翟福勤 徐丹 黃耀亮 芮利剛 王群

大棚越冬西葫蘆—夏秋瓠瓜一年兩熟高效栽培技術(shù)

翟福勤 徐丹 黃耀亮 芮利剛 王群

導(dǎo)讀：嘉善大棚蔬菜種植業(yè)歷經(jīng)30余年，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，蔬菜產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展，種植面積不斷擴(kuò)大。為優(yōu)化大棚栽培模式、提高單位面積產(chǎn)出率及生產(chǎn)效益，嘉善縣通過(guò)多年實(shí)踐，探索出大棚越冬西葫蘆—夏秋瓠瓜一年兩熟高效栽培模式。該模式通過(guò)合理安排茬口，實(shí)現(xiàn)一年兩熟，667 m2凈收入可達(dá)16 000元。

西葫蘆

瓠子

蔬菜產(chǎn)業(yè)是嘉善縣主要傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)之一，特別是近年來(lái)隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，蔬菜產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展，種植面積、生產(chǎn)總量、生產(chǎn)總值持續(xù)增長(zhǎng)，成為嘉善縣農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的主要途徑。為優(yōu)化大棚栽培模式，提高單位面積生產(chǎn)效益，通過(guò)多年實(shí)踐，探索出大棚越冬西葫蘆—夏秋瓠瓜一年兩熟高效栽培模式。其茬口安排為：大棚西葫蘆于10月上旬播種，10月下旬定植，12月初采收，翌年5月底采收結(jié)束；瓠瓜于6月初播種，6月中旬定植，7月底8月初開(kāi)始采收，10月中下旬采收結(jié)束。根據(jù)近年來(lái)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，采用該栽培模式，每667 m2大棚西葫蘆產(chǎn)量7 500 kg，產(chǎn)值18 000元，凈收入達(dá)12 000元；每667 m2大棚瓠瓜產(chǎn)量3 000 kg，產(chǎn)值6 000元，凈收入4 000元，兩茬合計(jì)，每667 m2產(chǎn)值24 000元，凈收入16 000元?，F(xiàn)將關(guān)鍵技術(shù)介紹如下。

1 大棚越冬西葫蘆

1.1 良種選擇

選擇耐低溫、抗病性強(qiáng)、連續(xù)坐瓜能力強(qiáng)、早熟優(yōu)質(zhì)的高產(chǎn)品種。目前嘉善縣主栽品種是冬悅綠盛。

1.2 適期播種，培育壯苗

大棚越冬西葫蘆最佳播種期為10月上旬。育苗在大棚等避雨設(shè)施中進(jìn)行，采用穴盤(pán)育苗。用55℃溫水浸種15 min，自然冷卻至室溫后浸種6～7 h，再用40%福美雙可濕性粉劑500倍液浸種30 min，清水沖洗干凈后晾干。在50孔穴盤(pán)中裝入西葫蘆專用營(yíng)養(yǎng)土，將處理好的種子放入孔中，每孔1粒，在種子表面覆蓋1.0～1.5 cm厚的細(xì)土，澆透水，然后用遮陽(yáng)網(wǎng)進(jìn)行適當(dāng)遮蔭。出苗前白天溫度控制在28～30℃，夜間控制在15～18℃，當(dāng)有70%的幼苗開(kāi)始拱土?xí)r加強(qiáng)通風(fēng)，降低棚溫嚴(yán)防幼苗徒長(zhǎng)，白天溫度控制在20～25℃，夜間溫度控制在12～15℃。

1.3 施足基肥，合理定植

西葫蘆產(chǎn)量高，需肥量大，須施足基肥。一般每667 m2撒施腐熟有機(jī)肥1 500 kg、三元復(fù)合肥100 kg，于移栽前7～10天結(jié)合整地施入，按畦寬（連溝）1.8 m作畦并覆蓋地膜。當(dāng)幼苗達(dá)到2葉1心時(shí)即可定植，按每畦2行，株距70 cm把地膜切成“十”字形口，揭開(kāi)地膜，選擇晴天上午挖穴栽苗，定植后澆定根水，用少量土封住膜口。

