張坤

摘 要：河南省作為農(nóng)業(yè)大省，農(nóng)產(chǎn)品資源豐富，但目前生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通渠道不暢，物流配送模式面臨農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈整合不足、終端冷鏈配送成本居高不下等問(wèn)題。通過(guò)梳理河南生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通現(xiàn)狀，進(jìn)而構(gòu)建電子商務(wù)環(huán)境下生鮮農(nóng)產(chǎn)品的整合式物流配送模式，并對(duì)科學(xué)推行該模式提出若干對(duì)策。

關(guān)鍵詞：電子商務(wù)；生鮮農(nóng)產(chǎn)品；物流配送

中圖分類號(hào)：F320 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1673-291X（2016）21-0045-02

河南省作為農(nóng)業(yè)大省，農(nóng)產(chǎn)品資源豐富，但河南農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)過(guò)多，流通成本過(guò)高。這些問(wèn)題亟待解決，需要政府戰(zhàn)略性地調(diào)整農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全農(nóng)業(yè)，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，還應(yīng)致力于打通農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)供銷渠道，建設(shè)多樣化的農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道，為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)做出積極的貢獻(xiàn)。

一、河南生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通現(xiàn)狀

（一）流通渠道混亂，流通成本過(guò)高

農(nóng)產(chǎn)品流通渠道內(nèi)部合作意識(shí)差，難以形成穩(wěn)定的農(nóng)產(chǎn)品流通渠道。各級(jí)批發(fā)商之間競(jìng)爭(zhēng)不合理，產(chǎn)品原產(chǎn)地與批發(fā)企業(yè)之間、農(nóng)戶與分銷商之間、分銷商內(nèi)部也存在沖突。河南農(nóng)產(chǎn)品流通主要是多級(jí)流通渠道。流通環(huán)節(jié)多，流通成本加大，最終造成農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格居高不下。

（二）冷鏈物流發(fā)展程度低，損耗大

目前，河南省生鮮農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)化建設(shè)水平低，冷鏈技術(shù)落后，通用倉(cāng)庫(kù)多，冷鏈倉(cāng)庫(kù)如低溫庫(kù)、冷藏庫(kù)、立體倉(cāng)庫(kù)等嚴(yán)重短缺，目前常溫物流或自然物流依然是生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流的主要形式，冷鏈物流還未廣泛應(yīng)用，這就縮短了生鮮農(nóng)產(chǎn)品的保質(zhì)期，使得生鮮農(nóng)產(chǎn)品極易腐爛變質(zhì)，損耗大。

（三）信息化服務(wù)薄弱、電子商務(wù)發(fā)展滯后

目前，河南省生鮮農(nóng)產(chǎn)品的流通過(guò)程中，許多批發(fā)商和供應(yīng)商本身的知識(shí)層次不高，信息意識(shí)落后，不能夠及時(shí)獲取生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通中的信息，彼此的信息共享不足。生鮮農(nóng)產(chǎn)品信息化服務(wù)發(fā)展滯后，信息流通不暢，極易造成生產(chǎn)的盲目性，浪費(fèi)社會(huì)資源。

二、電子商務(wù)環(huán)境下河南生鮮農(nóng)產(chǎn)品社區(qū)配送模式

在電子商務(wù)蓬勃發(fā)展的今天，生鮮農(nóng)產(chǎn)品宅配已經(jīng)慢慢出現(xiàn)在老百姓的生活中。在上海、北京等地，生鮮電商已經(jīng)逐步發(fā)展起來(lái)。目前電子商務(wù)環(huán)境下生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流配送模式面臨以下兩個(gè)問(wèn)題：一是采購(gòu)企業(yè)和產(chǎn)地整合不足，與產(chǎn)地也是協(xié)議合作，定向采購(gòu)，生鮮農(nóng)產(chǎn)品從田間到消費(fèi)終端的配比難以實(shí)現(xiàn)，流通也不夠高效；二是“最后一公里”配送問(wèn)題突出，終端冷鏈配送成本居高不下。

基于上述模式的種種問(wèn)題，結(jié)合電子商務(wù)環(huán)境下，深入分析消費(fèi)者對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送的需求，進(jìn)而提出了三種電子商務(wù)企業(yè)與生鮮農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地直供、第三方物流企業(yè)合作的區(qū)域自提模式。

