宋國慶

[摘 要] 隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步，教育的作用越來越突出，高職院校開展現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式，對(duì)增強(qiáng)學(xué)生的技術(shù)水平和綜合素質(zhì)具有關(guān)鍵性的作用。因此，高職院校建立現(xiàn)代學(xué)徒制的人才培養(yǎng)模式，能夠?qū)⒏叩刃院吐殬I(yè)性充分結(jié)合在一起，通過政府的支持和學(xué)校試點(diǎn)的建立，能夠充分保障人才教育的合法性和規(guī)范性。主要研究高職院校人才培養(yǎng)模式的基本內(nèi)涵，分析構(gòu)建現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式的主要途徑。

[關(guān) 鍵 詞] 高職院校；現(xiàn)代教育；學(xué)徒制；人才培養(yǎng)模式

[中圖分類號(hào)] G640 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號(hào)] 2096-0603（2016）27-0025-01

在傳統(tǒng)的教學(xué)模式中，教學(xué)手段單一、教學(xué)條件落后，教師作為教學(xué)的主體，不能充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用和個(gè)體意識(shí)，從而在一定程度上抑制了學(xué)生的綜合發(fā)展。高職院校通過構(gòu)建現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式，能夠重新構(gòu)建新的課程體系，發(fā)揮學(xué)生的主體地位，再加上政府具有導(dǎo)向性的政策支持，能夠有效保證人才培養(yǎng)的經(jīng)濟(jì)成本，同時(shí)構(gòu)建科學(xué)合理的考核評(píng)價(jià)機(jī)制，為人才的建設(shè)和教育的發(fā)展提供基本的保障。

一、現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式的基本內(nèi)涵

（一）內(nèi)涵分析

現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式的建立，是通過學(xué)校、企業(yè)的高度合作并聯(lián)合教師的傳授，以培養(yǎng)學(xué)生的基本技能為主要模式。在高職院校中，建立現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式，是為了順應(yīng)職業(yè)教育的需要，同時(shí)也是構(gòu)建現(xiàn)代職教體系的重要保證。

（二）特點(diǎn)分析

首先，現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式是企業(yè)與學(xué)校的深度合作，學(xué)徒制的建立是為了培養(yǎng)企業(yè)需要的人才，以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技能為核心，以半工半讀和工學(xué)結(jié)合為載體，以教師的聯(lián)合傳授為重點(diǎn)，校企雙方通過深度結(jié)合，共同完成對(duì)學(xué)生的培養(yǎng)工作。教師需要將崗位技能訓(xùn)練和課堂學(xué)習(xí)有機(jī)結(jié)合在一起，在培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)知識(shí)的同時(shí)，增加對(duì)其職業(yè)技能的訓(xùn)練。

其次，校企雙方共同制定人才培養(yǎng)計(jì)劃。在現(xiàn)代學(xué)徒制的人才培養(yǎng)模式下，企業(yè)成了教育的實(shí)施者，企業(yè)為學(xué)校提供充足的教學(xué)資源和設(shè)備，既能夠增加學(xué)校的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，又能幫助學(xué)校增加實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。同時(shí)，學(xué)校與企業(yè)通過共同制定人才培養(yǎng)方案，還能夠增加計(jì)劃的可行性，形成最優(yōu)質(zhì)的人才培養(yǎng)策略。

最后，減輕學(xué)生的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。學(xué)生通過企業(yè)提供的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，根據(jù)企業(yè)的方向性質(zhì)不同，學(xué)生獲得的報(bào)酬也不盡相同，對(duì)學(xué)生來說是一種生活的補(bǔ)助，幫助學(xué)生減輕經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，同時(shí)也是對(duì)學(xué)生較好的鼓勵(lì)方式，能有效促進(jìn)社會(huì)就業(yè)率的提高。

