農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司監(jiān)測(cè)分析處全國(guó)畜牧總站行業(yè)統(tǒng)計(jì)分析處

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2016年11月全國(guó)畜產(chǎn)品、飼料價(jià)格情況

農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司監(jiān)測(cè)分析處
全國(guó)畜牧總站行業(yè)統(tǒng)計(jì)分析處

據(jù)對(duì)全國(guó)500個(gè)農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)畜產(chǎn)品和飼料價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，2016年11月份，活雞、牛羊肉、生鮮乳和豆粕價(jià)格上漲，生豬產(chǎn)品、其他家禽產(chǎn)品和玉米價(jià)格下跌。按農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)口徑，本月豬糧比價(jià)為8.75∶1，與上月持平。

一、生豬產(chǎn)品價(jià)格下跌

全國(guó)活豬平均價(jià)格16.98元/公斤，比上月（簡(jiǎn)稱環(huán)比，下同）下跌0.5%，比上年同期（簡(jiǎn)稱同比，下同）上漲3.3%。約三分之二監(jiān)測(cè)省區(qū)市活豬價(jià)格不同程度下跌。從區(qū)域看，華南地區(qū)環(huán)比跌幅最大，為4.0%；東北地區(qū)漲幅最大，為5.6%。從價(jià)格水平來看，西南地區(qū)活豬平均價(jià)格最高，為17.89元/公斤；華南地區(qū)最低，為16.35元/公斤。豬肉平均價(jià)格27.93元/公斤，環(huán)比下跌1.7%，同比上漲4.6%。除遼寧和山東外，其余監(jiān)測(cè)省區(qū)市豬肉價(jià)格均不同程度下跌。從區(qū)域看，華南和西北地區(qū)跌幅最大，均為2.7%，東北地區(qū)跌幅最小，為0.1%。從價(jià)格水平看，西南地區(qū)豬肉平均價(jià)格最高，為29.16元/公斤；東北地區(qū)最低，為26.29元/公斤。仔豬平均價(jià)格39.06元/公斤，環(huán)比下跌6.4%，同比上漲30.9%。所有監(jiān)測(cè)省區(qū)市仔豬價(jià)格均不同程度下跌。從區(qū)域看，華南地區(qū)環(huán)比跌幅最大，為10.8%；東北和西南地區(qū)跌幅最小，均為4.9%。從價(jià)格水平看，西北地區(qū)仔豬平均價(jià)格最高，為45.86元/公斤；西南地區(qū)最低，為33.71元/公斤。

從價(jià)格變化趨勢(shì)看，活豬價(jià)格連續(xù)下跌6個(gè)月，累計(jì)跌幅17.0%，仔豬和豬肉價(jià)格均連續(xù)下跌5個(gè)月，累計(jì)跌幅分別為25.4%和10.7%。

最近24個(gè)月全國(guó)仔豬、活豬和豬肉價(jià)格曲線

二、大多數(shù)家禽產(chǎn)品價(jià)格下跌

全國(guó)雞蛋平均價(jià)格9.27元/公斤，環(huán)比下跌0.7%，同比下跌4.7%。河北、遼寧等10個(gè)主產(chǎn)省份雞蛋平均價(jià)格7.59元/公斤，環(huán)比下跌0.5%，同比下跌3.4%。約三分之二監(jiān)測(cè)省區(qū)市雞蛋價(jià)格不同程度下跌。從區(qū)域看，東北地區(qū)跌幅最大，為2.4%，華北地區(qū)跌幅最小，為0.1%。但從價(jià)格水平看，華南地區(qū)雞蛋平均價(jià)格最高，為12.11元/公斤；東北地區(qū)最低，為7.58元/公斤?；铍u平均價(jià)格18.61元/公斤，環(huán)比上漲0.2%，同比下跌0.5%。從區(qū)域看，華南地區(qū)環(huán)比跌幅最大，為1.4%，華北地區(qū)漲幅最大，為1.4%。從價(jià)格水平看，華南地區(qū)活雞平均價(jià)格最高，為24.70元/公斤；華北地區(qū)最低，為11.81元/公斤。白條雞平均價(jià)格18.96元/公斤，環(huán)比下跌0.2%，同比上漲0.7%。從區(qū)域看，華南地區(qū)環(huán)比跌幅最大，為1.9%，西南地區(qū)漲幅最大，為0.7%。從價(jià)格水平看，華南地區(qū)白條雞平均價(jià)格最高，為29.67元/公斤；東北地區(qū)最低，為14.65元/公斤。商品代蛋雛雞平均價(jià)格3.34元/只，環(huán)比下跌0.3%，同比上漲8.4%；商品代肉雛雞平均價(jià)格2.95元/只，環(huán)比下跌6.1%，同比上漲22.4%。

最近24個(gè)月全國(guó)雞蛋價(jià)格曲線

從價(jià)格變化趨勢(shì)看，雞蛋和白條雞價(jià)格均連續(xù)兩個(gè)月下跌，累計(jì)跌幅分別為5.0%和1.0%。

三、牛羊肉價(jià)格上漲

全國(guó)牛肉平均價(jià)格62.49元/公斤，環(huán)比上漲0.5%，同比下跌1.2%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產(chǎn)省份牛肉平均價(jià)格為55.37元/公斤，環(huán)比上漲0.2%，同比下跌1.9%；上海、浙江、福建、廣東和江蘇等省市平均價(jià)格為74.30元/公斤，環(huán)比上漲0.7%，同比上漲0.1%。羊肉平均價(jià)格54.57元/公斤，環(huán)比上漲0.5%，同比下跌8.0%。河北、內(nèi)蒙古、山東、河南和新疆等主產(chǎn)省區(qū)羊肉平均價(jià)格50.06元/公斤，環(huán)比上漲0.9%，同比下跌2.9%；上海、浙江、福建、江西和廣東等非主產(chǎn)省市羊肉平均價(jià)格64.10元/公斤，環(huán)比下跌0.3%，同比下跌7.7%。

最近24個(gè)月全國(guó)牛羊肉價(jià)格曲線

從價(jià)格變化趨勢(shì)看，羊肉價(jià)格結(jié)束“八連跌”，本月小幅上漲。

四、生鮮乳價(jià)格上漲

內(nèi)蒙古、黑龍江等10個(gè)主產(chǎn)省區(qū)生鮮乳平均價(jià)格3.47元/公斤，環(huán)比上漲0.6%，同比下跌0.9%，從價(jià)格水平看，主產(chǎn)省中遼寧省生鮮乳價(jià)格最高，為3.92元/公斤；陜西生鮮乳價(jià)格最低，為3.20元/公斤。

從價(jià)格變化趨勢(shì)看，生鮮乳價(jià)格連續(xù)三個(gè)月小幅上漲，累計(jì)漲幅為2.4%。

五、玉米價(jià)格下跌，豆粕價(jià)格上漲

全國(guó)玉米平均價(jià)格1.94元/公斤，環(huán)比下跌0.5%，同比下跌8.9%。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價(jià)格1.67元/公斤，環(huán)比下跌5.1%；主銷省廣東價(jià)格為2.14元/公斤，環(huán)比持平。全國(guó)豆粕平均價(jià)格3.53元/公斤，環(huán)比上漲1.7%，同比上漲11.0%。育肥豬配合飼料、肉雞配合飼料和蛋雞配合飼料平均價(jià)格分別為3.05元/公斤、3.11元/公斤和2.84元/公斤，環(huán)比均持平，同比分別下跌1.9%、2.5%和2.7%?！?/p>

最近24個(gè)月全國(guó)玉米價(jià)格曲線

10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20162403