1.4 田間管理

①溫度調(diào)控 嘉善縣越冬西葫蘆普遍采用“三棚四膜”（大棚膜+2層內(nèi)大棚膜+地膜）多層覆蓋技術(shù)控制棚內(nèi)溫度。緩苗期溫度白天保持在25～30℃，夜間18～20℃；緩苗后適當(dāng)降低溫度防苗徒長(zhǎng)，白天棚溫控制在20～25℃，夜間12～15℃。結(jié)瓜后要適當(dāng)提高溫度，白天棚溫保持在25～30℃，夜間 15～18℃，最低不低于10℃，加大晝夜溫差，以利于營(yíng)養(yǎng)積累和瓜的膨大。開(kāi)春后，隨著外界氣溫的回升，撤掉內(nèi)大棚膜，同時(shí)做好掀膜通風(fēng)工作，確保棚內(nèi)溫度適宜西葫蘆生長(zhǎng)。

②植株調(diào)整 在植株長(zhǎng)至3～4片葉時(shí)及時(shí)吊蔓，并隨時(shí)摘除主蔓上形成的側(cè)芽。隨著西葫蘆的采收及時(shí)摘除下部老葉、黃葉，瓜下部留5～6片功能葉。

③保花保果 大棚越冬栽培，因溫度低，加之室內(nèi)無(wú)風(fēng)，自然授粉困難，影響坐果，可用西葫蘆專用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑進(jìn)行噴施，提高西葫蘆坐瓜率。

④肥水管理 在根瓜開(kāi)始膨大時(shí)，按每667 m2追施高鉀復(fù)合肥3 kg溶于水灌入地膜下的暗溝中，灌水后加強(qiáng)通風(fēng)排濕，灌水量不宜過(guò)大，以水剛流滿壟為宜，灌完水把地膜再封嚴(yán)，防止水分蒸發(fā)。根瓜采收后、第2條瓜開(kāi)始膨大時(shí)進(jìn)行第2次追肥，每667 m2追施高鉀復(fù)合肥3 kg，結(jié)合灌水，方法同第1次。

以后視瓜采收后植株長(zhǎng)勢(shì)及天氣情況，每667 m2追施高鉀復(fù)合肥3 kg，結(jié)合灌水進(jìn)行，整個(gè)生長(zhǎng)期共追肥4～5次，高鉀復(fù)合肥總用量12～15 kg/667 m2。

1.5 病蟲(chóng)害防治

大棚越冬西葫蘆的主要病害有病毒病、白粉病、灰霉病，主要蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、粉虱等。病蟲(chóng)害防治時(shí)要選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，并嚴(yán)格控制用藥間隔期。

①病毒病防治 及時(shí)防治蚜蟲(chóng)、粉虱等，減少害蟲(chóng)對(duì)病毒的傳播。發(fā)病初期可噴灑20%嗎胍·乙酸銅可濕性粉劑600倍液或1.5%植病靈乳油800倍液，隔7～10天1次，連續(xù)防治2～3次。發(fā)病嚴(yán)重時(shí)將病株拔除帶出棚外銷毀，并對(duì)拔出西葫蘆根系處的土壤撒生石灰消毒。

②白粉病、灰霉病防治 白粉病發(fā)病初期可用50%醚菌酯干懸浮劑3 000倍液或42.8%氟菌·肟菌酯懸浮劑2 500倍液防治；灰霉病發(fā)病初期可用40%嘧霉胺懸浮劑1 000倍液或50%啶酰菌胺水分散粒劑1 000倍液防治。

③蚜蟲(chóng)、粉虱防治 蚜蟲(chóng)、粉虱，優(yōu)先采用黃板誘殺，也可用20%啶蟲(chóng)脒乳油1 500倍液、10%烯啶蟲(chóng)胺水劑 1 500倍液或22%氟啶蟲(chóng)胺腈懸浮劑3 000倍液防治。

