詹林慶

摘 要 以水稻田、糧地、果園土壤為對照，測試分析了重慶市九龍坡區(qū)蔬菜地土壤有機質(zhì)、全P、全K、堿解N、有效P、速效K等養(yǎng)分含量，結(jié)果表明蔬菜地土壤的養(yǎng)分含量均顯著高于糧地土壤，與第二次土壤普查相比，速效養(yǎng)分和有機質(zhì)含量有不同程度的提高。在不同輪作方式上，“菜-菜”輪作土壤速效養(yǎng)分和全量養(yǎng)分均高于“菜-糧”輪作土壤養(yǎng)分。但蔬菜地土壤堿解N和速效K含量總體偏低，有效P含量中等偏下。平衡施肥和合理的耕作制度是提高土壤生產(chǎn)能力和肥料利用率的關(guān)鍵。

關(guān)鍵詞 蔬菜地；土壤養(yǎng)分；測試分析；重慶市九龍坡區(qū)

中圖分類號：S151.9+3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.16.008

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近年蔬菜種植效益好，農(nóng)民種植積極性高，政府大力支持，市郊區(qū)位優(yōu)勢明顯，蔬菜種植發(fā)展較快。由于種植蔬菜需要大水大肥，農(nóng)民長期不科學(xué)的施肥結(jié)構(gòu)和施肥方式，不僅造成肥料資源的浪費，滯留在土壤中的養(yǎng)分還會造成土壤“富營養(yǎng)化”和養(yǎng)分的“非均衡化”[1]。土壤中大量速效N、速效P不僅影響農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)[2]，而且往往還成為周邊水環(huán)境的污染源[3]。目前，我國蔬菜種植面積2.14×107 hm2，占全國農(nóng)作物播種面積的12.9%[4]。對蔬菜地的土壤養(yǎng)分狀況進(jìn)行調(diào)查研究，可以為建立科學(xué)的平衡施肥制度和合理的耕作管理體系提供依據(jù)。2013年，筆者在重慶市九龍坡區(qū)以水稻田、糧地、果園土壤為對照，對蔬菜地土壤養(yǎng)分狀況進(jìn)行了測試分析。

1 材料與方法

1.1 研究區(qū)概況

研究區(qū)域位于重慶市主城西南部的九龍坡區(qū)，地跨東經(jīng)106°15′～106°33′、北緯29°15′～29°34′，屬中亞熱帶濕潤氣候區(qū)中的四川盆地南部長江河谷區(qū)，氣候溫和，四季分明，年平均氣溫18.2℃，平均降雨量為1059.3 mm。本區(qū)農(nóng)民有種植蔬菜的傳統(tǒng)，是重慶主城區(qū)蔬菜重要來源地之一，蔬菜地主要土壤類型有沖積土、紫色土、水稻土和石灰?guī)r土等。

1.2 材料

在九龍坡區(qū)隨機多點采集0～20 cm耕層土樣共425個，其中蔬菜地175個、水稻田80個、糧地92個、果園78個，每個采樣點用GPS定位（見圖1）。樣品采集統(tǒng)一用不銹鋼采土器，混合后采用四分法留1 kg裝袋，在標(biāo)簽上填寫樣品類型、統(tǒng)一編號、野外編號、采樣地點、采樣深度、采樣時間、采樣人等。土樣取回來后，當(dāng)天將其掰細(xì)、攤晾在室內(nèi)陽光照不到的地方風(fēng)干。

1.3 方法

土壤養(yǎng)分測定項目均采用常規(guī)土壤農(nóng)化分析法：有機質(zhì)用重鉻酸鉀容量法；堿解N用堿解擴散法；有效P用碳酸氫鈉—鉬銻抗比色法；速效K用醋酸銨浸提火焰光度法；全P用氫氧化鈉熔融—鉬銻抗比色法；全K用氫氧化鈉熔融火焰光度法[5]。

