孫鳳青 楊志平 游洋 景娟 曹文琪 石曉紅

（重慶市農(nóng)業(yè)信息中心，401121）

1 環(huán)比蔬菜產(chǎn)地價(jià)上漲，批發(fā)價(jià)略跌，零售價(jià)略平穩(wěn)。與全國(guó)同期同品種蔬菜均價(jià)比較：批發(fā)均價(jià)、零售均價(jià)分別低于全國(guó)均價(jià)6.61%、1.76%，產(chǎn)地均價(jià)略高于全國(guó)同期同品種蔬菜均價(jià)0.82%

第39周（2016-09-19—2016-09-25）重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的22個(gè)地產(chǎn)蔬菜品種平均價(jià)格為2.81元/kg。環(huán)比，上漲8.24%，表現(xiàn)上漲；與上月比，上浮19.27%，表現(xiàn)明顯上漲；與去年同期比（以下簡(jiǎn)“同比”），下滑3.47%，表現(xiàn)略跌；高于全國(guó)同期同品種均價(jià)（以下簡(jiǎn)稱“與全國(guó)比”）0.82%。分品種環(huán)比看，14種蔬菜價(jià)格上漲， 8種蔬菜價(jià)格平穩(wěn)。其中蓮花白、四季豆、花菜、生菜、尖椒、小白菜、大白菜、茄子、青椒、大蔥價(jià)格分別上漲11.05%～19.15%；其余品種漲跌幅均在10%以內(nèi)。

與全國(guó)同期、同品種監(jiān)測(cè)結(jié)果比較，以雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格做分析，第39周重慶22個(gè)蔬菜品種平均算數(shù)批發(fā)價(jià)2.88元/kg，環(huán)比下滑3.50%，表現(xiàn)略跌；與上月比上浮25.63%，表現(xiàn)大幅上漲；同比下滑4.22%，表現(xiàn)小幅下跌；比全國(guó)同期同品種算數(shù)均價(jià)低6.61%。

雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場(chǎng)大宗品種加權(quán)均價(jià)、算數(shù)均價(jià)分別為2.70元/kg、2.80元/kg，環(huán)比價(jià)格分別表現(xiàn)小幅下跌、略跌，與上月比分別表現(xiàn)上漲、平穩(wěn)，與前三月價(jià)格相比分別表現(xiàn)平穩(wěn)、略跌。所有品種加權(quán)均價(jià)、算數(shù)均價(jià)分別為2.91元/kg、3.37元/kg，環(huán)比價(jià)格分別表現(xiàn)小幅下跌、平穩(wěn)，與上月比均表現(xiàn)明顯上漲，與前三月價(jià)格相比均表現(xiàn)小幅上漲。

據(jù)與國(guó)家發(fā)改委和國(guó)家統(tǒng)計(jì)局共有的16個(gè)品種蔬菜零售價(jià)格的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)對(duì)比，第39周重慶蔬菜零售價(jià)格環(huán)比上浮1.43%，與上月比均價(jià)上漲6.78%，同比上浮5.69%，略低于全國(guó)同期同品種綜合零售均價(jià)1.76%。

2 大部分肉禽蛋品種價(jià)格平穩(wěn)

市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測(cè)，第39周重慶市肉禽蛋均價(jià)32.30元/kg。環(huán)比，2漲10平穩(wěn)；明顯低于全國(guó)共有品種7.77%。

2.1 仔豬、白條雞零售價(jià)穩(wěn)中略漲

白條雞零售價(jià)21.54元/kg，環(huán)比上浮1.26%，表現(xiàn)穩(wěn)中略漲，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯上漲8.47%，小幅低于全國(guó)均價(jià)2.24%。

仔豬零售價(jià)36.21元/kg，環(huán)比上浮1.56%，表現(xiàn)穩(wěn)中略漲，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.93%，同比陡升47.11%，大幅低于全國(guó)均價(jià)17.70%。

2.2 豬肉價(jià)格平穩(wěn)