（一）電子商務(wù)環(huán)境下生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流聯(lián)結(jié)模式

1.“產(chǎn)地農(nóng)戶+加工企業(yè)+電商平臺(tái)+冷鏈物流企業(yè)+社區(qū)自提點(diǎn)”。這種模式下，供應(yīng)鏈的起點(diǎn)是由符合資質(zhì)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地農(nóng)戶，加工企業(yè)與電商平臺(tái)戰(zhàn)略合作，完成生鮮農(nóng)產(chǎn)品加工，第三方物流企業(yè)則負(fù)責(zé)將生鮮品及時(shí)運(yùn)輸?shù)匠擎?zhèn)各社區(qū)自提點(diǎn)，最后由客戶前來(lái)提取。

2.“農(nóng)民合作組織+加工企業(yè)+電商平臺(tái)+冷鏈物流企業(yè)+社區(qū)自提點(diǎn)”。這種模式下，供應(yīng)鏈的起點(diǎn)是農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的農(nóng)民合作組織，在實(shí)現(xiàn)交易規(guī)模要求后，生鮮農(nóng)產(chǎn)品加工有兩種選擇，一是由農(nóng)民合作組織自行完成，二是由與電子商務(wù)平臺(tái)戰(zhàn)略合作的加工企業(yè)完成，然后第三方物流企業(yè)負(fù)責(zé)將產(chǎn)品及時(shí)運(yùn)輸?shù)匠擎?zhèn)各社區(qū)自提點(diǎn)。

3.“農(nóng)業(yè)直供基地+加工企業(yè)+電商平臺(tái)+冷鏈物流企業(yè)+社區(qū)自提點(diǎn)”。這種模式下，電子商務(wù)平臺(tái)的主要合作對(duì)象是各類標(biāo)準(zhǔn)化生鮮農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，在實(shí)現(xiàn)交易規(guī)模要求后，農(nóng)業(yè)企業(yè)有三種選擇：一是可選擇由自身完成加工、存儲(chǔ)、物流；二是由平臺(tái)合作加工企業(yè)、倉(cāng)儲(chǔ)中心完成；三是第三方物流企業(yè)接受預(yù)訂后的加工、物流流程。

這些模式是通過(guò)便利的互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，基于差異化的消費(fèi)需求，配送方式更有針對(duì)性，優(yōu)勢(shì)明顯：一是農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)減少，成本降低；二是生鮮農(nóng)產(chǎn)品需要快速、及時(shí)、準(zhǔn)確地配送，基于網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢(shì)，更符合現(xiàn)代人的生活習(xí)慣，也節(jié)約了人們購(gòu)物的時(shí)間成本。

（二）電子商務(wù)環(huán)境下生鮮農(nóng)產(chǎn)品社區(qū)配送模式

目前生鮮農(nóng)產(chǎn)品終端配送主要包括采用智能終端“電子菜箱”的家庭宅配模式和社區(qū)自提模式。但因生鮮農(nóng)產(chǎn)品的冷鏈終端配送成本居高不下，而社區(qū)自提模式能縮短物流半徑，有效降低配送成本，成為當(dāng)下最可行的配送方式。

1.基于智能自提柜的社區(qū)自提模式。智能自提柜是生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)之一，它在傳統(tǒng)電商平臺(tái)的基礎(chǔ)上，以物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為核心，以智能自提柜為載體，從而實(shí)現(xiàn)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的集中配送和統(tǒng)一管理。社區(qū)自提模式是指在生鮮農(nóng)產(chǎn)品需求大的社區(qū)，與社區(qū)生鮮實(shí)體店簽約，或者在社區(qū)免費(fèi)安裝智能自提柜，每天定點(diǎn)配送，保證按時(shí)將客戶訂購(gòu)的農(nóng)產(chǎn)品送到社區(qū)，消費(fèi)者只需預(yù)先上網(wǎng)或電話預(yù)訂生鮮農(nóng)產(chǎn)品，就可以從社區(qū)實(shí)體店、超市或社區(qū)智能自提柜提取安全優(yōu)質(zhì)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品。

