2016,其實是個健康年——從平衡膳食,到規(guī)律運動,從改掉壞習(xí)慣,到掌管新生活,只要記住“2016”這四個數(shù)字,“健康”在這一整年就不會缺席!
2 每天2兩粗糧2兩肉
記住兩個2,既不貪食,也不貪量。
《中國居民膳食指南》建議每天食用2兩左右的粗糧,粗糧中不僅含有豐富的B族維生素和礦物質(zhì),膳食纖維也高。但是粗糧也不宜吃得太多,因為它會影響礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素的吸收,還可能會引起消化不良、便秘、胃腸結(jié)石等。
相當(dāng)一部分人每日的肉類攝入量都超過了2兩,而且多數(shù)食用的還是含脂肪較多的豬肉,這無疑會增加慢性病的危險因素。其實不管是粗糧也好,肉類也罷,“有而不過”才是平衡膳食的關(guān)鍵。
6 每天攝鹽量低于6克,空腹血糖6mmol/L以下
“鹽中含有大量的鈉離子,鈉會引起體內(nèi)血容量的增加,所以食用過多的鹽,就會導(dǎo)致血壓升高,心臟負(fù)擔(dān)也會加重。”
據(jù)中國居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查顯示,我國居民平均每人每天的食鹽攝入量達(dá)到了12克,竟是《中國居民膳食指南》建議量的兩倍。
做菜時用限鹽勺來控制鹽量;也可以試著加入些能提升咸味感的食材,如青椒、洋蔥等。多做些酸甜口味的菜肴,而且要多醋少糖,這樣漸漸地下來。
按照世界衛(wèi)生組織的標(biāo)準(zhǔn),空腹血糖達(dá)到7.0毫摩爾/升就是糖尿病了。為了讓我們的空腹血糖值不冒出健康的范圍,就得對生活狀態(tài)有一個整體的把控。平衡飲食,不熬夜、合理運動等,都是讓人體空腹血糖值等各項指標(biāo)維持正常的保障。
0 零吸煙零熬夜
英國薩里大學(xué)發(fā)表在《美國國家科學(xué)院院刊》上的研究發(fā)現(xiàn),每晚睡眠時間不足6小時,持續(xù)一周,人體內(nèi)就會有711種基因的功能發(fā)生改變,其中涉及到新陳代謝、炎癥、免疫力等功能。
熬夜的人,交感神經(jīng)在夜晚保持興奮,到了白天往往頭昏腦漲、記憶力減退、反應(yīng)遲鈍等。時間長了,還會出現(xiàn)神經(jīng)衰弱、失眠等問題。當(dāng)睡眠債積累到一定程度后,就會損傷身體臟器,誘發(fā)疾病。
如果說熬夜有時候可能是迫不得已,那么吸煙絕對是自己刺向自己的刀。
研究表明,吸煙者與不吸煙者相比,患肺癌的危險高8-12倍,患喉癌的危險高8倍,患食管癌的危險高6倍,患膀胱癌的危險高4倍,患冠心病的危險高10倍。另外,家中一人吸煙,其他人被動吸煙,被動吸煙的人比沒有被動吸煙者患癌的危險增加1倍。
1 每天1斤蔬菜運動1小時
國家衛(wèi)計委前不久發(fā)布的《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告(2015年)》顯示,我國居民脂肪攝入量過多,蔬菜、水果攝入量有所下降,呼吁每人每天“半斤水果一斤蔬菜”。
每100克生的蔬菜做熟后,大概相當(dāng)于一個網(wǎng)球大小的量,所以每天吃5個網(wǎng)球大小的熟蔬菜,就相當(dāng)于吃了500克生蔬菜。
此外,要青睞深顏色的蔬菜,比如菠菜、油菜、西紅柿、西蘭花等都是屬于深色蔬菜。蔬菜盡量采用蒸煮的做法,最大限度地保留其營養(yǎng)價值。
不管吃得多健康,光吃不動可不行!最好每天鍛煉一小時左右,運動形式三種以上。比如快步走,加上健身氣功,再配合踢毽子或者太極拳、柔力球、廣場舞等。
時間上可以化整為散,上午安排半個小時的太極拳或健身氣功鍛煉,下午進(jìn)行快步走或輕微力量練習(xí)。不過,每天一小時也并非絕對值,鍛煉要因人而異,重要的是適度和堅持。