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富硒西瓜甜瓜生產(chǎn)技術(shù)

富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)②

近年來，在河北、山東等地進(jìn)行了甜瓜等瓜果的富硒栽培研究，獲得了大量一手資料。為滿足讀者咨詢和需求，現(xiàn)將富硒西瓜甜瓜生產(chǎn)技術(shù)介紹如下。

西瓜甜瓜生產(chǎn)概況

30多年以來，我國西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)獲得長足發(fā)展，已成為西瓜甜瓜生產(chǎn)與消費(fèi)第一大國。目前，我國西瓜甜瓜播種面積已超過麻類、糖料、煙葉、藥材等傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)作物，約占種植業(yè)總播種面積的1.5％，其產(chǎn)值約為種植業(yè)總產(chǎn)值的6％，在部分主產(chǎn)區(qū)達(dá)到20％以上。

雖然我國西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，但仍然存在質(zhì)量不穩(wěn)定、產(chǎn)銷不平衡以及品質(zhì)不高、特色不突出等問題，更沒有“功能性食品”。所有這些，都在不同程度地制約著我國西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展。

西瓜甜瓜需肥規(guī)律

1.西瓜的需肥規(guī)律：西瓜生長期較長、產(chǎn)量高，需肥量也較大。需氮、磷、鉀三大要素的比例約為3∶1∶3.5～4 。整個生長期分為發(fā)芽期、幼苗期、伸蔓期、開花期和結(jié)瓜期，不同時期對養(yǎng)分的需求不同，一般幼苗期氮、磷、鉀的吸收量僅占總吸收量的0.6％，伸蔓期占總吸收量的14％左右，結(jié)瓜期約占84％。

2.甜瓜的需肥規(guī)律：甜瓜屬高產(chǎn)喜鉀作物，耐旱力強(qiáng)，產(chǎn)量在瓜類中屬中等，生長期內(nèi)需肥量較大，整個生育期需氮、磷、鉀肥的比例為2∶1∶4。此外，鈣、硼、銅、鎂等微量元素也是甜瓜生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)元素。甜瓜對養(yǎng)分吸收以幼苗期吸肥最少，開花后氮、磷、鉀吸收量逐漸增加，開花到果實(shí)膨大末期是甜瓜吸收養(yǎng)分最多的時期，也是肥料的最大效率期。

富硒西瓜生產(chǎn)要點(diǎn)

1.施足基肥：一般667平方米施腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥3500千克、餅肥100千克，硫酸鉀型三元復(fù)合肥60千克，“西瓜專用富硒肥”2千克。上述肥料充分拌勻后，結(jié)合翻地施入。

2.合理追肥：及時追肥是提高西瓜產(chǎn)量、品質(zhì)和促進(jìn)西瓜個頭大小的關(guān)鍵措施。

⑴苗期：一般不需追肥。如屬沙土地，每667平方米可追施高氮復(fù)合肥5～10千克，施肥時間在幼苗長出2片真葉后。苗期切忌施肥過多、距根過近，防止傷根燒苗。

⑵伸蔓期：瓜蔓長到40厘米以上時，結(jié)合澆水每667平方米追施硫酸鉀型復(fù)合肥20千克、“西瓜專用富硒肥”0.5千克，以促進(jìn)瓜蔓的生長，并使根系最大限度地吸收硒元素。

⑶結(jié)瓜期：在幼瓜長至雞蛋大小時，每667平方米追施硫酸鉀型復(fù)合肥30千克、“西瓜專用富硒肥”1千克。使用方法：穴施或條施，施后覆土。也可結(jié)合澆水進(jìn)行沖施，沖施前“西瓜專用富硒肥”提前1天溶化，然后隨水沖入。

富硒甜瓜（包括香瓜）生產(chǎn)要點(diǎn)

1.施基肥：基肥以農(nóng)家肥為主，667平方米施腐熟的有機(jī)肥3000千克，硫酸鉀復(fù)合肥60千克，硼砂1千克，硫酸鎂8千克，“甜瓜專用富硒肥”2千克。專用富硒肥在充分拌勻后，隨整地施入。

2.提苗肥：移栽后10天追施苗肥，一般667平方米施硫酸鉀型高氮復(fù)合肥10千克，可結(jié)合澆水施入。

3.膨瓜肥：開花授粉后果實(shí)長至雞蛋大小，開始進(jìn)入膨大期，上部葉片及果實(shí)發(fā)育進(jìn)入需肥高峰期，此期應(yīng)重施膨瓜肥。667平方米施硫酸鉀型高氮高鉀復(fù)合肥30千克、“甜瓜專用富硒肥”1千克，隨水沖施。

4.根外肥：開花期，可葉面噴施甜瓜專用富硒肥500倍液，以提高其甜度和產(chǎn)量；如嫌麻煩，可每667平方米隨水沖入“甜瓜專用富硒肥”1千克。

生產(chǎn)注意事項

第一，專用富硒肥，無論基肥還是追肥，均不要施后長時間暴露于空氣中，基肥必須盡快予以覆土壓住，追肥必須盡早澆水灌入土層。第二，必須做到專肥專用。第三，首次生產(chǎn)富硒西甜瓜的地塊，應(yīng)適當(dāng)增加專用富硒肥用量。

（曹德賓 山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境研究所 電話：13589002882）