文/盧平

各方協(xié)同 借力“互聯(lián)網(wǎng)+”共同守護(hù)舌尖上的安全首屆安全食品生態(tài)協(xié)同工程倡議暨安否APP責(zé)任推介大會(huì)成功舉辦

文/盧平

“國(guó)以民為本，民以食為天，食以安為先”， 如今，國(guó)人在購(gòu)買(mǎi)食物或享用美食之際，食物安全與否已成為他們格外在意卻又無(wú)法確定的因素，成為縈繞在他們心頭的一個(gè)難解的疑問(wèn)、一種難消的擔(dān)憂(yōu)。

2016年10月30日，主題為“愛(ài)與尊嚴(yán)，協(xié)同你我，成就中國(guó)——讓消費(fèi)者獲得關(guān)愛(ài) 讓生產(chǎn)者獲得尊嚴(yán)”的首屆安全食品生態(tài)協(xié)同工程倡議暨安否APP責(zé)任推介大會(huì)在北京召開(kāi)。本次大會(huì)由安全食品生態(tài)工程協(xié)同中心等機(jī)構(gòu)主辦，安否（北京）農(nóng)業(yè)科技有限公司（社會(huì)企業(yè)）承辦。

會(huì)上，全球安全食品聯(lián)盟創(chuàng)始人，安否食品平臺(tái)的創(chuàng)始人武英先生致開(kāi)幕辭。眾多來(lái)自農(nóng)業(yè)、食品、經(jīng)濟(jì)及公益界等領(lǐng)域的專(zhuān)家學(xué)者、志愿者云集，包括西南大學(xué)中國(guó)鄉(xiāng)村建設(shè)學(xué)院執(zhí)行院長(zhǎng)溫鐵軍、中國(guó)農(nóng)民問(wèn)題研究所所長(zhǎng)朱啟臻、中國(guó)社會(huì)科學(xué)院專(zhuān)家邢東田、江南大學(xué)食品安全風(fēng)險(xiǎn)治理研究院首席專(zhuān)家、教授吳林海等就如何更有效解決食品安全問(wèn)題，如何在“互聯(lián)網(wǎng)+”的時(shí)代中構(gòu)建安全食品生態(tài)系統(tǒng)等方面內(nèi)容展開(kāi)熱議。

多方代表共同宣誓，發(fā)出“團(tuán)結(jié)協(xié)作，共同實(shí)現(xiàn)安全食品生態(tài)系統(tǒng)構(gòu)建”倡議

大會(huì)同時(shí)舉行了《安全食品生態(tài)協(xié)同工程倡議》以及倡議旗下各主題活動(dòng)的啟動(dòng)儀式，6位代表嘉賓宣讀了對(duì)于安全食品生態(tài)的宣言，宣言被依次貼在“蜂巢”上。蜂巢象征著協(xié)同中心，代表著所有的生產(chǎn)者和希望推動(dòng)安全食品生態(tài)工程的參與者，嘉賓代表宣誓要像蜜蜂一樣團(tuán)結(jié)一致，協(xié)同合作，共同推動(dòng)安全食品事業(yè)和使命。大會(huì)還宣布“安全食品生態(tài)協(xié)同工程倡議專(zhuān)家委員會(huì)”成立，并給聘任的專(zhuān)家頒發(fā)了證書(shū)。

《安全食品生態(tài)協(xié)同工程倡議》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《倡議》）于2016年10月由全球安全食品聯(lián)盟、北京農(nóng)禾之家咨詢(xún)服務(wù)中心、北京梁漱溟鄉(xiāng)村建設(shè)中心、恩派公益組織發(fā)展中心、北京長(zhǎng)城企業(yè)戰(zhàn)略研究所、智云天地農(nóng)業(yè)信息技術(shù)（北京）有限公司、分享收獲（北京）農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、新農(nóng)人聯(lián)合會(huì)、參與式保障體系（PGS）培訓(xùn)學(xué)院、對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)公共政策研究所、《有機(jī)慢生活》雜志、姜姜好（北京）電子商務(wù)有限公司、環(huán)青海湖國(guó)際公路自行車(chē)賽事有限公司、安否（北京）農(nóng)業(yè)科技有限公司等共同發(fā)起。