2.社區(qū)自提流程。首先農(nóng)產(chǎn)品先由冷鏈車送達(dá)城鎮(zhèn)社區(qū)的倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)，然后客戶網(wǎng)上訂購(gòu)的農(nóng)產(chǎn)品會(huì)被分揀，投遞到為客戶臨時(shí)分配的智能自提柜，配送中心以短信的形式向消費(fèi)者發(fā)出提取碼，消費(fèi)者根據(jù)提取碼到智能交付柜提取生鮮產(chǎn)品，至此完成整個(gè)交易流程。

三、電子商務(wù)環(huán)境下生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流配送模式推行的對(duì)策

當(dāng)下互聯(lián)網(wǎng)迅速發(fā)展，電子商務(wù)全面深入地影響著人們的衣食住行，基于電子商務(wù)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流配送，能更好地滿足消費(fèi)者的需求。該模式有諸多優(yōu)勢(shì)：農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道被拓寬、農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)大大縮短、消費(fèi)者能以更低廉的價(jià)格更加便利地獲取農(nóng)產(chǎn)品，所以電子商務(wù)環(huán)境下生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流配送模式的推行實(shí)施非常必要。這既需要供應(yīng)鏈企業(yè)間的上下游合作，更需要政府的政策扶持。

（一）政府方面

1.扶持生鮮農(nóng)產(chǎn)品社區(qū)配送業(yè)務(wù)的發(fā)展，首先需要政府在基建、稅收、融資和招投標(biāo)等方面提供優(yōu)惠政策，完善網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高信息化水平。目前，基于電子商務(wù)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品社區(qū)配送還需解決諸多問(wèn)題，尤其是前期的投資以及供應(yīng)鏈企業(yè)上下游合作都給企業(yè)帶來(lái)了挑戰(zhàn)。企業(yè)資金短缺，運(yùn)作管理經(jīng)驗(yàn)不足，導(dǎo)致企業(yè)生存壓力大。政府應(yīng)當(dāng)在政策、資金、促進(jìn)企業(yè)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合等方面牽線搭橋，激活生鮮農(nóng)產(chǎn)品社區(qū)配送廣闊的市場(chǎng)前景。

2.生鮮農(nóng)產(chǎn)品易腐蝕、易損毀，不易儲(chǔ)存，其食品安全問(wèn)題比較突出。需增設(shè)相關(guān)法規(guī)條款，完善法規(guī)體系，為生鮮農(nóng)產(chǎn)品社區(qū)配送企業(yè)進(jìn)行合法經(jīng)營(yíng)提供法律保障。

（二）企業(yè)方面

1.生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流配送企業(yè)必須認(rèn)清其發(fā)展趨勢(shì)，完善軟硬件建設(shè)，做好社區(qū)配送試點(diǎn)工作。區(qū)域劃分的預(yù)訂配送模式是目前市場(chǎng)上主流生鮮電商所采用的，配送成本居高不下，利潤(rùn)被擠壓，企業(yè)的發(fā)展被嚴(yán)重掣肘。因此，規(guī)范運(yùn)營(yíng)管理流程，完善軟硬件基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，積極謀求農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地、第三方物流等供應(yīng)鏈的上下游合作，為今后大規(guī)模推廣實(shí)施積累經(jīng)驗(yàn)。

2.積極發(fā)展第三方物流。第三方物流企業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯：效率高、成本低、專業(yè)化強(qiáng)等。對(duì)于生鮮農(nóng)產(chǎn)品社區(qū)配送而言，第三方物流服務(wù)更專業(yè)化，配送網(wǎng)絡(luò)覆蓋面更廣，可以讓企業(yè)從物流配送方面的顧慮中解脫出來(lái)，集中優(yōu)勢(shì)資源經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品，打造核心競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)又可以達(dá)到降低企業(yè)物流配送成本的目的。

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Abstract：Henan Province as a major agricultural province，agricultural resources are rich，but the fresh agricultural products circulation channel is not smooth.The logistics distribution mode is facing two problem：integration of agricultural products supply chain is insufficient and the terminal of the cold chain distribution costs high.By analysis of Henan fresh agricultural products circulation situation，and under the electronic commerce environment，build the fresh agricultural products integrated logistics distribution mode，and then proposed some countermeasures of the scientific implementation of the model.

Key words：electronic commerce；fresh agricultural products；logistics distribution

[責(zé)任編輯 劉嬌嬌]