邱良妙 劉其全 趙建偉 杜宜新 占志雄

摘 要 采用菌絲生長(zhǎng)速率法測(cè)定4種殺蟲(chóng)劑對(duì)雙孢蘑菇（Agaricus bisporus）室內(nèi)菌絲生長(zhǎng)的安全性，并通過(guò)田間試驗(yàn)評(píng)價(jià)4種殺蟲(chóng)劑對(duì)蘑菇遲眼蕈蚊的藥效及其對(duì)雙孢蘑菇生長(zhǎng)的安全性。室內(nèi)安全性測(cè)定結(jié)果表明，噻蟲(chóng)嗪、吡蟲(chóng)啉對(duì)雙孢蘑菇的菌絲生長(zhǎng)抑制率較低，室內(nèi)安全性較高；高效氯氰菊酯、阿維菌素對(duì)菌絲具有極強(qiáng)的生長(zhǎng)抑制作用，室內(nèi)安全性低。田間試驗(yàn)結(jié)果表明，噻蟲(chóng)嗪41.67～125 mg/L和吡蟲(chóng)啉116.67～583.33 mg/L處理對(duì)蘑菇遲眼蕈蚊具有良好的田間控制效果，除了藥后3 d具有輕度藥害，對(duì)雙孢蘑菇生長(zhǎng)無(wú)其它明顯的不良影響，具有顯著的保產(chǎn)作用，對(duì)雙孢蘑菇的田間安全性高，可以作為防治蘑菇遲眼蕈蚊的藥劑使用；高效氯氰菊酯60～105 mg/L、阿維菌素24～42 mg/L雖然對(duì)遲眼蕈蚊具有較好的防治效果，但是對(duì)蘑菇造成了嚴(yán)重藥害，并對(duì)蘑菇產(chǎn)量造成損失，因此，高效氯氰菊酯和阿維菌素對(duì)雙孢蘑菇的田間安全性低，不宜選擇高效氯氰菊酯和阿維菌素對(duì)蘑菇菌絲及子實(shí)體直接施藥方式進(jìn)行害蟲(chóng)防治。

關(guān)鍵詞 殺蟲(chóng)劑；雙孢蘑菇；遲眼蕈蚊；藥效；安全性；評(píng)價(jià)

中圖分類(lèi)號(hào) S436.46；S481.9 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A

Abstract The safety evaluation of four insecticides on Agaricus bisporus were determined in the laboratory by measuring the growth rate of mycelium. The field trials were conducted to ascertain the control efficacy of the four insecticides against the pest of Bradysia sp. and their biological safety on A. bisporus were also evaluated. The determination of indoor safety revealed that the thiamethoxam and imidacloprid performed lower inhibition rate on the mycelium and safer for A. bisporus than that the extremely strong inhibition effect of beta-cypermethrin and avermectins did. The field trials showed that the thiamethoxam and imidacloprid had good control efficacy against Bradysia sp. at the dosage of 41.67～125 mg/L and 116.67～583.33 mg/L， respectively. Except the mild phytotoxicity after 3 days treated， the two insecticides could protect yield effectively and had no other distinct injury on A. bisporus. So the thiamethoxam and imidacloprid could be applied to control the Bradysia sp.， they exhibited relative high safety for A. bisporus. in field. However， at the dosage of 60～105 mg/L of beta-cypermethrin and 24～42 mg/L of avermectins had serious phytotoxicity on the A. bisporus and caused yield loss though they could control Bradysia sp. effectively. So beta-cypermethrin and avermectins could not be applied to control the Bradysia sp. by the method spaying on the mycelium or mushroom fruit body due to their poor safety on A. bisporus in field.

Key words Insecticide； Agaricus bisporus； Bradysia sp.； Efficacy； Safety； Evaluation

