張宏雙 王世杰 趙亞冬

1 育 苗

1.1 種子處理

采用55℃熱水恒溫燙種15分種消毒，然后進(jìn)行浸種催芽。浸種時(shí)間一般為4～6小時(shí)，將種子洗凈、控干，在28～30℃條件下催芽，經(jīng)24～36小時(shí)即可出芽。

1.2 播種

父本黃瓜應(yīng)比母本黃瓜提早3～5天抹芽播種，有利于父本的培育和花期授粉，防止親本人為混雜。采用直接抹芽播種。營(yíng)養(yǎng)土采取腐熟有機(jī)質(zhì)5份、田土5份比例配制，每立方米土中加入磷酸二銨1.5千克，進(jìn)行和泥做方，營(yíng)養(yǎng)土方采用6厘米×6厘米土方。

1.3 苗期管理

苗期影響到黃瓜雌花的節(jié)位、雌花的數(shù)量，進(jìn)而影響采種量的多少，為了促進(jìn)花芽的正常分化，防止秧苗徒長(zhǎng)和老化。應(yīng)根據(jù)秧苗不同發(fā)育時(shí)期，控制溫度、光照、水分，白天溫度25～30℃，晚間15℃左右，日照時(shí)間8～10小時(shí)，播種后澆透底水后，不旱不澆。定植前7～10天開(kāi)始進(jìn)行秧苗鍛煉。

2 定植前準(zhǔn)備

2.1 地塊選擇

黃瓜是雌雄同株異花授粉蔬菜，母本采取人工去雄方法，主要靠昆蟲(chóng)傳播父本花粉，進(jìn)而雜交的方法。選擇通風(fēng)良好，有排灌條件，高燥向陽(yáng)的疏松土地。

2.2 整地施肥

對(duì)選好的地塊，頭年秋天進(jìn)行深耕，深度為25～30厘米，次年春天土壤化凍后，開(kāi)始耙地起垅，作畦。畝施有機(jī)肥5000千克，磷酸二銨15千克，鉀肥10千克。

3 定植及田間管理

3.1 露地定植

一定要選在晚霜過(guò)后定植。采用地膜覆蓋栽培，1米寬地膜，雙行栽培，株距25～30厘米。定植時(shí)應(yīng)先定植父本，后定植母本，防止定植時(shí)人多，造成親本混雜，并有利于父母本花期相遇。

3.2 澆水

定植后4～5天澆一次緩苗水，及時(shí)支架，及時(shí)整枝綁蔓。

3.3 人工去雄

采用母本人工去雄，自然雜交方法制種，開(kāi)花期將母本未開(kāi)放的雄花，全部去掉。根瓜疏掉，防止墜秧，每株留2～3個(gè)種瓜。

3.4 追肥

在施足底肥情況下，可根據(jù)瓜秧生長(zhǎng)狀況，決定是否追肥，前期結(jié)合打藥噴施葉面肥，培育健壯植株，增強(qiáng)抗病力;后期，種瓜坐住后，結(jié)合打藥噴施0.3%磷酸二氫鉀，0.3%尿素葉面肥，有利于提高植株抗病力，提高種子千粒重，生育期間嚴(yán)重缺肥，可結(jié)合澆水，追施尿素。

4 病蟲(chóng)害防治

蔬菜病蟲(chóng)害防治本著預(yù)防為主，綜合防治的原則，從栽培上培育健壯植株，增強(qiáng)抗病力，重點(diǎn)防治爛瓜。

4.1 黃瓜霜霉病

全生育期均可發(fā)病。多從下部葉片開(kāi)始，繼而向上蔓延，葉片初生黃褐色病斑，受葉脈限制呈多角形，潮濕時(shí)葉背面，有黑灰色霉層，發(fā)病后期，病葉卷曲形成黃干葉，易破碎，最后只剩下頂端新葉。

病菌借助葉片上的水滴侵入葉肉，靠空氣流通和田間操作傳播，氣溫16～24℃范圍內(nèi)，相對(duì)濕度83%以上，葉面有水珠時(shí)易發(fā)病。

防治方法：加強(qiáng)田間管理，培育壯苗，提高植株抗病能力，注意輪作倒茬，增施有機(jī)肥，高畦，控制澆水，防止大水漫灌。藥劑防治：64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，72%克露600倍液，58%甲霜靈錳鋅500倍液，72.5%普力克水劑800倍液，70%乙磷·錳鋅500倍液。

4.2 黃瓜疫病

成株發(fā)病，病葉有水浸狀病斑，干燥時(shí)呈青白色，且易破碎，或者葉片下垂，莖的基部有暗綠色水漬斑，使上部莖葉枯死。瓜條或其它任何部位染病，初為水浸狀暗綠色，逐漸溢縮凹陷，潮濕時(shí)表面長(zhǎng)出稀疏白霉，迅速腐爛，有腥臭味。

防治方法：選擇地勢(shì)高燥，排水良好的地塊;實(shí)行輪作，增施有機(jī)肥，增育壯苗能提高植株的抗病能力，發(fā)病后控制澆水，可減輕病害。發(fā)病初期，64%殺毒礬600倍液;70.2%普力克水劑800部液;58%甲霜靈錳鋅500倍液;50%甲霜銅600倍液5～7天噴一次。

