張?zhí)K丹

摘 要 近年來，國內(nèi)藍(lán)莓種植面積和產(chǎn)量以年均50%的速度遞增，種植面積位于世界第二，但藍(lán)莓果實(shí)的產(chǎn)量和質(zhì)量卻不高，究其原因，與藍(lán)莓的種植技術(shù)有密切關(guān)系，尤其是對于藍(lán)莓的施肥管理技術(shù)不達(dá)標(biāo)有關(guān)。藍(lán)莓喜銨態(tài)氮肥，寡營養(yǎng)而且嫌鈣果樹，對施肥反應(yīng)敏感，肥料選擇不當(dāng)或者使用不當(dāng)都會引起的藍(lán)莓生理生長出現(xiàn)變化。從適用于藍(lán)莓的肥料種類進(jìn)行分析，并進(jìn)行試驗(yàn)，得出有機(jī)肥可以有效保證藍(lán)莓的營養(yǎng)生長，為藍(lán)莓的開花結(jié)果提供前期的營養(yǎng)保障。

關(guān)鍵詞 肥料種類；藍(lán)莓；營養(yǎng)生長

中圖分類號：S663.9 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號：1673-890X（2016）12-0-02

1 藍(lán)莓的生長習(xí)性及需肥特點(diǎn)

1.1 藍(lán)莓的生長習(xí)性

藍(lán)莓屬杜鵑花科，越橘屬植物。灌木叢生，樹高差異懸殊，高可達(dá)10 m，栽培中?？刂圃? m左右；高叢藍(lán)莓樹高一般1～3m；半高叢藍(lán)莓樹高50～100 cm；矮叢藍(lán)莓樹高30～50 cm。葉片互生，高叢、半高叢和矮叢藍(lán)莓在入冬前落葉，兔眼為常綠，葉片形狀最常見的是卵圓形。大部分種類葉背面被有絨毛，有些種類的花和果實(shí)上也被有絨毛，但矮叢藍(lán)莓葉片很少有絨毛。藍(lán)莓的花為總狀花序。花序大部分側(cè)生，有時(shí)頂生[1]?；▎紊螂p生在葉腋間。藍(lán)莓的花芽一般著生在枝條頂部。果實(shí)屬于小漿果，呈藍(lán)色，色澤美麗，被一層白色果粉包裹，果肉細(xì)膩、種子極小。

1.2 藍(lán)莓的需肥特點(diǎn)

藍(lán)莓喜銨態(tài)氮肥，寡營養(yǎng)且嫌鈣果樹，土壤中過多的氯離子、鈉離子對藍(lán)莓的生長有毒害作用，硝態(tài)氮也會對藍(lán)莓產(chǎn)生毒害。藍(lán)莓對施肥反應(yīng)敏感，生長過程中不施肥會導(dǎo)致不開花，或者花芽發(fā)育不良，產(chǎn)量低，果實(shí)質(zhì)量差；施肥過多也容易造成減產(chǎn)，肥料過多易使植株生長受抑制進(jìn)而毒害甚至死亡。在藍(lán)莓種植區(qū)域常會出現(xiàn)肥害現(xiàn)象[2]，施肥不當(dāng)引起的藍(lán)莓生理生長出現(xiàn)變化，輕者藍(lán)莓枝條葉片萎蔫，生理功能紊亂，重者全株落葉，枝條枯萎死亡。其原因主要是種植過程中不了解藍(lán)莓的需肥特點(diǎn)，盲目使用過多肥料或者施肥引起的。因此，正確把握藍(lán)莓的需肥特點(diǎn)是影響藍(lán)莓豐產(chǎn)的關(guān)鍵因素。

