江紅霞

時間已經進入6月，隨著夏季的到來，近期凌家塘市場蔬菜產地正在全面翻盤，大部分品種均處于量多價低狀態(tài)。

地產菜方面，當前上市品種豐富，絲瓜、菜瓜、西紅柿、老黃瓜等夏菜都開始批量上市，6月3日地產絲瓜批發(fā)平均價5元每公斤，茄子4元每公斤、四季豆3.5元每公斤，由于新鮮程度好，這些地產菜價格明顯高于同品種客菜；當前地產葉菜處于量多價低狀態(tài)，6月3日市場青菜批發(fā)平均價2.5元每公斤、油麥菜1.8元每公斤、藥芹2元每公斤，價格環(huán)比又降10%左右。

客菜方面，當前海南菜已基本結束，茄果類、椒類都已落市，北方蘭州雜菜開始少量上市。當前市場日上市量最大的客菜是冬瓜，產地主要來自廣西，6月2日上市量近千噸，受量多影響，價格下跌又快又猛，4月份8元每公斤的冬瓜價格已成傳說，6月3日市場批發(fā)平均價1.6元每公斤，價格已回到了去年同期水平。

當前海南、廣西長豇豆也已收尾，市場長豇豆供應主要以福建為主，6月3日上市量568噸，批發(fā)平均價3元每公斤，環(huán)比又跌25%。當前福建蔬菜上市品種較多，玉米、四季豆等都處于批量上市階段。

本周，市場蘭州雜菜開始少量上市，上市品種主要以花菜、甘藍、娃娃菜等小品種為主，由于當前本地這些品種仍有上市，這些蘭州菜還沒到受寵的時候，價格同比不高，批發(fā)價都只有2元每公斤左右。

預計，隨著夏菜的持續(xù)上市，后期市場蔬菜價格將繼續(xù)保持較低狀態(tài)。