樓新銓

摘 要 我國作為水稻種植大國，水稻種植的面積占據(jù)世界首位。我國同樣是人口大國，需要充足的糧食作為保障。近年來，我國水稻種植技術(shù)取得了較大的突破，各種高產(chǎn)雜交水稻逐漸得到開發(fā)與種植，我國目前水稻種植現(xiàn)狀及發(fā)展形勢較好。我國在追求水稻高產(chǎn)的基礎(chǔ)上，也注重綠色環(huán)保的理念，重視環(huán)境的保護與資源的節(jié)約，提出不僅要確保水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量，還要重視水稻種植過程中污染物排放的控制。就水稻清潔種植技術(shù)的推廣進行研究，為我國水稻種植產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞 水稻；清潔種植；技術(shù)推廣

中圖分類號：S511 文獻標志碼：B 文章編號：1673-890X（2016）09-0-02

清潔種植和綠色種植一樣，人們對其抱以較高的期望，引起了人們廣泛的關(guān)注，并且對人類的可持續(xù)發(fā)展具有十分重要的意義。加強水稻清潔種植技術(shù)的推廣，對促進人與自然的和諧發(fā)展，推動社會主義新農(nóng)村的建設(shè)以及改善人類居住環(huán)境，實現(xiàn)節(jié)能減排同樣具有重要影響。因此，促使水稻清潔種植技術(shù)在水稻種植中得到大面積推廣具有充分的必要性。

1 水稻品種和稻田類型的選擇

水稻種植方式的不同，對水稻的要求也存在區(qū)別，就水稻清潔種植而言，水稻清潔種植需要對稻田進行挑選，采用清潔種植技術(shù)的稻田需要具備以下標準。首先，空氣質(zhì)量較好，不存在污染，稻田周圍具有良好的植被覆蓋，周圍1 km內(nèi)沒有醫(yī)院、鐵路及工業(yè)污染源等；其次，水稻具有充足的水源，無污染，排水及灌溉比較方便，水稻收獲有保障；最后，稻田土壤無污染，耕作層的保肥、保睡等能力較強，通透性良好，土壤肥沃且深度足夠，pH值在5.5～7，即程弱酸性，具有一定的有機質(zhì)含量，有機質(zhì)含量約等于1.5%。水稻種植需要選擇抗逆性及抗病蟲害能力強的品種，并且所選擇的品種要能適應(yīng)當?shù)氐牡乩憝h(huán)境，這樣才能使水稻生長與當?shù)氐乩憝h(huán)境相適應(yīng)，水稻才能在稻田中保持良好的生長態(tài)勢，取得理想的產(chǎn)量[1]。

2 水稻產(chǎn)中控制技術(shù)

水稻清潔生產(chǎn)產(chǎn)中控制主要包括憑借高效施肥、生物農(nóng)藥及節(jié)水種植等措施，實現(xiàn)節(jié)能減排、減小污染的目的。水稻種植的施肥種類多樣，各種肥料具有各自的特點，包括其利與弊。就水稻清潔種植而言，建議選擇生物肥及廣譜型肥料增效劑，之所以如此選擇，是出自以下原因：在各種肥料中，廣譜型肥料增效劑可以基于保留氮肥肥效的基礎(chǔ)上，使磷在土壤中被固定的作用降低，可以促進水稻根系的發(fā)育，實現(xiàn)肥料利用效率及水稻產(chǎn)量的全面提升[2]。根據(jù)實驗數(shù)據(jù)表明，廣譜型肥料可提高肥料利用率12%左右，凈能值產(chǎn)出率也能在原來基礎(chǔ)上提升0.32。也就是說，在投入相同的情況下，使用廣譜型肥料取得的值產(chǎn)更高。能值可持續(xù)發(fā)展指數(shù)可提高0.11，表明廣譜型肥料增效劑的使用，可有效促進水稻的生長與產(chǎn)出。生物肥中具有大量的良性微生物，生物肥在施加之后，可在一定環(huán)境中得到繁殖與生長，為水稻生長提供營養(yǎng)；同時，微生物在土壤中生存與繁殖，可提高土壤及肥料的營養(yǎng)成分，使水稻的營養(yǎng)供給更加充足。提倡采用農(nóng)業(yè)操作及生活防治進行病蟲害的防治，可適當增加一些化學(xué)防治措施，對農(nóng)藥進行選擇時一定要謹慎。施藥過程中應(yīng)對農(nóng)藥的劑量進行嚴格控制，采取科學(xué)、規(guī)范的施藥措施，明確各種農(nóng)藥所對應(yīng)的安全期，盡可能減少使用農(nóng)藥，農(nóng)藥的使用也需要注意交替。此外，施藥的方法應(yīng)進行改進。例如，可采用噴霧形式將原有的藥液噴施取代，采用土壤處理取代地面施藥。為達到節(jié)能減排的目的，水稻種植的過程中，可采用“淺-濕-干”間歇性的節(jié)水灌溉模式。進行插秧時，田里的水位應(yīng)保持3～5 cm。插秧后到分蘗期將水位保持7 cm左右。分蘗至成熟期需要根據(jù)水稻植株的高度將水位保持在8～15 cm[3]。灌溉后水分自然滲透至地下，稻田表面出現(xiàn)泥漿水再次進行灌溉，交替循環(huán)，直至水稻成熟，停止灌溉，待田間自然干燥。如果一次性降水量達到20 mm，那么應(yīng)該減少1次灌水，其體現(xiàn)了水稻種植田間灌溉的科學(xué)性，通過適當調(diào)整灌溉水量及次數(shù)，確保田間水量足量而不過量，從而促進水稻的生長與產(chǎn)出。

