本刊訊（記者 王翠竹）2016年9月7～9日，由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會主辦的“第十六屆中國方便食品大會”在北京召開。會議以“創(chuàng)新激發(fā)活力”為主題，共同面對中國方便食品業(yè)供給側(cè)改革的壓力，為行業(yè)未來的發(fā)展探路，為企業(yè)價值提升，以及可持續(xù)發(fā)展帶來更多新思路。大會期間，800余位企業(yè)和科技界精英、200余家企業(yè)參會，共同交流和探討行業(yè)關(guān)注的話題。此外，6000平米的展場則集中展示了方便食品行業(yè)2016年的創(chuàng)新成果。

國家食品藥品監(jiān)督管理總局、工信部、國家衛(wèi)生計生委、發(fā)改委、中國輕工業(yè)聯(lián)合會等行業(yè)主管部門的領(lǐng)導(dǎo)出席大會開幕式。國家食品安全風(fēng)險評估中心總顧問陳君石、北京工商大學(xué)校長孫寶國、中糧集團(tuán)總工岳國君3位中國工程院院士及賈志忍、孟素荷、饒平凡、魏益民、金征宇、王守偉、陸啟玉等十余位專家參與會議報告及主持；康師傅、今麥郎、白象、日清、統(tǒng)一、玖玖愛、金光、三全、思念、通用磨坊、安井、克明、金沙河等領(lǐng)軍企業(yè)代表悉數(shù)到場，參與行業(yè)報告和大會交流。這一由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會自1995年開始召開的中國方便食品大會，在延續(xù)21年后，依然依循著科技與產(chǎn)業(yè)對接的初衷，再次彰顯了學(xué)會在方便食品領(lǐng)域強(qiáng)大的影響力，亦顯示出行業(yè)對依托科技創(chuàng)新，共同發(fā)展的迫切期待。