二、高職院?，F(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建途徑

（一）重新構(gòu)建課程體系

在我院清真烹飪專業(yè)實(shí)施學(xué)徒制的過程中，學(xué)校與當(dāng)?shù)刂惋嬈髽I(yè)共同合作，共同構(gòu)建理實(shí)一體課程和專業(yè)資源庫建設(shè)，重點(diǎn)重新構(gòu)建課程體系，并發(fā)揮學(xué)生的主體作用。因此，企業(yè)需要與學(xué)校聯(lián)合，建立市場調(diào)研的試點(diǎn)，根據(jù)人才培養(yǎng)環(huán)節(jié)中的各項(xiàng)條件，嚴(yán)格制定人才培養(yǎng)計(jì)劃，在課程中融入專業(yè)知識(shí)、職業(yè)技能、職業(yè)態(tài)度等關(guān)鍵性因素，從而促進(jìn)學(xué)生的綜合發(fā)展。

（二）政府制定扶持新的導(dǎo)向政策

為了促進(jìn)我院各專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式的建立，需要政府承擔(dān)一部分的監(jiān)督和管理責(zé)任，增加對(duì)我院專項(xiàng)資金的支持力度。同時(shí)，還可以分解部分資金，用來激勵(lì)企業(yè)和學(xué)校加強(qiáng)合作，對(duì)在項(xiàng)目實(shí)施中培養(yǎng)學(xué)生突出的企業(yè)或師傅給予一定的資金獎(jiǎng)勵(lì)。通過資金技術(shù)的扶持，有效地保障了我院清真烹飪專業(yè)學(xué)徒制的順利進(jìn)行，更好地為清真餐飲業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能的優(yōu)秀人才。

（三）構(gòu)建績效考核評(píng)價(jià)體系

公平的教育評(píng)價(jià)機(jī)制，是高職院校完善人才培養(yǎng)模式的主要考核標(biāo)準(zhǔn)。因此，我院清真烹飪專業(yè)結(jié)合學(xué)徒制的特色以及辦學(xué)宗旨，分析學(xué)院的主要領(lǐng)導(dǎo)組織機(jī)構(gòu)，創(chuàng)建一個(gè)適用于自身發(fā)展的績效考核系統(tǒng)，并制定出一套公平、客觀的考核政策。另外，我院還建立了適合學(xué)生發(fā)展的學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)體系，尊重職業(yè)性和高等性的雙重特性，設(shè)計(jì)具有針對(duì)性的學(xué)生評(píng)價(jià)機(jī)制，從而有效地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，促進(jìn)自身綜合素質(zhì)的發(fā)展。

（四）校企雙方制定權(quán)責(zé)分明的制度

為了保障高職院校建立高效的現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式，我院在實(shí)施過程中制定了《頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師管理辦法》《頂崗實(shí)習(xí)綜合考核評(píng)價(jià)辦法》等條文，明確在實(shí)施教育中的發(fā)展主體。其中嚴(yán)格要求企業(yè)對(duì)實(shí)習(xí)的學(xué)生給予一定的薪資報(bào)酬，給予表現(xiàn)良好的員工實(shí)習(xí)轉(zhuǎn)正的機(jī)會(huì)。校企雙方需要明確各自的職能和義務(wù)，加強(qiáng)與對(duì)方之間的聯(lián)系，從而為社會(huì)輸送更加高質(zhì)量的人才。

綜上所述，為了促進(jìn)時(shí)代的發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步，需要高職院校推進(jìn)現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式的建立，在促進(jìn)學(xué)徒制系統(tǒng)規(guī)范性和協(xié)調(diào)性的同時(shí)，做到有法可依，為人才的培養(yǎng)提供更加優(yōu)化的發(fā)展道路，高職院校與企業(yè)的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，能夠?yàn)閷W(xué)生提供更加先進(jìn)的機(jī)器設(shè)備，提供更加豐富的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，在減少學(xué)生經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)的同時(shí)，為社會(huì)的發(fā)展輸送更多類型的人才，緩解就業(yè)壓力。

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