白條豬批發(fā)價(jià)24.75元/kg，環(huán)比上浮0.11%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比大幅上漲11.22%，略高于全國(guó)均價(jià)1.85%。

豬夾子肉零售價(jià)28.87元/kg，環(huán)比下滑0.50%，表現(xiàn)持平，與之前四周均價(jià)比下滑0.13%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比明顯上漲6.66%，明顯低于全國(guó)均價(jià)7.45%。

豬五花肉零售價(jià)28.82元/kg，環(huán)比下滑0.16%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)， 同比明顯上漲6.04%，大幅低于全國(guó)均價(jià)10.34%。

豬精瘦肉零售價(jià)34.77元/kg，環(huán)比下滑0.67%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略漲1.59%，與全國(guó)均價(jià)持平。

豬肉排零售價(jià)36.14元/kg，環(huán)比下滑0.02%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略漲1.60%，大幅低于全國(guó)均價(jià)14.77%。

2.3 雞蛋價(jià)格平穩(wěn)

雞場(chǎng)雞蛋零售均價(jià)10.51元/kg，環(huán)比上浮0.57%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.39%，同比明顯下跌6.69%，穩(wěn)中略高于全國(guó)均價(jià)1.48%。

2.4 牛肉、羊肉價(jià)格繼續(xù)平穩(wěn)

牛肉零售均價(jià)63.74元/kg，環(huán)比上浮0.64%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比小幅上漲2.69%，低于全國(guó)均價(jià)4.42%。

羊肉零售均價(jià)50.74元/kg，環(huán)比上浮0.79%，表現(xiàn)持平，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比大幅下跌16.65%，大幅低于全國(guó)均價(jià)14.02%。

2.5 肉禽零售價(jià)繼續(xù)平穩(wěn)

活土雞零售均價(jià)38.17元/kg，環(huán)比下滑0.89%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比下跌4.17%。

活肉鴨零售均價(jià)26.00元/kg，環(huán)比上浮0.62%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比上漲3.57%。

2.6 毛豬收購(gòu)價(jià)平穩(wěn)

毛豬收購(gòu)價(jià)19.65元/kg，環(huán)比下滑0.36%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比大幅上升10.07%，明顯高于全國(guó)均價(jià)5.68%。

2.7 豬糧比穩(wěn)中略跌，仔豬白條豬比穩(wěn)中略漲

重慶本周豬糧比為8.71∶1，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.07%，與之前四周比平穩(wěn)，同比陡升25.45%，明顯低于全國(guó)平均水平（全國(guó)9.26∶1）6.27%。重慶仔豬白條豬比價(jià)為1.46∶1，環(huán)比上浮1.44%，表現(xiàn)穩(wěn)中略漲，與之前四周比穩(wěn)中略漲1.94%，同比陡升32.28%，大幅低于全國(guó)平均水平（全國(guó)1.74∶1）19.19%。

3 少部分糧油品種價(jià)格波動(dòng)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)12個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測(cè)，第39周重慶糧油總體均價(jià)5.68元/kg。環(huán)比，1漲1跌10平穩(wěn)，總體上浮0.07%，表現(xiàn)平穩(wěn)；與全國(guó)共有品種均價(jià)持平。

3.1 中稻收購(gòu)價(jià)穩(wěn)中略漲

中稻收購(gòu)價(jià)2.71元/kg，環(huán)比上浮1.76%，表現(xiàn)穩(wěn)中略漲，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.97%，同比平穩(wěn)，穩(wěn)中略高于全國(guó)均。

3.2 油菜籽收購(gòu)價(jià)、大豆零售價(jià)繼續(xù)平穩(wěn)

油菜籽收購(gòu)價(jià)5.29元/kg，環(huán)比上浮0.07%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略跌1.36%，大幅高于全國(guó)均價(jià)31.64%。

大豆零售價(jià)6.76元/kg，環(huán)比下滑0.54%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.32%，同比小幅下跌2.12%。

