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        做個(gè)不缺鐵的寶寶

        2016-06-08 05:28:54跳媽
        家庭·育兒 2016年5期
        關(guān)鍵詞:含鐵缺鐵鐵元素

        跳媽

        嬰兒時(shí)期,寶寶對(duì)鈣、鋅、維生素、鐵的需求量最大。寶寶如果缺乏鈣、鋅或維生素,會(huì)有比較明顯的癥狀,爸爸媽媽們很容易發(fā)現(xiàn);但若寶寶缺鐵,其早期癥狀并不明顯,爸爸媽媽們?nèi)菀缀鲆暎o寶寶日后的健康和發(fā)育埋下隱患。

        小寶寶缺鐵,會(huì)有哪些癥狀?

        鐵元素是構(gòu)成人體的必不可少的元素之一,它是血紅蛋白的重要組成部分,缺鐵最大的影響就是導(dǎo)致缺鐵性貧血。掌握鐵缺乏的臨床表現(xiàn),有助于爸爸媽媽們及早發(fā)現(xiàn)寶寶的缺鐵癥狀。

        精神:

        精神狀態(tài)不佳,常常是一副萎靡不振的樣子,且面色、唇色、指甲蒼白。

        行為:

        反應(yīng)速度慢,疲乏困倦,稍一運(yùn)動(dòng)就覺(jué)得累,容易心悸氣短,腿腳軟弱無(wú)力。

        情緒:

        注意力不容易集中,情緒易波動(dòng),煩躁不安。

        飲食:

        食欲減退,不愛(ài)吃飯,厭食、偏食或是“異食”(吃紙、吃生面粉等),吃飯時(shí)容易口渴。

        健康:

        容易生病,因?yàn)槿辫F導(dǎo)致免疫力下降,容易感染病菌;有的寶寶還會(huì)表現(xiàn)出頭暈、耳鳴、嗜睡等癥狀,還有的頭發(fā)枯黃、易掉發(fā),嚴(yán)重者還會(huì)表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹瀉或便秘等。如果寶寶是嚴(yán)重的缺鐵性貧血,會(huì)出現(xiàn)髓外造血,也可能出現(xiàn)肝、脾、淋巴結(jié)輕度腫大的情況。

        嬰兒缺鐵的癥狀沒(méi)有成年人那么明顯,由于年齡的特殊性,很容易被誤認(rèn)為是喂養(yǎng)不當(dāng)造成的。而寶寶的表達(dá)能力還不完善,無(wú)法描述自己的痛苦,因而爸爸媽媽更要細(xì)心觀察,及時(shí)發(fā)現(xiàn)寶寶的缺鐵癥狀,給予重視,盡早采取補(bǔ)救措施。

        嬰兒缺鐵的原因

        有的父母會(huì)疑惑:我們家族并沒(méi)有缺鐵的遺傳啊,小寶寶剛出生沒(méi)多久,還不滿一歲,怎么會(huì)缺鐵呢?其實(shí),有很多因素可以導(dǎo)致小寶寶缺鐵:

        1.準(zhǔn)媽媽孕期時(shí)缺鐵;或?qū)殞氃绠a(chǎn)、雙胞或多胎等,導(dǎo)致寶寶先天缺鐵。

        2.沒(méi)有采用母乳喂養(yǎng)或母乳喂養(yǎng)時(shí)間過(guò)短,導(dǎo)致寶寶缺鐵。

        3.寶寶生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)快,母乳和輔食的鐵元素供給不足。

        4.寶寶消化吸收不好,雖然吃了不少富含鐵元素的食物,但是吸收率太低。

        5.寶寶食物添加不科學(xué)或未及時(shí)添加輔食,含鐵食物攝入少,或食物抑制了鐵元素的吸收。

        從食物中給小寶寶補(bǔ)鐵

        俗話說(shuō)“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”,從飲食中獲取適量的鐵元素相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較安全的,尤其是對(duì)于年幼的寶寶來(lái)說(shuō),應(yīng)該首先考慮通過(guò)食療來(lái)補(bǔ)鐵。