《倡議》的發(fā)起旨在解決食品安全領(lǐng)域的多方協(xié)同問(wèn)題，希望能通過(guò)倡議的發(fā)起集合各方力量共同打造公益管理平臺(tái)和安全食品平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)“地凈、天藍(lán)、人健康”健康生態(tài)構(gòu)建的愿景，減少化學(xué)物投放，實(shí)現(xiàn)保護(hù)環(huán)境、保護(hù)人類(lèi)的理念，倡導(dǎo)利他與利己的高度統(tǒng)一、擁抱關(guān)愛(ài)、拒絕自私和冷漠及契約精神與高效率原則?！冻h》的最高權(quán)力機(jī)構(gòu)是由公益機(jī)構(gòu)、學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)、安全食品生產(chǎn)者、媒體機(jī)構(gòu)、安全食品專(zhuān)家、消費(fèi)者代表共同構(gòu)成的“安全食品生態(tài)協(xié)同工程倡議成員大會(huì)”，其會(huì)議將會(huì)每年召開(kāi)一次。

安全食品生態(tài)工程協(xié)同中心作為《倡議》的執(zhí)行機(jī)構(gòu)，主要負(fù)責(zé)打造安全食品生態(tài)工程倡議指導(dǎo)性規(guī)范、推動(dòng)《倡議》在全球范圍內(nèi)的發(fā)展、推動(dòng)安全食品的生產(chǎn)面積不斷擴(kuò)大、促進(jìn)安全食品在流通環(huán)節(jié)的話語(yǔ)權(quán)、增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)安全食品的認(rèn)知和選擇能力、共建安全食品生態(tài)工程社交平臺(tái)，培育生態(tài)系統(tǒng)等工作。

全社會(huì)協(xié)同共治將成為解決食品安全問(wèn)題的真正“良藥”

當(dāng)前我國(guó)的食品安全形勢(shì)嚴(yán)峻，食品安全問(wèn)題成為公眾關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題，也讓眾多媽媽們都在擔(dān)心孩子是否有未來(lái)。近年來(lái)，各地的生產(chǎn)者、安全食品專(zhuān)家、消費(fèi)者、各公益組織等群體也是通過(guò)多種方式推動(dòng)安全食品事業(yè)發(fā)展，使安全食品在生產(chǎn)、流通、消費(fèi)者啟蒙等多個(gè)方面取得了一定的進(jìn)展，然而食品安全問(wèn)題在市場(chǎng)、技術(shù)、信任等方面依然面臨諸多困難?，F(xiàn)實(shí)生活中，一些無(wú)良企業(yè)仍漠視國(guó)家法律法規(guī)，不擇手段，唯利是圖，致使食品安全事故仍屢屢發(fā)生，安全食品事業(yè)步履維艱。

對(duì)此，行業(yè)專(zhuān)家認(rèn)為很重要的原因是缺乏廣泛的協(xié)同合作。他們認(rèn)為，當(dāng)前，安全食品的獲得，需要自下而上的共同努力，需要一個(gè)具備深度協(xié)同、廣泛參與的平臺(tái)來(lái)加強(qiáng)生產(chǎn)者、專(zhuān)家學(xué)者、消費(fèi)者之間的相互合作，以加快營(yíng)建安全食品生態(tài)系統(tǒng)。讓企業(yè)、行業(yè)組織、媒體、消費(fèi)者等群體聯(lián)合起來(lái)，讓全社會(huì)協(xié)同共治食品安全問(wèn)題，這是實(shí)現(xiàn)安全食品生態(tài)系統(tǒng)全面形成的關(guān)鍵。

為此，2014年全球安全食品聯(lián)盟在北京成立，來(lái)自生產(chǎn)者、食品安全專(zhuān)家、消費(fèi)者代表等150多人與會(huì)，此次大會(huì)邁出了各方協(xié)同重建安全食品信任鏈的第一步。會(huì)議期間，全球安全食品聯(lián)盟發(fā)起人武英提出的“讓消費(fèi)者獲得愛(ài)，生產(chǎn)者獲得尊嚴(yán)”全新安全食品理念，在全球安全食品領(lǐng)域獲得廣泛的影響和認(rèn)同。