doi 10.3969/j.issn.1000-2561.2016.08.016

食用菌含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)成分，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，中國(guó)是世界上主要的食用菌生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)，食用菌也是中國(guó)農(nóng)業(yè)六大支柱產(chǎn)業(yè)之一[1-3]。隨著食用菌產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，生產(chǎn)中的蟲(chóng)害問(wèn)題日益突出，特別是雙翅目類(lèi)害蟲(chóng)對(duì)食用菌的產(chǎn)量和品質(zhì)造成了嚴(yán)重影響，造成重大經(jīng)濟(jì)損失[4-7]。目前化學(xué)防治仍是中國(guó)防治食用菌害蟲(chóng)的主要方法[5，8-11]，由于中國(guó)尚未系統(tǒng)制定出食用菌的農(nóng)藥使用準(zhǔn)則[12]，而現(xiàn)行有關(guān)食用菌生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范明確規(guī)定食用菌病蟲(chóng)害防治須選擇已獲得國(guó)家登記的農(nóng)藥品種[13]，但目前中國(guó)登記用于食用菌的殺蟲(chóng)劑品種極少[14]，中國(guó)在食用菌生產(chǎn)中農(nóng)藥被濫用的現(xiàn)象十分嚴(yán)重[15-17]，生產(chǎn)上經(jīng)常使用的殺蟲(chóng)劑有氟蟲(chóng)腈、阿維菌素、敵敵畏、辛硫磷、毒死蜱、二嗪磷、樂(lè)果、吡蟲(chóng)啉、除蟲(chóng)脲、擬除蟲(chóng)菊酯類(lèi)殺蟲(chóng)劑及植物源農(nóng)藥等[14，18-19]，而這些農(nóng)藥并未獲得中國(guó)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)應(yīng)用于食用菌害蟲(chóng)防治。相對(duì)于國(guó)外主要以應(yīng)用二嗪磷、除蟲(chóng)脲及擬除蟲(chóng)菊酯等傳統(tǒng)殺蟲(chóng)劑并結(jié)合生物和物理等技術(shù)措施對(duì)食用菌害蟲(chóng)實(shí)施綜合防治[20-24]，中國(guó)食用菌的栽培管理和有害生物控制技術(shù)較為落后，缺乏有效的質(zhì)量保證體系，食用菌農(nóng)藥殘留狀況也極為嚴(yán)重，經(jīng)常造成外貿(mào)出口的食用菌農(nóng)藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象，對(duì)中國(guó)食用菌的食品安全和產(chǎn)業(yè)發(fā)展也構(gòu)成了嚴(yán)重威脅[14，25-28]。為了逐步解決特色經(jīng)濟(jì)作物登記農(nóng)藥品種嚴(yán)重短缺問(wèn)題，從源頭上保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，2013年，農(nóng)業(yè)部全面啟動(dòng)實(shí)施“蔬菜及特色作物安全用藥行動(dòng)計(jì)劃”。

雙孢蘑菇（Agaricus bisporus）作為一種特色經(jīng)濟(jì)作物，是世界上栽培最廣泛、栽培量最大的食用菌品種，其人工栽培距今已有400多年歷史，在發(fā)達(dá)國(guó)家雙孢蘑菇工廠(chǎng)化生產(chǎn)已成為主導(dǎo)模式，中國(guó)雙孢蘑菇的栽培面積和產(chǎn)量居世界第一，福建省是中國(guó)最大的雙孢蘑菇生產(chǎn)、加工和出口基地，但目前仍以農(nóng)村生產(chǎn)為主[29-30]，而由于農(nóng)村食用菌生產(chǎn)主要以小農(nóng)手工作坊模式栽培，生產(chǎn)設(shè)施簡(jiǎn)陋，管理粗放，病蟲(chóng)害發(fā)生嚴(yán)重，農(nóng)藥濫用問(wèn)題尤為突出，給食用菌生產(chǎn)、食品安全及產(chǎn)品出口等造成了嚴(yán)重的負(fù)面影響[10，29，31-32]，為探索和建立雙孢蘑菇生產(chǎn)中有關(guān)雙翅目類(lèi)害蟲(chóng)防治的農(nóng)藥安全使用機(jī)制，開(kāi)展殺蟲(chóng)劑對(duì)蘑菇生長(zhǎng)安全性方面的研究與評(píng)價(jià)十分重要，而目前這方面的研究資料極少[16，33-35]，為此，本文開(kāi)展了不同種類(lèi)殺蟲(chóng)劑對(duì)福建省為害食用菌的主要雙翅目類(lèi)害蟲(chóng)-蘑菇遲眼蕈蚊（Bradysia sp.）的田間防效及其對(duì)雙孢蘑菇的安全性研究與評(píng)價(jià)工作，旨在為雙孢蘑菇害蟲(chóng)防治提供參考并引導(dǎo)農(nóng)藥生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展特色經(jīng)濟(jì)作物的防治用藥登記，解決中國(guó)特色經(jīng)濟(jì)作物生產(chǎn)中“無(wú)登記注冊(cè)農(nóng)藥可用”的突出問(wèn)題，為保障特色經(jīng)濟(jì)作物生產(chǎn)及農(nóng)產(chǎn)品安全提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 供試菌株 蘑菇品種：雙孢蘑菇AS2796、雙孢蘑菇W192均由福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所提供。

1.1.2 供試藥劑 供試的4種殺蟲(chóng)劑：4.5%高效氯氰菊酯（beta-cypermethrin）水乳劑（南京紅太陽(yáng)股份有限公司生產(chǎn)）；1.8%阿維菌素（avermectins）乳油（江蘇豐源生物工程有限公司生產(chǎn)）；70%吡蟲(chóng)啉（imidacloprid）水分散粒劑（江蘇龍燈化學(xué)有限公司生產(chǎn)）；25%噻蟲(chóng)嗪（thiamethoxam）水分散粒劑（先正達(dá)蘇州作物保護(hù)有限公司生產(chǎn)）。