        1.哺乳媽媽要食用一些含鐵量豐富的食物。母乳中的鐵吸收率較高,如果寶寶的鐵元素指數(shù)偏低,宜延長(zhǎng)母乳喂養(yǎng)時(shí)間。但是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育較快,雖然母乳營(yíng)養(yǎng)豐富,但是到了4個(gè)月以后,母乳中的鐵含量無(wú)法滿足寶寶后期的成長(zhǎng)需求,應(yīng)開始添加含鐵豐富的輔食。

        2.4~6個(gè)月后的寶寶,要開始添加蛋黃。蛋黃含鐵量豐富,可以有效預(yù)防寶寶缺鐵性貧血。但是因?yàn)榈包S不易消化,所以不要讓寶寶過(guò)量食用,否則容易引起腹脹、嗜睡、煩躁、皮疹等反應(yīng)。添加蛋黃的量應(yīng)根據(jù)月齡循序漸進(jìn);如果寶寶對(duì)蛋白質(zhì)過(guò)敏,則不能吃蛋黃。

        3.如果寶寶不喜歡吃蛋黃或是因過(guò)敏不能吃蛋黃,可以選擇其他含鐵豐富的食材,例如:黑木耳、紫菜、海帶、香菇等??梢詫⑺鼈兦兴榘局?,或者做成湯羹給寶寶食用。6個(gè)月以上的寶寶,可以食用適量的動(dòng)物肝臟以及豆制品等獲取鐵元素。

        4.有的寶寶雖然常吃含鐵豐富的食物,但是還會(huì)缺鐵,那說(shuō)明寶寶補(bǔ)鐵時(shí)鐵的吸收率低,沒(méi)有達(dá)到效果。所以平時(shí)要給寶寶多吃新鮮的、富含維生素的蔬菜水果,例如:蘋果、橘子、橙子、草莓等,它們富含的維生素C能促進(jìn)鐵的吸收。

        5.必要時(shí),給寶寶添加“鐵強(qiáng)化”類的米糊或奶粉。這類食物的標(biāo)簽上通常都有特別注明,父母可以根據(jù)需求,選購(gòu)適合小寶寶食用的。

        使用鐵劑給寶寶補(bǔ)鐵

        對(duì)于缺鐵嚴(yán)重的寶寶,除了采用科學(xué)合理的食補(bǔ)外,還應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用寶寶專用的補(bǔ)鐵藥劑。

        鐵劑的補(bǔ)充要根據(jù)寶寶的體重、缺鐵情況以及生長(zhǎng)發(fā)育狀況等綜合判斷,不可盲目服用。在鐵劑治療的基礎(chǔ)上,同時(shí)適當(dāng)補(bǔ)充維生素A和維生素C,對(duì)糾正缺鐵性貧血有積極的促進(jìn)作用。

        寶寶服用鐵劑的注意事項(xiàng):

        ·必須遵醫(yī)囑服用。

        ·鐵劑不宜久放,否則會(huì)由二價(jià)鐵氧化成三價(jià)鐵,影響療效。

        ·鐵劑不宜飯前服用。因?yàn)殍F劑對(duì)胃黏膜有刺激,若飯前空腹服用,容易發(fā)生腸胃不適,所以宜飯后服。

        ·鐵劑不宜與茶、牛奶、咖啡同服,它們都會(huì)抑制鐵的吸收。宜用溫開水送服。

        ·鐵劑不宜過(guò)量服用。過(guò)量會(huì)造成鐵中毒,也會(huì)使各種微量元素代謝失去平衡。

        ·服用鐵劑時(shí)加服維生素C,能促進(jìn)鐵吸收。

        ·服用鐵劑期間,會(huì)出現(xiàn)大便變黑現(xiàn)象,這是正常的。

        ·用鐵鍋烹調(diào)寶寶輔食,可以增加食物中的鐵含量。

        新手爸媽如何預(yù)防寶寶缺鐵?

