張琰

江蘇無錫太湖湖面上的櫻花花瓣與橋的倒影相映成趣

春季是一個與浪漫櫻花有關(guān)的季節(jié)。

在中國，最受熱捧的武漢大學(xué)櫻花依然是2016年賞櫻地的主角。不僅如此，武大櫻花的廣告還出現(xiàn)在日本東京澀谷109大廈的巨型電子廣告牌上。

中國的清明小長假正趕上日本京都、奈良，以及韓國濟州島的櫻花盛放，赴日韓賞櫻成為不少中國游客的選擇。攜程旅游網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示，清明小長假從上海出發(fā)至境外的行程中，日韓賞花行程預(yù)定火爆。

而國內(nèi)一些城市則打出“賞櫻何必去日本”的口號，以吸引游客。

“櫻花的熱度一年勝過一年，2016年人們對櫻花的關(guān)注已經(jīng)超過油菜花、梅花等花卉而排在了第一位。”中國櫻花產(chǎn)業(yè)協(xié)會執(zhí)行主席何宗儒對《瞭望東方周刊》說。

觀賞花新寵

2016年春節(jié)剛過，廣東從化天適悠樂園櫻花節(jié)拉開大幕。始于2013年的這項活動，是國內(nèi)舉辦得比較早的櫻花節(jié)。

“這里的櫻花節(jié)游客最多一天能達(dá)到45萬，很多4A級景區(qū)一年游客數(shù)量也就這些?！焙巫谌逭f。

3月17日，作為“世界三大賞櫻勝地”之一的無錫太湖黿頭渚景區(qū)，也正式啟動更大規(guī)模的“2016中國無錫太湖黿頭渚國際櫻花節(jié)”。這個櫻花節(jié)期間活動繁多，賞櫻時間細(xì)分為日賞、暮賞、夜賞，而其萬人齊跳櫻花舞活動，還曾在2014年創(chuàng)造“吉尼斯世界紀(jì)錄”。

3月20日，2016年河南滎陽首屆黃河櫻花節(jié)開幕式在位于黃河南岸的古柏渡豐樂櫻花園內(nèi)舉辦，來自河南、山西、山東、河北等地的近十萬名游客蜂擁而至。

3月25日，北京玉淵潭第23屆櫻花節(jié)和首屆南京國際賞櫻節(jié)在一北一南分別開幕。

4月10日，河北邯鄲也舉辦了首屆櫻花節(jié)。

此外，上海顧村公園、湖南省森林植物園、青島中山公園、大連龍王塘、昆明圓通山等地，都在舉辦與櫻花有關(guān)的活動。

“2014年，中國共舉辦各種櫻花文化節(jié)40多場，到2016年，除了20余家知名景區(qū)外，有數(shù)百家新興櫻花景區(qū)和公園出現(xiàn)?！焙巫谌逭f。

據(jù)不完全統(tǒng)計：2013年全國櫻花旅游的游客約1億人次，旅游收入約120億元;2014年櫻花旅游游客約1.23億人次，同比增長23%，旅游收入約152億元，同比增長26.7%。

“櫻花的旅游經(jīng)濟發(fā)展好不僅能帶動地方經(jīng)濟的發(fā)展，同時還解決了農(nóng)民就業(yè)及相關(guān)服務(wù)業(yè)的發(fā)展。”何宗儒說。

賞花游是春季旅游的主打項目。而櫻花是2016年爆出的“黑馬”，其人氣之高、游客對其熱情之高出乎人們意料。

以上海市顧村公園為例，其1100余畝的櫻花種植面積已成為“上海之最”，數(shù)量達(dá)1.2萬余株，品種也有60多個。2011年，顧村公園開始舉辦第一屆櫻花節(jié)，至今已六屆，影響越來越大，游客數(shù)量也連年攀升。數(shù)據(jù)顯示：2015年顧村公園共接待游客151.16萬人次，日均游客量達(dá)5.21萬人次，單日客流量最高達(dá)到過15萬人次;2016年3月27日，其單日賞花人數(shù)再次刷新紀(jì)錄，達(dá)到16.8萬人次。

“如果按照公園1.2萬株櫻花樹來計算，平均一棵樹要被14人圍觀?！眻@方一位工作人員告訴本刊記者。

超強帶動力

除觀賞價值外，櫻花也帶動了周邊的產(chǎn)業(yè)興起。

本刊記者發(fā)現(xiàn)，顧村公園周邊很多地方都掛著“2016年上海櫻花節(jié)”的廣告，公園2號門正對面的正大樂城也推出了“櫻花節(jié)”概念，商家紛紛推出櫻花節(jié)限量商品，開展櫻花季限時折扣活動，一樓廣場還設(shè)立了與顧村公園里一樣的“櫻花美食街”。

由于顧村公園櫻花節(jié)的巨大吸引力和連年巨大客流的帶動，2016年寶山區(qū)政府開始力推“賞櫻旅游”這張牌，圍繞著“賞櫻花游寶山”主題，寶山區(qū)展開了一系列春季旅游活動，力圖打造“春之櫻”的寶山形象。

為此，寶山區(qū)旅游局出資，委托上海巴士第五公共交通有限公司加開臨時線路，供乘客免費乘坐至各相關(guān)景點。同時，位于寶山的各類博物館也推出了豐富多彩的展覽，寶山的餐飲業(yè)也相應(yīng)推出“品美食+賞美景”活動，滿足游客的多層次需求。