1.1.3 供試培養(yǎng)基 馬鈴薯葡萄糖培養(yǎng)基（PDA）：馬鈴薯200 g，葡萄糖20 g，瓊脂粉17 g，純凈水1 L；麥粒煮汁培養(yǎng)基：麥粒200 g，葡萄糖20 g，磷酸氫二鉀1 g，硫酸鎂0.5 g，蛋白胨1 g，瓊脂20 g，純凈水1 L。

1.2 方法

1.2.1 殺蟲(chóng)劑對(duì)雙孢蘑菇菌株的室內(nèi)安全性評(píng)價(jià)

采用菌絲生長(zhǎng)速率法測(cè)定各供試殺蟲(chóng)劑對(duì)不同蘑菇品種的安全性[36]。將各供試殺蟲(chóng)劑用吐溫?zé)o菌水溶液稀釋后加入到PDA培養(yǎng)基中，配置成含100、200、400 mg/L藥劑濃度的麥粒煮汁培養(yǎng)基平板備用。將2個(gè)蘑菇菌種置于麥粒煮汁培養(yǎng)基上25 ℃上培養(yǎng)7 d后，從其邊緣用直徑5 mm打孔器打取菌碟（直徑0.5 cm），將菌碟菌絲面朝下置于備用的3個(gè)濃度供試殺蟲(chóng)劑麥粒煮汁培養(yǎng)基平板中央，菌絲面朝下，并設(shè)不加殺蟲(chóng)劑的培養(yǎng)基平板作對(duì)照，置于25 ℃的恒溫培養(yǎng)箱中黑暗培養(yǎng)，7 d后用十字交叉法測(cè)量雙孢蘑菇的菌落直徑。每個(gè)質(zhì)量濃度處理均設(shè)置4次重復(fù)，

1.2.2 殺蟲(chóng)劑對(duì)遲眼蕈蚊的藥效及對(duì)雙孢蘑菇田間安全性評(píng)價(jià)

（1）田間試驗(yàn)設(shè)計(jì)。于2013年3月在福建省莆田市荔城區(qū)新度鎮(zhèn)青坨村種植雙孢蘑菇的簡(jiǎn)易菇棚內(nèi)進(jìn)行，試驗(yàn)?zāi)⒐椒績(jī)?nèi)的雙翅目蚊類(lèi)害蟲(chóng)以遲眼蕈蚊為優(yōu)勢(shì)害蟲(chóng)。雙孢蘑菇（品種為AS2796）采用床架式栽培，層架6層，每層面積14.4 m2（1.2 m×12 m）。田間藥效試驗(yàn)設(shè)4.5%高效氯氰菊酯EW：15、60、105 mg/L，1.8%阿維菌素EC：6、24、42 mg/L，25%噻蟲(chóng)嗪WG ：20.83、41.67、125 mg/L，70%吡蟲(chóng)啉WG：116.67、583.33、1 166.67 mg/L和清水空白對(duì)照，共13個(gè)處理。在雙孢蘑菇采收間隔期（蘑菇轉(zhuǎn)潮期）用HD-400可調(diào)控壓噴霧器（最大工作壓力5 kg/cm2）將藥劑兌水噴霧施藥1次，用水量為0.6 L/m2。

（2）田間藥效調(diào)查方法。參照農(nóng)業(yè)部農(nóng)藥田間藥效試驗(yàn)準(zhǔn)則[37]，施藥前調(diào)查蟲(chóng)口基數(shù)，藥后3，7，14 d各調(diào)查1次殘活蟲(chóng)口數(shù)；遲眼蕈蚊成蟲(chóng)調(diào)查方法按每小區(qū)5點(diǎn)取樣，共調(diào)查1 m2范圍內(nèi)菇床表面的成蟲(chóng)數(shù)量；幼蟲(chóng)調(diào)查方法：每小區(qū)5點(diǎn)取土樣，將各樣點(diǎn)的土樣混合，稱(chēng)取400 g土樣在顯微鏡下鏡檢幼蟲(chóng)活蟲(chóng)數(shù)。

