本刊訊（記者 林雨晨）近日，全球領(lǐng)先的食品和飲料行業(yè)配料和相關(guān)解決方案供應(yīng)商泰萊公司（Tate & Lyle）憑借其創(chuàng)新產(chǎn)品PromOat?燕麥粉，榮獲由榮格工業(yè)傳媒主辦的“2016食品飲料工業(yè)-榮格技術(shù)創(chuàng)新獎”。本次評選是由來自行業(yè)協(xié)會、科研院校的專家組成的資深評委團通過獨立評審進行的決議。

泰萊公司（Tate & Lyle）能夠脫穎而出，得益于其獨特的加工技術(shù)和PromOat?燕麥粉卓越的健康益處。PromOat?燕麥粉提取自非轉(zhuǎn)基因瑞典燕麥，通過獨特的加工技術(shù)以確保加工過程中無任何化學(xué)添加。生產(chǎn)出含量高達35%的燕麥β-葡聚糖，能輕易滿足人體每日的需求量。此外，其極強的保水性和乳化性可以讓乳劑更加厚實穩(wěn)定。更值得一提的是PromOat?燕麥粉擁有廣泛的應(yīng)用潛力，在烘焙食品、飲料、營養(yǎng)補充劑、代餐、湯汁和醬汁中都能作為配料使用，其卓越的可溶性非常易于在各種飲品中使用而不產(chǎn)生顆粒感。PromOat?燕麥粉的主要功能和營養(yǎng)價值均通過歐洲食物安全局（EFSA）膳食、營養(yǎng)與過敏專家組（NDA）經(jīng)過實驗室的科學(xué)驗證，確保對人體沒有危害。