張夢真

建園區(qū)，育龍頭，創(chuàng)品牌——羅牛山激發(fā)了蘊藏在“農字號”企業(yè)中的巨大能量，實現(xiàn)了農產品加工產業(yè)超常規(guī)發(fā)展。

?？诹_牛山農產品加工產業(yè)園是羅牛山農產品精深加工深度發(fā)展的縮影，實現(xiàn)了海南省農產品加工產業(yè)由“大老粗”向“高大上”的蝶變，留下了完美的時光路徑。

在海南省?？诠鹆盅蠼洕_發(fā)區(qū)，?？诹_牛山農產品加工產業(yè)園里綠樹蔥蔥，現(xiàn)代化廠房，現(xiàn)代化車間，現(xiàn)代化作業(yè)，吸引了來自全省、全國乃至世界各地客商的目光，并成為海南農產品加工企業(yè)“農字號”的現(xiàn)代化代言人。

這是海南省“十二五”規(guī)劃新型工業(yè)八大支柱產業(yè)重大項目，以及?？谑小笆濉币?guī)劃現(xiàn)代農產品加工重點項目，也是海南建省以來在建規(guī)模最大、檔次最高、工藝設備最先進、質量標準最嚴格、配套設施最完善的農產品加工及食品冷鏈物流項目。該項目正以先進節(jié)能環(huán)保模式、先進生產工藝設備、先進質量保障體系為支撐，向打造國內一流、五星級的農產品加工及冷鏈物流園區(qū)的目標邁進。

五星級冷鏈物流園區(qū)：全類“菜籃子”供應平臺

在位于?？诠鹆盅蠼洕_發(fā)區(qū)的羅牛山農產品加工產業(yè)園內，羅牛山冷鏈物流園已完成建設，目前整個園區(qū)已陸續(xù)投入運營，將成為全省規(guī)模最大的安全食品冷鏈物流基地和第三方冷鏈物流中心。

這意味著，規(guī)劃建設冷庫容量共計8萬噸的羅牛山冷鏈物流園，將大大提升全省冷庫容量，將有效滿足至少瓊北地區(qū)的冷鏈物流需求，為全省冷庫規(guī)模發(fā)展以及冷鏈物流業(yè)的加速發(fā)展注入強勁的動力。

海南羅牛山食品集團有限公司冷鏈物流分公司常務副總經理林維炎介紹，羅牛山冷鏈物流園集農產品科技研發(fā)、產業(yè)孵化器、農產品精深加工、冷鏈倉儲及物流配送、展示展銷、電子商務等綜合配套服務于一體。通過拓展農產品精深加工、物流配送、展示交易、產品研發(fā)等高端業(yè)態(tài)，提升農產品附加值，實現(xiàn)產業(yè)轉型升級的重大創(chuàng)新。

近年來，海南省努力打造冬季農業(yè)品牌，建成了全國重要的“菜籃子”、“果盤子”生產基地，熱帶果蔬區(qū)域化種植、產業(yè)化經營程度日益提高，果蔬產業(yè)規(guī)模逐漸形成，種植面積和總產量持續(xù)增長。熱帶果蔬產品市場前景廣闊，為海南發(fā)展冷鏈物流提供了重要保證。

林維炎說，羅牛山冷鏈物流園區(qū)將致力于打造中國一流，五星級創(chuàng)新型食品產業(yè)及冷鏈物流園區(qū)，實現(xiàn)一流的節(jié)能環(huán)保模式、一流的生產工藝設備、一流的質量保障體系，應用物聯(lián)網、定位系統(tǒng)、計算機網絡、電子商務平臺、農產品質量追溯系統(tǒng)等先進技術手段，提升海南現(xiàn)代農業(yè)科技推廣應用水平和創(chuàng)新能力，促進海南優(yōu)質農特產品的出島出口和島外及世界各地優(yōu)質農產品、食品的進島進口，打造集倉儲、加工、理貨交易、配送、電子商務于一體的第三方冷鏈物流中心以及全類“菜籃子”供應平臺。

現(xiàn)代化生態(tài)環(huán)保園區(qū)：節(jié)能環(huán)保園區(qū)“新標桿”

羅牛山股份有限公司負責人介紹，?？诹_牛山農產品加工產業(yè)園堅持生態(tài)環(huán)保、低碳節(jié)能、科技智能可持續(xù)發(fā)展理念，集農產品精深加工、高低溫存儲、展示交易、物流配送和綜合服務配套功能于一體，打造國內一流現(xiàn)代、生態(tài)、環(huán)保的農業(yè)產業(yè)園區(qū)。

為此，該公司一直以來都堅持生態(tài)環(huán)保、低碳節(jié)能可持續(xù)發(fā)展理念，建立園區(qū)綠色低碳指標控制體系，將實施太陽能熱能轉換技術，充分利用工業(yè)廠房大面積的屋面空間和海南豐富的太陽能資源進行熱能轉換，總利用面積3200平方米，每天轉換加熱55攝氏度熱水280噸，既利用了清潔能源，也節(jié)約電力資源。