（3）殺蟲(chóng)劑對(duì)蘑菇田間安全性評(píng)價(jià)方法。參考農(nóng)業(yè)部農(nóng)藥田間藥效試驗(yàn)準(zhǔn)則[37]調(diào)查方法，施藥后3、7、10、14 d分別目測(cè)調(diào)查1次菇床蘑菇的藥害發(fā)生情況，觀(guān)察并記錄各處理區(qū)蘑菇的色澤、朵形等，按每小區(qū)Z字形5點(diǎn)取樣，共調(diào)查1 m2范圍內(nèi)蘑菇數(shù)量和發(fā)生藥害的蘑菇數(shù)量；出菇數(shù)量調(diào)查方法：在施藥后第7天按每小區(qū)Z字形5點(diǎn)取樣，每小區(qū)共標(biāo)記1 m2樣方，在施藥后10 d調(diào)查1次標(biāo)記的1 m2樣方內(nèi)的出菇數(shù)量。

雙孢蘑菇子實(shí)體的藥害分級(jí)方法：

-：表示無(wú)藥害；

+：輕度藥害，可見(jiàn)受害狀，不影響作物正常生長(zhǎng)。

++：明顯藥害，不會(huì)造成作物減產(chǎn)。

+++：高度藥害，對(duì)作物產(chǎn)量和質(zhì)量造成損失。

++++：嚴(yán)重藥害，作物的產(chǎn)量和質(zhì)量損失嚴(yán)重。

1.3 統(tǒng)計(jì)與分析

根據(jù)各處理的平均蘑菇菌落直徑凈增長(zhǎng)值按公式（1）計(jì)算4種殺蟲(chóng)劑各濃度處理對(duì)蘑菇室內(nèi)菌絲生長(zhǎng)的抑制率，并計(jì)算4次重復(fù)的平均值，評(píng)價(jià)殺蟲(chóng)劑對(duì)蘑菇的室內(nèi)安全性[38]。根據(jù)殺蟲(chóng)劑在田間各處理區(qū)與對(duì)照區(qū)的蟲(chóng)口減退率，按公式（2）、（3）分別計(jì)算蟲(chóng)口減退率和校正防效，并計(jì)算4次重復(fù)的平均值。根據(jù)公式（4）計(jì)算各處理的藥害百分率。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析采用Microsoft Office Excel 2007和SPSS17.0對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析和Duncan's新復(fù)極差法進(jìn)行差異顯著性分析。

菌絲生長(zhǎng)抑制率/%=[（對(duì)照菌落增長(zhǎng)直徑-處理菌落增長(zhǎng)直徑）/對(duì)照菌落增長(zhǎng)直徑]×100 （1）

蟲(chóng)口減退率/%=[（施藥前蟲(chóng)口基數(shù)-施藥后存活蟲(chóng)口數(shù)）/施藥前蟲(chóng)口基數(shù)）]×100 （2）

田間防效/%=[（處理區(qū)蟲(chóng)口減退率-對(duì)照區(qū)蟲(chóng)口減退率）/（100-對(duì)照區(qū)蟲(chóng)口減退率）]×100 （3）

藥害百分率/%=（藥害蘑菇數(shù)量/調(diào)查的總蘑菇數(shù)量）×100 （4）

2 結(jié)果與分析

2.1 殺蟲(chóng)劑對(duì)雙孢蘑菇的室內(nèi)安全性評(píng)價(jià)

供試的4種殺蟲(chóng)劑對(duì)雙孢蘑菇2種菌株室內(nèi)安全性測(cè)定結(jié)果（表1），4.5%高效氯氰菊酯EW 100、

200、400 mg/L這3個(gè)濃度和1.8%阿維菌素EC 100、200、400 mg/L這3個(gè)濃度對(duì)W192、AS2796的菌絲生長(zhǎng)抑制率達(dá)80.29%～100%，具有極強(qiáng)的生長(zhǎng)抑制作用，因此，這2種殺蟲(chóng)劑對(duì)雙孢蘑菇菌的安全性低，田間使用可能對(duì)雙孢蘑菇潛在嚴(yán)重藥害的風(fēng)險(xiǎn)；25%噻蟲(chóng)嗪WG 100、200 mg/L對(duì)W192、AS2796的菌絲生長(zhǎng)抑制率為-0.21%～4.87%，生長(zhǎng)抑制作用均較弱，田間使用可能潛在的藥害風(fēng)險(xiǎn)低，安全性較高，而400 mg/L濃度處理對(duì)W192、AS2796的菌絲生長(zhǎng)抑制率分別為20.55%和19.92%，生長(zhǎng)抑制作用顯著增強(qiáng)，安全性降低，因此，隨著使用濃度的大幅增加，25%噻蟲(chóng)嗪WG在田間使用對(duì)雙孢蘑菇可能潛在的藥害風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)隨之增加；70%吡蟲(chóng)啉WG 100 mg/L對(duì)W192的菌絲生長(zhǎng)抑制率為4.24%，生長(zhǎng)抑制作用較弱，安全性較高，200、400 mg/L這2種濃度處理對(duì)W192的菌絲生長(zhǎng)抑制率分別為25.64%和28.60%，生長(zhǎng)抑制作用顯著增強(qiáng)，安全性顯著降低，因此，70%吡蟲(chóng)啉WG在田間使用對(duì)W192可能潛在一定程度的藥害風(fēng)險(xiǎn)，而70%吡蟲(chóng)啉WG 100、200、400 mg/L這3個(gè)濃度對(duì)雙孢蘑菇AS2796的菌絲生長(zhǎng)抑制率為0.42%～7.88%，生長(zhǎng)抑制作用程度較弱，因此，70%吡蟲(chóng)啉WG田間使用對(duì)雙孢蘑菇AS2796潛在的藥害風(fēng)險(xiǎn)較低，安全性較高。