2 結(jié)果與分析

2.1 土壤速效養(yǎng)分

蔬菜地土壤堿解N、有效P和速效K含量均高于水稻田、糧地和果園土壤。蔬菜地土壤堿解N范圍在40～315 mg/kg，其平均值比糧地高26.8 mg/kg，有極顯著差異（表1）。水稻田土壤堿解N范圍在28～183 mg/kg，其平均值比糧地高11.8 mg/kg，有顯著差異。果園土壤堿解N范圍在15～155 mg/kg，其平均值與糧地土壤差異不顯著。根據(jù)蔬菜土壤堿解N分級標(biāo)準(zhǔn)[6]，175個蔬菜樣品中，小于200 mg/kg有146個，占全部土樣的83.4%。說明該區(qū)域蔬菜土壤堿解N含量比較缺乏，缺氮是該區(qū)蔬菜生產(chǎn)的限制因素之一，合理增施氮肥對該區(qū)蔬菜生產(chǎn)具有重要意義。

蔬菜地土壤有效 P含量范圍在3～326 mg/kg，平均值比水稻田、果園、糧地土壤分別高41.7， 33.7， 27.6 mg/kg，差異均達(dá)到極顯著水平（表1）。根據(jù)蔬菜土壤有效P分級標(biāo)準(zhǔn)[6]，175個蔬菜樣品中，適宜等級的樣本數(shù)有121個，占14.7%；缺乏和嚴(yán)重缺乏等級的分別占24.5%和33.3%。說明該區(qū)蔬菜地土壤有效P含量總體中等偏低，分布不平衡，有效磷含量偏高的區(qū)域要控制磷肥的施用，有效磷含量偏低的區(qū)域，要合理增施磷肥。

蔬菜地土壤速效K含量范圍在23～676 mg/kg，平均值比糧地土壤高33.5 mg/kg，達(dá)到極顯著差異，與水稻田和果園土壤差異不顯著。根據(jù)蔬菜土壤速效K分級標(biāo)準(zhǔn)[6]，175個蔬菜土壤樣品中，缺乏和嚴(yán)重缺乏合計121個，占全部土樣的69.1%。說明該區(qū)蔬菜土壤速效K含量較缺乏，需增加鉀肥的施用量。

與第二次土壤普查相比，蔬菜地土壤堿解N、有效P和速效K含量均有較大幅度增加，糧地土壤速效養(yǎng)分也有所增加（表2、表3）。這一方面與土壤有機質(zhì)含量的顯著提高有關(guān)，另一方面也是近30年持續(xù)推廣使用磷肥、蔬菜鉀肥和高鉀復(fù)合肥以及施肥水平不斷提高的結(jié)果。

蔬菜地土壤上，“菜-菜”輪作土壤堿解N、有效P、速效K含量比“菜-糧”輪作土壤分別高19， 12， 31 mg/kg（表4）。反映出“菜-菜”輪作區(qū)土壤施肥量較大。

2.2 土壤有機質(zhì)、全P和全K

蔬菜地土壤有機質(zhì)含量均高于水稻田土壤，水稻田土壤高于果園和糧地土壤，達(dá)到顯著差異水平。其中蔬菜地土壤有機質(zhì)含量范圍在7.8～42.6 g/kg，其平均值比糧地高4.42 g/kg。與第二次土壤普查相比，本次調(diào)查的糧地土壤和蔬菜地土壤有機質(zhì)含量有不同程度的增加。說明近年來蔬菜地上，商品有機肥施用量增加，促使土壤有機質(zhì)含量提高，在糧地上復(fù)種指數(shù)的減少以及免耕技術(shù)的推廣，作物秸稈大量直接還田，土壤翻耕次數(shù)減少，都使土壤有機質(zhì)礦化率降低。

蔬菜地土壤全P含量明顯高于水稻田、果園和糧地土壤，經(jīng)統(tǒng)計檢驗其差異達(dá)極顯著水平（表1）。蔬菜地土壤全P含量范圍在0.19～3.63 g/kg，平均值分別比水稻田、果園和糧地土壤高0.36， 0.24， 0.22 g/kg；蔬菜地土壤的全K含量均高于另3種利用類型土壤的全K含量，平均值分別高0.99， 1.67， 1.64 g/kg。可以認(rèn)為，蔬菜地施入了較多的P、K復(fù)合肥。