1.6 適時(shí)采收

西葫蘆以嫩瓜為產(chǎn)品，開(kāi)花后10～15天單瓜質(zhì)量達(dá)400～500 g時(shí)即可采收上市，為保持鮮嫩，最好在早上進(jìn)行采收。

2 大棚夏秋瓠瓜

2.1 品種選擇

目前嘉善主栽品種是浙蒲6號(hào)，該品種具有抗性強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)、生長(zhǎng)旺盛、分枝結(jié)果能力強(qiáng)等特點(diǎn)。

2.2 適期播種，培育壯苗

播種前用50～55℃溫水浸種15 min，冷卻至室溫后再浸種8 h。采用50孔穴盤(pán)育苗，每孔播籽1粒，育苗期白天遇晴天用遮陽(yáng)網(wǎng)蓋頂，雨天用農(nóng)膜蓋頂防雨水，如穴盤(pán)較干，于早晚及時(shí)澆水，注意及時(shí)防治蚜蟲(chóng)。

2.3 施好基肥，適時(shí)定植

西葫蘆采收結(jié)束后及時(shí)翻地，每667 m2施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥1 000 kg、三元復(fù)合肥50 kg，土壤翻耕后按畦寬（連溝）1.8 m作畦，溝施或撒施。幼苗長(zhǎng)至2葉1心時(shí)定植，有利于發(fā)棵，定植前噴1次防病農(nóng)藥，一畦2行，株距70 cm，于陰天或早、晚定植。

2.4 田間管理

瓠瓜定植后，遇高溫季節(jié)，用兩層覆蓋來(lái)降溫、保濕，即除用舊農(nóng)膜蓋頂外，晴天期間，再用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋。瓜期要適量追肥，三元復(fù)合肥3 kg/667 m2隨水溝施，整個(gè)生育期追肥3～4次，復(fù)合肥總用量 9～12 kg/667 m2。

2.5 植株調(diào)控

植株長(zhǎng)至3～4片真葉時(shí)用濃度為100 mg/L的40%乙烯利噴施葉面，促使瓠瓜以側(cè)枝結(jié)瓜為主轉(zhuǎn)為主蔓結(jié)瓜為主，有利于其正常坐果。

2.6 搭架、整枝

抽蔓后及時(shí)吊蔓、綁蔓，并引蔓上架，去除基部側(cè)蔓，7～8節(jié)以上側(cè)蔓留1～2葉打頂，主蔓長(zhǎng)1.5 m時(shí)打頂，每次結(jié)瓜不超過(guò)2條，每株結(jié)瓜4～5條，及早疏去病果、畸形果。

2.7 病蟲(chóng)害防治

大棚瓠瓜主要病害為霜霉病、白粉病等，主要蟲(chóng)害為蚜蟲(chóng)、斑潛蠅等。霜霉病用72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑600～800倍液或64%噁霜·錳鋅600～800倍液噴霧防治，白粉病可用50%醚菌酯干懸浮劑3 000倍液或10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1 500倍液噴霧防治，發(fā)現(xiàn)蚜蟲(chóng)用20%啶蟲(chóng)脒可溶性粉劑3 000倍液噴霧防治，發(fā)現(xiàn)斑潛蠅用75%滅蠅胺可濕性粉劑5 000倍液或1%甲維鹽乳油3 000倍液噴霧防治。

2.8 適時(shí)采收

瓠瓜生長(zhǎng)迅速，開(kāi)花后 8～10天單瓜質(zhì)量約500 g時(shí)應(yīng)及時(shí)采收，此時(shí)肉質(zhì)柔嫩甜滑、瓜皮發(fā)綠發(fā)亮。（10）：37.

[2]杜明華.溫室越冬茬西葫蘆生產(chǎn)技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)技術(shù)與裝備，2014（1B）：53-55.

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[1]石曉華.冬春茬西葫蘆高效栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，2011

翟福勤，浙江嘉善縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)局，嘉善縣人民大道1508號(hào)，314100，電話：0573-84237133，E-mail：zhaifuqinly@163.com

徐丹，黃耀亮，芮利剛，王群，嘉善縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)局

2016-02-25