當然，一個生態(tài)綠色園區(qū)不僅僅是整個園區(qū)硬件設施需要環(huán)保節(jié)能，更重要的是在生產環(huán)節(jié)和生態(tài)工藝上堅持先進的工藝設備技術，高標準、高質量確保食品的安全與美味。

在240萬頭生豬屠宰及深加工易地技改項目生產車間，可以看到，一頭生豬從一條條自動化生產線上經過多道程序的分割實現(xiàn)屠宰，整個工序流水化作業(yè)，全自動化生產，真正達到了現(xiàn)代化的生產工藝和技術。

據介紹，240萬頭生豬屠宰及深加工易地技改項目引進丹麥皇冠公司sfk全自動屠宰加工生產流水線作業(yè)，使用高自動化配置。包括：自動趕豬設備，二氧化碳擊暈設備，打毛機，拋光機，燎毛爐，預干燥機，自動開喉、雕圈和打開趾骨設備，自動開胸、剖腹、劈半、剪頭設備，自動標示蓋章設備，自動控制系統(tǒng)等。在分割及熟食深加工車間，采用系統(tǒng)化的流水線生產技術，同時以集成控制技術替代傳統(tǒng)分割及熟食加工分散化的生產方式。

羅牛山股份有限公司負責人說，整個園區(qū)將農產品科技研發(fā)、生產孵化、加工產業(yè)化的“鏈式”復合功能進行深化和拓展，突出增強科技研發(fā)與產業(yè)孵化功能，將大大改變海南“高產不等于高效”的深加工“短腿”局面，打造平臺，創(chuàng)新模式，探索熱帶海島現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展新路子。

?？诹_牛山農產品加工產業(yè)園按照環(huán)保節(jié)能、綠色低碳、科技智能等可持續(xù)發(fā)展理念，建設國內最先進節(jié)能環(huán)保模式、最先進生產工藝設備、最先進質量保障體系等，向節(jié)能環(huán)保園區(qū)的新標桿邁進。

配套功能齊全綜合園區(qū)：農產品加工現(xiàn)代化“代言人”

2015年6月，由羅牛山股份有限公司與德國萊茵tüv集團（以下簡稱tüv萊茵）共同投資建立的羅牛山萊茵檢測認證服務（海南）有限公司正式入駐羅牛山農產品加工產業(yè)園，填補了海南省綜合性食品檢測的空白，對確?！皬奶镩g到餐桌”全過程安全具有十分重要意義。

通過引進國際一流品牌檢測機構，進行獨立的第三方檢測，建設面向全島的農產品質量檢測體系，既是政府監(jiān)管的有效補充，又能為產業(yè)轉型升級提供支持，為全省現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)化的發(fā)展提供強有力的服務平臺，為海南產品進入國際市場提供通行證。

德國萊茵tüv集團大中華區(qū)執(zhí)行副總裁汪如順說，羅牛山萊茵檢測認證服務機構建成國內領先國際一流的食品檢測實驗室，配備了目前食品質量檢測方面最尖端的儀器和設備，滿足本地區(qū)綠色食品、有機食品從種植養(yǎng)殖到成品加工的檢測需要。

此外，海口羅牛山農產品加工產業(yè)園內將打造海南省農展館，以“農業(yè)、生態(tài)、科技、人文”為主題，包括海南農業(yè)博物館、未來農業(yè)規(guī)劃館、市縣特色精品館、龍頭企業(yè)館、熱帶農業(yè)科普館等，實現(xiàn)“永不落幕冬交會”的常年展會功能，形成集產品展示、觀光、休閑購物和農業(yè)科普教育的特殊展示平臺。

同時，通過建設集產地農產品價格形成中心、產業(yè)信息中心、物流集散中心、科技交流中心、會展貿易中心與一體，形成海南區(qū)域性國家級產地農產品交易市場。

并且，還將建設農產品研發(fā)中心，以農產品優(yōu)質、安全為核心，建立科研、孵化、生產、開發(fā)一條龍產業(yè)化工程體系，通過科研創(chuàng)新有效增加產品生產加工的技術含量，提高農產品的附加值，提升海南現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)鏈的整體競爭力。

當然，除了這些功能和配套外，羅牛山股份有限公司負責人說，?？诹_牛山農產品加工產業(yè)園還將建設綜合商務中心項目，包括寫字樓、快捷酒店、餐飲、娛樂、康體和物業(yè)管理等功能，真正實現(xiàn)集農產品精深加工、高低溫存儲、展示交易、物流配送和綜合服務配套功能于一體的國內一流、五星級的農產品加工及冷鏈物流園區(qū)。