魏在平

種茶的地方，農(nóng)民守著茶園便是守住了金山銀山。以茶致富、因茶脫貧的故事正在湄潭上演。

湄潭縣位于遵義市東部，總面積1864平方公里，轄15個(gè)鎮(zhèn)、133村（居），總?cè)丝?0萬(wàn)。改革開(kāi)放以來(lái)，尤其是2000年以來(lái)，湄潭縣堅(jiān)持“優(yōu)勢(shì)在茶、特色在茶、出路在茶、希望在茶、成敗在茶”的發(fā)展理念，大力實(shí)施茶產(chǎn)業(yè)“6456”行動(dòng)計(jì)劃，走出了一條綠色崛起、城鄉(xiāng)統(tǒng)籌、后發(fā)趕超的小康之路。

守著茶園便是守住金山銀山

目前，全縣茶園面積從2000年的不足3萬(wàn)畝迅速擴(kuò)展到60萬(wàn)畝，茶園分布15個(gè)鎮(zhèn)、113個(gè)村、8.8萬(wàn)余戶、35.1萬(wàn)余茶農(nóng)，2015年茶葉產(chǎn)量、產(chǎn)值、茶業(yè)綜合產(chǎn)值分別達(dá)4.1萬(wàn)噸、28.1億元、50億元。茶產(chǎn)業(yè)已成為湄潭農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中最重要的支柱產(chǎn)業(yè)，2015年農(nóng)民人均可支配收入達(dá)10133元，農(nóng)民茶園畝均收益占農(nóng)民人均可支配收入的一半以上。

2015年，湄潭摘冠“貴州茶產(chǎn)業(yè)第一縣”，在第十一屆中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)上榮膺2015年度中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)示范縣第一名，同時(shí)再次入選全國(guó)100個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣，連續(xù)兩年穩(wěn)居全國(guó)第二位。

如今，種茶的地方，農(nóng)民守著茶園便是守住了金山銀山。廣袤的鄉(xiāng)村大地，小洋樓代替了茅草房，水泥路代替了羊腸道，汽車、高檔電器早已成為百姓家中的平常物品，人們含笑的容顏訴說(shuō)著生活的幸福，以茶致富、因茶脫貧的故事正在湄潭上演。截至2015年，已有4個(gè)貧困鎮(zhèn)“摘帽”、19個(gè)貧困村“出列”，貧困人口減少4.13萬(wàn)人，貧困發(fā)生率從16.45%下降到6.4%，全縣全面小康社會(huì)實(shí)現(xiàn)程度預(yù)計(jì)達(dá)92%，湄潭已躋身貴州省縣域經(jīng)濟(jì)第一方陣，實(shí)現(xiàn)由非經(jīng)濟(jì)強(qiáng)縣向經(jīng)濟(jì)強(qiáng)縣的歷史性跨越。

“十三五”時(shí)期，湄潭縣將大力發(fā)展產(chǎn)業(yè)尤其是茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)脫貧，確保2016年貧困鎮(zhèn)全部“摘帽”，2017年貧困村全部“出列”、貧困人口全部脫貧，2017年同步建成全面小康社會(huì)，實(shí)現(xiàn)程度達(dá)95%以上，農(nóng)民人均可支配收入達(dá)1.3萬(wàn)元以上。

一片茶葉到一個(gè)產(chǎn)業(yè)

湄潭是典型的內(nèi)陸山區(qū)農(nóng)業(yè)縣，在交通、農(nóng)田水利基礎(chǔ)薄弱和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)都十分落后的條件下，如果走傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)路子，守著一畝三分地種水稻、玉米、辣椒等農(nóng)作物，再勤勞苦干，也鋤不出“金娃娃”。但是，湄潭人不甘被自然束縛。出路就在茶葉上。湄潭的自然環(huán)境和條件非常適宜種茶，產(chǎn)出的茶葉內(nèi)含物豐富、品質(zhì)獨(dú)特，茶水浸出物更是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?；诖?，湄潭人因地制宜，順勢(shì)而為，決心大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)。主要有以下做法與成效。

（一）做強(qiáng)基地，茶園由規(guī)?；蛏鷳B(tài)化升級(jí)。對(duì)宜茶區(qū)域進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃，制定生態(tài)茶園發(fā)展獎(jiǎng)扶政策。目前，全縣茶園面積已達(dá)60萬(wàn)畝，投產(chǎn)茶園45萬(wàn)畝。多形式加大茶農(nóng)培訓(xùn)，涉茶農(nóng)戶培訓(xùn)率達(dá)90%以上，每年培養(yǎng)茶業(yè)專業(yè)人才200名以上。大力實(shí)施茶園戶籍化、標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化管理，全面推廣茶園病蟲(chóng)害統(tǒng)防統(tǒng)治、生物農(nóng)藥、黃板藍(lán)板等綠色生態(tài)防控技術(shù)。建成黔北生態(tài)茶園物資配送中心，推行茶用農(nóng)資統(tǒng)一配送，從源頭上嚴(yán)把安全關(guān)。

