安六世

安(甘肅省秦安縣果業(yè)管理局，741600)

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甘肅秦安花牛蘋(píng)果整形修剪技術(shù)要點(diǎn)

安六世

安(甘肅省秦安縣果業(yè)管理局，741600)

花牛蘋(píng)果包括元帥系3～5代品種的新紅星、俄矮二號(hào)、天汪一號(hào)、瓦里短枝、栽培一號(hào)等。元帥系品種發(fā)枝率高，分枝角度小，樹(shù)姿直立，樹(shù)冠呈“抱頭”形；枝條軟而韌，往往頂部形成三杈枝或四杈枝，呈扭曲狀態(tài)生長(zhǎng)。要使花芽形成、提早結(jié)果、早期豐產(chǎn)，應(yīng)因勢(shì)利導(dǎo)，充分利用元帥系品種生長(zhǎng)習(xí)性，采用高紡錘形樹(shù)形，修剪方法采用先重后輕、后期一直不用剪子的整形修剪方法，注重夏剪，輕微冬剪，在促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的同時(shí)，實(shí)行營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化、樹(shù)體矮化、花芽分化，達(dá)到提早結(jié)果和早期豐產(chǎn)的目的。

1中央領(lǐng)導(dǎo)干的培養(yǎng)

1.1定干高度

對(duì)新定植的幼苗，于春季樹(shù)液萌動(dòng)前10～15天定干，從地面到苗高1米處選飽滿芽短截定干。定干高度川區(qū)水肥條件好的應(yīng)在100厘米，淺山干旱區(qū)應(yīng)在80～90厘米，第1主枝高度在70厘米左右。春季發(fā)芽后對(duì)離地面60厘米內(nèi)萌發(fā)的芽一次性疏除，使幼樹(shù)達(dá)到高干小冠的形狀，為將來(lái)的管理打下基礎(chǔ)。

1.2培養(yǎng)強(qiáng)旺的中央領(lǐng)導(dǎo)干

第1年冬剪時(shí)，中央領(lǐng)導(dǎo)干上著生的長(zhǎng)枝全部進(jìn)行臺(tái)剪技術(shù)，過(guò)低的一次性疏除，使中央領(lǐng)導(dǎo)干直立旺盛，保證起到統(tǒng)領(lǐng)全樹(shù)的作用。臺(tái)剪后只留枝條基部的2～3個(gè)芽，第2年春季能發(fā)1～2個(gè)小枝，再對(duì)第2芽和第3芽進(jìn)行嚴(yán)格控制，當(dāng)年6—7月進(jìn)行擰枝，使其下垂，到冬季時(shí)再剪掉。為了防止第4芽、第5芽迅速旺長(zhǎng)，不要在生長(zhǎng)季一次性去掉第2芽、第3芽，也不要把競(jìng)爭(zhēng)枝當(dāng)小主枝。

2主枝數(shù)量的確定和培養(yǎng)

2.1主枝單軸延伸

進(jìn)行臺(tái)剪后的第2年在中央領(lǐng)導(dǎo)干上可自然分生出8～15個(gè)小主枝，在小主枝背上不留枝，只留葉叢枝和短果枝，使主枝平、挺、自然延伸，當(dāng)長(zhǎng)度達(dá)到株距的4/5時(shí)，在7月對(duì)延長(zhǎng)頭從頂部向基部5～10厘米留柄摘葉，削弱延長(zhǎng)頭長(zhǎng)勢(shì)，自然萎縮。

2.2主枝水平開(kāi)張

臺(tái)剪后的第2年秋季8—9月，對(duì)主枝進(jìn)行順勢(shì)水平拉枝。短枝型品種樹(shù)形是拉出來(lái)的，而不是剪出來(lái)的。要每年拉枝，反復(fù)拉枝到盛果期為止，但不提倡夏季拉枝。夏季拉枝枝頭易下垂，減弱生長(zhǎng)勢(shì)。拉枝的方法采用卡、揉、拉、固定，即“一卡二揉三拉四固定”。