2 藍(lán)莓選用肥料的種類及特性

2.1 有機(jī)肥

主要來源于植物和（或）動物，施于土壤以提供植物營養(yǎng)為其主要功能的含碳物料。經(jīng)生物物質(zhì)、動植物廢棄物、植物殘?bào)w加工而來，消除了其中的有毒有害物質(zhì)，富含大量有益物質(zhì)，包括多種有機(jī)酸、肽類及包括氮、磷、鉀在內(nèi)的豐富的營養(yǎng)元素，不僅能為農(nóng)作物提供全面營養(yǎng)，而且肥效長，可增加和更新土壤有機(jī)質(zhì)，促進(jìn)微生物繁殖，改善土壤的理化性質(zhì)和生物活性，保持土壤水分和養(yǎng)分，促進(jìn)根系生長發(fā)育[3]。目前，我國土壤的有機(jī)質(zhì)含量普遍較低，在種植藍(lán)莓的土壤中加入有機(jī)肥，可以提高土壤有機(jī)質(zhì)含量。所使用的有機(jī)肥必須經(jīng)過充分腐熟，否則未經(jīng)腐熟的有機(jī)肥也會對藍(lán)莓植株產(chǎn)生毒害。

2.2 化學(xué)肥料

藍(lán)莓屬于喜銨態(tài)氮樹種，對于硝態(tài)氮不僅不容易吸收反而還會引起生長不良，因此生產(chǎn)中要禁止使用硝態(tài)氮肥料，尤其是硝酸鈉。當(dāng)pH值在5.0以下時(shí)，施用尿素較好，因?yàn)樵谒嵝暂^強(qiáng)的環(huán)境下，尿素可以被轉(zhuǎn)化為銨態(tài)氮，當(dāng)pH值在5.0左右時(shí)施用硫酸銨效果較好。在實(shí)際施肥應(yīng)用過程中要根據(jù)土壤pH值進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。由于藍(lán)莓對于氯離子會出現(xiàn)毒害現(xiàn)象，因此生產(chǎn)中施用鉀肥時(shí)切忌使用氯化鉀，以免藍(lán)莓生長受到影響[4]。

2.3 生物肥料

狹義的生物肥料，是通過微生物生命活動，使農(nóng)作物得到特定的肥料效應(yīng)的制品，也被稱之為接種劑或菌肥；廣義的生物肥料是既含有作物所需的營養(yǎng)元素，又含有微生物的制品，是生物、有機(jī)、無機(jī)的結(jié)合體，提供農(nóng)作物生長發(fā)育所需的各類營養(yǎng)元素。藍(lán)莓根系常有菌根真菌寄生，野生藍(lán)莓的根系幾乎全部生有菌根，而栽培果園中相對較少。這些菌根真菌的菌絲在土壤中形成吸收網(wǎng)，有效的擴(kuò)大植株根系可以利用的土壤范圍，在一定程度上彌補(bǔ)藍(lán)莓根系吸收能力弱的缺陷。接種杜鵑花類菌根可以有效提高藍(lán)莓對礦質(zhì)營養(yǎng)的吸收能力，從而促進(jìn)植株生長和果實(shí)發(fā)育。試驗(yàn)證明，接種菌根真菌能夠增強(qiáng)藍(lán)莓植株吸收硝態(tài)氮和有機(jī)態(tài)氮的能力，也能夠提高其吸收鉀、硫等元素的能力[5]。Maronek [6]等發(fā)現(xiàn)對藍(lán)莓植株進(jìn)行菌根接種能起到促進(jìn)植株生長的良好作用。

3 科學(xué)施用肥料

3.1 選擇合適的肥料

有機(jī)肥對于提高土壤微生物含量，改善土壤結(jié)構(gòu)，提高樹勢，改善果品質(zhì)量有很大好處，經(jīng)過試驗(yàn)證明，施用有機(jī)肥的藍(lán)莓的產(chǎn)量和品質(zhì)均有比普通肥料的藍(lán)莓品質(zhì)好，藍(lán)莓單果重、果徑、內(nèi)含物（總蛋白、總糖、還原糖、總酸和總花青素）及氨基酸的總量均較對照藍(lán)莓果實(shí)品質(zhì)高，因此，根據(jù)藍(lán)莓果樹的需肥特點(diǎn)，在藍(lán)莓生長區(qū)內(nèi)應(yīng)以有機(jī)肥為主，禁止施用含氯量高的肥料，施肥量也要防止過量，避免傷害植株，合理的施用有機(jī)肥能提升藍(lán)莓的果實(shí)質(zhì)量。也可以播撒綠肥，如苜蓿，綠肥需要翻挖壓青埋入土中。復(fù)合肥施用時(shí)要看清肥料的組成養(yǎng)分含量，要施用正規(guī)廠家生產(chǎn)肥料，復(fù)合肥里要含有氮、磷、鉀和微量元素，保證植株正常生長發(fā)育。

