據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測，2016年第7周（2月15日-21日，下同）“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)”為230.00（以2000年為100），比前一周降1.63個(gè)點(diǎn)；“全國菜籃子產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)”為236.81（以2000年為100），比前一周降1.81個(gè)點(diǎn)，其中貢獻(xiàn)較大的是蔬菜和畜產(chǎn)品。重點(diǎn)監(jiān)測的50家批發(fā)市場60個(gè)品種交易總量為50.17萬噸，比前一周增15.7%。

主要畜產(chǎn)品價(jià)格下跌。豬肉周均價(jià)每公斤25.14元，環(huán)比跌0.9%，同比高39.0%；雞蛋每公斤8.26元，環(huán)比跌6.7%，同比低9.7%；白條雞每公斤15.54元，環(huán)比跌0.2%，同比高0.1%；牛肉每公斤54.32元，環(huán)比跌1.2%，同比持平；羊肉每公斤46.92元，環(huán)比跌0.9%，同比低11.5%。重點(diǎn)監(jiān)測的以上5種畜產(chǎn)品上周交易量（50家重點(diǎn)批發(fā)市場交易量合計(jì)，下同）2.19萬噸，環(huán)比增49.1%。

水產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)。白鰱魚、鯉魚和大黃花魚周均價(jià)每公斤分別為6.77元、12.30元和41.26元，環(huán)比分別漲4.0%、3.6%和1.3%；大帶魚、花鰱魚、鯽魚和草魚周均價(jià)每公斤分別為31.07元、12.60元、14.31元和12.30元，環(huán)比分別跌2.6%、2.4%、1.0%和0.2%。7種水產(chǎn)品上周交易量1.14萬噸，環(huán)比增12.9%。

蔬菜價(jià)格小幅下跌。重點(diǎn)監(jiān)測的28種蔬菜周均價(jià)每公斤5.61元，環(huán)比跌2.6%，同比高20.4%。分品種看，16種蔬菜價(jià)格下跌，12種上漲，其中，西葫蘆、平菇、黃瓜、韭菜和油菜跌幅較大，環(huán)比分別跌19.6%、17.6%、17.1%、11.7%和10.6%，其余品種跌幅在10%以內(nèi)；萵筍和青椒分別漲13.5%和12.0%，其余品種漲幅在10%以內(nèi)。28種蔬菜上周交易量40.13萬噸，環(huán)比增10.2%。

水果價(jià)格小幅上漲。重點(diǎn)監(jiān)測的7種水果周均價(jià)每公斤5.21元，環(huán)比漲0.8%，同比低18.2%。分品種看，西瓜、香蕉和富士蘋果環(huán)比分別漲8.7%、4.8%和0.3%；巨峰葡萄和菠蘿分別跌3.9%和2.4%。7種水果上周交易量5.53萬噸，環(huán)比增51.9%。