3 水稻產(chǎn)后控制技術(shù)

人們對各種化肥的了解較多，卻忽略了生活中各種有機肥的作用及使用效果。就稻草秸稈而言，稻草秸稈中的氮、磷、鉀、硅及有機質(zhì)含量十分豐富，稻草秸稈作為肥料可有效提高水稻的產(chǎn)量[4]。充分利用農(nóng)業(yè)廢物，可使環(huán)境得到良好的保護。水稻種植研究結(jié)果表明：秸稈還田的土壤，其0～10 cm的土壤層中有機質(zhì)含量提升了0.12 g/kg，全磷提升0.03 g/kg，堿解氮提升31 mg/kg，孔隙度提高3.31%，全鉀提升0.20 g/kg，容重減少0.10 g/cm3，水稻增產(chǎn)11.6%。對稻米進行包裝時，需要確保包裝的嚴密，避免出現(xiàn)泄露，包裝材料的選擇需要遵循以下標準：清潔、衛(wèi)生、干燥、無毒、干燥和無異味，且應(yīng)該滿足食品衛(wèi)生及環(huán)保標準。存放稻米的倉庫需要避免鼠害，保持空氣的流通與干燥，確保環(huán)境的清潔與衛(wèi)生，避免采取露天堆放的方式，也不能將稻谷與有害、腐敗、存在異味的物質(zhì)一同存放。需要將墊板放在稻谷堆放的底部，稻谷和地面的距離應(yīng)保持10 cm，與墻壁之間的距離應(yīng)大于20 cm[5]。

4 結(jié)語

促進水稻清潔種植技術(shù)的大面積推廣，可以使水稻種植的污染問題從源頭上得到解決，并且能夠?qū)崿F(xiàn)肥料、水源及農(nóng)藥的高效利用，最終達到增效與節(jié)能的目的，有利于水稻種植產(chǎn)量與質(zhì)量的提升。同時，水稻清潔種植技術(shù)的應(yīng)用，可在投入相同的條件下，實現(xiàn)能值產(chǎn)出和投入比的提高，而且使稻田系統(tǒng)生產(chǎn)能力顯著提升，所以，水稻清潔種植技術(shù)的大面積推廣十分必要，并對我國水稻種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也具有十分積極的意義。

參考文獻

[1]畢于運.秸稈資源評價與利用研究[D].北京：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院，2010.

[2]王龍旺.水稻清潔種植技術(shù)推廣探析[J].魅力中國，2010（3）：40.

[3]姜天龍，趙娜.農(nóng)戶清潔生產(chǎn)技術(shù)采用行為的影響因素分析——以吉林省水稻種植戶為例[J].吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報，2015（6）：746-750.

[4]田云.中國低碳農(nóng)業(yè)發(fā)展：生產(chǎn)效率、空間差異與影響因素研究[D].武漢：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)，2015.

[5]張司達.清潔生產(chǎn)在水稻種植業(yè)應(yīng)用的技術(shù)創(chuàng)新[J].科技信息，2012（35）：899-900.

（責任編輯：劉昀）