陳瀟勤 趙正翠 李得瑞

摘 要：所謂的有機(jī)煙葉就是按照一定的農(nóng)業(yè)有機(jī)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，在整個培養(yǎng)和種植過程中不適用化學(xué)合成的化肥、農(nóng)藥、調(diào)節(jié)劑等，遵循自然以及生態(tài)學(xué)基本原理，采取可持續(xù)策略進(jìn)行的農(nóng)業(yè)技術(shù)，本文將就有機(jī)煙葉的生產(chǎn)和管理進(jìn)行探討。

關(guān)鍵詞：有機(jī)；煙葉；生產(chǎn)；管理；質(zhì)量

隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，現(xiàn)在常規(guī)農(nóng)業(yè)中雖然產(chǎn)量一直在攀升，但是在豐富的物質(zhì)生產(chǎn)背后我們要看到的是大量化學(xué)合成物質(zhì)對環(huán)境以及農(nóng)業(yè)產(chǎn)品造成的污染問題，在化學(xué)合成物質(zhì)在農(nóng)田中的應(yīng)用中造成了土地的污染和自然生態(tài)系統(tǒng)的破壞，并且對土地的生產(chǎn)能力造成不可恢復(fù)的影響，如何進(jìn)行可持續(xù)發(fā)展，探索農(nóng)業(yè)發(fā)展新方式是一個重要的內(nèi)容，例如生物農(nóng)業(yè)、持久農(nóng)業(yè)、再生農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)等是農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個重要方向，這些新興農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展具有一個共同的特點就是農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的可持續(xù)，其中有機(jī)農(nóng)業(yè)則是一個要求很高的方式，在有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的過程中，煙草作為一種特殊的農(nóng)業(yè)作物需要在有機(jī)農(nóng)業(yè)的基本規(guī)范、要求和標(biāo)準(zhǔn)下進(jìn)行生產(chǎn)和管理，但是同時也要注重?zé)煵莸奶厥庑?，從而保障有機(jī)煙葉的發(fā)展和完善。

1 有機(jī)煙葉的生產(chǎn)

1.1 有機(jī)煙葉生產(chǎn)基地的選擇

在有機(jī)煙葉的生產(chǎn)中，基地的選擇是有機(jī)煙葉生產(chǎn)的重要基礎(chǔ)，首先需要注重的是氣候必須適宜煙葉的生長，水土具有良好的保持效果，生態(tài)環(huán)境沒有遭到污染，周邊沒有垃圾場、工礦區(qū)等污染源，并且便于運輸，距離主干道交通大于一公里，在地區(qū)范圍內(nèi)生物多樣性必須具有較高的指數(shù)，可持續(xù)生產(chǎn)能力較強(qiáng)，只有具有這些條件才能夠進(jìn)行有機(jī)煙葉的生產(chǎn)活動，在有機(jī)煙葉的生產(chǎn)中要注意產(chǎn)地周圍布置綠化帶，種植地土壤環(huán)境必須符合國家綠色產(chǎn)品以及有機(jī)產(chǎn)品的要求。

1.2 種植理念

在有機(jī)煙葉的生產(chǎn)中，要注意生產(chǎn)者和管理者的理念培養(yǎng)，加強(qiáng)關(guān)于有機(jī)煙葉生產(chǎn)的知識教育和環(huán)保教育，加大對相關(guān)負(fù)責(zé)人員的技術(shù)培訓(xùn)，通過教育和實踐培養(yǎng)科技骨干和煙農(nóng)，通過生產(chǎn)示范、技術(shù)輔助等工作來提高相關(guān)工作者和管理者的自覺性和有機(jī)意識，最終實現(xiàn)有機(jī)無公害煙草的生產(chǎn)和管理。

1.3 種植技術(shù)

借鑒國外有機(jī)農(nóng)業(yè)種植技術(shù)體系，有機(jī)煙葉種植體系應(yīng)包括：為了保護(hù)土壤，保持農(nóng)產(chǎn)品的穩(wěn)定生產(chǎn)和長時間的植被覆蓋，同一區(qū)域內(nèi)既要有合理的種植作物布局與間作、輪作制度，又要保留非生產(chǎn)作物的生長區(qū)域，達(dá)到保證穩(wěn)定和多樣化的產(chǎn)品供應(yīng)、多種作物共存，增加田間作物光合時間與光合面積，提高單位面積作物產(chǎn)量，也為天敵等益蟲生物提供適宜的生存環(huán)境，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的穩(wěn)定性。保證養(yǎng)分循環(huán)的封閉性。通過從農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的有機(jī)畜牧養(yǎng)殖中收集有機(jī)肥來培肥土壤，減少對外在環(huán)境的依賴。提高作物的自我調(diào)控系統(tǒng)和作物保護(hù)能力。

