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        什么樣的需求決定什么樣的供應(yīng)鏈

        2016-06-06 08:06:57李佳蕓
        2016年17期
        關(guān)鍵詞:系統(tǒng)

        鄭 新 鄭 敏 李佳蕓

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        什么樣的需求決定什么樣的供應(yīng)鏈

        鄭新鄭敏李佳蕓

        一、A公司“病了”

        “用雙手同時(shí)抓住工廠和顧客,并盡可能地讓一只手去幫助另一只手。不管做什么,都不要把視線從產(chǎn)品身上移開,直到它們被賣出?!眾W爾特加在30多年前學(xué)到的經(jīng)驗(yàn)對現(xiàn)在的A公司來說是多么的重要。然而現(xiàn)在的A公司可以說是身患重疾,運(yùn)營無效、分銷成本高昂和訂貨模式改變舉措遲遲不能推行這三大問題首當(dāng)其沖。

        二、A公司生病的“罪魁禍?zhǔn)住?/h2>

        一般來說,供應(yīng)鏈主要由以下四大要素組成:庫存、運(yùn)輸、設(shè)施和信息。A公司現(xiàn)有的供應(yīng)鏈簡化模型是這樣的生產(chǎn)廠→分銷點(diǎn)→分銷商→超市及雜貨鋪→顧客,由此可見巴的供應(yīng)鏈鏈條很長,利益涉及的面很廣。

        從上游廠房設(shè)施來看,A公司現(xiàn)在采用的推動(dòng)式供應(yīng)鏈?zhǔn)招狡剑F(xiàn)在面臨的問題不是產(chǎn)能不足,恰恰相反由于不知市場真實(shí)的需求情況,工廠處于產(chǎn)能利用率過高,導(dǎo)致生產(chǎn)過剩,庫存積壓嚴(yán)重的情況。

        從中游的分銷點(diǎn)和分銷商來看,這里的問題除了庫存積壓以外,還有沒有充分利用集中配送,工人和設(shè)備的利用率過低的情況。分銷商從訂貨期和訂貨量來看,由于分銷商規(guī)模不一,分銷點(diǎn)供貨時(shí)的運(yùn)輸成本也是一直居高不下。對A公司來說,引起“運(yùn)營無效”、“分銷成本高昂”和“訂貨模式改變舉措遲遲不能推行”這三個(gè)問題的根本原因都是公司本部無法準(zhǔn)確獲悉較“準(zhǔn)確”的市場需求波動(dòng)情況而導(dǎo)致各方均需保持非常高的庫存量。而且,公司現(xiàn)有的“大企業(yè)病”太明顯引起的,導(dǎo)致供應(yīng)鏈頂端與底層信息溝通十分不順暢。在A公司現(xiàn)有的供應(yīng)鏈模式中,訂貨量(公司可見需求)的波動(dòng)主要來源是分銷商所提供的運(yùn)輸折扣、數(shù)量折扣、促銷行為、沒有最大成本和最小訂貨量的約束、產(chǎn)品分散、訂貨提前期長、客戶服務(wù)率低、公司發(fā)貨部門與零售終端溝通不順暢等,這些供應(yīng)鏈的“內(nèi)耗”也是極為驚人的。

        80年代時(shí),隨著時(shí)間的推移,A公司逐漸地感受到了變化多端的需求給他們帶來的影響。Barilla的JITD系統(tǒng),即及時(shí)分銷系統(tǒng)就是在認(rèn)識到這個(gè)問題,并結(jié)合當(dāng)時(shí)供應(yīng)鏈發(fā)展的趨勢的情況下提出的。及時(shí)的分銷若能夠?qū)崿F(xiàn),就能在大大降低庫存成本的同時(shí)保障供應(yīng)能力,是企業(yè)實(shí)現(xiàn)配送合理化的重要手段。

        三、A公司的“自救”——空降JITD系統(tǒng)

        JITD系統(tǒng)以客戶需求為核心,通過對各分銷點(diǎn)送貨數(shù)據(jù)的收集和分析,了解該地區(qū)顧客需求狀況,以此為依據(jù)安排貨物配送。如此一來,不僅能夠更高效地滿足客戶需求,還能夠更加有效地安排Barilla的生產(chǎn)和分銷的作業(yè)量。這樣的配送方式可以提高顧客滿意度,增強(qiáng)企業(yè)對客戶的吸引力,進(jìn)而增強(qiáng)企業(yè)的競爭優(yōu)勢。另一方面,這個(gè)系統(tǒng)在當(dāng)時(shí)的情況下也是存在一些問題的。首先是信息的準(zhǔn)確性和及時(shí)性不能夠得到充分的保障。而Barilla緊跟零售商一步之后,只對即時(shí)銷售信息作出反饋,而且嚴(yán)格按照訂單要求供貨,絕不多一件也不少一件。這大大降低了總部應(yīng)對罷工或是其它別的干擾等風(fēng)險(xiǎn)和促銷活動(dòng)的靈敏度。其次是技術(shù)的限制。威泰利本人也承認(rèn),利用實(shí)際的零售即時(shí)銷售數(shù)據(jù)是非常理想的假設(shè),Batilla分銷渠道的結(jié)構(gòu)再加上意大利大多數(shù)雜貨店還不具備應(yīng)有的產(chǎn)品代碼掃描器和電腦設(shè)備,使得這些數(shù)據(jù)不容易得到整理。因此這個(gè)是系統(tǒng)還是需要改進(jìn)的。

