朱晉濱

1月11日 晴

晚上放學(xué)回到家，我就看見(jiàn)爸爸在廚房里忙碌的身影，便好奇地走過(guò)去問(wèn)：“爸爸，做什么好吃的呀？”爸爸神神秘秘地說(shuō)：“炸肉丸。”

只見(jiàn)爸爸把肉切成肉末，再切生姜和蔥，案板上“刀光劍影”，頗有大廚的風(fēng)范。不一會(huì)兒，這些全部切好了。接著，爸爸拿來(lái)一個(gè)大盆，把肉末、姜、蔥都放進(jìn)去，加三個(gè)雞蛋，再放兩勺生粉，放入鹽，最后全部攪勻了。

開始炸肉丸了。爸爸先往鍋里倒油，打開煤氣，等鍋里的油熱了，用勺子把盆里的肉餡分成一個(gè)個(gè)小球，放入油鍋，開始炸了，只見(jiàn)白色的肉團(tuán)在油鍋里不停地翻滾，發(fā)出“滋滋”聲，香味充滿整個(gè)廚房，看著看著，我嘴里不覺(jué)生出了許多口水……

一會(huì)兒，白色的肉丸漸漸泛黃，爸爸說(shuō)：“可以就出鍋了！”我用漏勺撈起一個(gè)，忍住即將流出的口水，迫不及待地拿起一個(gè)放到嘴里，“啊，燙死了！”我的臉紅得像猴屁股，不過(guò)味道真不錯(cuò)，脆脆的外皮，又香又嫩的肉餡，好吃！真好吃！

江蘇省東臺(tái)市第一小學(xué)東關(guān)校區(qū)

指導(dǎo)老師：王 芬