他的香瓜勻溜個兒，滴溜兒圓，白的玉白，黃的金黃，摘下來帶片綠葉，更顯得好看。從河邊挑來兩宵兒，蹲在綠柳濃蔭下，香瓜浸入水宵里，一個時辰撈上來，撕一片葦劈兒，輕輕劃上一道，瓜分兩半，甜脆爽口，蜜汁元湯，喝下去沁人心脾。他的面瓜，皮薄、肉厚、大肚囊兒，冊開來白籽紅執(zhí)，一簍蜜；有花面鬼臉的，有傻頭傻腦的、一個個憨態(tài)可掬，逗人喜愛。

——劉紹棠《瓜棚柳巷》

這種名叫“蜜罐”的西瓜，皮薄肉脆，全都是紅沙瓤，一刀子切下去，只聽見格格嚓嚓亂響，濃甜的汁水就順著刀子流出來。這種汁水像蜂蜜一樣稠得能扯起絲來。由于含糖量高，即使有脆裂開的裂縫，也能被里邊的濃汁粘合起來。

——李準《瓜棚風月》

麥子黃梢，夏日來臨，瓜要熟了。滿園枕頭般大的銀瓜，由青變白，頂心吐黃，從碧翠的葉縫，袒露出豐滿的笑臉，散發(fā)著沁人肺腑的清香。溫和的南風，載著這濃郁的瓜香，飄向河谷，飄向河那邊的村莊，拋灑進人們的心脾，勾活多少人吃瓜的欲望。

——馮恩昌《瓜棚甜趣》

我要說的叫綠瓤甜瓜，屬于香瓜一類。香瓜一類跟西瓜一類的主要不同點，瓤和肉可以劃然分開，不像西瓜那樣肉連瓤，沒有顯著的界限。咱們吃西瓜吃它的瓤，吃香瓜不吃瓤，吃它的肉。這些都是大家知道的，不必細說。香瓜一類通常有黃金瓜、翠瓜，大略有些兒香味，不怎么甜，有的絕然不甜，上市的時候，咱們也愛嘗一嘗，應個景兒，可是總不能成為咱們的嗜好。離蘇州三十六里有個鄉(xiāng)鎮(zhèn)叫甪直（甪音陸）我在那里住過好幾年，那里出產(chǎn)一種蘋果瓜，形狀像蘋果，小飯碗那么大，青皮綠肉，比一般黃金瓜甜些，蘇州一帶認為名貴的品種，實際上也不過如此。蘭州的綠瓤瓜也大略像蘋果，有兒童玩的小足球那些大，皮作白色，白里帶黃，并不好看，切開來可好看了，嫩綠的肉好像上品翡翠。咬一口那嫩綠的肉，水分多，味道甜而鮮，稍稍咀嚼幾下，就那么和潤地咽下去，仿佛沒有什么質(zhì)料似的。吃過一兩塊，只覺得甜美清涼直透心脾，真可以說無上的享受。

——葉圣陶《坐羊皮筏到雁灘》