楊筱卿

一生經(jīng)歷跌宕起伏，然而褚時(shí)健卻形容自己，人生里沒(méi)有服過(guò)輸?shù)臅r(shí)候。

一個(gè)瀕臨倒閉的國(guó)營(yíng)卷煙廠，褚時(shí)健以一人之力，使其成為世界著名的煙草生產(chǎn)企業(yè)，為國(guó)家上繳豐厚的稅收，為了使卷煙廠能持續(xù)不斷地創(chuàng)造利潤(rùn)，政府無(wú)限期延長(zhǎng)褚時(shí)健的退休時(shí)間。

而正當(dāng)卷煙廠達(dá)到頂峰之際，褚時(shí)健卻鋃鐺入獄，成為那個(gè)時(shí)代最有爭(zhēng)議的改革先鋒。出獄后，本應(yīng)清靜度日，安享晚年，他卻“閑不住”干起了農(nóng)業(yè)，種植橙子。就在家人、友人認(rèn)為他是小打小鬧，給自己找點(diǎn)事情干時(shí)，他種的橙子卻聞名全中國(guó)，并自成品牌——“褚橙”。而褚時(shí)健70多歲創(chuàng)業(yè)種橙子的經(jīng)歷，被視為最勵(lì)志的故事。

萬(wàn)科創(chuàng)始人王石對(duì)褚時(shí)健的評(píng)價(jià)是：跌到谷底的反彈力。

然而褚時(shí)健卻形容自己，人生里沒(méi)有服過(guò)輸?shù)臅r(shí)候。這種不服輸?shù)木褙灤┯谒囊簧?。周樺所著的《褚時(shí)健傳》記錄了這樣一個(gè)細(xì)節(jié)：褚時(shí)健從孩提時(shí)代起就愛(ài)好拿魚（摸魚），連拿魚他都要比別人拿得更好。

“烤酒”練就做生意的品格

無(wú)論是年輕時(shí)替母親烤酒，初嘗做生意的滋味，還是后來(lái)將瀕臨倒閉的玉溪卷煙廠經(jīng)營(yíng)成大名鼎鼎的紅塔山集團(tuán)，乃至晚年高齡創(chuàng)業(yè)，不服輸——在褚時(shí)健身上都體現(xiàn)得淋漓盡致。

15歲那年，身為長(zhǎng)子的褚時(shí)健就挑起了家庭重?fù)?dān)。褚家有一個(gè)烤酒作坊，平時(shí)由母親操持。父親去世后，褚時(shí)健從母親手中接過(guò)了酒坊。第一次烤酒的褚時(shí)健，邊學(xué)邊琢磨如何添加柴火，如何掌控環(huán)境溫度，如何提升出酒率。經(jīng)他烤制的酒，出酒率高，品質(zhì)穩(wěn)定，口感比此前他家的烤酒師傅都烤制得更為出色。

不僅注重出酒率和酒的品質(zhì)，褚時(shí)健每天還記錄原材料的花銷以及相應(yīng)的產(chǎn)出。年老的褚時(shí)健總結(jié)，進(jìn)行物質(zhì)生產(chǎn)，品質(zhì)和成本核算最重要，不然虧都不知虧在何處。

他的這種做事風(fēng)格從少年時(shí)代就延續(xù)了下來(lái)。當(dāng)然，從糖廠、紙廠到卷煙廠，再到后來(lái)種植橙子，褚時(shí)健不斷跨行，而又不斷取得成功，追求品質(zhì)和成本核算，顯然不足以概括他全方位的經(jīng)營(yíng)思想。

樣樣在行的管理“能手”

抓生產(chǎn)，褚時(shí)健重視品質(zhì)，但品質(zhì)的關(guān)鍵又在于原材料，因而他在經(jīng)營(yíng)糖廠、玉溪卷煙廠的時(shí)候，都將觸角伸向了上游，也就是原料的來(lái)源——甘蔗和煙草的種植。為了品質(zhì)，褚時(shí)健還舍得技術(shù)投入。1990年代，褚時(shí)健派出技術(shù)人員去外省考察，就讓他們乘坐飛機(jī)，這在當(dāng)時(shí)轟動(dòng)一時(shí)。而在玉溪卷煙廠，褚時(shí)健力排眾議，斥巨資從國(guó)外購(gòu)進(jìn)先進(jìn)設(shè)備。

在管理上，褚時(shí)健也是一把能手。他跨行雖大，但在技術(shù)上幾乎是專家級(jí)別的人物。讓自己成為內(nèi)行，在褚時(shí)健看來(lái)，這是管理的首要法則。而在國(guó)有企業(yè)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境下，褚時(shí)健曾經(jīng)大刀闊斧改革體制，實(shí)施新的獎(jiǎng)懲體制，在當(dāng)時(shí)，有些地方甚至觸及政策的邊緣。

他的太太馬靜芬卻認(rèn)為，褚時(shí)健最擅長(zhǎng)的不是抓生產(chǎn)，而是“搞好職工生活”。在糖廠，褚時(shí)健開辟荒地種菜，與人合作養(yǎng)豬，使職工的生活水平得到極大改善；在玉溪卷煙廠，褚時(shí)健做的第一件事，就是改善工廠臟亂差、毫無(wú)秩序的環(huán)境，建職工宿舍；種植橙子，褚時(shí)健給農(nóng)戶修建青磚瓦房，再為他們開辟菜園，使他們?cè)谏钌蠠o(wú)太大負(fù)擔(dān)，而對(duì)于中層技術(shù)人員，更是給他們?cè)诔抢镔I房。

這些舉措，與其說(shuō)是搞好職工生活，不如說(shuō)是善待員工。善待，不只是針對(duì)職工，對(duì)合作伙伴，褚時(shí)健也讓利頗多。他認(rèn)為，做生意，要取得各方利益的平衡，而不能自己一方得利。

這種經(jīng)營(yíng)理念在今天尤其適用。企業(yè)經(jīng)營(yíng)，在與產(chǎn)業(yè)鏈上下游合作時(shí)，不再是“壓榨”對(duì)方，使自己的利益最大化的叢林法則，而是合作共贏。

責(zé)任編輯：朱麗