蔡欣 章寧 陳小俊

摘 要 龍泉市發(fā)展無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品對(duì)人民身體健康、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展以及龍泉生態(tài)環(huán)境、鄉(xiāng)村旅游和農(nóng)業(yè)多元化發(fā)展的重要性

關(guān)鍵詞 無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品；產(chǎn)業(yè)發(fā)展；浙江省龍泉市

中圖分類號(hào)：F327 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號(hào)：1673-890X（2016）06--02

龍泉市土地面積3 059 km2，總?cè)丝?9萬(wàn)，其中農(nóng)業(yè)人口24.5萬(wàn)，農(nóng)村人均耕地654 m2，森林覆蓋率高達(dá)84.2%。是一個(gè)“九山半水半分田”的山區(qū)縣。近年來(lái)，龍泉市在穩(wěn)定糧食生產(chǎn)的前提下，大力發(fā)展“茶菌蔬”三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，積極培育“生態(tài)畜牧、水果”等特色產(chǎn)業(yè)，加快農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)培育和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)步伐。截至2014年底，全市培育龍泉市級(jí)以上重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)78家，其中國(guó)家級(jí)1家，省級(jí)2家，麗水市級(jí)30家，龍泉市級(jí)45家。發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作社317家（農(nóng)業(yè)局備案數(shù)），其中國(guó)家級(jí)示范合作社11家，省級(jí)16家，麗水市級(jí)19家，龍泉市級(jí)117家。培育家庭農(nóng)場(chǎng)112家，其中省級(jí)示范家庭農(nóng)場(chǎng)7家。截止目前，龍泉市累計(jì)認(rèn)證無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品66個(gè)、綠色食品26個(gè)、有機(jī)食品11個(gè)。

1 保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，保護(hù)人民身體健康

民以食為天，食以安為先，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，關(guān)系百姓健康。食用安全的食品是個(gè)人生產(chǎn)、生活和人類生存、發(fā)展的基礎(chǔ)保障和必備條件。當(dāng)食品安全問(wèn)題被曝光在公眾的視野內(nèi)，食品安全問(wèn)題成為人們?nèi)粘ｏ嬍持袩o(wú)法忽視的一個(gè)問(wèn)題。2005年海鮮產(chǎn)品體內(nèi)含有“孔雀石綠”，2006年蘇丹紅鴨蛋，2008年三鹿“三聚氰胺奶粉”事件，2010年地溝油事件，2010年瘦肉精事件、中國(guó)臺(tái)灣省300多家品牌塑化劑超標(biāo)，2013年硫磺熏制“毒生姜”、湖南“鎘大米”，2014年福喜公司使用過(guò)期肉等食品質(zhì)量安全事故不絕于耳；孔雀石綠、蘇丹紅、三聚氰胺、瘦肉精以及劇毒農(nóng)藥等各種危害人體健康的食品添加劑出現(xiàn)在人們的飯桌之上，不斷刷新人們對(duì)食品安全的知識(shí)。

龍泉市總?cè)丝?9萬(wàn)，每天的頭等大事就是吃飯問(wèn)題。每年龍泉市大量的香菇、木耳、新鮮蔬果等農(nóng)產(chǎn)品銷往中國(guó)的杭州、上海等地區(qū)，出口到日本等國(guó)家。以食用菌為例，2015年龍泉市香菇產(chǎn)量4 788 t干品，產(chǎn)值33 000萬(wàn)元；黑木耳產(chǎn)量8 243 t干品，產(chǎn)值53 000萬(wàn)元；僅2015年7月，龍泉市和慶元兩地食用菌出口就達(dá)到297.7萬(wàn)美元。在發(fā)生了這一個(gè)個(gè)觸目驚心的食品安全事故后，要吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)、敲響警鐘，大力發(fā)展無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品，還大家一個(gè)安全、健康的餐桌。

2 保護(hù)農(nóng)業(yè)品牌優(yōu)勢(shì)，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展

提起火腿，人們的第一反應(yīng)就是大名鼎鼎的金華火腿。早在清光緒年間金華火腿就揚(yáng)名海外，在國(guó)際博覽會(huì)上獲金獎(jiǎng)，是“世界三大火腿之一”。金華火腿既是金華的名片，也是金華的一大產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)了金華的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。但2003年發(fā)生“金華火腿事件”之后，談到金華火腿，頓時(shí)大江南北色變，各地政府紛紛組織查封金華火腿，金華火腿在各地大中超市紛紛被撤柜，代理商不約而同地提出退貨，金華火腿銷售幾乎停滯?！敖鹑A火腿事件”引發(fā)了“多米諾骨牌”式的信任危機(jī)，使“金華”打造了千年的“城市名片”瞬間蒙垢，也給火腿及其他食品產(chǎn)業(yè)帶來(lái)沉重的打擊。金華市的160多家金華火腿廠家無(wú)一例外地遭受了史無(wú)前例的重創(chuàng)，金華火腿產(chǎn)業(yè)岌岌可危。