2.2 殺蟲(chóng)劑對(duì)雙孢蘑菇遲眼蕈蚊的田間防效

由表2可以看出，供試的4種殺蟲(chóng)劑對(duì)蘑菇遲眼蕈蚊的成蟲(chóng)和幼蟲(chóng)均具有不同程度的田間控制作用，每種供試藥劑對(duì)遲眼蕈蚊的田間防效均隨著使用濃度的增加而提高。

供試藥劑對(duì)遲眼蕈蚊成蟲(chóng)防效方面，以4.5%高效氯氰菊酯水乳劑60、105 mg/L兩種濃度處理的速效性最好，藥后3 d的防效達(dá)78.22%～81.48%，與其它各處理相比，差異達(dá)顯著水平（p<0.05）；藥后7 d和14 d的持效性以4.5%高效氯氰菊酯水乳劑60～105 mg/L、25%噻蟲(chóng)嗪水分散粒劑41.67～125.00 mg/L、70%吡蟲(chóng)啉水分散粒劑583.33～1 166.67 mg/L效的防效較好，藥后7 d為74.11%～84.43%，藥后14 d的防效明顯下降，防效為63.09%～76.89%。

供試藥劑對(duì)遲眼蕈蚊幼蟲(chóng)防效方面，4種供試藥劑的速效性防效均一般，藥后3 d的防效為39.76%～63.36%；藥后7 d和14 d的持效性以4.5%高效氯氰菊酯水乳劑60～105 mg/L、1.8%阿維菌素乳油24～42 mg/L、25%噻蟲(chóng)嗪水分散粒劑41.67～125.00 mg/L、70%吡蟲(chóng)啉水分散粒劑583.33～1 166.67 mg/L的防效最好，藥后7 d為76.05%～82.13%，藥后14 d仍保持良好的持效性防效，防效為70.45%～85.49%。

2.3 殺蟲(chóng)劑對(duì)雙孢蘑菇的田間安全性

2.3.1 殺蟲(chóng)劑對(duì)雙孢蘑菇的藥害癥狀 根據(jù)各處理后3～14 d的田間調(diào)查觀(guān)察（表3），結(jié)果表明，供試藥劑噴霧施藥后3 d均在不同程度上對(duì)蘑菇子實(shí)體造成菌蓋黃化的藥害癥狀，但未見(jiàn)蘑菇畸形等其它藥害癥狀，各處理間的藥害發(fā)生程度及藥害百分率等存在較大差異。施藥后7 d，1.8%阿維菌素乳油處理發(fā)生高度藥害，4.5%高效氯氰菊酯水乳劑處理發(fā)生輕度至明顯藥害，70%吡蟲(chóng)啉水分散粒劑1 166.67 mg/L濃度處理發(fā)生輕度藥害，其它各處理未發(fā)現(xiàn)藥害；施藥后10 d、14 d，供試藥劑各處理均未發(fā)現(xiàn)蘑菇子實(shí)體菌蓋黃化斑藥害及其它藥害癥狀，表明供試藥劑處理后10 d即不會(huì)對(duì)蘑菇造成子實(shí)體造成菌蓋黃化等藥害?？瞻讓?duì)照區(qū)在噴施清水處理后3～14 d均未發(fā)現(xiàn)有與藥劑處理區(qū)有相同或類(lèi)似的蘑菇子實(shí)體菌蓋黃化藥害癥狀。