2 有機(jī)煙葉的管理

2.1 管理體系的建立

在有機(jī)煙葉的管理中，首先要做到的就是建立健全相關(guān)煙葉的生產(chǎn)、管理、評價和監(jiān)控體系，從而在后續(xù)的管理工作中做到有據(jù)可依，嚴(yán)格在管理中貫徹實施相關(guān)管理規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)體系，建立有機(jī)煙葉的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，完善管理控制和認(rèn)證體系，為后續(xù)管理工作奠定基礎(chǔ)。

2.2 病蟲害的管理

對于有機(jī)煙葉而言，其生產(chǎn)過程以及環(huán)境要求都很高，并且需要很多的勞動力作為基礎(chǔ)，在整個生產(chǎn)和管理過程中具有較高的經(jīng)濟(jì)風(fēng)險，目前很多地區(qū)的有機(jī)煙葉生產(chǎn)技術(shù)和體系不夠完善，尤其是在施肥和病蟲害的管理上還沒有一個完整的管理體系，從而造成在生產(chǎn)和管理過程中出現(xiàn)漏洞，造成經(jīng)濟(jì)損失，生物防治受環(huán)境土壤影響較大，大多數(shù)技術(shù)還處于室內(nèi)研究階段，生產(chǎn)推廣還有待進(jìn)一步試驗。所以我們必須從實際出發(fā)，切實的從長遠(yuǎn)、優(yōu)化、系統(tǒng)等角度進(jìn)行完善，發(fā)展有機(jī)煙葉，大力推廣有機(jī)農(nóng)業(yè)理念，為有機(jī)煙葉的生產(chǎn)奠定良好的基礎(chǔ)，煙草病毒是煙葉生產(chǎn)管理過程中一個重要的影響因素，所以尤其是對病蟲害的防治要做好防治措施，保障有機(jī)煙葉的高效、健康的發(fā)展，目前常見的煙草病毒包括黃瓜花葉病毒定、煙草花葉病毒病、馬鈴薯病毒病等，在有機(jī)煙草的病蟲害防治中目前沒有有效的方法，所以在生產(chǎn)和管理過程中我們要注重預(yù)防為主，盡可能的降低發(fā)病感染幾率。

2.3 完善收購及后續(xù)內(nèi)容的管理

在有機(jī)煙葉的生產(chǎn)之后要對后續(xù)的工作有一個明確的目標(biāo)和體系，包括收購、工商交接和復(fù)烤加工等，在有機(jī)卷煙的開發(fā)過程中，常見的有三種類型，其一是生態(tài)卷煙，這種卷煙方式通常采取常規(guī)煙為原料，在生產(chǎn)過程中避免使用添加劑造成問題，其二是有機(jī)生態(tài)卷煙，這種卷煙產(chǎn)品是百分百煙葉為原料，在配方中也不能使用添加劑，第三種是有機(jī)卷煙，這種卷煙方式采取百分百有機(jī)認(rèn)證煙葉為原料，采用適量的添加劑，以上三種不同的卷煙類型對煙葉的原料要求各不相同，這就需要針對性的采取措施，根據(jù)不同的原料要求和卷煙特點進(jìn)行設(shè)計和分類，由于有機(jī)煙葉和傳統(tǒng)煙葉相比具有更高的生產(chǎn)工藝和更完善的管理系統(tǒng)。

2.4 保障質(zhì)量管理

與傳統(tǒng)的煙葉種植方式相比，有機(jī)煙葉的質(zhì)量明顯高于常規(guī)種植的煙葉，這種區(qū)別不能通過指標(biāo)來具體表現(xiàn)，所以有機(jī)煙葉的生產(chǎn)必須嚴(yán)格按照有機(jī)生產(chǎn)流程來進(jìn)行，并且在過程中需要質(zhì)量認(rèn)證管理體系來進(jìn)行管理和跟蹤，通過煙葉管理系統(tǒng)來保障煙葉整個生產(chǎn)流程過程中的質(zhì)量，甚至能夠通過煙葉質(zhì)量管理系統(tǒng)直接追溯到煙葉的生產(chǎn)地和生產(chǎn)過程中的病害情況，并且能夠通過這個過程來尋找煙葉質(zhì)量問題的來源，從而針對性的采取措施，另外對于消費者而言，質(zhì)量管理系統(tǒng)大大提高了信任度，促進(jìn)了煙葉的生產(chǎn)和發(fā)展。

3 結(jié)語

綜上所述，在有機(jī)煙葉的生產(chǎn)和管理過程中，我們要嚴(yán)格控制有機(jī)煙葉的選址、生產(chǎn)理念和生產(chǎn)意識，并且在后續(xù)的管理、銷售、質(zhì)量等方面嚴(yán)格把控，最終保障有機(jī)煙葉的質(zhì)量和發(fā)展，為可持續(xù)農(nóng)業(yè)做出一定的貢獻(xiàn)。

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