中國櫻花產(chǎn)業(yè)協(xié)會秘書長張輝表示，每年賞櫻時節(jié)，景區(qū)游客人數(shù)呈爆發(fā)式增長，不僅景區(qū)獲得巨大經(jīng)濟收益，還帶動了周邊商圈的消費熱。2013年全國櫻花旅游年人次約為1億，但2015年就達(dá)到了約2億?！皺鸦糜萎a(chǎn)業(yè)像一個巨大的能量池，不斷發(fā)現(xiàn)和推動新的經(jīng)濟增長點?！?/p>

櫻花熱催動了更多的相關(guān)建設(shè)。例如，江蘇南通正在建設(shè)櫻花主題公園，占地10公頃，重點打造櫻花景觀，將栽種早櫻、晚櫻、山櫻花、垂枝櫻等上千株櫻花，同時配套建設(shè)市民休閑廣場、兒童游樂場、慢性步道等。

周邊產(chǎn)品機會

櫻花限量版巧克力、櫻花手機殼、櫻花紙膠帶、櫻花項鏈、櫻花手帕、櫻花風(fēng)鈴、櫻花書簽……內(nèi)外全是粉色的櫻花禮品小屋，設(shè)立在顧村公園2號門的入口處附近，來春游的中小學(xué)生們?nèi)宄扇旱赜窟M(jìn)小屋，挑選心儀的商品。

“2016年，我們公司與顧村公園首次合作，在園區(qū)內(nèi)建造了櫻花禮品小屋”，上海尊安文化發(fā)展有限公司銷售經(jīng)理梁暉對《瞭望東方周刊》說。

梁暉介紹，整個公園分布著四個這樣的“櫻花小屋”，每一間面積約40平方米，店鋪內(nèi)擺放著百余種類的商品，其中與櫻花有關(guān)的占到了三分之一?！坝幸恍┦俏覀児菊覐S家定制的產(chǎn)品，比如櫻花限量版巧克力，就是上海一家定制巧克力的工廠專門定制的，只在櫻花節(jié)期間銷售?！?p>

北京玉淵潭公園春意盎然，滿園盛開的櫻花吸引各方游客

上海的老品牌“香約”櫻花香膏在外面賣得并不好，而在櫻花季的櫻花小屋卻成為特賣商品。

盡管櫻花小屋只是2016年的首次探索，但櫻花的周邊產(chǎn)品商機已漸顯露，生產(chǎn)銷售與櫻花相關(guān)的各類衍生品，已經(jīng)成為櫻花季的主要收入來源之一。

而在淘寶“全球購”頻道，輸入“櫻花、限定、日本”搜索，從糕點、茶、酒、蜂蜜到餐具、化妝品，應(yīng)有盡有。這些產(chǎn)品多是由御木本、資生堂等日本本土品牌限量定制。

日本人發(fā)明了很多秀色可餐的“櫻花美食”。比如，將傳統(tǒng)點心“和果子”與櫻花結(jié)合，糯米的外皮，豆沙的內(nèi)瓤，中間夾著浸泡過的櫻花花瓣，是春日里最美味的櫻花點心;櫻花茶則是取盛開時的櫻花花朵，用鹽和醋腌制而成，以開水沖泡，柔白的鹽粒均勻地蓋著花朵，好似從雪地拾起的一般，應(yīng)景又好看;櫻花酒是由八重櫻的花瓣泡酒釀制而成，酒香與櫻花的芬芳交織在一起，仿佛能讓人憶起那櫻花瓣漫天飛舞時的浪漫。

在淘寶上備受追捧的，還有一款“櫻花果凍”，每個果凍內(nèi)都會嵌入一整朵櫻花，不僅可以食用，還有較高的觀賞性。

星巴克、雀巢、雅詩蘭黛、迪奧等國際知名品牌也加入了“櫻花限量版”的銷售中來。

“每年星巴克的櫻花限量版隨行杯都是‘一杯難求，我要排幾個小時的隊，還會限購，一般要跑好幾家店才能買到?！币晃惶詫毜曛髡f。

沒有“天花板”

“赴日賞櫻的游客人氣暴漲，去韓國賞櫻的游客也越來越多，現(xiàn)在幾乎沒有旅游公司不策劃赴日韓賞櫻游?！蹦陈眯猩绲墓ぷ魅藛T向本刊記者表示。

如何吸引國內(nèi)游客，甚至吸引境外國外游客赴內(nèi)地賞櫻，是發(fā)展櫻花產(chǎn)業(yè)的城市開始思考的問題。

2016年3月26日，從香港出發(fā)的“櫻花專列”抵達(dá)武漢，開啟為期4天的賞花旅行。

據(jù)悉，“櫻花專列”旅行團是由湖北嘉程國際旅行社和武漢市楊春湖旅游集散中心共同組織，香港永安旅游有限公司策劃。嘉程國際旅行社總經(jīng)理齊海濤告訴《瞭望東方周刊》，這是首次在香港、深圳地區(qū)推出賞花專列及系列產(chǎn)品，深受市場歡迎，短短一個月就吸引了3000多名游客。

“日本的賞櫻文化以及櫻花的衍生產(chǎn)品推廣已經(jīng)做得非常成熟，不僅創(chuàng)造了經(jīng)濟價值，還包括文化和精神的影響力，我們的城市和企業(yè)也應(yīng)該好好學(xué)習(xí)。”何宗儒說。

目前中國櫻花苗木總量超過10萬畝，位居世界第一，而櫻花產(chǎn)業(yè)涵蓋文化、旅游、園林綠化等，其衍生產(chǎn)品、苗木種植與銷售等板塊也蘊藏著巨大的市場。

何宗儒甚至大膽預(yù)測：“櫻花是一個沒有‘天花板的產(chǎn)業(yè)，未來五年櫻花市場規(guī)模將會達(dá)到1000億元以上?！?