蔬菜地土壤上，“菜-菜”輪作土壤有機質(zhì)、全P和全K含量比“菜-糧”輪作分別高3.0， 0.06， 0.4 g/kg（表4），可能原因是“菜-菜”輪作施肥較多，導(dǎo)致養(yǎng)分在土壤中累積。

2.3 土壤養(yǎng)分的標(biāo)準(zhǔn)差和變異系數(shù)

比較不同用地類型和不同土壤養(yǎng)分的標(biāo)準(zhǔn)差和變異系數(shù)，能在一定程度上反映土壤樣品所代表的用地類型和土壤不同化學(xué)組分的組內(nèi)和組間的變異程度和均一性。從表 5可以看出，蔬菜地土壤樣品間的變異程度（標(biāo)準(zhǔn)差）最大，說明蔬菜地土壤養(yǎng)分與糧地土壤相比，受相對均一的自然條件影響較小而更多地受農(nóng)戶千差萬別的人為管理措施的影響。糧地土壤養(yǎng)分的變異系數(shù)小于蔬菜地土壤養(yǎng)分的變異系數(shù)，反映糧地的土壤養(yǎng)分性狀較均一。土壤速效養(yǎng)分的變異系數(shù)要大于土壤全量養(yǎng)分的變異系數(shù)，說明速效養(yǎng)分比全量養(yǎng)分受人為管理措施的影響更大。

3 小結(jié)

重慶九龍坡區(qū)蔬菜地土壤堿解N、有效P和速效K等速效養(yǎng)分含量顯著高于糧地土壤，與二次土壤普查相比均有大幅大提高。但蔬菜地土壤堿解氮和速效鉀總體比較缺乏，有效磷含量中等偏下，分布不平衡，因此建議在生產(chǎn)上應(yīng)協(xié)調(diào)N、P、K肥的施用比例，根據(jù)蔬菜生長的需肥規(guī)律，合理安排施肥時間，提高肥料利用率。

與糧地土壤相比，蔬菜地土壤有機質(zhì)、全P和全K含量顯著較高，與第二次土普查相比，糧地土壤和蔬菜地土壤養(yǎng)分含量均有不同程度增加。

在不同輪作方式上，“菜-菜”輪作土壤速效養(yǎng)分和全量養(yǎng)分含量均高于“菜-糧”輪作土壤養(yǎng)分。

從所調(diào)查土壤樣品養(yǎng)分含量的變異系數(shù)看，糧地土壤的變異系數(shù)小于蔬菜地土壤的變異系數(shù)，土壤速效養(yǎng)分的變異系數(shù)大于土壤有機質(zhì)和全量的變異系數(shù)。

參考文獻(xiàn)：

[1]黃錦法，曹志洪，李艾芬，等.稻麥輪作改為保護(hù)地菜田土壤肥力質(zhì)量的演變[J].植物營養(yǎng)與肥料學(xué)報，2003，9（1）：19-25.

[2]任祖淦，邱孝煊，蔡元呈.化學(xué)肥料對蔬菜硝酸鹽污染影響的研究[J].中國環(huán)境科學(xué)，1997，17（4）：326-329.

[3]張新明，李華興，吳文良.氮素肥料對環(huán)境與蔬菜的污染及其合理調(diào)控途徑[J].土壤通報，2002，33（6）：471-475.

[4]中華人民共和國國家統(tǒng)計局.中國統(tǒng)計年鑒-2015[EB/OL].http：//www.stats.gov.cn/tjsj/ndsj/2015/indexch.htm.

[5]楊劍宏.土壤農(nóng)化分析與環(huán)境監(jiān)測[M].北京：中國大地出版社，2008.

[6]馬國瑞，石偉勇.蔬菜營養(yǎng)失調(diào)癥原色圖譜[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2002.

（責(zé)任編輯：丁志祥）