2.3.2 殺蟲(chóng)劑對(duì)雙孢蘑菇的藥害程度 由表3可知，施藥后3 d，供試的4種殺蟲(chóng)劑田間噴霧施藥對(duì)雙孢蘑菇As2796子實(shí)體菌蓋黃化藥害發(fā)生情況，以1.8%阿維菌素EC三個(gè)濃度處理的蘑菇發(fā)生藥害最嚴(yán)重，屬?lài)?yán)重藥害等級(jí)，藥害率達(dá)85.13%～91.29%，與其它各處理相比，差異達(dá)顯著水平（p<0.05）；其次是4.5%高效氯氰菊酯水乳劑處理區(qū)，藥害等級(jí)為高度藥害，藥害率達(dá)69.09%～78.54%，其藥害程度顯著大于25%噻蟲(chóng)嗪水分散粒劑和70%吡蟲(chóng)啉水分散粒劑處理，差異達(dá)顯著水平（p<0.05）；70%吡蟲(chóng)啉水分散粒劑1 166.67 mg/L濃度處理區(qū)的藥害等級(jí)為明顯藥害，藥害率25.62%，而116.67、583.33 mg/L兩種濃度處理藥害程度為輕度藥害，藥害率為8.54%～11.69%，差異顯著（p<0.05）；25%噻蟲(chóng)嗪水分散粒劑20.83～125.00 mg/L濃度處理的藥害發(fā)生程度最輕，藥害等級(jí)為輕度藥害，藥害率為2.11%～4.67%，與其它供試藥劑相比，差異均達(dá)顯著性水平（p<0.05）。

施藥后7 d，各藥劑處理的子實(shí)體菌蓋黃化藥害發(fā)生程度和藥害率均顯著降低，1.8%阿維菌素EC 6～42 mg/L 3種濃度處理區(qū)的蘑菇藥害仍較嚴(yán)重，藥害等級(jí)為高度藥害，藥害率為23.46%～38.45%，與其它各處理相比，差異達(dá)顯著水平（p<0.05）；4.5%高效氯氰菊酯水乳劑60～105 mg/L處理區(qū)，藥害等級(jí)為明顯藥害，藥害率為13.10%～15.87%，顯著高于15 mg/L濃度處理區(qū)的藥害程度，4.5%高效氯氰菊酯水乳劑3個(gè)濃度處理區(qū)的蘑菇藥害發(fā)生率仍較高，與25%噻蟲(chóng)嗪水分散粒劑和70%吡蟲(chóng)啉水分散粒劑處理0～2.09%的藥害率相比，差異顯著（p<0.05）；70%吡蟲(chóng)啉水分散粒劑1 166.67 mg/L濃度處理區(qū)仍發(fā)現(xiàn)有少量輕度藥害菇，但藥害率僅2.09%，而70%吡蟲(chóng)啉水分散粒劑116.67、583.33 mg/L處理和25%噻蟲(chóng)嗪水分散粒劑3個(gè)濃度處理區(qū)均未發(fā)現(xiàn)蘑菇子實(shí)體菌蓋黃化藥害情況。

2.3.3 殺蟲(chóng)劑對(duì)雙孢蘑菇出菇數(shù)量的影響 施藥后10 d試驗(yàn)各處理出菇數(shù)量調(diào)查統(tǒng)計(jì)結(jié)果表明（表3），與空白對(duì)照組相比，4.5%高效氯氰菊酯EW 60、105 mg/L、1.8%阿維菌素EC 6、24、42 mg/L和70%吡蟲(chóng)啉WG 1 166.67 mg/L等6個(gè)處理均表現(xiàn)為出菇數(shù)量減少，造成蘑菇出菇數(shù)量損失率為3.22%～29.58%，其中，以1.8%阿維菌素EC42 mg/L濃度處理造成的損失最嚴(yán)重，損失率達(dá)29.58%，而4.5%高效氯氰菊酯EW 15 mg/L、25%噻蟲(chóng)嗪水分散粒劑20.83、41.67、125.00 mg/L和70%吡蟲(chóng)啉水分散粒劑116.67、583.33 mg/L等6個(gè)處理與對(duì)照相比，出菇數(shù)量有所增加，表明通過(guò)對(duì)害蟲(chóng)的防治對(duì)蘑菇具有保產(chǎn)的作用，其中以25%噻蟲(chóng)嗪水分散粒劑20.83～125.00 mg/L和70%吡蟲(chóng)啉水分散粒劑116.67～583.33 mg/L處理的保產(chǎn)效果為15.08%～32.63%。

根據(jù)對(duì)4種供試藥劑田間噴霧施用造成雙孢蘑菇的藥害程度及藥后10 d對(duì)出菇數(shù)量的影響進(jìn)行綜合分析，結(jié)果表明，4.5%高效氯氰菊酯水乳劑15～105 mg/L和1.8%阿維菌素乳油6～42 mg/L田間噴霧施用，一方面造成雙孢蘑菇高度和嚴(yán)重藥害，另一方面對(duì)蘑菇出菇數(shù)量的影響也較大，因此該2種藥劑對(duì)蘑菇的田間安全性低；70%吡蟲(chóng)啉水分散粒劑116.67～583.33 mg/L濃度范圍對(duì)蘑菇的安全性相對(duì)較高，但1 166.67 mg/L試驗(yàn)濃度處理藥后3 d出現(xiàn)明顯藥害且藥害率較高，藥后10 d在一定程度上影響了出菇數(shù)量，實(shí)際應(yīng)用時(shí)需掌握使用濃度避免出現(xiàn)藥害和影響出菇數(shù)量；25%噻蟲(chóng)嗪水分散粒劑20.83～125 mg/L對(duì)雙孢蘑菇的田間安全性最高，僅在施藥后3 d出現(xiàn)輕微藥害，但藥害發(fā)生百分率低且不影響藥后10 d的出菇數(shù)量。

