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        地方優(yōu)良鴨種

        2016-05-30 13:05:48
        農(nóng)村百事通 2016年13期
        關(guān)鍵詞:公鴨母鴨凈膛

        新邵麻鴨又稱小塘麻鴨,俗稱小塘坨鴨,是湖南省新培育的一個優(yōu)良的肉蛋兼用型地方鴨品種。

        外貌特征:公鴨全身羽毛緊貼,頭大頸粗,體軀橢圓形,脛粗短,胸腹平寬,尾巴上翹;母鴨頭頸細(xì)小清秀,體軀豐滿,背部寬平,后軀較前軀發(fā)達(dá),臀部羽毛齊整,腹稍下垂。成年公鴨羽頸部翠綠,頸基部多有白色環(huán)圈,背羽、鞍羽為紫褐色,腹羽為灰白色,主翼羽有紫、白、黑三種顏色,尾羽為黑色并有黑色性羽2~4根;成年母鴨羽呈麻色,頭頸羽呈白花狀,頸部腹側(cè)羽及腹羽為灰白色,其余各部羽為黃麻色或灰麻色,以黃麻色為主。膚色為黃色,喙為綠黃色,脛呈黃色,皮膚黃白色,肉色為淡黃白色。

        體重體尺:新邵麻鴨90日齡體重,公鴨平均為2.256公斤、母鴨為2.13公斤;體斜長,公鴨為24.43厘米、母鴨為23.63厘米;半潛水長,公鴨為53.75厘米、母鴨為51.44厘米;頸長,公鴨為24.78厘米、母鴨為23.62厘米;脛長,公鴨為7.89厘米、母鴨為7.61厘米;龍骨長,公鴨為12.96厘米、母鴨為12.43厘米;骨盆寬,公鴨為4.78厘米、母鴨為4.57厘米。

        生產(chǎn)性能:在圈養(yǎng)管理條件下,飼養(yǎng)90天上市,公鴨體重可達(dá)3.08公斤,日增重34.25克;母鴨體重可達(dá)2.6公斤,日增重28.91克,飼料轉(zhuǎn)化率為4.31∶1。在放養(yǎng)管理條件下,飼養(yǎng)90天上市,公鴨體重可達(dá)2.29公斤,日增重25.69克;母鴨體重可達(dá)2.17公斤,日增重24.35克。

        經(jīng)屠宰測定,屠宰率:公鴨86.24%,母鴨83.27%;半凈膛率:公鴨78.94%,母鴨77.52%;全凈膛率:公鴨71.78%,母鴨71.24%;腹脂率:公鴨0.27%,母鴨1.50%;腿肌率:公鴨15.56%,母鴨14.76%;胸肌率:公鴨15.53%,母鴨15.08%;瘦肉率:公鴨31.08%,母鴨29.84%。

        經(jīng)產(chǎn)蛋試驗測定,母鴨平均年產(chǎn)蛋238.5枚,蛋重73.50克/枚。產(chǎn)蛋期飼料轉(zhuǎn)化率為3.05∶1。母鴨140日齡左右開始產(chǎn)蛋,即達(dá)到性成熟,公鴨120日齡左右開始有交配行為。種蛋受精率為85%~88%,受精蛋孵化率為88%~90%。

        (湖南 何唐)

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