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        食用蜂蜜有禁忌

        2016-05-26 10:21:15楊曉紅
        婦女生活 2016年5期
        關(guān)鍵詞:涼開水蜂蜜水感冒藥

        楊曉紅

        1.未經(jīng)煉制或放置過久的蜂蜜不能食用 未經(jīng)煉制的蜂蜜中有些物質(zhì)與蜂毒成分相同,進入人體后會引起肌體免疫反應(yīng)。服用長期放置而出現(xiàn)絮狀物的棗花蜜也會出現(xiàn)嚴重的中毒反應(yīng)。

        2.感冒發(fā)燒時吃藥不可與蜂蜜同服 感冒了多半會咳嗽,而蜂蜜有止咳作用,于是不少人感冒時會喝蜂蜜水來緩解咳嗽癥狀。但在服用退燒藥或含退燒成分的感冒藥時,不能服用蜂蜜。感冒藥,如泰諾、快克、感立克、感冒清等都含有解熱鎮(zhèn)痛藥乙酰氨基酚,它遇到蜂蜜會形成一種復合物,影響機體對其吸收,從而減弱退燒作用。

        3.不可用開水沖泡蜂蜜 水溫超過60℃時,蜂蜜中的酶會失去活性,抑制細菌生長的作用隨之降低。水溫高還會使蜂蜜特有的香味消失,并產(chǎn)生難聞的酸味。沏蜂蜜水最好用溫開水或涼開水,夏季用涼開水沖泡蜂蜜有消暑解熱的功效。

        4.未滿周歲的嬰兒不宜吃蜂蜜 蜂蜜在釀造、運輸、儲存過程中易受到肉毒乳桿菌的污染。嬰兒抵抗力弱,食入的肉毒乳桿菌會在腸道中繁殖,并產(chǎn)生毒素,而嬰兒肝臟解毒功能差,因而容易引起肉毒乳桿菌性食物中毒。

        另外,我們知道,吃糖太多容易發(fā)胖,因此一些人覺得食用蜂蜜也會使人發(fā)胖。實際上,蜂蜜所含脂肪酸能有效促進腸蠕動,對便秘起到很好的防治作用。且蜂蜜所含熱量很低,完全不用擔心喝蜂蜜會導致脂肪堆積。

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