3.3 菜籽油、色拉油零售價(jià)繼續(xù)平穩(wěn)

菜籽油零售價(jià)12.74元/kg，環(huán)比下滑0.21%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比小幅下跌2.24%，明顯低于全國(guó)均價(jià)7.38%。

色拉油零售價(jià)10.20元/kg，環(huán)比上浮0.23%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.56%，同比上漲4.71%，小幅高于全國(guó)均價(jià)2.13%。

3.4 大米價(jià)格繼續(xù)穩(wěn)定

優(yōu)質(zhì)秈米零售價(jià)5.40元/kg，環(huán)比上浮0.80%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.60%，同比上漲3.84%，明顯高于全國(guó)均價(jià)5.15%。

普通大米零售價(jià)4.63元/kg，環(huán)比下滑0.12%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略漲1.37%。

粳米零售價(jià)5.84元/kg，環(huán)比上浮0.46%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比上漲4.45%，明顯比全國(guó)均價(jià)低6.81%。

3.5 標(biāo)準(zhǔn)粉零售價(jià)平穩(wěn)，富強(qiáng)粉零售價(jià)平穩(wěn)

標(biāo)準(zhǔn)粉零售均價(jià)4.80元/kg，環(huán)比上浮0.18%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.01%，同比小幅上漲2.54%，小幅低于全國(guó)均價(jià)2.69%。

富強(qiáng)粉零售價(jià)5.04元/kg，環(huán)比下滑1.03%，表現(xiàn)穩(wěn)中略跌，與之前四周均價(jià)比、同比平穩(wěn)，大幅低于全國(guó)均價(jià)17.32%。

3.6 玉米批發(fā)價(jià)平穩(wěn)，小麥價(jià)格平穩(wěn)

玉米批發(fā)價(jià)2.25元/kg，環(huán)比上浮0.72%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比大幅下跌12.26%，大幅高于全國(guó)均價(jià)12.74%。

小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2.53元/kg，環(huán)比上浮0.02%，表現(xiàn)持平，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比小幅下跌2.46%，明顯高于全國(guó)均價(jià)7.09%。

3.7 富強(qiáng)粉零售價(jià)穩(wěn)中略跌

富強(qiáng)粉零售價(jià)5.04元/kg，環(huán)比下滑1.03%，表現(xiàn)穩(wěn)中略跌，與之前四周均價(jià)比、同比平穩(wěn)，大幅低于全國(guó)均價(jià)17.32%。

4 少部分水產(chǎn)監(jiān)測(cè)品種零售價(jià)波動(dòng)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)9種主要水產(chǎn)品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價(jià)格監(jiān)測(cè)，第39周重慶水產(chǎn)總體零售均價(jià)24.09元/kg。環(huán)比，1跌2漲6平穩(wěn)，總體均價(jià)上浮0.2%，表現(xiàn)平穩(wěn)；7個(gè)與全國(guó)共有品種總體均價(jià)小幅高于全國(guó)均價(jià)3.23%。

4.1 鯽魚、大帶魚零售價(jià)穩(wěn)中略漲

鯽魚零售價(jià)22.02元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.95%，與上月均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.97%，同比大幅上漲13.81%，明顯低于全國(guó)均價(jià)5.23%。

大帶魚零售價(jià)32.07元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.08%，與上月均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.03%，同比明顯上漲6.12%，明顯低于全國(guó)均價(jià)7.96%。

4.2 黃花魚穩(wěn)中略跌

黃花魚零售價(jià)44.20元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.63%，與上月均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.71%，同比下跌4.69%，大幅高于全國(guó)均價(jià)14.11%。

4.3 其余水產(chǎn)零售價(jià)平穩(wěn)

鉗魚零售價(jià)29.25元/kg，環(huán)比平穩(wěn)，與上月均價(jià)比平穩(wěn)，同比大幅上漲11.24%.

