白娟

大棚草莓與苦瓜套種栽培技術(shù)

白娟

導讀：渝北區(qū)經(jīng)濟作物推廣站根據(jù)草莓耐寒不耐熱、苦瓜喜溫不耐寒的特點，摸索出大棚草莓與苦瓜套種栽培技術(shù)，可使草莓和苦瓜提前上市，經(jīng)濟效益顯著，每667 m2草莓產(chǎn)值為2.4萬元，純收入1.63萬元；苦瓜產(chǎn)值0.7萬元，純收入5 800元；合計每667 m2產(chǎn)值3.1萬元，利潤2.21萬元。

根據(jù)草莓耐寒不耐熱、苦瓜喜溫不耐寒的特點，渝北區(qū)經(jīng)濟作物技術(shù)推廣站摸索出大棚草莓與苦瓜套種栽培技術(shù)，利用苦瓜給草莓遮蔭，可使草莓提前到8月下旬定植，在元旦開始采收，同時利用草莓大棚定植苦瓜，可使苦瓜提早上市，增加經(jīng)濟效益。根據(jù)2014-2015年試驗結(jié)果統(tǒng)計表明，每667 m2產(chǎn)值可達3.1萬元，利潤達2.21萬元，現(xiàn)將大棚草莓與苦瓜套種栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 種植茬口安排

苦瓜3月上中旬定植，5月下旬開始采收，10月中旬采收結(jié)束。草莓8月下旬9月上旬定植，元旦開始采收，5月中旬采收結(jié)束。

2 草莓栽培技術(shù)

2.1 選地

選背風向陽、疏松肥沃、灌排便利、無蟲害的田塊。每667 m2施腐熟有機肥3 000 kg、復合肥25 kg，深翻后按1.2 m起壟，壟高30～40 cm，上寬50～60 cm，下寬70～80 cm，壟溝寬20 cm。

2.2 品種選擇

草莓品種要求休眠期短、耐寒、花粉多而健全、果實大小整齊、畸形果少、產(chǎn)量高、品質(zhì)好。渝北區(qū)以豐香、紅顏、章姬等品種為主。

2.3 定植

一般9月上中旬定植，利用苦瓜遮蔭后可提前到8月下旬，最遲不超過10月中旬。采用大壟雙行栽植，株距20～25 cm，行距30～35 cm，每667 m2定植6 000～8 000株。

定植前摘除老葉、疏除壞死根，定植深度以幼苗苗心與土面齊平為宜，做到深不埋心、淺不露根。同時，定植時將種苗弓背方向朝外。定植后一次性澆足底水，有利于盡快緩苗。

2.4 田間管理

地理信息生成與地圖制圖一體化概念模型既要滿足地理信息生成的需求，還要滿足數(shù)字地圖制圖系統(tǒng)對制圖的要求，因此，該數(shù)據(jù)模型不僅要存儲地理信息數(shù)據(jù)，還要存儲地圖數(shù)據(jù)。因此，必須對地理信息系統(tǒng)和地圖制圖之間的不統(tǒng)一性進行合理處理，以空間數(shù)據(jù)分析為目標，建立地理信息數(shù)據(jù)庫，將數(shù)據(jù)庫信息轉(zhuǎn)化成符合地圖制圖需求的數(shù)據(jù)信息。

10月苦瓜采收結(jié)束后，及時拔除植株，以免消耗土壤養(yǎng)分。草莓花芽露頂后，在行間鋪設(shè)滴灌帶、覆蓋黑色地膜，并及時破膜提苗。當氣溫降到17℃，晚上氣溫10℃左右時，覆蓋大棚薄膜，渝北區(qū)一般在11月中下旬覆膜比較合適。

①溫度調(diào)節(jié) 顯蕾前白天26～30℃，夜間15～18℃；顯蕾期白天25～28℃，夜間8～12℃；花期白天22～25℃，夜間8～10℃；果實膨大期和成熟期白天20～25℃，夜間5～10℃。

②濕度調(diào)節(jié) 整個生長期都要盡可能降低棚內(nèi)濕度。開花期白天相對濕度保持在40%～50%。

③水肥管理 扣棚后采用膜下灌溉方式，定植時澆透水，1周內(nèi)要勤澆水，覆蓋地膜后做到“濕而不澇，干而不旱”。

第1次追肥在頂花穗顯蕾時；第2次追肥在頂花穗果采收后；以后每隔15～20天追肥1次。追肥與灌水結(jié)合進行。肥料中氮磷鉀配合，液肥濃度以0.2%～0.4%為宜。

