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        他做大了“7—Eleven”

        2016-05-30 16:24:49段奇清
        愛(ài)你·心靈讀本 2016年1期
        關(guān)鍵詞:飯團(tuán)鈴木銷售量

        段奇清

        1963年,當(dāng)出版事業(yè)做得風(fēng)生水起時(shí),31歲的鈴木敏文想獨(dú)立打造一個(gè)商業(yè)項(xiàng)目。他跳槽到只有5家分店的新興綜合超市——伊藤洋華堂,從小職員做起,一步一步坐上了董事的位置。

        44歲時(shí),鈴木敏文把從美國(guó)南方公司引進(jìn)的“7-Eleven”發(fā)展到了100家。南方公司董事長(zhǎng)欽佩萬(wàn)分:“當(dāng)初我們?cè)诿绹?guó)開設(shè)100家店花了25年,而你在日本只用了兩年?!?/p>

        1971年,鈴木敏文到美國(guó)研修,在路邊休息時(shí)看到了“7-Eleven”?!熬褂羞@么小的超市!”這就是鈴木敏文想要的商業(yè)模式,于是他開始洽談合作。對(duì)超市而言,小就意味著不需要進(jìn)太多貨,占用不了多少資金。100家新店都“沒(méi)跳出東京都江東區(qū)一步”。鈴木敏文認(rèn)為只有高密度多店鋪才能迅速提高知名度,有助于實(shí)現(xiàn)小批量進(jìn)貨,而貨物也不需要四處運(yùn)輸,減少了運(yùn)輸費(fèi)。

        初任公司董事時(shí),不少同事認(rèn)為他不合群。鈴木敏文回應(yīng):“在公司中一旦被牽制,就會(huì)成為別人口中的好人。好人容易喪失直面殘酷現(xiàn)實(shí)的能力,更不用說(shuō)挑戰(zhàn)困境的勇氣。我想對(duì)自己負(fù)責(zé),不做那樣的‘好人?!辈蛔觥吧贁?shù)人的好人”就能面向眾多的人。

        鈴木敏文提出“單品管理”概念,提倡站在消費(fèi)者立場(chǎng)上“審視每件商品”。

        7-Eleven的營(yíng)業(yè)員每天早晚兩次將每件單品的銷售量記錄下來(lái),弄清什么好賣什么滯銷,再假設(shè)第二天什么會(huì)好賣,然后采購(gòu)訂貨,最后通過(guò)銷售結(jié)果驗(yàn)證。

        如鈴木敏文發(fā)現(xiàn)美國(guó)熱狗銷售量不多,便推出第一只手卷式飯團(tuán),一上市便大受好評(píng)。如今,飯團(tuán)已成為主打產(chǎn)品之一,每年銷售12.7億只。

        1991年,美國(guó)南方公司丟棄優(yōu)勢(shì),跟風(fēng)實(shí)施多元化擴(kuò)張失敗,鈴木敏文說(shuō)服社長(zhǎng)購(gòu)買了這家公司73%的股份,成為南方公司最大的股東。

        1992年,洋華堂社長(zhǎng)因違反商業(yè)法辭職,60歲的鈴木敏文臨危受命。在鈴木敏文的帶領(lǐng)下,如今的7-Eleven在全球共擁有5.5萬(wàn)家店鋪。不盲目貪大,從最細(xì)致的工作做起,一步一個(gè)腳印, 這樣也許不能走得最快,但一定能走得很遠(yuǎn)。

        (摘自《智慧女性》2015年第11期)

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