        事后補(bǔ)鐵是一種“亡羊補(bǔ)牢”的方法,作為新手爸媽,我們應(yīng)該在了解缺鐵的原因之后,從根本上去預(yù)防寶寶缺鐵。

        1.準(zhǔn)媽媽在懷孕期間一定要注意儲(chǔ)存鐵,多吃含鐵量高的食物,必要時(shí)可在醫(yī)生建議下服用藥物來(lái)補(bǔ)鐵。如果懷的是雙胞胎或多胞胎,到懷孕后期更需要補(bǔ)充大量的鐵元素以供胎兒分享。

        2.對(duì)于早產(chǎn)的寶寶,應(yīng)遵照醫(yī)囑幫其補(bǔ)充鐵劑。

        3.寶寶出生后,若無(wú)特殊情況,應(yīng)采用母乳喂養(yǎng),尤其是在寶寶出生后的頭4個(gè)月,哺乳媽媽應(yīng)補(bǔ)充足量的鐵,以通過(guò)母乳供給寶寶。只要條件允許,應(yīng)盡量延長(zhǎng)母乳喂養(yǎng)時(shí)間。

        4.寶寶滿4個(gè)月后,可以嘗試添加輔食,起初以蛋黃為宜。要根據(jù)月齡逐漸添加更多富含鐵元素的食物,如果單純依靠母乳或奶粉里的營(yíng)養(yǎng)元素,是無(wú)法滿足寶寶生長(zhǎng)發(fā)育需求的。必要時(shí),可添加強(qiáng)化鐵質(zhì)的輔食。

        5.如果寶寶患有腸胃功能疾病,應(yīng)及時(shí)就診調(diào)理,以免影響寶寶對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)元素的消化吸收。

        6.寶寶的飲食,從母乳到輔食再到正常膳食,都離不開鐵。要結(jié)合寶寶的月齡、體重等因素,增加含鐵元素食物的攝入,并適量食用富含維生素C的食物,以促進(jìn)鐵的吸收。

        7.在給寶寶制作食物時(shí),要掌握科學(xué)的烹飪方法,例如:食物中的植酸、草酸及高磷低鈣膳食會(huì)抑制鐵元素的吸收,所以葉菜先用開水焯一下,去掉大部分草酸,可以讓寶寶吸收更多的鐵。

        8.不要縱容寶寶挑食的壞習(xí)慣,保障營(yíng)養(yǎng)均衡。

        嬰兒補(bǔ)鐵輔食推薦

        蛋黃泥

        蛋黃應(yīng)結(jié)合寶寶的月齡取適量。4個(gè)月剛添加時(shí),可以先取1/16的蛋黃;如果食用無(wú)異常,而后可再遞增到1/8、1/4……

        食材:

        雞蛋,溫水

        制作:

        1.將雞蛋放入水中煮熟,撈出晾涼,然后剝殼取出適量蛋黃。

        2.將取出的蛋黃放入碗中用湯匙壓碎成泥。

        3.還可倒入少許溫水,攪拌均勻后給寶寶食用。

        芝麻粥

        芝麻中含鐵量豐富,同時(shí)還含有鈣、磷、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

        食材:

        大米,芝麻

        制作:

        1.先將芝麻炒熟,研磨、搗碎備用。

        2.大米淘洗干凈后,加入適量的水煮至米酥湯稠。

        3.加入研碎的芝麻粉,繼續(xù)稍煮片刻。

        棗泥肝羹

        豬肝富含鐵元素,而棗和西紅柿中的維生素能促進(jìn)鐵質(zhì)的吸收。

        食材:

        紅棗,豬肝,西紅柿

        制作:

        1.先將紅棗用清水泡軟后剝?nèi)ネ馄ず蛢?nèi)核,將棗肉剁碎。

        2.西紅柿用開水燙過(guò),去皮剁成泥。

        3.豬肝去掉筋膜雜質(zhì)后清洗瀝干,用攪拌機(jī)攪成泥狀。

        4.將棗泥、西紅柿泥、豬肝泥等混合拌勻,根據(jù)寶寶月齡加入適量的油、鹽調(diào)味品和水,上鍋蒸熟。

        除了蛋黃、芝麻、動(dòng)物肝臟外,其他含鐵豐富的食物還有:大豆、黑木耳、牛羊肉、牡蠣、蛤蜊等??梢越Y(jié)合寶寶的月齡以及腸胃接受能力、消化吸收能力,予以適時(shí)、適量添加。只要從根源做起,從食補(bǔ)入手,一定可以幫助寶寶補(bǔ)充適量的鐵元素,讓寶寶健康成長(zhǎng)。

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