3 討論與結(jié)論

本研究結(jié)果表明，4種殺蟲(chóng)劑在室內(nèi)對(duì)雙孢蘑菇W192和AS2796的菌絲生長(zhǎng)均有不同程度的抑制作用，在田間對(duì)雙孢蘑菇的影響主要表現(xiàn)為蘑菇子實(shí)體菌蓋黃化藥害癥狀及對(duì)出菇數(shù)量的影響，供試的4種殺蟲(chóng)劑對(duì)雙孢蘑菇室內(nèi)菌絲生長(zhǎng)抑制率和田間藥害發(fā)生率均隨著農(nóng)藥使用濃度的增加而增大，這與其它文獻(xiàn)[39-42]報(bào)道的殺蟲(chóng)劑對(duì)多種食用菌的菌絲生長(zhǎng)均有不同程度的抑制作用，且同一藥劑對(duì)菌絲的抑制率與農(nóng)藥使用濃度密切相關(guān)的研究結(jié)果相似。鑒于食用菌菌絲對(duì)農(nóng)藥都比較敏感，潛在安全性風(fēng)險(xiǎn)，因此，在生產(chǎn)上進(jìn)行雙孢蘑菇雙翅目蚊類(lèi)害蟲(chóng)防治中，篩選對(duì)害蟲(chóng)具有良好防效、對(duì)蘑菇生長(zhǎng)影響小且安全性高的藥劑具有重要意義。

李怡萍等[42]研究結(jié)果表明，高效氯氰菊酯對(duì)食用菌菌絲的抑制作用程度因食用菌種類(lèi)不同存在明顯差異。本研究結(jié)果表明，高效氯氰菊酯對(duì)供試的2個(gè)雙孢蘑菇品種W192和AS2796的室內(nèi)菌絲生長(zhǎng)均具有較強(qiáng)的抑制作用，高效氯氰菊酯在田間對(duì)雙孢蘑菇生長(zhǎng)影響持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，不但造成高度藥害，而且影響出菇并造成產(chǎn)量損失。因此，不宜選擇高效氯氰菊酯對(duì)雙孢蘑菇菌絲和子實(shí)體直接噴霧施藥的方式進(jìn)行害蟲(chóng)防治，但是，高效氯氰菊酯對(duì)食用菌雙翅目蚊類(lèi)害蟲(chóng)的成蟲(chóng)具有極佳的速效性防效，對(duì)幼蟲(chóng)也有良好持效性防效，因此，可以作為蘑菇生產(chǎn)場(chǎng)所或菇床覆土階段作為殺滅雙翅目蚊類(lèi)害蟲(chóng)的理想防治藥劑（這方面的科學(xué)試驗(yàn)數(shù)據(jù)將另文發(fā)表）。

阿維菌素對(duì)2個(gè)雙孢蘑菇品種室內(nèi)菌絲生長(zhǎng)具有極強(qiáng)的抑制作用，室內(nèi)安全性低，在蘑菇轉(zhuǎn)潮間隔期施藥表明，阿維菌素對(duì)雙孢蘑菇生長(zhǎng)影響的持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，不但造成嚴(yán)重藥害，而且影響出菇并導(dǎo)致產(chǎn)量損失，這與吳順章等[33]報(bào)道的1.8%阿維菌素乳油在出菇前進(jìn)行田間施藥對(duì)雙孢蘑菇As2796品種的菌絲和子實(shí)體生長(zhǎng)無(wú)不良影響的研究結(jié)果不一致，這可能與其試驗(yàn)施藥時(shí)期在蘑菇出菇前，阿維菌素未直接接觸蘑菇菌絲和子實(shí)體有重要關(guān)系。阿維菌素對(duì)平菇、香菇等多種食用菌的菌絲具有極強(qiáng)的生長(zhǎng)抑制作用[42-43]，這與本文研究結(jié)果類(lèi)似。因此，不宜選擇阿維菌素應(yīng)用于雙孢蘑菇的害蟲(chóng)防治。

