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三輝麥風(fēng)香蕉味蛋糕菌落超標(biāo) 被責(zé)令下架召回

國家食藥監(jiān)總局上周公布食品抽檢不合格信息，“三輝麥風(fēng)”香蕉味注芯蛋糕（計量稱重，2015/8/2）被查出菌落總數(shù)超標(biāo)。

此次不合格的“三輝麥風(fēng)”香蕉味注芯蛋糕由上海三輝麥風(fēng)食品有限公司金山分公司生產(chǎn)。國家規(guī)定，烘焙食品菌落總數(shù)標(biāo)準(zhǔn)值應(yīng)≤1 500 cfu/g，而此批次“三輝麥風(fēng)”香蕉味注芯蛋糕的菌落總數(shù)達(dá)到9 800 cfu/g，超標(biāo)5倍多。菌落總數(shù)測定用來判定食品被細(xì)菌污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量，在一定程度上標(biāo)志著食品衛(wèi)生質(zhì)量的優(yōu)劣。

“三輝麥風(fēng)”在全國有兩處生產(chǎn)基地，為上海三輝麥風(fēng)食品有限公司和汕頭市三發(fā)保健食品有限公司，其“法式香奶面包”曾風(fēng)靡全國。在官網(wǎng)上，“三輝麥風(fēng)”號稱是中國法式奶香包、蛋黃派的開創(chuàng)者，著名主持人謝娜是其產(chǎn)品的代言人。

新京報記者查詢發(fā)現(xiàn)，“三輝麥風(fēng)”食品已不是第一次上黑榜。2010年，寧波市工商局公布抽檢上海三輝麥風(fēng)食品公司的“三輝麥風(fēng)”蓮瓏包大腸菌群超標(biāo)；2012年，汕頭市三發(fā)保健食品公司生產(chǎn)的“三輝麥風(fēng)”法式香奶面包（牛奶味）被查出防腐劑超標(biāo)，上海三輝麥風(fēng)食品公司2012年9月1日生產(chǎn)的法式香奶面包酸價不合格；2013年，廣州工商局的第三季度抽檢中，汕頭市三發(fā)保健食品公司的一批次“三輝麥風(fēng)”法式香奶面包又存在防腐劑超標(biāo)。（廖愛玲）