龍泉市大力發(fā)展“茶菌蔬”三大產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過(guò)多年的努力經(jīng)營(yíng)，截至目前，共擁有中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品1個(gè)，浙江名牌農(nóng)產(chǎn)品5個(gè)；中國(guó)馳名農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)1個(gè)，省著名農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)9個(gè)。培育“龍泉黑木耳”“龍泉金觀音”和“龍泉綠”三大市域公用品牌。龍泉市先后榮獲“中華靈芝第一鄉(xiāng)”“中國(guó)黑木耳之鄉(xiāng)”“浙江省食用菌產(chǎn)業(yè)和竹木產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣”“全國(guó)食用菌行業(yè)十大主產(chǎn)基地縣”“全國(guó)十大生態(tài)產(chǎn)茶縣”“全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”“中國(guó)茶文化之鄉(xiāng)”“全國(guó)食用菌文化產(chǎn)業(yè)建設(shè)先進(jìn)縣”和“全國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)建設(shè)示范市”等稱號(hào)。創(chuàng)業(yè)難守業(yè)更難，在長(zhǎng)期努力不斷經(jīng)營(yíng)打造出來(lái)的各種榮譽(yù)前，更應(yīng)該吸取那些“守業(yè)”失敗的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，一絲不茍地走無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的道路，把自己的農(nóng)業(yè)品牌做得好、hold得住。以蔬菜為例，龍泉市切實(shí)做好蔬菜產(chǎn)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后一條服務(wù)，聘請(qǐng)蔬菜產(chǎn)業(yè)農(nóng)技員加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)，嚴(yán)禁使用高毒、高殘留農(nóng)藥，推廣使用低毒、低殘留生物農(nóng)藥及殺蟲(chóng)燈、黃板、誘捕器等物理殺蟲(chóng)技術(shù)，推廣有機(jī)肥、菜餅肥。2015年，“龍泉茄”“龍泉高山番茄”在全省精品蔬菜推介會(huì)質(zhì)量評(píng)比中獲得金獎(jiǎng)。

3 保護(hù)整體生態(tài)壞境，推進(jìn)農(nóng)旅融合發(fā)展

龍泉作為浙江之巔、三江之源、生態(tài)屏障、是國(guó)家級(jí)森林城市，省級(jí)生態(tài)市、省級(jí)環(huán)保模范城市，素有中國(guó)生態(tài)第一市的美名。近年來(lái)，龍泉市堅(jiān)持以“綠水青山就是金山銀山”為思想引領(lǐng)。成功探索“豬-沼-茶-豬-沼-竹”的生態(tài)養(yǎng)殖模式、“廢菌棒為紐帶”的食用菌循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈模式和“噴灌滴灌為重點(diǎn)”的減量節(jié)約清潔化生產(chǎn)模式等山區(qū)循環(huán)模式，有力推動(dòng)農(nóng)業(yè)面源污染治理長(zhǎng)效化，成為全省首批省級(jí)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范縣。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2015年龍泉市環(huán)境空氣質(zhì)量有效監(jiān)測(cè)362 d，優(yōu)良天數(shù)355 d，優(yōu)良率98.1%，在麗水市排名第一；PM2.5均值25μg/m3，排名全省第一。全市地表水環(huán)境功能區(qū)水質(zhì)、城市飲用水源地水質(zhì)達(dá)標(biāo)率均為100%。

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，提倡使用低毒、低殘留農(nóng)藥，采用有機(jī)肥、綠肥等有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，減少環(huán)境污染保護(hù)龍泉市生態(tài)環(huán)境，使龍泉市的綠水長(zhǎng)流青山永在。為進(jìn)一步加快鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)發(fā)展，2015年，龍泉市農(nóng)家樂(lè)鄉(xiāng)村漫游活動(dòng)16站新鮮出爐，上垟筍王擂臺(tái)賽、屏南高山蔬菜節(jié)、城北獼猴桃采摘節(jié)、道太鄉(xiāng)“親魚(yú)節(jié)”鄉(xiāng)村漫游活動(dòng)等鄉(xiāng)村漫游活動(dòng)以“綠水青山就是金山銀山”理念為引領(lǐng)，以生態(tài)環(huán)境和優(yōu)美風(fēng)景為基礎(chǔ)，吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、品農(nóng)家菜、購(gòu)農(nóng)家物、觀自然景、賞民俗情、享田園樂(lè)，吸引了近20萬(wàn)游客到鄉(xiāng)村休閑度假，體驗(yàn)農(nóng)村生活的樂(lè)趣，把鄉(xiāng)村旅游推向高潮。龍泉市吸引游客的不僅僅是龍泉優(yōu)秀的生態(tài)環(huán)境，也是那些綠色、無(wú)公害“原汁原味”的農(nóng)產(chǎn)品。

隨著時(shí)代和農(nóng)業(yè)的不斷進(jìn)步，發(fā)展無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品已成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然選擇和必經(jīng)之路。它不僅關(guān)系著每個(gè)人的身體健康、影響著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也關(guān)系著龍泉市的整體生態(tài)環(huán)境，影響著旅游產(chǎn)業(yè)和農(nóng)業(yè)多元化的發(fā)展。

（責(zé)任編輯：趙中正）