（二）做優(yōu)品質(zhì)，生產(chǎn)由標(biāo)準(zhǔn)化向高效化升級(jí)。現(xiàn)已組建茶葉專業(yè)合作社72個(gè)，推行規(guī)模企業(yè)自建基地，引導(dǎo)茶園流轉(zhuǎn)，構(gòu)建“公司（合作社）+基地+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式和利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。制（修）訂茶葉生產(chǎn)各環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)20余個(gè)，全縣茶企獲QS、ISO、HACCP等質(zhì)量管理認(rèn)證119個(gè)，33家茶企獲“三品一標(biāo)”認(rèn)證。加強(qiáng)質(zhì)量管理體系建設(shè)，建立茶葉質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)和認(rèn)證體系。嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入和產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度，建設(shè)茶葉物聯(lián)網(wǎng)，對(duì)茶產(chǎn)品進(jìn)行全程監(jiān)控。成功創(chuàng)建國(guó)家級(jí)出口食品農(nóng)產(chǎn)品（茶葉）質(zhì)量安全示范區(qū)。大力推廣茶園套種桂花、精品水果、鐵皮石斛、茶下養(yǎng)殖等立體農(nóng)業(yè)模式，提高茶園綜合效益。大力推廣機(jī)械化采摘、加工等技術(shù)，茶樹(shù)修剪機(jī)械化率達(dá)80%。加強(qiáng)與浙大、貴大、貴州茶科所等科研院所的合作，每年重點(diǎn)實(shí)施茶葉科研項(xiàng)目2～3個(gè)，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供科技支撐。

（三）做響品牌，產(chǎn)品由品牌化向名牌化升級(jí)。傾力公共品牌培育，嚴(yán)格公用品牌使用和管理，成立茶葉協(xié)會(huì)，制定“湄潭翠芽”“遵義紅”系列產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，注冊(cè)地域品牌證明商標(biāo)，主推兩大公共品牌。精心策劃茶王大賽、傳統(tǒng)工藝傳承人大賽、茶藝節(jié)等活動(dòng)，成功承辦第十三屆國(guó)際茶博會(huì)、2015和2016“貴州茶一節(jié)一會(huì)”，有效提升湄潭茶的知名度、美譽(yù)度和影響力?！颁靥洞溲俊焙汀白窳x紅”被列為全省“三綠一紅”重點(diǎn)品牌，在2015意大利米蘭世博會(huì)上均獲“百年世博中國(guó)名茶”金獎(jiǎng)，“湄潭翠芽”獲“中國(guó)馳名商標(biāo)”和國(guó)家地理農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志保護(hù)，品牌價(jià)值達(dá)14.36億元。

（四）做活市場(chǎng)，銷售由單一化向體系化升級(jí)。茶區(qū)建有茶青交易市場(chǎng)35個(gè)，鮮青可在30分鐘內(nèi)入市交易。建成國(guó)家農(nóng)業(yè)部定點(diǎn)市場(chǎng)、國(guó)家商務(wù)部定點(diǎn)出口市場(chǎng)——“中國(guó)茶城”，著力打造“一個(gè)中心五大平臺(tái)”，目前入駐企業(yè)和商戶304家，2015年交易額12.3億元。組建“黔茶聯(lián)盟”等茶葉產(chǎn)銷聯(lián)合體，建立健全“線上線下”營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，在全國(guó)地級(jí)以上城市開(kāi)設(shè)茶葉品牌旗艦店、專賣店、批發(fā)部300余家，并進(jìn)入國(guó)內(nèi)重要茶葉市場(chǎng)和展銷平臺(tái)，實(shí)體店覆蓋全國(guó)綠茶主銷區(qū)。成功申報(bào)成為“全國(guó)電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村示范縣”，茶企在淘寶、天貓、京東等國(guó)內(nèi)主流電商平臺(tái)開(kāi)設(shè)營(yíng)銷網(wǎng)店200余家，2015年交易額上億元。

（五）做長(zhǎng)鏈條，產(chǎn)業(yè)由單產(chǎn)化向融合化升級(jí)。堅(jiān)持融合發(fā)展，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)“接二連三”。以貴州湄潭經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)作為茶葉精深加工和綜合利用主陣地，制定獎(jiǎng)扶政策，支持企業(yè)做大做強(qiáng)。全縣現(xiàn)有茶企505家（其中規(guī)模茶企50家），市級(jí)以上龍頭企業(yè)達(dá)39家；年加工能力5.8萬(wàn)噸；主要產(chǎn)品有綠茶、紅茶、黑茶，還生產(chǎn)茶多酚、茶葉籽油、茶香酒、茶皂素、茶生物肥料等12類精深加工產(chǎn)品，湄潭當(dāng)選“中國(guó)茶業(yè)十大轉(zhuǎn)型升級(jí)示范縣”。加快推進(jìn)茶旅一體化發(fā)展，投資打造了天下第一壺茶文化主題公園、翠芽27°、中國(guó)茶海、貴州茶文化生態(tài)博物館、象山茶博園等景區(qū)景點(diǎn)，吸引著國(guó)內(nèi)外游客紛至沓來(lái)，全縣旅游業(yè)增速連續(xù)兩年位居遵義市第一位。