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防治葡萄黑痘病要善抓“時(shí)機(jī)”

這幾年我國(guó)葡萄種植面積有增無(wú)減，在葡萄生產(chǎn)中，葡萄黑豆病幾乎年年發(fā)生，該病名副其實(shí)地成為防治的重點(diǎn)和難點(diǎn)。尤其是，進(jìn)入6～7月，隨著高溫多雨天氣的到來(lái)，該病更容易發(fā)生，如果得不到及時(shí)和有效控制，將對(duì)葡萄生產(chǎn)造成嚴(yán)重危害。

葡萄黑痘病又名瘡痂病，俗稱“鳥眼病”，是葡萄上的一種主要病害。危害部位有一個(gè)特點(diǎn)，一般只危害葡萄的綠色幼嫩部位如果實(shí)、果梗、葉片、葉柄、新梢和卷須等。以葉片、葉脈、穗軸、果實(shí)危害最重。

葉片受害，開始出現(xiàn)針頭大紅褐色至黑褐色斑點(diǎn)，周圍有黃色暈圈。后病斑擴(kuò)大呈圓形或不規(guī)則形，中央灰白色，稍凹陷，邊緣暗褐色或紫色。干燥時(shí)病斑自中央破裂穿孔，但病斑周緣仍保持紫褐色的暈圈。

葉脈受害，開始葉脈病斑呈梭形，凹陷，灰色或灰褐色。葉脈被害后，由于組織干枯，常使葉片扭曲，皺縮。

穗軸受害，可使全穗或部分小穗發(fā)育不良，甚至枯死。果?；疾∧茉斐晒麑?shí)干枯脫落或僵化。

果實(shí)受害，初在綠的果實(shí)上可見圓形深褐色小斑點(diǎn)，后擴(kuò)大，直徑可達(dá)2～5毫米，中央凹陷，呈灰白色，外部仍為深褐色，而周緣紫褐色似“鳥眼”狀。多個(gè)病斑可連接成大斑，后期病斑硬化或龜裂。病果小而酸，失去食用價(jià)值。染病較晚的果粒，仍能長(zhǎng)大，病斑凹陷不明顯，但果味較酸。病斑限于果皮，不深入果肉。空氣潮濕時(shí)，病斑上出現(xiàn)乳白色的黏質(zhì)物，此為病菌的分生孢子團(tuán)。

黑痘病的流行，與降雨和大氣濕度及植株幼嫩情況有密切關(guān)系，尤以進(jìn)入春季及初夏（4～6月）天氣，雨水比較勤，且一般連續(xù)降雨天氣，多雨高濕有利于分生孢子的形成、傳播和萌發(fā)侵入；同時(shí)，多雨、高濕，又造成寄主幼嫩組織的迅速成長(zhǎng)，因此，病害發(fā)生嚴(yán)重。天旱年份或少雨地區(qū)，發(fā)病顯著減輕。

第一個(gè)防治時(shí)機(jī)，華南地區(qū)在3月下旬至4月下旬；華北地區(qū)一般在5月下旬；華東地區(qū)在4月的上中旬。黑痘病的發(fā)生時(shí)期因地區(qū)而異。在以上地區(qū)和他們所處的不同時(shí)間段，葡萄正開始萌動(dòng)展葉，溫度條件已達(dá)到病菌活動(dòng)的范圍，病害開始出現(xiàn)，所以，應(yīng)抓住葡萄嫩綠組織剛剛形成，提前噴藥防治。

第二個(gè)防治時(shí)機(jī)，就是6～7月，因?yàn)檫@時(shí)進(jìn)入汛期，溫度上升又快，經(jīng)常有降雨、濕度加大，溫度又高，植株嫩綠組織容易生長(zhǎng)，各地區(qū)在這個(gè)時(shí)間段都是葡萄發(fā)生黑豆病的高峰期。所以6～7月必須把黑豆病控制住，防治葡萄早期落葉、爛果。

防治葡萄黑豆病不但要重視化學(xué)防治，還要重視科學(xué)施肥及日常的田間管理。具體做法是:

田間管理：平時(shí)搞好田間衛(wèi)生，盡量減少菌源。尤其是合理的肥水管理。葡萄園定植前及每年采收后，都要開溝施足優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料，保持強(qiáng)壯的樹勢(shì)。追肥應(yīng)使用含氮、磷、鉀及微量元素的全營(yíng)養(yǎng)肥，避免單獨(dú)、過(guò)量施用氮肥。平時(shí)應(yīng)搞好雨后排水，防止果園積水。行間除草、摘梢、綁蔓等田間管理工作都要做得勤快及時(shí)，使園內(nèi)保持良好的通風(fēng)透光條件，降低田間濕度。這些措施都利于培強(qiáng)植株的抗性，而不利于病菌的侵染、生長(zhǎng)和繁殖。

化學(xué)防治：可用800倍的代森錳鋅或甲基托布津1000倍液，于4月底至6月初，在葡萄開花前及謝花后要各噴1～2次；也可用25％嘧菌酯懸浮劑800～1250倍液、或40％氟硅唑乳油8000～10000倍液，每隔10天左右噴1次，連續(xù)噴施2～6次，遇雨要及時(shí)補(bǔ)噴。

（張立寧 青島農(nóng)業(yè)大學(xué)）