2.3主枝螺旋排列

在第2年臺(tái)剪后，有些枝條可出現(xiàn)對(duì)生枝、三生枝，這時(shí)應(yīng)去掉方位角度不好的枝，留單枝向前生長(zhǎng)。臺(tái)剪后要將重疊枝、多余枝全部疏掉，保持40厘米內(nèi)無(wú)重疊。中央領(lǐng)導(dǎo)干上每10～15厘米留1個(gè)枝，螺旋上升，對(duì)中央領(lǐng)導(dǎo)干的同齡枝在春季萌發(fā)前進(jìn)行臺(tái)剪，拉開(kāi)中央領(lǐng)導(dǎo)干和主枝的枝齡，只有這樣才能達(dá)到全樹(shù)光照充足，有利于形成花芽和葉叢枝。

2.4全樹(shù)主枝的數(shù)量

高紡錘形樹(shù)形，全樹(shù)要保留28～32個(gè)主枝，樹(shù)冠高度不超過(guò)行距的3/4，樹(shù)冠下部枝長(zhǎng)控制在株距的一半以內(nèi)，以上依次縮短，最上部主枝長(zhǎng)度不超過(guò)株距的1/4，形成上小下大的紡錘形。在紡錘形結(jié)構(gòu)中，提倡中央領(lǐng)導(dǎo)干終身制，主枝可輪換結(jié)果，短果枝結(jié)果后輪流更新，交替結(jié)果。

3干枝粗度的比例

通過(guò)臺(tái)剪，中央領(lǐng)導(dǎo)干和主枝的枝齡拉開(kāi)，促進(jìn)中央領(lǐng)導(dǎo)干的長(zhǎng)勢(shì)，削弱主枝長(zhǎng)勢(shì)，使枝干比保持在1∶3～1∶4。當(dāng)小主枝的枝干比在1∶2時(shí)，除掉粗枝和旺枝，使全樹(shù)上下部枝干比保持1∶3～1∶4，達(dá)到下部主枝長(zhǎng)，上部主枝短。除競(jìng)爭(zhēng)枝外，其余枝條都可利用，具體要求：先強(qiáng)干，后留枝，中央領(lǐng)導(dǎo)干強(qiáng)旺又直立，1年疏掉同齡枝，2年臺(tái)剪長(zhǎng)新枝，自然拉開(kāi)枝干比，根據(jù)中心干管主枝。

4重視夏季修剪

根據(jù)現(xiàn)代化蘋(píng)果生產(chǎn)管理的修剪趨勢(shì)，把原來(lái)的冬剪變?yōu)樗募拘藜?，其中夏剪最重要，尤其是?duì)短枝型的元帥系蘋(píng)果，作用更為突出，決定了來(lái)年的花量大小。每年5月20日至6月10日進(jìn)行夏剪，對(duì)旺枝拿枝、擰枝等，或噴施300～350倍PBO，促其成花。辨別枝條強(qiáng)弱，就要看“三度”，即長(zhǎng)度、粗度、角度。主枝都是單軸延伸，梢易旺，所以就要把梢前部5～10厘米的葉片留葉柄摘掉或摘心，使其萎縮，保留到冬剪時(shí)再去掉。夏剪最好在伏天進(jìn)行，去掉背上徒長(zhǎng)枝，多留短枝。對(duì)背上長(zhǎng)枝處理時(shí)用手不用剪，進(jìn)行擰枝，將其木質(zhì)部折斷，韌皮部完好，利于來(lái)年形成花芽或葉叢枝。

5落頭的高度

適時(shí)控冠落頭，是高紡錘樹(shù)形的整形手段。落頭的高度根據(jù)栽植密度確定，當(dāng)樹(shù)高達(dá)到行距的3/4～4/5時(shí)落頭，提倡弱落頭，反對(duì)強(qiáng)落頭，反對(duì)把樹(shù)頭拉倒。元帥系品種在8～9年生時(shí)全部結(jié)果后，選北面枝條當(dāng)主枝，再去掉上面多余部分，達(dá)到降高、限寬的要求：保持4米行距，留1米寬作業(yè)道；同時(shí)達(dá)到“三個(gè)一”要求：一個(gè)枝條一天當(dāng)中能見(jiàn)到太陽(yáng)的一段直射光。如果落頭過(guò)早、過(guò)旺，樹(shù)枝頂端優(yōu)勢(shì)太強(qiáng)，會(huì)導(dǎo)致上部枝加粗加旺，下部枝削弱，形成倒紡錘形，擾亂樹(shù)形，影響來(lái)年發(fā)芽和產(chǎn)量。