        此外,也有分銷商和學(xué)者提出別的解決方案,主要是通過改變庫存條件來解決這一問題,但這些方案最終以失敗告終。但是,在推行JITD系統(tǒng)時(shí)卻存在三個(gè)方面的困難。

        第一方面,客戶需求變動(dòng)太大。這對于以顧客需求為核心的JITD系統(tǒng)來說是最主要的問題。顧客需求的大幅度波動(dòng)使得Barilla公司難以預(yù)測需要配送的商品量,也能夠充分滿足分銷商的訂單,大大增加了成本。此外,顧客需求變動(dòng)大還會造成制造和物流作業(yè)上的困難。

        第二方面,內(nèi)部銷售人員的反對。分銷商認(rèn)為,若這個(gè)計(jì)劃得以實(shí)施,將會使銷售水平趨于平緩,配送組織沒有充分的準(zhǔn)備,存在不能夠?qū)αT工或是其它別的干擾等危機(jī)以及促銷等活動(dòng)變化足夠靈活的調(diào)整運(yùn)輸?shù)娘L(fēng)險(xiǎn)。此外,分銷商可能會更多的推銷競爭對手的產(chǎn)品。并且,供應(yīng)過程一旦遭到破壞將會面臨巨大的風(fēng)險(xiǎn)。另外,配送組織庫存雖然降低了,但是Barilla自身的庫存必定會增加,總成本是否能夠降低還未可知。非?,F(xiàn)實(shí)的問題是,在計(jì)推行初期,一些分銷商甚至對談一下都不感興趣;甚至認(rèn)為Barilla實(shí)施這個(gè)計(jì)劃干擾了他們作為管理者的自主決定企業(yè)運(yùn)營的自由。

        第三方面,分銷商的反對??蛻粽J(rèn)為這是他們的自由和隱私,因此不愿意放棄隨心所欲訂貨的權(quán)力,也不愿意提供詳細(xì)的銷售數(shù)據(jù)。針對第一方面的問題,我們小組給出的建議是:實(shí)施供應(yīng)商管理庫存模式,分享分銷商庫存信息,根據(jù)其庫存消耗改善生產(chǎn)計(jì)劃及配送數(shù)量,而不是根據(jù)分銷商的訂單進(jìn)行生產(chǎn)。其次是充分運(yùn)用安全庫存,改變嚴(yán)格按照訂單生產(chǎn)配貨的模式,提高風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對能力。

        最后是改變庫存布局,依據(jù)實(shí)際情況考慮部分區(qū)域集中式庫存管理,減少配送環(huán)節(jié)。針對第二方面的問題,我們小組給出的建議是:用地區(qū)實(shí)驗(yàn)和數(shù)據(jù)分析將JITD系統(tǒng)的管理優(yōu)勢充分展現(xiàn)出來,證明這個(gè)系統(tǒng)確實(shí)能夠幫助減輕目前的庫存壓力。然后是建立信任關(guān)系,提高分銷商的廠商依存度,使得公司能夠與分銷商即時(shí)共享庫存信息,提高供貨的準(zhǔn)確性和及時(shí)性。其次是對員工進(jìn)行內(nèi)部培訓(xùn),進(jìn)行有效溝通,減輕JITD系統(tǒng)在企業(yè)內(nèi)部的推行阻力。針對第三方面的問題,我們小組給出的建議是:Barilla需要充分應(yīng)用現(xiàn)代信息技術(shù)資源,不斷實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)的改善和進(jìn)步。

        所以我們小組最終為A公司量身定制的供應(yīng)鏈戰(zhàn)略是:干貨走老路(以量取勝,永葆青春),鮮貨走新路,用JITD供應(yīng)鏈戰(zhàn)略(輕快敏捷,創(chuàng)意滿分)。說不定哪天老路上的那些路人看到新路好走,也跟著過來一起走了呢。(作者單位:浙江工商大學(xué))

        鄭新(1994-),男,漢,浙江溫州人,本科在讀,浙江工商大學(xué),工商管理。

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