馬瑞紅　張婷

核桃栽培歷史久遠(yuǎn)，種質(zhì)資源豐富，是臨沂市傳統(tǒng)高效的經(jīng)濟(jì)林優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。截止到2015年，全市核桃面積39.29萬(wàn)畝，產(chǎn)量達(dá)3690萬(wàn)公斤。核桃生產(chǎn)步入了規(guī)模化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的路子，形成了鮮明的區(qū)域經(jīng)濟(jì)特色，已成為青石山區(qū)農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。

1 核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要特點(diǎn)

1.1 種植面積和生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，基地優(yōu)勢(shì)明顯

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2015年全市核桃面積39.29萬(wàn)畝，比2014年增加4.27萬(wàn)畝；核桃產(chǎn)量達(dá)3690萬(wàn)公斤，比2014年增產(chǎn)117萬(wàn)公斤。目前從事核桃生產(chǎn)的人員達(dá)15萬(wàn)人以上。全市形成了以費(fèi)縣為主的核桃生產(chǎn)基地，面積達(dá)到20.8萬(wàn)畝，成為山東省最大的優(yōu)質(zhì)核桃生產(chǎn)基地。

1.2 標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)不斷完善，栽培管理方式不斷創(chuàng)新

通過(guò)新品種的引進(jìn)，新技術(shù)的推廣應(yīng)用，我市核桃產(chǎn)業(yè)有了很大提升，特別是費(fèi)縣芍藥山鄉(xiāng)、城關(guān)鎮(zhèn)核桃標(biāo)準(zhǔn)化示范園區(qū)建設(shè)，對(duì)我市核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范帶動(dòng)作用明顯。無(wú)公害栽培、有機(jī)栽培技術(shù)已在核桃生產(chǎn)中得到廣泛應(yīng)用，推廣面積不斷加大，核桃產(chǎn)量、質(zhì)量和效益不斷提高。

1.3 市場(chǎng)流通規(guī)模不斷擴(kuò)大，銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)初具規(guī)模

臨沂市形成了以費(fèi)縣芍藥山為主的核桃銷(xiāo)售中心，市場(chǎng)建設(shè)發(fā)展較快，市場(chǎng)發(fā)育日趨成熟，集核桃銷(xiāo)售、觀光、旅游為一體的生產(chǎn)基地，對(duì)于核桃產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有重要的推動(dòng)作用。

1.4 注重品牌建設(shè)

依托國(guó)內(nèi)大專(zhuān)院校和科研機(jī)構(gòu)引進(jìn)新品種、新技術(shù)，臨沂市選育出“芍藥山1號(hào)”“芍豐”等多個(gè)核桃品種。同時(shí)加強(qiáng)品牌建設(shè)，“金芍藥牌核桃”通過(guò)了“有機(jī)產(chǎn)品”和“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品”認(rèn)證，被評(píng)為臨沂市首屆沂蒙優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品十佳品牌，并被授予“中華名果”稱(chēng)號(hào)。綠緣合作社被市政府命名為“臨沂市十佳合作社”，費(fèi)縣山溝溝“芍藥山1號(hào)核桃”被命名為“十佳經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)品”。

2 核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題

雖然臨沂市核桃生產(chǎn)近年來(lái)取得了顯著成效，但臨沂市核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展也面臨著不少困難和壓力。首先是品牌效應(yīng)較差，市場(chǎng)影響力小。其次是有機(jī)果品生產(chǎn)意識(shí)淡薄，市場(chǎng)份額少。第三是合作社未能充分發(fā)揮作用，發(fā)展受限。第四是苗圃基地建設(shè)緩慢，建園質(zhì)量差。最后是產(chǎn)品加工能力差，制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

3 核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對(duì)策

3.1 科學(xué)編制規(guī)劃

以費(fèi)縣芍藥山鄉(xiāng)為中心區(qū)域，新發(fā)展核桃面積16萬(wàn)畝，其中費(fèi)縣芍藥山5萬(wàn)畝、朱田2萬(wàn)畝、梁邱2萬(wàn)畝、新莊2萬(wàn)畝、馬莊2萬(wàn)畝，蒙陰縣垛莊鎮(zhèn)0.5萬(wàn)畝、高都鎮(zhèn)0.5萬(wàn)畝、桃墟鎮(zhèn)0.3萬(wàn)畝、界牌鎮(zhèn)0.3萬(wàn)畝、聯(lián)城鄉(xiāng)0.2萬(wàn)畝、舊寨鄉(xiāng)0.2萬(wàn)畝，平邑縣地方0.3萬(wàn)畝、鄭城0.3萬(wàn)畝、銅石0.2萬(wàn)畝、流域0.1萬(wàn)畝，沂水縣諸葛0.2萬(wàn)畝、泉莊0.2萬(wàn)畝和廈蔚0.1萬(wàn)畝。重點(diǎn)改造費(fèi)縣芍藥山老品種核桃1.5萬(wàn)畝以上。在費(fèi)縣芍藥山建設(shè)500畝省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化基地，在費(fèi)縣朱田、蒙陰垛莊、平邑地方分別建設(shè)200畝市級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，在費(fèi)縣芍藥山建設(shè)核桃種質(zhì)資源庫(kù)1處，扶持費(fèi)縣重點(diǎn)龍頭企業(yè)1處。

3.2 實(shí)施良種工程

加大科技興林的力度，重點(diǎn)在開(kāi)展新品種引進(jìn)、篩選和優(yōu)良品種苗木繁育方面下工夫。從臨沂市現(xiàn)栽培的香玲、魯光、元豐、遼核1號(hào)、中核、魯核1號(hào)、魯果、晉龍1號(hào)、碩豐、玲豐、魯豐、露豐、薄殼香等60多個(gè)品種中篩選出適宜發(fā)展的良種，建立核桃種質(zhì)資源圃，為臨沂市核桃的品種資源調(diào)整提供有力保障。根據(jù)基地建設(shè)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，研究制定良種補(bǔ)貼、苗木繁育、品種改良資金補(bǔ)助辦法，重點(diǎn)建設(shè)1處市級(jí)、4處縣級(jí)良種苗木繁育基地，力爭(zhēng)每年優(yōu)質(zhì)苗木生產(chǎn)200萬(wàn)株以上。

3.3 實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

圍繞標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，加強(qiáng)新品種、新技術(shù)、新產(chǎn)品研發(fā)，制定和推行科學(xué)種植、整形修剪、土肥水管理、病蟲(chóng)害防治、適時(shí)采收加工等技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，大力組織科技攻關(guān)，制定、完善臨沂市核桃標(biāo)準(zhǔn)體系，為產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過(guò)程提供技術(shù)支撐。建立標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，帶動(dòng)輻射周邊標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)，以不斷增強(qiáng)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力，加快推進(jìn)核桃產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程。

3.4 實(shí)施品牌創(chuàng)建，提升產(chǎn)品質(zhì)量

加快制定核桃產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)或生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程，支持農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作組織和龍頭企業(yè)開(kāi)展無(wú)公害經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)品、有機(jī)食品及地理標(biāo)志產(chǎn)品的認(rèn)證工作。鼓勵(lì)和扶持龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作組織、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)大戶(hù)等創(chuàng)立自己的品牌。積極開(kāi)展多種形式的產(chǎn)品推介和促銷(xiāo)活動(dòng)，提高品牌知名度。推行核桃產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度，對(duì)核桃產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系和平臺(tái)建設(shè)給予政策扶持。