(xí)安全。實習(xí)后還需要及時上交實習(xí)成績，并組織開展實習(xí)交流會，對帶隊指導(dǎo)教師也要進(jìn)行考核，最后進(jìn)行實習(xí)的文檔整理、存檔。

5.3完善教學(xué)管理機(jī)制

吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院轉(zhuǎn)型下的園藝專業(yè)“3+4”人才培養(yǎng)模式還處于試運行階段，還沒有豐富經(jīng)驗可以借鑒，為保障它的有效運行，需要有相適應(yīng)的完善的教學(xué)管理機(jī)制?？赏ㄟ^學(xué)分制管理，調(diào)動大學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性。三年中職的學(xué)業(yè)合格完成后，轉(zhuǎn)入該校的轉(zhuǎn)型本科繼續(xù)學(xué)習(xí)，學(xué)生所學(xué)各門課程必須全部合格，按時完成最低學(xué)分標(biāo)準(zhǔn)。同時建立崗位職責(zé)負(fù)責(zé)人制度，下發(fā)給各級院長、系主任、辦公室主任、任課教師、輔導(dǎo)員等各項職責(zé)，加強(qiáng)教學(xué)管理機(jī)制。同時，要加強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)制度的改革，可選擇考核評定方法，加強(qiáng)學(xué)生對專業(yè)理論知識和實踐知識的理解和掌握。完善加強(qiáng)畢業(yè)論文設(shè)計、科研技能訓(xùn)練、實習(xí)實訓(xùn)、生產(chǎn)勞動、定崗實習(xí)等實踐環(huán)節(jié)的指導(dǎo)和考核工作， 使教學(xué)過程中的各項環(huán)節(jié)得到落實。

5.4建立健全教學(xué)質(zhì)量評價制度體系，完善教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控系統(tǒng)

建立建全教學(xué)質(zhì)量評價制度體系，完善教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控系統(tǒng)是應(yīng)用型本科院校人才培養(yǎng)適應(yīng)社會、面向市場的集中體現(xiàn)。以園藝相關(guān)企業(yè)的評價機(jī)制為依據(jù)，建立一個符合“3+4”銜接要求的評估體系和標(biāo)準(zhǔn)，需要堅持多樣化、多元化的課程評價原則。對不同性質(zhì)的課程，采取多樣化的評價方式，突出學(xué)生綜合素質(zhì)和能力。對職業(yè)素質(zhì)的要求，采取多元化的評價方式，以突出學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)，可以把企業(yè)評價的滿意度、個人水平作為衡量人才培養(yǎng)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)。通過制定《教師課堂教學(xué)質(zhì)量測評辦法》、《實踐教學(xué)測評辦法》、《院系教學(xué)工作評估辦法》等文件，對課堂理論教學(xué)、實驗教學(xué)、實訓(xùn)實習(xí)等環(huán)節(jié)進(jìn)行質(zhì)量評價和監(jiān)控。同時還可將教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控報告結(jié)果與教師職務(wù)聘任、全年工作量、職稱評定等各項內(nèi)容相聯(lián)系，利于調(diào)整人才培養(yǎng)目標(biāo)和人才培養(yǎng)的過程。

園藝專業(yè)的“中職3年+本科4年”人才培養(yǎng)項目還處在探索階段，制度和政策等方面還需要進(jìn)一步完善、創(chuàng)新和研究。這是新型的培養(yǎng)模式所體現(xiàn)出的教學(xué)理念和構(gòu)架的教學(xué)體系發(fā)展趨勢，應(yīng)用前景相當(dāng)廣闊。因此，園藝專業(yè)“3+4”分段人才培養(yǎng)模式是現(xiàn)代職業(yè)教育體系改革大形勢下的必然選擇。

參考文獻(xiàn)

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作者簡介：遲麗華，碩士，吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院植物科學(xué)學(xué)院，講師，研究方向：園藝栽培、園藝植物遺傳育種的研究與教學(xué)。