鯰魚零售價(jià)23.64元/kg，環(huán)比平穩(wěn)，與上月均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯下跌6.56%。

花鰱零售價(jià)18.47元/kg，環(huán)比平穩(wěn)，與上月均價(jià)比平穩(wěn)，同比小幅上漲2.48%，高于全國(guó)均價(jià)3.59%。

草魚零售價(jià)17.67元/kg，環(huán)比平穩(wěn)，與上月均價(jià)比平穩(wěn)，同比上漲3.57%，明顯高于全國(guó)均價(jià)6.27%。

白鰱零售價(jià)10.45元/kg，環(huán)比平穩(wěn)，與上月均價(jià)比平穩(wěn)，同比小幅上漲2.58%，大幅低于全國(guó)均價(jià)10.82%。

鯉魚零售價(jià)19.01元/kg，環(huán)比平穩(wěn)，與上月均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯上漲6.47%，大幅低于全國(guó)均價(jià)20.55%。

5 水果零售價(jià)略有波動(dòng)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)8種大眾、時(shí)令水果監(jiān)測(cè)，第39周重慶水果總體零售均價(jià)8.68元/kg。環(huán)比，2漲6平穩(wěn)，總體上浮0.76%，表現(xiàn)平穩(wěn)；4個(gè)與全國(guó)共有監(jiān)測(cè)品種總體零售均價(jià)與全國(guó)均價(jià)比2高1低1持平。

5.1 桃子、西瓜零售價(jià)漲

桃子零售價(jià)6.89元/kg，環(huán)比小幅上漲5.65%，與上月均價(jià)比略漲2.75%，同比明顯下跌10.56%。

西瓜零售價(jià)3.46元/kg，環(huán)比略漲3.59%，與上月均價(jià)比上漲6.03%，同比略跌3.13%，明顯高于全國(guó)均價(jià)14.91%。

5.2 其余品種零售價(jià)平穩(wěn)

巨峰葡萄零售價(jià)10.89元/kg，環(huán)比上浮1.25%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與上月均價(jià)比平穩(wěn)，同比平穩(wěn)。

梨子零售價(jià)7.48元/kg，環(huán)比上浮1.18%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與上月均價(jià)比平穩(wěn)，同比下跌7.87%，高于全國(guó)均價(jià)7.50%。

菠蘿零售價(jià)7.85元/kg，環(huán)比上浮1.13%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與上月均價(jià)比平穩(wěn)%，同比略漲2.66%。

李子零售價(jià)13.87元/kg，環(huán)比下滑0.54%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與上月均價(jià)比小幅上漲4.06%，同比略跌3.90%。

蘋果零售價(jià)11.80元/kg，環(huán)比下滑0.64%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與上月均價(jià)比平穩(wěn)，同比下跌8.96%，與全國(guó)均價(jià)持平。

香蕉零售價(jià)7.18元/kg，環(huán)比下滑1.67%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與上月均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯上漲18.16%，低于全國(guó)均價(jià)8.52%。

6 主要農(nóng)資品種價(jià)格環(huán)比多數(shù)品種價(jià)格不同程度上漲

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13種主要農(nóng)資監(jiān)測(cè)，第39周總體均價(jià)5.09元/kg，環(huán)比3跌10平穩(wěn)，總體跌0.39%，表現(xiàn)平穩(wěn)。

本周除部分飼料（麥麩、豆粕、育肥豬濃縮料）價(jià)格穩(wěn)中略跌， 其余品種均與上周基本持平。

麥麩批發(fā)價(jià)1.98元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.00%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)略跌0.50%，同比穩(wěn)中略跌1.49%，大幅低于全國(guó)均價(jià)35.29%。

豆粕批發(fā)價(jià)3.52元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.40%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.68%，同比小幅下跌2.22%，小幅低于全國(guó)均價(jià)2.62%。

育肥豬濃縮料3.99元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.72%，與前四周均價(jià)比下跌3.16%，同比下跌4.09%，大幅高于全國(guó)均價(jià)29.13%。

（責(zé)任編輯：敬廷桃）