倪方六

古人郊游的不同玩法

倪方六

竹林七賢圖

“春日游，杏花吹滿頭。陌上誰(shuí)家年少，足風(fēng)流。妾擬將身嫁與，一生休?？v被無(wú)情棄，不能羞。”唐代“花間詞人”韋莊的一首《思帝鄉(xiāng)·春日游》，揭開(kāi)了古人郊游的神秘面紗。

郊游有春游和秋游之分，但春游更受歡迎。古人郊游玩什么、怎么玩？不同時(shí)代玩法不同，先秦郊游有“風(fēng)情”，魏晉人重精神，隋唐人講吃喝……

“風(fēng)情游”和“情人節(jié)”

先秦是個(gè)熱情奔放的時(shí)代，無(wú)論貴族還是平民，似乎都熱衷于郊游?？鬃拥牡茏釉c(diǎn)就特崇尚“風(fēng)乎舞雩，詠而歸”的郊游生活。對(duì)此，孔子只說(shuō)了四個(gè)字：“吾與點(diǎn)也！”孔子贊成曾點(diǎn)的想法，可見(jiàn)他也喜歡郊游。

先秦人的郊游浪漫而“風(fēng)情”。收入自西周初年至春秋中葉約五百年間的詩(shī)歌總集《詩(shī)經(jīng)》里，有許多愛(ài)情詩(shī)篇，都是時(shí)人郊游的記錄。

《出其東門(mén)》詩(shī)起首便是“出其東門(mén)，有女如云”，出了城東門(mén)，滿眼都是花枝招展的郊游女子?！朵阡ⅰ芬辉?shī)也說(shuō)“士與女，殷其盈矣”，在溱水和洧水的河邊，出來(lái)郊游的鄭國(guó)男女，到處都是。

這些男女在郊游中增進(jìn)了解，兩情相悅，私訂終身。當(dāng)時(shí)增殖人口是對(duì)適婚男女的基本要求，人類(lèi)的“生產(chǎn)”任務(wù)與農(nóng)民播種一樣，都不能“失時(shí)”。所以談情說(shuō)愛(ài)的求偶式郊游，成為當(dāng)時(shí)郊游的一大特征。

在司馬遷《史記·孔子世家》的記載中，“紇與顏氏女野合而生孔子”。孔子就是他老父親叔梁紇與年輕姑娘顏徵“野合”的結(jié)晶，后來(lái)老孔納了小顏。

國(guó)家為方便男女的感情交流，還設(shè)定了固定的春游節(jié)日——“上巳節(jié)”。上巳節(jié)，因選取夏歷三月的第一個(gè)“巳日”而得名。上巳節(jié)有古代“中國(guó)情人節(jié)”之稱，《溱洧》一詩(shī)中描寫(xiě)的內(nèi)容，正是鄭國(guó)青年男女在上巳節(jié)郊游、相會(huì)交流的熱鬧情景。

看重精神層面的“玄游”

魏晉時(shí)代，“風(fēng)情游”的色彩淡化，轉(zhuǎn)向看重精神層面的“玄游”，把郊游視為陶冶情操的一種方式。許多士人“返乎自然”，把理想寄托于郊游過(guò)程的山水之間。玄游提倡“貴無(wú)”，因“玄學(xué)”而興起。

當(dāng)時(shí)出現(xiàn)了許多郊游名士，被稱為“竹林七賢”的嵇康、阮籍、阮咸、山濤、向秀、劉伶和王戎就是代表人物。南朝宋劉義慶的《世說(shuō)新語(yǔ)》記述：“七人常集于竹林之下，肆意酣暢?！?/p>

當(dāng)時(shí)留下記載的郊游活動(dòng)也不少，有“天下第一行書(shū)”之稱的《蘭亭序》，便是書(shū)法家王羲之在三月初三這天，與謝安、孫綽等41名貴族郊游后誕生的。

有“中國(guó)山水詩(shī)第一人”之稱的謝靈運(yùn)，在郊游方面最講究?！赌鲜贰ぶx靈運(yùn)傳》記載，他有一套郊游的“行頭”，頭戴曲柄笠，腳蹬木屐，可謂當(dāng)時(shí)的“骨灰級(jí)驢友”。

這種“木屐”被時(shí)人稱為“謝公屐”，前后都有齒釘，“上山則去其前齒，下山去其后齒”，可以說(shuō)是中國(guó)最早的一種登山專(zhuān)用旅游鞋。

