創(chuàng)業(yè)家傳媒

【過年了，阿里巴巴為打工者包了兩列火車】

世界再大，也要回家。阿里巴巴旗下的農(nóng)村淘寶聯(lián)合地方政府包下了“廣州——貴陽”、“上海-西安”兩趟“幸福返鄉(xiāng)號”專列，免費送城市務工人員、大學生等回家過年。據(jù)說，這些外出務工人員有的17年只見過父親4次、有的每次掛掉女兒的電話都在被窩里獨自抹淚。

陜西魏延安

【劍橋女博士任性種地開農(nóng)莊，500強企業(yè)中有200家駐扎她的農(nóng)莊】

劍橋女博士任性種地開農(nóng)莊，500強企業(yè)中有200家駐扎她的農(nóng)莊。阿卡農(nóng)莊的創(chuàng)始人江宇虹，曾經(jīng)是戴爾公司的高管，她成功地把IT企業(yè)的管理思路、創(chuàng)新模式拿到農(nóng)莊經(jīng)營當中來。

中國新聞周刊

【到了海南不看?？词裁矗俊?/p>

海南定安縣高龍村遠離鬧市，樹影波光，三兩鵝鴨，薄霧暈染下一派江南水鄉(xiāng)的韻味；農(nóng)民孫衍吾，以書會友創(chuàng)辦知海書屋，堅守35年，一人撐起一個圖書館，想看1928年的民國教科書就來這吧；探花張岳崧故里高林村，石板路青瓦房，陳舊灰色透著歷史滄桑。

新京報

【豬腿制成牛腿賣：肉販將豬肉拼接在牛肉上，用針線縫合】

牛肉和豬肉價格懸殊，受暴利驅(qū)使，安徽一對肉販夫婦以低價購買淘汰種豬或老母豬，將四條豬腿分開，取出骨頭、豬蹄和肥肉，用針線將豬腿“嫁接”在牛腿上，外面蒙上牛皮縫合，加工后從外形和血色上看非常像牛肉。

農(nóng)民王二狗

【臘月炒玉米豆子】

過去每到臘月，家家都要炒玉米豆子：在干凈的崍面上摳幾塊黃土，磨成粉后倒在鍋里，鍋下用硬柴大火燒著，待土粉燒熟滾燙后，將篩選好的玉米倒進鍋里，用一根木棒不斷地攪，不一會玉米就會發(fā)出噼里啪啦的響聲……臘月初一蹦一蹦，大人小孩不得病，豆子好吃也去寒，更寄托著莊稼人對美好生活的無限向往。

鳳凰周刊

【德國人1985年拍攝的“舌尖上的中國”】

30年前，一個叫Wolf Reinhart的德國人，用他冷峻理性的鏡頭記錄下當時中國大街小巷的美食。熟悉的大閘蟹、火鍋和紅辣椒，在冷色調(diào)的背景映襯下，顯得那么令人懷念。新婚的女兒回門，娘家會制作帶有喜字的糕餅。秋季的更替，蒸上一只大閘蟹討個彩頭。

中國新聞周刊

【重慶小面出標準 蔥花長度為0.3-0.5厘米】

重慶餐飲行業(yè)協(xié)會起草的《重慶小面烹飪技術指南》開始實施。 標準規(guī)定了小面烹飪技術術語和定義、原輔材料種類及要求、制作技術規(guī)范、成品感官要求、最佳食用溫度與時間。相關負責人稱《指南》屬于推薦性標準。