④植株管理 在整個發(fā)育過程中，應(yīng)及時摘除匍匐莖和黃葉、病葉。花穗上高級次的無效花、無效果要及早疏除，第1花穗保留7～12朵花，第2花穗以后留花6～8朵?；ㄇ?周在大棚中放入1～2箱蜜蜂，其中以熊蜂最佳，以1株草莓1只蜜蜂為宜。對于休眠深的草莓品種，在保溫1周后往苗心處噴GA3，濃度為5～10 mg/L，每株噴約5 mL。為了延長日照時數(shù)、維持草莓植株的生長勢，有條件的種植戶可以采用LED燈補光，每667 m2安裝100 W LED燈泡40～50個，12月上旬至翌年1月下旬，每天在日落后補光3～4 h。

2.5 病蟲害防治

做好白粉病、灰霉病等病害的防治，適當降低棚內(nèi)濕度，發(fā)病初期噴70%甲基托布津（甲基硫菌靈）可濕性粉劑1 000倍液、50%退菌特（胂·鋅·福）可濕性粉劑800倍液或50%速滅靈 （右旋苯醚菊酯）可濕性粉劑800倍液進行防治。

70%以上果面呈紅色時采收，渝北區(qū)大棚草莓一般在元旦前后上市，采收時間以清晨露水干后為宜。

3 苦瓜栽培技術(shù)

3.1 品種選擇

選擇生長勢強、抗病、抗熱、高產(chǎn)的品種，渝北區(qū)一般選擇碧秀苦瓜、新合518、新合818等品種，以嫁接苗為主。

3.2 定植

3月上中旬定植，在大棚兩側(cè)開窩，株距1 m，每667 m2定植120株，定植后應(yīng)及時澆定根水。

3.3 田間管理

①水肥管理 定植成活后進行第1次追肥，以稀薄人畜糞水為主，第2次在開花前施入，每株施復合肥100 g，促進結(jié)瓜，第3次是苦瓜采收2次后施入，以磷、鉀肥為主，每株施復合肥150 g。除土壤施肥外，還可追施葉面肥促進植株旺盛生長，增強植株抗病能力。在草莓采收結(jié)束后，及時拔除草莓植株，揭掉大棚薄膜，以保證苦瓜有充足光照。

②植株調(diào)整 以大棚棚桿為骨架，將苦瓜往棚桿引蔓，每隔4～5節(jié)綁1次蔓，碧秀苦瓜生長勢強，1 m以下側(cè)枝全部摘除，1 m以上側(cè)枝任其生長；對一些雌花多的植株，適當摘除部分雌花，控制單株結(jié)果量，防止化瓜和產(chǎn)生畸形瓜。

3.4 病蟲害防治

嫁接苦瓜病蟲較少，注意預防炭疽病、疫病、白粉病，蟲害主要有蚜蟲、瓜實蠅等，可用吡蟲啉、敵百蟲等藥劑噴施。

3.5 采收

苦瓜在果瘤迅速膨大并明顯突起，有光澤時即可采收。采收初期，5～6天采收1次，進入盛果期宜2～3天采收1次。

4 產(chǎn)量及效益分析

4.1 經(jīng)濟產(chǎn)量

經(jīng)測產(chǎn)計算，667m2產(chǎn)草莓400kg、苦瓜2500kg。

4.2 經(jīng)濟效益分析

草莓在渝北區(qū)采摘價格為60元/kg，每667 m2草莓產(chǎn)值為2.4萬元，成本7 700元，其中種苗4 800元，肥料、農(nóng)藥700元，黑膜、滴灌帶700元，人工費1 500元，每667 m2利潤1.63萬元；苦瓜平均價格為2.8元/kg，每667 m2苦瓜產(chǎn)值0.7萬元，成本1 200元，其中種苗500元、肥料農(nóng)藥400元、人工300元，每667 m2利潤5 800元。合計每667 m2產(chǎn)值3.1萬元，利潤2.21萬元。

白娟，重慶市渝北區(qū)經(jīng)濟作物技術(shù)推廣站，401120，電話：13594635287，E-mail：362429430@qq.com

2015-12-29