移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)將成為安全食品解決方案的重要支撐工具

當(dāng)今時(shí)代，“互聯(lián)網(wǎng)+”正對(duì)各個(gè)行業(yè)形成“風(fēng)口帶動(dòng)”，在“互聯(lián)網(wǎng)+”的時(shí)代浪潮中，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展為食品安全發(fā)展提供了新契機(jī)，也使全社會(huì)協(xié)同共治食品安全問(wèn)題更具可操作性，同時(shí)它也將會(huì)使協(xié)同的效率大大提升，并使“信任鏈”+“產(chǎn)品鏈”+“數(shù)據(jù)鏈”的平臺(tái)化解決成為可能。

此外，在“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代，消費(fèi)者的需求也在不斷衍變，能夠結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)解決食品安全問(wèn)題，提供食品安全服務(wù) ，是打造安全食品生態(tài)系統(tǒng)的發(fā)展大趨勢(shì)，所以充分利用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)，為公益力量的協(xié)同、安全食品的發(fā)現(xiàn)和流通打造有效的平臺(tái)和工具支撐成為形勢(shì)所需。

作為即將進(jìn)入北京市社會(huì)企業(yè)孵化中心的社會(huì)企業(yè)，安否（北京）農(nóng)業(yè)科技有限公司承載著愛(ài)與希望，大膽探索“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代下的食品安全與發(fā)展之道，并從理念到技術(shù)，勇于變革、敢于創(chuàng)新，在食品安全大數(shù)據(jù)方面經(jīng)過(guò)多年探索積累，創(chuàng)新研發(fā)了“安否食品”APP，并承諾將平臺(tái)50%的股份交給相關(guān)公益組織。

在本次大會(huì)上，全球安全食品聯(lián)盟創(chuàng)始人武英向大家介紹了“安否食品”APP，該平臺(tái)正處于內(nèi)測(cè)階段。據(jù)悉，“安否食品”APP是消費(fèi)者自己組織起來(lái)獲得安全食品及開(kāi)展安全食品生態(tài)建設(shè)的協(xié)同、分享、眾包平臺(tái)，將提供參與式保障見(jiàn)證、產(chǎn)品訂購(gòu)、產(chǎn)品眾包、社群組建、直播與課堂及大數(shù)據(jù)等服務(wù)，真正解決人們?nèi)粘Ｉ钪械陌踩称穯?wèn)題，有效地協(xié)同消費(fèi)者，生產(chǎn)者，及其他線下、線上食品類(lèi)超市和電商，食品檢測(cè)、認(rèn)證等第三方機(jī)構(gòu)、政府有關(guān)單位和其他社會(huì)事業(yè)單位等多方力量，吸引多方關(guān)注并主動(dòng)參與食品安全建設(shè)，從而推動(dòng)食品安全社會(huì)共治。

揭幕式上，參與者將貼有愛(ài)心標(biāo)志的蔬菜瓜果，放入印有安否log o的菜籃，菜藍(lán)置于一艘大船之上，象征承載著安全食品和人們希望的方舟正式啟航。此環(huán)節(jié)代表著安否將在全國(guó)召集安全食品生態(tài)的領(lǐng)袖建設(shè)者（船長(zhǎng)），在各地組織和建立以消費(fèi)者互助協(xié)同為目的的消費(fèi)者合作社、PGS消費(fèi)者保障組織（方舟），引領(lǐng)大家共同尋找安全的食品。通過(guò)方舟，消費(fèi)者擁有了自己的組織，凝聚了自己的力量，從而可以依靠自己解決自身的安全食品問(wèn)題，同時(shí)反饋與幫助安全食品的生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者，將整個(gè)安全食品鏈條推向良性發(fā)展。

安否（北京）農(nóng)業(yè)科技有限公司希望通過(guò)打造安全食品共享經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)第一平臺(tái)，建成貢獻(xiàn)社會(huì)、自我成就感最高的社區(qū)，未來(lái)能成為全球安全食品生態(tài)服務(wù)商，成為自成長(zhǎng)的安全食品永續(xù)提供商，成為全球首家全民參與的無(wú)邊界社會(huì)企業(yè)，完成“讓媽媽們不再擔(dān)憂(yōu)孩子是否有未來(lái)”的使命。