噻蟲(chóng)嗪對(duì)供試的2個(gè)雙孢蘑菇品種室內(nèi)菌絲生長(zhǎng)的抑制率低，室內(nèi)安全性顯著高于高效氯氰菊酯和阿維維素，田間試驗(yàn)結(jié)果亦表明，25%噻蟲(chóng)嗪WG 41.67、125 mg/L兩種濃度處理對(duì)遲眼蕈蚊具有良好的防效，對(duì)雙孢蘑菇子實(shí)體影響極小，具有顯著的保產(chǎn)作用，有關(guān)噻蟲(chóng)嗪防治食用菌害蟲(chóng)方面的研究，除了馬林等[4]研究報(bào)道了噻蟲(chóng)嗪對(duì)古田山多菌蚊（Docosia gutiuushana）具有較高的殺蟲(chóng)活性外，缺少更多的其它可比對(duì)的相關(guān)研究資料。根據(jù)本文結(jié)果分析，25%噻蟲(chóng)嗪水分散粒劑可以作為雙孢蘑菇雙翅目蚊類(lèi)害蟲(chóng)的理想防治藥劑使用，但室內(nèi)安全性測(cè)定結(jié)果表明，噻蟲(chóng)嗪提高至一定濃度后對(duì)雙孢蘑菇菌絲生長(zhǎng)的抑制率顯著增強(qiáng)，因此，噻蟲(chóng)嗪防治蘑菇雙翅目蚊類(lèi)害蟲(chóng)的使用濃度應(yīng)嚴(yán)格控制在41.67～125 mg/L范圍之內(nèi)，但其對(duì)其它種類(lèi)食用菌的安全性需進(jìn)行相關(guān)科學(xué)試驗(yàn)予以驗(yàn)證。

吡蟲(chóng)啉對(duì)供試的2個(gè)雙孢蘑菇品種菌絲生長(zhǎng)的抑制率低，這與文獻(xiàn)[3，43-44]報(bào)道的吡蟲(chóng)啉對(duì)多種食用菌菌絲抑制作用較低的研究結(jié)果相似，但在較高濃度下，吡蟲(chóng)啉對(duì)雙孢蘑菇菌絲的生長(zhǎng)抑制率顯著提高，這與趙曉娜[45]報(bào)道的吡蟲(chóng)啉提高至一定濃度后對(duì)雙孢蘑菇菌絲生長(zhǎng)產(chǎn)生顯著抑制作用的結(jié)果相一致。田間試驗(yàn)結(jié)果表明，70%吡蟲(chóng)啉水分散粒劑 583.33、1 166.67 mg/L兩種濃度處理對(duì)遲眼蕈蚊均具有良好的防效，但583.33 mg/L濃度處理雙孢蘑菇子實(shí)體影響較小，對(duì)蘑菇生長(zhǎng)具有保產(chǎn)作用，而1 166.67 mg/L濃度處理對(duì)雙孢蘑菇子實(shí)體具有一定藥害，并影響出菇從并導(dǎo)致一定的產(chǎn)量損失，因此，隨著吡蟲(chóng)啉田間使用濃度的增加其對(duì)雙孢蘑菇的藥害及出菇等方面的安全性風(fēng)險(xiǎn)也隨之增加，這與室內(nèi)安全性測(cè)定結(jié)果相一致。因此，吡蟲(chóng)啉防治蘑菇雙翅目蚊類(lèi)害蟲(chóng)的使用濃度應(yīng)嚴(yán)格控制在116.67～583.33 mg/L范圍之內(nèi)，但其對(duì)其它種類(lèi)食用菌的安全性也需開(kāi)展相關(guān)科學(xué)試驗(yàn)予以驗(yàn)證。

由于食用菌子實(shí)體生長(zhǎng)周期短及食用的特殊性，害蟲(chóng)防治需堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，化學(xué)防治只能作為一種應(yīng)急補(bǔ)救措施進(jìn)行，此外，食用菌對(duì)很多化學(xué)殺蟲(chóng)劑都比較敏感，而且不同食用菌品種對(duì)農(nóng)藥的敏感性也存在極大的差異，因此，在選擇化學(xué)防治藥劑時(shí)需綜合考慮其對(duì)害蟲(chóng)的防治效果、對(duì)食用菌的安全性及農(nóng)藥殘留等諸多因素，本文從農(nóng)藥對(duì)雙孢蘑菇菌絲生長(zhǎng)抑制率、田間藥效及對(duì)雙孢蘑菇田間生長(zhǎng)安全性等方面基本明確了噻蟲(chóng)嗪和吡蟲(chóng)啉適宜作為蘑菇蚊類(lèi)害蟲(chóng)的防治藥劑，但其在雙孢蘑菇的殘留及使用安全間隔期等需進(jìn)一步予以研究和明確，以有效確保蘑菇生產(chǎn)及食品安全。

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