3.2 施肥方法要科學(xué)

藍(lán)莓的根系為須根系，吸收能力較弱，而且根系多集中在樹冠投影外緣，施肥部位應(yīng)與根系分布相一致，在根系集中的地方施肥，可以使根系向外發(fā)展，擴(kuò)大根系吸收面積。施肥深度也要與藍(lán)莓根系分布相符，藍(lán)莓的根系多分布于地表20 cm處，因此不易深施肥，深度在5～20 cm為宜，若施用有機(jī)肥可以相對深施。生產(chǎn)中肥料不能集中倒入施肥溝中，應(yīng)分層撒施。對于生產(chǎn)期的藍(lán)莓產(chǎn)地，可以結(jié)合秋耕深翻施肥，在10～20 cm處將肥料翻入土中，注意在靠近樹體處施用的肥料不宜過多。追肥可以采用肥水一體化的方法，將肥料溶解于水中，通過滴灌將肥料水輸送到根系，可以提高肥料施用的肥效和安全性。

4 試驗(yàn)驗(yàn)證

4.1 材料準(zhǔn)備

三年生藍(lán)莓苗、營養(yǎng)土、硫酸亞鐵、餅肥、羊糞和復(fù)合肥等。

4.2 試驗(yàn)處理

藍(lán)莓苗齡3 a。選用15 cm的瓦盆進(jìn)行上盆栽種，選擇腐葉土∶草炭土∶田園土=1∶1∶1進(jìn)行配比。

施肥：按照肥料使用說明要求，2 g硫酸亞鐵溶于2L水。餅肥4 g溶于2 L水。羊糞4 g溶于2 L水。復(fù)合肥4 g溶于水2 L。

設(shè)置5個(gè)試驗(yàn)處理，其中一個(gè)為對照，其余4個(gè)分別施用4種肥料。試驗(yàn)時(shí)間從2015年3月31日-6月31日，每3個(gè)星期進(jìn)行1次追肥。

4.3 結(jié)果與分析

根據(jù)試驗(yàn)記錄發(fā)現(xiàn)相同的日常管理，相同的施肥方法，以及相同的土壤環(huán)境，使用餅肥的植株比其他植株要強(qiáng)壯，葉色也要翠綠，出現(xiàn)病蟲害的現(xiàn)象也較少，出現(xiàn)花果的現(xiàn)象也要早于其他處理。綜上所述，施用餅肥的植株在此次試驗(yàn)中植株長勢最明顯，從葉色，葉子的大小，植株后期生長高度和花朵的色澤，結(jié)果的時(shí)期以及抗病性都有明顯的優(yōu)勢[6]。對于施用餅肥對于果實(shí)的品質(zhì)及產(chǎn)量的影響還需進(jìn)一步探討。

參考文獻(xiàn)

[1]吳文和.施用3種有機(jī)肥對藍(lán)莓果實(shí)品質(zhì)的影響[J].耕作與栽培，2015（3）.

[2]董克鋒，王月勇，董璽，等.藍(lán)莓肥害發(fā)生原因及預(yù)防措施[J].中國園藝文摘，2016（2）.

[3]鄧踐.不同肥料對藍(lán)莓生長和結(jié)實(shí)的影響[J].北方果樹，2015（7）.

[4]譚鉞，王茂生，呂勐，等.土壤環(huán)境對藍(lán)莓生長的影響及改善措施[J].山東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015（3）.

[5]袁軍.越橘菌根真菌分離及其對越橘生長結(jié)果的影響[D].重慶：西南農(nóng)業(yè)大學(xué)，2005.

[6]Maronek D M，Hendrix J W，Kiernan J.MycorrhizalFungi and Their Importance in Horticultural Crop Production[J].Horticultural Reviews，1981（3）.

（責(zé)任編輯：趙中正）