但郊游出境界的，還要數(shù)陶淵明。有“千古隱逸之宗”美譽(yù)的他，做了13年“公務(wù)員”后，辭彭澤縣令之職，把家都搬到了郊外，過(guò)起了悠然的“田園生活”。他一句“采菊東籬下，悠然見(jiàn)南山”，超凡脫俗，至今沒(méi)有哪位“驢友”能超越。

清明的很多習(xí)俗與郊游踏青有關(guān)

杜甫《麗人行》稱：“三月三日天氣新，長(zhǎng)安水邊多麗人?！蔽宕跞试！堕_(kāi)元天寶遺事》中也稱“長(zhǎng)安春時(shí)，盛于游賞，園林樹(shù)木無(wú)閑地”。

長(zhǎng)安東南郊的“曲江風(fēng)景區(qū)”，是當(dāng)時(shí)長(zhǎng)安市民郊游的最佳去處。曲江是個(gè)人工湖泊，開(kāi)鑿于隋初，依水建起了御用景觀。雖屬皇家花園，卻對(duì)市民開(kāi)放。

每到中和節(jié)和上巳節(jié)，曲江兩岸游人如潮，以致長(zhǎng)安幾成一座空城。新科進(jìn)士正式放榜也在上巳節(jié)前，會(huì)聚京城的學(xué)子，更會(huì)利用這個(gè)機(jī)會(huì)到曲江盡情游玩，有錢(qián)的學(xué)子還會(huì)到教坊（青樓）請(qǐng)來(lái)“小姐”陪游。

與先秦的“風(fēng)情”、魏晉的“精神”不同，唐人郊游特別在意物質(zhì)享受，郊游期間吃喝之風(fēng)盛行。白居易的所謂“酬錢(qián)員”，便是請(qǐng)錢(qián)員外吃飯的意思。

唐代郊游的吃喝之風(fēng)，吃出了不少可記載入中國(guó)飲食史的“游宴”，如設(shè)宴會(huì)地點(diǎn)在曲江風(fēng)景區(qū)內(nèi)的，便有上巳節(jié)游宴、新進(jìn)士游宴、關(guān)宴等。

唐人熱衷于郊游，除了與國(guó)力強(qiáng)盛、社會(huì)穩(wěn)定有關(guān)外，與假期多和上層的大力提倡也有直接關(guān)系?！短圃?shī)紀(jì)事》記載，唐代從皇帝到臣僚都喜歡郊游，并因此形成了制度。每年春天，皇帝都會(huì)帶著后妃、朝臣游梨園，到渭水邊游覽祭祀；夏天游葡萄園，秋天則登大雁塔。

“郊游熱”和“吃喝風(fēng)”

魏晉人郊游雖游出了境界，但“郊游熱”在普通人間并未興起，僅屬“小眾游”，到了唐代，才形成了真正的全國(guó)性群眾“郊游熱”，尤以京城長(zhǎng)安為最。

郊游愛(ài)“體育”

唐人稱春季郊游為“踏履”，宋代人多稱“踏青”，并設(shè)有“踏青節(jié)”。在宋代，郊游也出現(xiàn)過(guò)小高潮，但人們更喜歡選擇清明節(jié)外出，而非上巳節(jié)。

張擇端的傳世名畫(huà)《清明上河圖》，所描繪的主要內(nèi)容之一，便是北宋都城汴京人，在清明節(jié)這一天郊游踏青的情景。南宋時(shí)，清明節(jié)踏青已成為時(shí)人風(fēng)俗，周密《武林舊事》中即稱，南宋人“寒食祭先掃松，清明踏青郊行”。

到了明清時(shí)期，作為古代中國(guó)“郊游熱”興起重要標(biāo)志之一的上巳節(jié)徹底衰落，其郊游內(nèi)容被完全糅合進(jìn)了清明節(jié)里。

清明節(jié)，是給先祖亡人掃墓的日子。趁著掃墓郊游，這在明朝的南方特別明顯。明謝肇淛《五雜俎·天部二》中稱：“南人借祭墓為踏青游戲之具，紙錢(qián)未灰，履相錯(cuò)，日暮，墳間主客無(wú)不頹然醉倒?！?/p>

宋以后古人郊游的活動(dòng)內(nèi)容變得多元化，趨于簡(jiǎn)樸，體育健身運(yùn)動(dòng)受到喜愛(ài)：宋人喜歡蹴鞠（踢足球），明人喜歡打秋千（甚至將清明節(jié)稱為“秋千節(jié)”），清人更迷戀放風(fēng)箏。