4.3 黃瓜菌核病

主要危害幼瓜和莖基部。莖基部發(fā)病產(chǎn)生水漬狀淡褐色病斑，病部密生白色棉絮狀菌絲體。果實(shí)發(fā)病，多從果頂花瓣或柱頭開(kāi)始，發(fā)生水浸狀病斑，擴(kuò)大后病部密生白色棉絮狀菌絲體。葉片上形成灰色至淡褐色圓形大病斑，邊緣不明顯，斑面長(zhǎng)出稀疏白色霉?fàn)钗铮赘癄€，無(wú)論是在莖部或果實(shí)，后期在病部白色棉絮狀菌絲體上形成初呈灰白色，后變?yōu)楹谏氖蠹S狀菌核。

防治方法：輪作，與非瓜類蔬菜輪作3年以上，實(shí)行輪作。收獲后深翻的土壤，深翻菌核，消滅菌源，種子清毒，地膜覆蓋栽培，及時(shí)清除病瓜、病葉。藥劑防治：40%菌核凈可濕性粉劑1500倍液;50%速克靈可濕性粉劑2000倍;50%多菌靈可濕性粉劑800倍液。

4.4 黃瓜黑星病

主要危害葉片。病葉有點(diǎn)狀褪綠斑，后期開(kāi)成邊緣有黃暈的星星狀孔洞。病莖有水浸狀暗綠色橢圓形病斑，后期凹陷，龜裂、潮濕的有黑霉層，病果有暗綠色凹陷瘡痂斑，有時(shí)流出黃褐色膠狀物。

防治方法：種子消毒，加強(qiáng)栽培管理，高畦地膜覆蓋栽培，控制澆水。藥劑防治：80%多菌靈可濕性粉劑600部液;50%苯菌靈可濕性粉劑1500倍液;70%代高樂(lè)可濕性粉劑1000倍液。

4.5 黃瓜細(xì)菌性角斑病

癥狀：主要危害葉片，莖及果實(shí)。葉片初生水浸狀斑點(diǎn)，擴(kuò)大后為淡黃色至黃褐色，周緣有黃色暈環(huán)，病斑擴(kuò)大后，受葉脈限制形成多角形，色澤淡黃褐色或灰白色，干枯后易破裂，潮濕時(shí)葉背病斑處溢出乳白色菌液。

防治方法：輪作，播前種子消毒高畦地膜覆蓋栽培，控制澆水。藥劑防治：77%可殺得2000可濕性粉劑1000倍液，12%綠乳銅600倍液，78%科博可濕性粉劑500倍液，72%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑4000倍液，25%絡(luò)氨銅300倍液。

4.6 黃瓜病毒病

癥狀：黃瓜新葉、嫩葉癥狀明顯。病瓜多表現(xiàn)為淡綠色相間的斑駁或瘤狀突起，瓜果畸形。重病株節(jié)間縮短，嚴(yán)重矮化。

本病因病毒侵染引起，病毒主要靠蚜蟲(chóng)傳播。也可通過(guò)打杈等事操作傷口傳播。高溫干旱，植株生長(zhǎng)不良、管理粗放，雜草叢生時(shí)，發(fā)病嚴(yán)重。

防治方法：高溫干旱及時(shí)澆水，降低地溫，發(fā)現(xiàn)中心病株后，及時(shí)拔除，加強(qiáng)栽培管理，增施磷鉀肥，提高植株抗病力;發(fā)病重時(shí)感病植株應(yīng)單人專門進(jìn)行管理，勞動(dòng)完畢后，雙手用酒清消毒。藥劑防治：噴施20%病毒A500倍或15%植病靈乳液1000倍同時(shí)噴施富爾655葉面肥800～1000倍液。

4.7 蚜蟲(chóng)

為害特點(diǎn)：在高溫干旱的年份發(fā)生普遍，成蟲(chóng)和幼蟲(chóng)在瓜葉背面和嫩梢、嫩莖上吸食汁液。嫩葉及生長(zhǎng)點(diǎn)受害后，葉片卷縮，生長(zhǎng)停滯，甚至全苗萎蔫死亡。蚜蟲(chóng)是黃瓜花葉病毒傳染源，注意及時(shí)防治。

防治方法：50%滅蚜松乳油2500倍液，20%速滅殺丁乳油2000倍液，2.5%功夫乳油3000倍液，10%蚜蟲(chóng)凈可濕性粉劑4000倍液。

5 種子采收

種瓜在坐果后，經(jīng)45天左右，種果成熟，長(zhǎng)青一號(hào)黃瓜品種的種瓜，老熟果皮黃白色無(wú)網(wǎng)紋或的出現(xiàn)細(xì)網(wǎng)紋。將成熟的種瓜放在陰涼處后熟7～10天。適當(dāng)后熟的種瓜有利提高種子發(fā)芽率，增加種子千粒重，在后熟期間，注意及時(shí)采種清洗。我省一般在立秋前后，分期分批采收。

采種：將籽瓤放在缸內(nèi)發(fā)酵，經(jīng)1～2天進(jìn)行水洗，晾曬，使含水量降到10%左右，即可裝袋貯藏。