為了讓我們體驗包粽子的生活經(jīng)歷,在端午節(jié)前夕,我班以小組為單位,開展了一次學包粽子的活動,同學們的熱情一下子高漲起來。
我們四人小組緊鑼密鼓地進行著準備工作。我們把一些準備好的糯米、洗凈的蘆葦葉、甜棗、扣扎的絲線及小淘籮等材料工具帶到學校。雖然我身為組長,但對包扎粽子卻心中無底,就算有老師的指導,那懸著的一顆心仍放不下來。
老師手把手地給大家做著示范。我們依葫蘆畫瓢先把長長的蘆葉折疊圍攏成一個小窩,依次插入一張張?zhí)J葉形成一個大窩。真是看起來容易做起來難,看我笨手笨腳地不時將“窩”弄散,急得額頭直冒汗。老師見了心平氣和地說:“王紅麗,窩尖朝下,左手始終拿捏住幾張?zhí)J葉地重疊處,需要插蘆葉時稍微放松,讓蘆葉尾部方向基本保持一致……”
接著在窩里放入調(diào)配好的糯米、碎棗及赤豆,然后換手勢一把抓住粽身,右手把米壓平,拇指食指合攏蘆葉尾部做成一個四角的形狀。聽老師說,這包粽子的功夫可全在這最后一道工序,你的粽子包的好不好,就看四個角是不是勻稱,是不是有型。我開始學時總是把四個角弄歪了,不是成了三個角就是揉成一團球了。老師不止一次地看著我的“杰作”發(fā)笑:“這,也能叫粽子?你讓細線系在什么地方???”我暈!難道包出四個棱角是為了方便包扎,怎么就會沒有圓形的呢?不過,我看著第一個包成圓形的粽子,心里一百個不滿意:我怎么就這么笨呀!看老師那雙粗大而又靈巧的手,打心眼里佩服得五體投地。第二個、第三個……發(fā)現(xiàn)越來越不想活了,就在我快要放棄時,耳邊再次想起老師的話:“遇到困難一定不要退縮。要有耐心去面對,人生路總充滿甜苦與喜憂……”我漸漸憋著氣,好不容易才扎起個有點模樣的粽子來,雖然和老師的樣品還有許多差距。
時間一分一秒地過去了,再看看組員們已經(jīng)包扎出大大小小奇形怪狀的“粽子”,真讓我哭笑不得……
這次我總算基本學會了包粽子,還品嘗到了自己勞動的果實,感覺那棗子還真是不一般的甜蜜。真是“吃粽子容易,包粽子難??!”不過凡事熟能生巧,只要我多練習,我一定會像老師包扎得那樣出色的!
指導老師:楊俊生